겨울용 인동덩굴은 다이어트 중이라도 거부할 수 없는 맛있고 식욕을 돋우는 베리 준비물입니다! 이 열매는 가장 초기의 열매 중 하나이기 때문에 딸기와 함께 이르면 6월부터 요리를 시작할 수 있습니다. 이 불규칙한 모양의 보라색 베리는 풍부한 설탕에 절인 과일이나 맛있는 잼을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 이 레시피 모음에서 귀하에게 가장 적합한 옵션을 쉽게 선택할 수 있습니다. 편하게 앉아서 시작해보자!
겨울용 인동덩굴 잼
겨울용 인동덩굴 잼은 처음으로 부엌에 들어와 뭔가를 요리하기로 결정한 사람도 감당할 수 있는 비타민 제제입니다. 유익한 특성 외에도 이 베리는 밝은 향과 놀라운 맛으로 여러분을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.
- 인동덩굴 1 (킬로그램)
- 입자가 굵은 설탕 1 (킬로그램)
- 레몬산 ½ (작은술)
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겨울을 위한 맛있는 인동덩굴 준비를 준비하려면 흐르는 물에 베리를 완전히 헹구십시오. -
편리한 방법으로 건조하십시오. -
인동덩굴을 반으로 나누고 한 부분을 고기 분쇄기에 통과시키거나 믹서기 그릇에 갈아줍니다. -
두 덩어리를 섞고 설탕을 부은 다음 섞은 후 버너 위에 올려 놓습니다. -
계속 저어주면서 약한 불로 15분간 끓여서 요리합니다. -
레몬을 붓고 1-2 분 더 저어주고 끓입니다. 항아리에 포장하십시오. -
우리는 항아리를 멸균 뚜껑으로 조이고 식힌 후 보관 장소에 보관합니다. 많이 드세요!
겨울을위한 허니 설탕에 절인 과일
겨울용 인동덩굴 설탕에 절인 과일은 매우 맛있고 상쾌한 음료일 뿐만 아니라 비타민, 거시적 및 미량 원소가 풍부합니다. 설탕에 절인 과일을 준비하는 데 최소한의 시간과 노력이 들지만 추운 계절에 병을 열면 엄청나게 행복해질 것입니다!
요리 시간 - 15 분.
요리 시간 - 5 분.
부분 – 1리터.
재료:
- 허니 – 200 gr.
- 과립 설탕 - 150 gr.
- 물 - 1리터.
- 레몬 주스 - 1 작은 술.
요리 과정:
1 단계. 요리를 시작하기 전에 주방용 그램 저울로 무장하고 모든 재료의 필요한 양을 측정하십시오.
2단계. 베리를 조심스럽게 씻은 후, 온전한 상태를 유지하면서 병에 붓습니다.
3 단계. 냄비에 설탕과 물을 넣고 신맛이 나는 감귤 주스를 넣고 인동 덩굴을 부어주세요.
4 단계. 멸균 뚜껑으로 병을 단단히 밀봉하고 완전히 식을 때까지 뒤집어 놓습니다.
Step 5. 결과뿐만 아니라 과정도 준비하고 즐기세요!
요리하지 않고 설탕으로 퓌레를 만든 인동덩굴
요리하지 않고 설탕으로 퓌레를 만든 인동덩굴은 방부제나 열처리 없이도 그 특성을 완벽하게 유지하는 맛있고 건강한 베리를 준비하는 빠르고 쉬운 방법입니다. 이런 식으로 인동덩굴을 요리해 보세요.
요리 시간 - 10 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 10-15.
재료:
- 허니 – 2.4kg.
- 과립 설탕 - 700 gr.
요리 과정:
1 단계.우선, 우리는 열매를 조심스럽게 분류하여 손상이나 썩은 흔적이 없는 것만 요리에 남겨 둡니다.
Step 2. 인동덩굴을 소쿠리에 넣고 흐르는 물에 깨끗이 헹구어 먼지와 잔가지를 제거합니다.
Step 3. 주성분을 적당한 크기의 깊은 용기에 붓고 설탕과 섞는다.
4 단계. 결과 덩어리를 침지 블렌더로 균일한 농도에 도달할 때까지 혼합합니다.
5단계. 간식을 작은 플라스틱 용기에 붓습니다.
6 단계. 냉동실에 간식을 보관하고 소비하기 몇 시간 전에 꺼내십시오. 많이 드세요!
5분간의 인동덩굴 잼
5분 동안 설탕을 첨가하여 만든 인동덩굴잼을 만들며, 이 재료들의 비율은 1:1입니다. 다량의 감미료에도 불구하고 베리를 너무 오래 끓이지 않기 때문에 베리의 유익한 특성 대부분이 보존됩니다.
요리 시간 - 9시
요리 시간 – 15~20분
부분 – 5-7.
재료:
- 허니 – 1kg.
- 과립 설탕 - 1kg.
- 물 – 70-100ml.
요리 과정:
1 단계. 인동 덩굴을 분류하고 헹구고 소쿠리에 넣고 약간의 시간을 들여 여분의 액체를 배출합니다.
2 단계. 베리를 과립 설탕과 섞고 용기를 수건이나 냅킨으로 덮고 실온에서 밤새 두십시오.
Step 3. 다음날 아침, 베리에 물을 넣고 섞어주세요.
4 단계. 혼합물을 끓이고 약한 불로 5분간 끓입니다. 몇 시간 동안 잼을 식혀주세요.
Step 5. 식힌 후 잼을 5분간 더 조리한 후, 미리 소독해 놓은 병에 담아주세요.
6단계. 맛있게 드세요!
겨울용 인동덩굴 잼
겨울용 인동덩굴잼은 면역력을 유지하기 위한 진정한 민간 요법으로 냄비와 체만 있으면 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 잼은 잼과 달리 씨앗이 하나도 들어가지 않은 부드럽고 균일한 질감을 갖고 있습니다.
요리 시간 - 8 시간
요리 시간 – 20~25분
부분 – 5-7.
재료:
- 과립 설탕 - 1kg.
- 허니 – 1kg.
요리 과정:
1 단계. 잔해물과 상한 과일에서 열매를 조심스럽게 분류하고 흐르는 물에 헹굽니다.
2단계. 큰 냄비에 인동덩굴을 붓고 설탕을 붓고 주걱으로 세게 저어 성분에서 즙이 나오도록 합니다.
3 단계. 용기를 불로 옮기고 끓인 후 10-15 분 동안 끓입니다. 과립 설탕이 완전히 녹아 주스와 혼합되어야합니다.
Step 4. 혼합물을 약간 식힌 후 작은 구멍이 있는 체에 갈아 작은 씨앗을 제거합니다.
5 단계. 균질한 혼합물을 다시 끓인 후 구멍이 있는 스푼으로 거품을 제거하십시오.
6 단계. 걸쭉해질 때까지 끓여서 멸균된 병에 붓습니다.
Step 7. 식힌 후 잼을 서늘한 곳에 18개월 동안 보관하세요. 많이 드세요!
겨울을위한 간단한 인동 덩굴 젤리
겨울을위한 간단한 인동 덩굴 젤리는 맛있고 독창적 인 디저트로 고전적인 준비 목록에 완전히 새로운 것을 쉽게 추가하는 데 도움이 될 것입니다. 이러한 간식은 어린이와 성인 모두 눈 깜짝 할 사이에 접시에서 날아갈 것입니다.
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 7.
재료:
- 젤라틴 – 20 gr.
- 과립 설탕 - 1kg.
- 허니 – 1kg.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 구성품을 준비합니다.
2 단계.우리는 열매를 분류하고 씻어서 수건에 부어 과일을 말립니다.
3단계. 지침에 따라 젤라틴을 따뜻한 물에 붓습니다.
Step 4. 이때, 항아리를 증기로 소독하고 뚜껑 위에 끓는 물을 부어주세요.
Step 5. 인동덩굴을 국자에 붓고 이머젼 블렌더로 섞은 후 끓입니다.
6단계. 혼합물에 설탕을 넣고 섞은 후 완전히 녹을 때까지 기다립니다. 일반적으로 이 프로세스는 약 5~7분 정도 소요됩니다.
7단계. 젤라틴을 수조에서 가열하고 퓌레에 첨가하여 섞습니다.
Step 8. 젤리를 병에 넣고 닫은 후 뚜껑을 덮고 담요로 하루 동안 덮어주세요. 많이 드세요!
딸기를 곁들인 인동덩굴 잼
딸기를 곁들인 인동덩굴 잼은 겨울 베리 준비에서만 찾을 수 있는 가장 성공적인 재료 조합 중 하나입니다. 가장 큰 장점은 적당히 달콤하고 적당히 신맛이 나기 때문에 특이한 맛입니다. 손가락을 핥을 것입니다!
요리 시간 – 14시간
요리 시간 – 15~20분
부분 – 6.
재료:
- 과립 설탕 – 1.2kg.
- 허니 – 1kg.
- 딸기 – 700 gr.
요리 과정:
1 단계. 프로세스를 시작하기 전에 각 베리를 조심스럽게 분류하십시오.
2단계. 인동덩굴을 물에 헹구고 소쿠리에 담아 물기를 빼냅니다.
Step 3. 검은색 과일에 굵은 설탕을 붓고 5~6시간 동안 놓아두세요.
4 단계. 열매에 즙이 나오자마자 저어주고 불에 태우고 5분간 끓인 후 요리합니다.
5 단계. 덩어리가 식는 동안 딸기 꼬리를 떼어 내고 열매를 임의의 조각으로 자릅니다.
6단계. 두 가지 주요 성분을 섞은 후 버너에 다시 넣습니다.
Step 7. 끓는 순간부터 10분간 끓인 후 다시 식혀주세요. 그런 다음 세 번째 최종 열처리를 수행합니다.
8단계맛있는 잼을 병에 붓고 특수 기계를 사용하여 말아 올립니다. 담요로 싸되 뒤집지 마십시오. 많이 드세요!
