메기는 오븐이나 스토브 등 다양한 방법으로 맛있게 준비할 수 있는 매우 부드럽고 맛있는 흰살 생선입니다. 메기 요리는 가정 및 휴일 테이블 모두와 관련이 있습니다. 단계별 사진을 통해 검증된 10가지 요리법을 살펴보세요.
오븐에서 호일로 구운 메기
호일로 오븐에 구운 메기는 육즙이 풍부하고 섬세한 맛과 매력적인 외모로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 영양가 있는 흰살 생선은 누구에게도 무관심하지 않으며 가정 및 휴일 테이블 모두에 이상적입니다. 꼭 참고하세요!
- 메기 ½ (것들)
- 토마토 1 (것들)
- 전구 양파 1 (것들)
- 간장 ½ (숟가락)
- 양념 ½ (작은술)
- 검은 후추 열매 8 (것들)
-
맛있는 메기 요리를 요리하는 방법? 먼저 생선을 자연적으로 해동하세요. -
그런 다음 생선을 씻고 종이 타월로 말린 다음 호일 위에 올려 놓습니다. -
메기 위에 간장을 붓습니다. -
그 위에 만능양념도 뿌려줍니다. -
양파를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 이 원을 물고기 위에 놓습니다. -
또한 토마토를 얇게 썰어 생선 위에 올려 놓습니다. -
공작물을 호일로 싸서 180°로 예열된 오븐으로 보냅니다. -
약 30-40분 동안 맛있는 생선을 굽습니다. -
오븐에 호일로 구운 메기가 준비되었습니다. 테이블에 봉사하십시오!
프라이팬에 튀긴 메기 스테이크
프라이팬에 튀긴 메기 스테이크는 매우 맛있고 만족스럽고 매력적입니다. 이 간식은 가족 점심, 저녁 또는 간식에 이상적입니다. 좋아하는 반찬과 함께 제공하십시오. 준비하려면 입증된 단계별 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 1시간
조리시간 – 15분
인분 - 4
재료:
- 메기 스테이크 – 1kg.
- 식초 9% – 1큰술.
- 소금 - 1 큰술.
- 밀가루 - 5 큰술.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다.
Step 2. 메기 스테이크를 자연 해동하거나 찬물과 식초를 부어 20분간 담가주세요. 식초는 레몬즙으로 대체 가능합니다.
Step 3. 해동 후 종이타월로 생선의 물기를 닦아내고 소금을 넣어 20분간 놓아두세요.
4 단계. 다음으로 각 스테이크를 밀가루로 굴립니다.
5단계. 준비된 생선을 식물성 기름을 두른 프라이팬에 옮깁니다.
6 단계. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 각 조각을 볶습니다.
Step 7. 팬에 구운 메기스테이크가 완성되었습니다. 당신은 자신을 치료할 수 있습니다!
감자로 구운 메기
감자로 구운 메기는 집과 휴일 테이블 모두에 적합한 매우 맛있고 만족스러운 요리입니다. 그런 맛있는 음식은 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다. 단계별 사진을 통해 검증된 레시피를 시도해 보세요.
조리시간 – 40분
조리시간 – 15분
인분 - 2
재료:
- 메기 – 스테이크 2개.
- 감자 – 3 개
- 단단한 치즈 – 60 gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 감자 조미료 – 1 tsp.
- 레몬 주스 - 1 큰술.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다. 우리는 생선을 미리 해동합니다.
Step 2. 해동된 메기를 종이타올로 닦아낸 후 소금과 후추로 문질러 주세요.
Step 3. 껍질을 벗긴 감자를 얇게 썰어 호일 위에 올려 놓습니다. 향신료를 뿌리고 레몬 주스를 뿌린다.
Step 4. 감자에는 향긋하고 약간 매운 양념을 사용하는 것이 좋습니다.
5 단계. 감자 침대 위에 생선 조각을 놓습니다.
6 단계. 간식을 호일로 싸서 180°로 예열된 오븐에 25분간 넣습니다.
7단계. 15분 후 호일을 열고 강판 치즈를 뿌립니다. 갈색으로 놔두세요.
Step 8. 감자와 함께 구운 메기가 완성되었습니다. 봉사하고 즐기십시오!
오븐에 메기 스테이크
오븐에 담긴 메기 스테이크는 흥미로운 맛뿐만 아니라 식욕을 돋우는 외모로도 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이 간식은 가족 저녁 식사와 휴일 메뉴의 일부로 제공될 수 있습니다. 준비하려면 사진과 함께 검증된 단계별 레시피를 기록해 두세요.
조리시간 – 1시간
조리시간 – 15분
인분 - 2
재료:
- 메기 스테이크 – 300 gr.
- 사워 크림 – 4 큰술.
- 올리브 오일 – 50ml.
- 소금 - 1 작은 술.
- 생선 조미료 – 1 큰술.
요리 과정:
1 단계. 깊은 용기에 사워 크림과 올리브 오일을 섞습니다.
Step 2. 여기에 소금과 양념도 추가해주세요.
3단계. 부드러워질 때까지 제품을 완전히 섞습니다.
4단계. 생선을 자연 해동하거나 찬물에서 해동하세요. 물고기가 쉽게 부서질 수 있으므로 조심스럽게 작업합니다.
5단계.베이킹 접시를 호일로 덮어주세요.
5 단계. 메기를 부분적으로 또는 스테이크로 자릅니다. 베이킹 접시에 생선을 넣으십시오. 소금, 후추, 레몬즙을 뿌린다.
6 단계. 프라이팬에 모든 야채를 넣고 생선과 함께 베이킹 시트에 균일하게 놓습니다.
7단계. 180도로 예열된 오븐에 접시를 25~30분 동안 넣습니다.
8 단계. 오븐에 야채를 넣은 메기가 준비되었습니다. 이 맛있는 요리를 테이블에 담아서 즐겨보세요!
오븐에 구운 메기 필레
오븐에 구운 메기 필레는 매우 맛있고 육즙이 많으며 맛있습니다. 이 간식은 가족 점심, 저녁 식사 또는 휴일 테이블에 이상적입니다. 좋아하는 반찬과 함께 제공하십시오. 준비하려면 입증된 단계별 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 50분
조리시간 – 15분
인분 - 2
재료:
- 메기 필레 – 350 gr.
- 프로방스 허브 - 1꼬집.
- 레몬 – 0.5 개
- 빵 부스러기 – 80 gr.
- 당근 – 0.5 개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 올리브 오일 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 메기살은 미리 해동해 껍질이 있는 부분을 사용하시면 됩니다. 이렇게 하면 모양이 유지됩니다.
2단계. 생선에 소금, 후추, 프로방스 허브를 뿌립니다. 레몬즙과 올리브 오일을 뿌립니다. 10분간 재워두세요.
Step 3. 당근과 레몬을 얇게 썰어주세요. 베이킹 접시에 재료를 넣으십시오.
4단계. 생선 조각을 빵가루에 굴립니다.
5 단계. 준비물을 야채와 함께 형태로 옮깁니다. 위에 올리브 오일을 추가로 뿌릴 수 있습니다.
Step 6. 200도로 예열된 오븐에 넣고 25~30분간 굽습니다.
7 단계. 오븐에 구운 메기 필레가 준비되었습니다. 반찬이나 신선한 야채와 함께 드세요!
푸른 메기 파이
블루 메기 파이는 가족 식탁이나 휴가를 위한 독창적인 요리 아이디어입니다. 이 요리는 엄청나게 맛있고 만족스럽고 육즙이 많습니다. 누구나 요리할 수 있습니다. 이렇게 하려면 우리가 선택한 사진과 함께 입증된 단계별 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 1시간
조리시간 – 20분
인분 - 2
재료:
- 메기 필레 – 300 gr.
- 부드러운 치즈 – 200 gr.
- 파 – 30 gr.
- 파슬리 – 20 gr.
- 효모 퍼프 페이스트리 – 500 gr.
- 크림 20% – 2 큰술.
- 겨자 – 1 작은 술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 완성된 퍼프 페이스트리를 해동하세요.
Step 2. 메기를 등심으로 나누고 작은 조각으로 자릅니다. 피부는 제거될 수 있습니다. 우리는 다진 허브로 생선을 보충합니다.
Step 3. 소프트치즈와 크림을 적당량 계량해주세요.
4단계. 치즈를 생선과 허브 준비물에 넣습니다. 치즈는 손으로 으깨야 합니다.
Step 5. 여기에 크림을 붓고 소금, 후추, 겨자를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.
Step 6. 해동된 퍼프 페이스트리를 펴고 가운데에 속을 채워주세요.
7 단계. 반죽의 빈 가장자리를 자르고 이 스트립을 사용하여 크리스마스 트리 형태로 충전물을 덮습니다.
8 단계. 준비물을 양피지가 든 베이킹 시트로 옮깁니다.
9단계. 180°에서 약 35~40분 동안 굽습니다.
10 단계. 파란 메기 파이가 준비되었습니다. 부분적으로 잘라서 시도해 보세요!
오븐에 양파와 당근을 넣은 메기
오븐에 양파와 당근을 넣은 메기는 집과 휴일 테이블 모두에 적합한 맛있고 영양가 있는 요리입니다. 그런 맛있는 음식은 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다. 단계별 사진을 통해 검증된 레시피를 시도해 보세요.
조리시간 – 1시간 20분
조리시간 – 15분
인분 - 2
재료:
- 메기 – 600 gr.
- 양파 – 100gr.
- 당근 – 150gr.
- 사워 크림 – 100 gr.
- 데리야끼 소스 – 3 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 레몬 주스 - 1 큰술.
요리 과정:
Step 1. 생선을 미리 해동시킨 후 종이 타월로 말려주세요. 부분적으로 자르고 소금을 뿌리고 레몬 주스 위에 부어주세요. 30분 동안 그대로 둡니다.
Step 2. 이때 양파는 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썰어준다.
Step 3. 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 당근을 굵은 강판에 갈아주세요.
4단계. 베이킹 접시에 양파와 당근을 넣고 소금과 사워 크림을 추가합니다.
5단계. 야채 위에 생선을 올리고 데리야끼 소스를 뿌립니다.
6 단계. 180°로 예열된 오븐에 30분간 넣어주세요.
7 단계. 오븐에 양파와 당근을 넣은 메기가 준비되었습니다. 봉사하고 즐기십시오!
메기 생선 수프
메기 생선 수프는 원래의 풍부한 맛, 식욕을 돋우는 외관 및 영양 특성으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 집에서 점심을 먹기 위한 훌륭한 솔루션입니다. 빵, 허브 또는 사워 크림과 함께 간식을 제공하고 입증된 단계별 조리법을 사용하여 준비하세요.
조리시간 – 50분
조리시간 – 15분
인분 - 4
재료:
- 메기 – 700 gr.
- 감자 – 250gr.
- 당근 – 150gr.
- 양파 – 80 gr.
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 베이 리프 – 2 개
- 완두콩 – 4 개
- 검은 후추 열매 – 4 개
- 파 – 3 gr.
- 물 - 2.5리터.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 필요한 모든 제품을 준비합니다.
2 단계. 팬에 생선을 넣고 물을 채웁니다. 끓인 후 10분간 조리하세요. 끓이는 과정에서 거품을 반드시 제거해주세요.여기에 감자 큐브도 추가하고 10분 더 조리하세요.
Step 3. 이때 양파는 채썰고 당근은 갈아주세요. 부드러워질 때까지 식물성 기름에 야채를 볶습니다.
4단계. 생선을 국물에서 꺼내 접시에 담아 식힙니다. 볶은 야채를 팬에 넣습니다. 월계수 잎과 통후추도 여기에 보내드립니다.
5 단계. 식힌 생선을 작은 조각으로 자르고 국물에 다시 넣습니다. 10분 더 조리하세요.
Step 6. 마지막에 소금과 다진 허브를 추가합니다. 불을 끄고 뚜껑 아래에서 수프를 조금 끓이십시오.
Step 7. 메기 생선 수프가 준비되었습니다. 접시에 붓고 서빙하세요!
