감자 요리를 좋아하지만 으깬 감자와 감자 팬케이크가 질리셨나요? 우리는 감자 zrazy로 메뉴를 다양화할 것을 제안합니다. 갓 준비한 퓨레나 점심 식사 후 남은 음식으로 준비할 수 있습니다. 이는 훌륭한 재활용 옵션입니다. 채우기에는 다진 고기, 버섯, 치즈가 적합합니다. 프라이팬과 오븐 모두에서 zrazy를 요리할 수 있습니다.
프라이팬에 다진 고기를 넣은 감자 광기
우리는 프라이팬에 이 광란을 튀길 것입니다. 채우기에는 다진 고기를 볶은 후 사용합니다. 육즙을 얻으려면 충전물에 케 피어와 허브를 추가하십시오.
- 감자 1 (킬로그램)
- 닭고기 달걀 1 (것들)
- 밀가루 3 (숟가락)
- 다진 고기 300 (그램)
- 케피어 50 (밀리리터)
- 전구 양파 150 (그램)
- 당근 100 (그램)
- 푸른 잎 맛
- 식물성 기름 100 (밀리리터)
- 소금 맛
- 갈은 후추 맛
- 양념 맛
- 밀가루 빵가루를 입히기 위해
-
다진 고기로 감자 zrazy를 요리하는 방법? 감자가 부드러워질 때까지 소금물에 삶아줍니다. 다진 고기를 만들거나 기성 고기를 사용합니다. -
양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.우리는 채소를 씻고 말리고 칼로 잘게 자릅니다. -
프라이팬에 소량의 식물성 기름을 데우고 다진 양파를 볶아줍니다. 그런 다음 다진 고기를 놓고 소금과 향신료를 넣고 양파와 함께 몇 분 동안 섞어서 볶습니다. 다음으로 갈은 당근을 넣고 섞습니다. 몇 분 후에 채소를 붓고 저어주고 스토브에서 꺼냅니다. 약간 식힌 다진 고기에 케 피어를 붓고 섞습니다. -
삶은 감자를 으깨고 달걀 1개와 밀가루 3큰술을 넣습니다. 잘 섞다. -
작업 표면에 밀가루를 뿌립니다. 감자 반죽을 숟가락으로 떠서 공 모양으로 만들고 반죽하여 납작한 케이크를 만듭니다. 충전재를 중앙에 놓고 가장자리를 밀봉하세요. 밀가루에 빵가루를 입힌 것. -
프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 형성된 zrazy를 볶습니다.
많이 드세요!
오븐에 다진 고기를 넣은 감자 미친
바삭바삭한 치즈 크러스트를 곁들인 붉게 빛나는 zrazy. 안에는 육즙이 가득한 고기가 들어 있고, 겉에는 구운 황금 치즈가 들어있습니다. 우리는 공 형태로 zrazy를 형성합니다. 테이블 위에서는 매우 인상적입니다.
조리 시간: 55분
조리 시간: 20분
인분 – 4.
재료:
- 감자 – 470gr.
- 계란 – 1 개
- 다진 닭고기 – 200 gr.
- 마늘 – 1쪽.
- 양파 – 60 gr.
- 단단한 치즈 – 30 gr.
- 빵 부스러기 – 37 gr.
- 마요네즈 – 50 gr.
- 소금 – 10gr.
- 갈은 후추-꼬집음.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
요리 과정:
1. 양파 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다. 마늘도 마찬가지입니다.
2. 다진 닭고기와 다진 양파, 마늘을 섞는다.
3. 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다.
4. 탐색경로를 추가합니다.
5.별도로 계란을 포크로 치십시오.
6. 다진 고기에 계란 덩어리의 절반을 추가합니다.
7. 다진고기를 모든 재료가 섞일 때까지 잘 섞어주세요. 20분 동안 추위에 방치하세요.
8. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬다.
9. 냄비에 넣고 물을 넣고 소금을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.
10. 요리가 끝나면 물기를 빼고 감자를 으깨주세요.
11. 계란 덩어리의 나머지 절반을 퓌레에 붓고 소금과 후추를 넣어 맛을 내고 섞습니다.
12. 다진 고기로 5개의 공을 만들고 손바닥으로 부드러워질 때까지 굴립니다.
13. 프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 미트볼을 구워주세요.
14. 으깬 감자도 다섯 부분으로 나누어 공 모양으로 굴립니다.
15. 감자볼을 납작하게 펴서 납작하게 빚고, 튀긴 돈까스를 중앙에 올려주세요.
16. 가장자리를 올리고 결과 롤빵을 손바닥으로 굴립니다.
17. 결과 zrazas에 빵가루를 뿌립니다.
18. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 그 안에 zrazy를 놓습니다. 180도로 예열된 오븐에 넣고 20분간 굽습니다.
19. 그릇에 강판 치즈, 다진 허브, 마요네즈를 섞습니다.
20. 생성된 치즈 덩어리를 구운 zraz 표면에 바릅니다.
21. zrazy가 담긴 팬을 오븐에 다시 넣고 10분 더 굽습니다.
22. 완성된 zrazy를 오븐에서 꺼내어 접시에 옮겨 뜨겁게 담아냅니다.
많이 드세요!
다진 고기와 버섯을 곁들인 맛있는 감자 zrazy
zraz 충전물에 버섯을 추가하면 요리의 맛과 향이 즉시 변경됩니다. 더 맛있어졌습니다. 사워 크림, 케첩, 수프와 함께 또는 별도의 접시로 제공하십시오.
조리 시간: 50분
조리 시간: 20분
인분 – 4.
재료:
- 감자 – 1.5kg.
- 계란 – 2개
- 감자 전분 - 1 큰술.
- 다진 쇠고기 – 300 gr.
- 버섯 – 1kg.
- 양파 – 2 개
- 단단한 강판 치즈 – 100 gr.
- 강판 모짜렐라 치즈 – 150 gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 빵 부스러기 - 뿌리기 용.
요리 과정:
1. 감자 껍질째 소금물에 완전히 익을 때까지 삶아줍니다. 그런 다음 국물을 배출하고 감자를 식힌 다음 껍질을 벗기십시오. 감자를 으깨고 계란과 전분을 섞습니다. 부드럽고 끈적이지 않는 반죽을 얻어야 합니다.
2. 속재료를 준비하기 위해 양파는 껍질을 벗기고 잘게 다져줍니다. 우리는 또한 칼로 버섯을 잘게 자릅니다. 프라이팬에 소량의 식물성 기름을 데우고 다진 양파를 볶습니다. 그런 다음 다진 쇠고기를 넣고 저으면서 10분간 볶습니다. 그런 다음 잘게 썬 버섯을 넣고 저어주고 모든 액체가 증발할 때까지 약 15분 동안 계속 요리합니다. 요리가 끝나면 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 완성된 충전물을 따뜻해질 때까지 식힌 후 두 종류의 강판 치즈와 섞으세요.
3. 감자 반죽을 16등분으로 나누어주세요. 우리는 공을 만들고 반죽하여 케이크를 만듭니다. 충전재를 중앙에 놓고 가장자리를 밀봉하세요. 이런 식으로 우리는 모든 이미지를 형성합니다.
4. zrazy를 고운 빵가루에 묻혀 빵을 굽습니다.
5. 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 중간 불로 미친듯이 볶으세요.
6. 반대쪽으로 뒤집습니다.
7. 완성된 zrazy를 접시에 담고 뜨겁게 담아냅니다.
많이 드세요!
다진 고기와 치즈를 곁들인 감자 zrazy의 간단하고 맛있는 요리법
우리는 생 감자를 부분적으로 사용하여 zraz 반죽을 준비하여 요리에 특별한 육즙을 더할 것입니다. 채우기에는 다진 닭고기와 치즈를 사용합니다. 매우 만족스러운 요리로 밝혀졌고 뜨거울 때 특히 맛있어집니다.
조리 시간: 50분
조리 시간: 20분
인분 – 4.
재료:
- 감자 – 1.5kg.
- 계란 – 2개
- 닭가슴살 – 1개 작은 크기.
- 단단한 치즈 – 150-175 gr.
- 양파 – 1 개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1. 감자 껍질을 벗기고 헹구십시오. 완전히 익을 때까지 소금물에 감자 전체 양의 절반을 끓입니다. 그런 다음 요리 후 국물을 배출하고 감자를 으깨어 퓌레로 만듭니다. 또한 덩어리를 피하기 위해 체에 문질러도 됩니다.
2. 생감자의 나머지 절반을 고운 강판에 갈아줍니다. 여분의 주스를 짜내십시오.
3. 닭가슴살은 껍질을 벗긴 양파와 함께 믹서기나 고기 분쇄기에 넣어 갈아줍니다. 결과로 나온 다진 고기에 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.
4. 다진 닭고기를 프라이팬에 넣어 익을 때까지 볶은 후 식혀주세요. 다진 닭고기와 잘게 간 단단한 치즈를 섞습니다.
5. zraz를 위한 감자 반죽을 준비하려면 으깬 감자, 갈아서 짜낸 생감자, 달걀, 소금을 섞어서 맛보세요.
6. 감자 반죽을 작은 조각으로 나누어 납작한 케이크로 만듭니다. 준비된 충전재를 채우고 가장자리를 단단히 조입니다. 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 zrazy를 볶습니다.
7. 완성된 튀긴 zrazy를 접시에 담아 따뜻하게 드세요.
많이 드세요!
빵가루 입힌 다진 고기를 곁들인 감자 미친
뚜렷하고 바삭바삭한 빵 껍질로 zrazy를 만들려면 모양을 만든 후 고운 빵가루로 굴립니다. zrazy가 완전히 갈색이 될 수 있도록 튀김용 기름이 충분해야 합니다. 튀김 후에는 종이 타월로 여분의 기름을 닦아내면 됩니다.
조리 시간: 50분
조리 시간: 20분
인분 – 4.
재료:
- 감자 – 800gr.
- 계란 – 1 개
- 밀가루 - 3 큰술.
- 빵가루 – 4-5 큰술.
- 다진 고기 – 200 gr.
- 양파 – 1 개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1. 감자를 소금물에 부드러워질 때까지 삶아줍니다.
2. 감자가 요리되는 동안 속재료를 준비합니다. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 데우고 다진 양파를 볶습니다. 그런 다음 다진 고기를 넣고 저어 주면서 익을 때까지 섞고 볶습니다. 튀김이 끝나면 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다.
3. 감자를 끓인 후 육수를 버리고 감자를 으깨서 퓌레를 만듭니다. 퓌레를 살짝 식힌 후 계란, 밀가루와 섞으세요. 부드럽고 끈적한 반죽을 얻어야합니다.
4. 감자 반죽을 숟가락으로 떠서 납작한 케이크 모양으로 만든 후, 가운데에 준비한 다진 고기 소를 올려주세요. 우리는 가장자리를 꼬집습니다. 이런 식으로 우리는 모든 이미지를 형성합니다.
5. 이제 zrazy를 고운 빵가루에 굴립니다.
6. 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 양쪽에 중간 불로 zrazy를 볶습니다.
7. 완성된 로지즈레이지를 접시에 담고 뜨겁게 담아냅니다.
많이 드세요!
다진 고기를 곁들인 게으른 감자 zrazy
이 옵션도 존재합니다. 그 단순함은 감자를 삶거나 감자 반죽을 만들 필요가 없다는 사실에 있습니다.생 감자를 자르고 결과물을 반죽으로 사용하십시오. 이것은 마법사의 준비를 생각나게 하지만 후자와는 달리 밀가루가 더 많이 필요합니다.
조리 시간: 40분
조리 시간: 20분
인분 – 4.
재료:
- 감자 – 5개
- 계란 – 1 개
- 밀가루 – 60 gr.
- 다진 고기 – 100 gr.
- 양파 – 1 개
- 단단한 치즈 – 50 gr.
- 소금 - 맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 말리고 굵은 강판에 갈아주세요.
2. 갈은 감자를 그릇에 담고 계란, 소금, 향신료, 밀가루를 넣습니다. 철저히 섞는다.
3. 단단한 치즈를 굵은 강판에 갈아서 감자 혼합물과 섞습니다.
4. 양파는 껍질을 벗기고 칼로 잘게 다져줍니다. 다진 고기, 소금, 후추를 섞어 맛보십시오.
5. 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 숟가락을 사용하여 감자 반죽을 평평한 팬케이크 형태로 펴십시오.
6. 결과 블랭크에 다진 고기를 놓습니다. 속을 감자 반죽의 두 번째 부분으로 덮고 숟가락으로 다시 퍼냅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 결과 zrazy를 볶습니다. 각 면을 튀기는 시간은 중간 불에서 약 7분 정도입니다.
7. 완성된 zrazy를 접시에 담고 뜨겁게 담아냅니다.
많이 드세요!
다진 닭고기로 감자 zrazy를 요리하는 방법?
이 미친 파이는 붉고 둥근 모양의 파이처럼 보입니다. 성형할 때 조심스럽게 손으로 굴린 다음 빵가루로 빵을 만듭니다. 이것이 이상적인 모양과 아름다운 빵 껍질의 비결입니다. 채우기를 위해 닭 가슴살과 양파를 사용합니다.
조리 시간: 50분
조리 시간: 20분
인분 – 4.
재료:
- 감자 – 900gr.
- 계란 – 1 개
- 밀가루 - 3 큰술.
- 빵 부스러기 – 100 gr.
- 닭고기 – 500 gr.
- 양파 – 2 개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1. 감자와 양파의 껍질을 벗겨주세요.
2. 감자를 조각으로 자르고 소금물에 완전히 익을 때까지 끓입니다.
3. 감자가 익는 동안 속재료를 준비합니다. 양파를 잘게 썬다. 치킨 필레를 작은 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 데우고 다진 닭고기를 양파와 함께 볶습니다.
4. 믹서기 또는 고기 분쇄기를 사용하여 양파와 함께 튀긴 필레를 갈아줍니다.
5. 결과물에 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다.
6. 요리가 끝나면 감자의 육수를 빼주세요. 감자를 으깨고 계란과 밀가루를 섞습니다. 철저히 섞는다. 우리는 감자 혼합물로 작은 납작한 케이크를 만들고 그 위에 닭고기를 채 웁니다.
7. 가장자리를 감싸고 물에 담근 손바닥 사이로 반죽을 굴립니다. 그런 다음 이동 경로를 굴립니다.
8. 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 뜨거워질 때까지 가열합니다. 아름다운 황금색이 될 때까지 양면을 중간 불로 볶습니다.
9. 완성된 zrazy를 사워 크림과 함께 뜨거운 테이블에 제공합니다.
많이 드세요!
