겨울용 체리 젤리

겨울용 체리 젤리

이 진미는 추운 겨울 저녁에 항상 유용할 것입니다. 또한 체리 젤리를 준비하는 데 더 많은 옵션이 있습니다. 체리 젤리는 빨리 굳으면서 동시에 생각보다 훨씬 더 모양을 유지합니다. 사용하려는 증점제에 따라 하나를 선택하십시오.

겨울용 두꺼운 움푹 들어간 체리 젤리

젤리 간식을 준비하는 가장 표준적인 방법은 젤라틴을 사용하는 것입니다. 장점 중에는 접근성이 쉽고, 선택의 폭이 넓으며, 가장 중요한 것은 준비 중에 어려움이 없다는 점입니다. 곧 친구들을 망칠 수 있도록 이 레시피를 선택해 보세요.

겨울용 체리 젤리

재료
+10 (인분)
  • 체리 1 (킬로그램)
  • 입자가 굵은 설탕 700 (그램)
  • 젤라틴 2 (숟가락)
단계
600분
  1. 젤라틴으로 겨울용 두꺼운 체리 젤리를 준비하는 방법은 무엇입니까? 우리는 모든 열매를 철저히 씻고 머리핀을 사용하여 씨앗을 제거합니다.
    젤라틴으로 겨울용 두꺼운 체리 젤리를 준비하는 방법은 무엇입니까? 우리는 모든 열매를 철저히 씻고 머리핀을 사용하여 씨앗을 제거합니다.
  2. 필요한 양의 설탕에 젤라틴을 넣고 잘 섞습니다.
    필요한 양의 설탕에 젤라틴을 넣고 잘 섞습니다.
  3. 준비된 체리에 벌크 재료를 붓고 팬을 가볍게 흔들어 과립 설탕이 전체 볼륨에 분산되도록 합니다. 설탕을 입힌 체리를 냉장고에 12시간 동안 넣어두면 베리에서 체리 주스가 나옵니다.
    준비된 체리에 벌크 재료를 붓고 팬을 가볍게 흔들어 과립 설탕이 전체 볼륨에 분산되도록 합니다. 설탕을 입힌 체리를 냉장고에 12시간 동안 넣어두면 베리에서 체리 주스가 나옵니다.
  4. 이 시간이 지나면 체리가 담긴 팬을 꺼내 가끔 저어 주면서 약한 불로 요리합니다.
    이 시간이 지나면 체리가 담긴 팬을 꺼내 가끔 저어 주면서 약한 불로 요리합니다.
  5. 끓는 과정에서 젤리 표면에 거품이 형성되어 제거되지 않지만 주걱으로 계속 저어 주면서 5 분 동안 베리와 함께 계속 요리합니다. 이 시간이 지나면 스토브를 끄고 거품이 가라앉을 때까지 약 5분 정도 기다립니다.
    끓는 과정에서 젤리 표면에 거품이 형성되어 제거되지 않지만 주걱으로 계속 저어 주면서 5 분 동안 베리와 함께 계속 요리합니다. 이 시간이 지나면 스토브를 끄고 거품이 가라앉을 때까지 약 5분 정도 기다립니다.
  6. 완성된 젤리는 소독된 병에 담아 냉장고에 넣어 굳혀주세요. 그 후에는 아침 식사에 추가로 체리 젤리를 제공하거나 차와 함께 제공합니다.
    완성된 젤리는 소독된 병에 담아 냉장고에 넣어 굳혀주세요. 그 후에는 아침 식사에 추가로 체리 젤리를 제공하거나 차와 함께 제공합니다.

즐거운 티파티를 기원합니다!

젤라틴을 곁들인 체리 젤리를 만드는 간단하고 맛있는 요리법

방부제가 들어있지 않은 천연 체리 젤리를 먹고 나면 더 이상 과자를 사러 가게에 가고 싶지 않을 것입니다. 기분 좋고 간신히 느낄 수 있는 신맛, 부드러운 식감, 무중력 상태로 얼어붙은 체리 등 이 모든 것이 하나의 젤리로 결합되어 최단 시간에 스스로 준비할 수 있습니다.

조리시간 : 5시간.

조리 시간: 4.5시간.

부분 - 3.

재료:

  • 체리 – 300gr.
  • 과립 설탕 - 100 gr.
  • 젤라틴 - 3 티스푼
  • 물 – 500ml.

요리 과정:

1. 젤리 덩어리를 얻으려면 젤라틴을 소량의 물에 희석하고 10 분간 부풀어 오릅니다.

2. 냄비에 물과 실온의 굵은 설탕을 붓고 약한 불로 끓입니다.

3. 내용물이 끓기 전, 체리에서 빼낸 즙을 같은 팬에 최대한 빨리 부어주세요.

4.설탕 시럽을 끓여서 체리를 추가합니다. 같은 방법으로 이 덩어리를 끓여서 즉시 끄고 약간 식힐 때까지 기다리십시오.

5. 잠시 후 이미 부풀어 오른 젤라틴을 넣고, 불필요한 덩어리가 생기지 않도록 내용물을 모두 잘 섞어주세요.

6. 완성된 젤리를 다른 용기에 붓고 혼합물을 냉장고에 넣어 최소 4시간 동안 굳힙니다.

7. 이 시간이 지나면 천연 냉장 체리 젤리가 말 그대로 입안에서 녹습니다.

많이 드시기 바랍니다!

겨울용 한천을 곁들인 맛있고 두꺼운 체리 젤리

젤라틴의 대안을 찾고 있다면 한천과 같은 흥미로운 이름을 가진 증점제를 자유롭게 선택하십시오. 이전의 모든 옵션과 달리 이 체리 젤리는 균일하고 밀도가 높아 바삭한 토스트를 위한 잼으로 사용할 수 있습니다.

조리 시간: 30분

조리 시간: 15분

인분 – 10.

재료:

  • 체리 – 1000gr.
  • 과립 설탕 - 500-600 gr.
  • 한천 – 10 gr.
  • 물 – 100ml.

요리 과정:

1. 먼저 간단한 머리핀을 사용하여 열매를 분류하고 꼬리를 떼어 내고 씨앗을 제거합니다.

2. 준비된 체리는 씨를 제거하기 전, 씨가 그대로 남아 있을 때 세척하는 것이 좋습니다.

3. 바닥이 두꺼운 적당한 크기의 팬에 껍질을 벗긴 베리를 채우고 과립 설탕을 추가합니다. 침지 블렌더를 사용하여 모든 것을 균질한 덩어리로 섞습니다.

4. 바닥이 두꺼운 냄비에 균질 한 체리 덩어리 약 100ml를 붓습니다.

5. 필요한 양의 한천을 이 용량에 추가하고 잘 섞습니다. 그런 다음 우리는 그것을 날개에서 기다리도록 따로 보관했습니다.

6.그동안 잼 자체의 실제 준비로 넘어 갑시다. 체리 액체 혼합물이 담긴 팬을 약한 불에 놓고 끓입니다. 그런 다음 표면에서 거품을 제거하면서 5분 더 끓입니다.

7. 증점제 준비로 넘어 갑시다. 우리는 덩어리를 끊임없이 저어주는 것을 기억하면서 냄비를 약한 불로 가열하도록 보냅니다.

8. 덩어리가 두꺼워지면 물 100ml를 넣고 가열하면서 부드러워 질 때까지 적극적으로 저어줍니다.

9. 균질하게 걸쭉해진 덩어리를 준비된 잼과 결합하고 다시 끓입니다. 이렇게 5분 정도 조리하세요.

10. 완성된 잼을 뜨거운 상태로 소독한 뜨거운 병에 붓고 뚜껑을 닫습니다. 그런 다음 모든 병을 거꾸로 뒤집고 차가워지고 걸쭉해질 때까지 담요로 덮습니다.

11. 완성된 잼은 어두운 곳에 숨기지 않고 상온에서 식탁 위에 보관할 수 있습니다.

12. 이 잼을 토스트에 발라 평소 아침 식사를 다양화할 수 있습니다.

많이 드시기 바랍니다!

펙틴으로 체리 젤리를 만드는 단계별 레시피

천연 증점제인 펙틴을 소량 첨가하여 설탕의 양을 절반으로 줄인 달콤한 맛을 좋아하는 분들을 위한 최고의 체리 잼입니다.

요리 시간: 20시간.

조리 시간: 40분

인분 – 10.

재료:

  • 체리 – 1000gr.
  • 과립 설탕 - 500 gr.
  • 펙틴 – 10 gr.

요리 과정:

1. 체리의 씨를 제거하기 전, 체리를 잘 씻어서 말려주세요.

2. 그 후 움푹 패인 체리를 깊은 용기에 옮기고 과립 설탕으로 덮습니다. 덕분에 체리에서 밤새 주스가 나옵니다.

삼.밤이 지나면 체리가 담긴 팬을 약한 불에 놓고 잘 섞습니다. 처음에는 모든 것을 끓여서 5분간 조리합니다.

4. 굵은 설탕이 완전히 녹으면 불을 높이고 15분간 잼을 계속 끓입니다. 그런 다음 걸쭉해질 때까지 거의 완성 된 체리 젤리가 담긴 팬을 10-12 시간 동안 그대로 두십시오.

5. 이 시간이 지난 후 과립 설탕과 펙틴을 섞고 체리 잼을 붓고 부드러워 질 때까지 잘 저어 덩어리를 모두 부수십시오. 약한 불로 가열한 잼에 펙틴 시럽을 붓고 저으면서 약한 불로 5분간 조리합니다. 그런 다음 스토브에서 제거하십시오.

6. 완성된 잼은 바로 소독한 병에 담아 소독한 뚜껑을 덮고 뒤집어서 두꺼운 담요나 이불로 덮어 식혀주세요. 우리는 일년 내내 서늘한 곳에 체리 젤리 병을 말아 보관합니다.

7. 그리고 테스트를 위해 바로 다음날 아침 젤리 한 병을 열어도 됩니다.

많이 드시기 바랍니다!

겨울용 젤리픽스와 체리 젤리를 준비하는 방법은 무엇입니까?

마멀레이드 애호가들이 당신의 섬세함을 높이 평가하고 몇 초 안에 테이블에서 사라질지라도 놀라지 마십시오. 요리 과정은 결과와 마찬가지로 시간과 노력을 들일 가치가 있습니다.

요리 시간: 12시간.

조리 시간: 15분

인분 – 10.

재료:

  • 체리 – 1000gr.
  • 과립 설탕 - 1000 gr.
  • Zhelfix (1:1) – 25gr.

요리 과정:

1. 먼저 모든 열매를 분류하여 상하거나 벌레가 생기지 않도록 합니다. 그런 다음 체리를 잘 씻고 씨를 하나하나 제거합니다.

2. 잼을 요리할 팬에 체리를 옮기고 과립 설탕으로 덮습니다.베리가 주스를 방출 할 수 있도록 약 10-12 시간 동안 그대로 두어 젤리를 직접 요리합니다.

3. 이 시간이 지나면 팬을 약한 불에 놓고 내용물을 끓입니다.

4. 젤리 표면에 거품이 생기자마자 홈이 있는 스푼으로 거품을 제거하고 젤리픽스 봉지에 부어 팬 벽에 달라붙지 않도록 조심스럽게 섞으세요. 전체 내용물을 다시 끓여서 걸쭉해질 때까지 3분간 조리합니다.

5. 이것으로 젤리 만들기 과정이 완료되었습니다. 준비한 액체 잼을 준비된 병에 붓습니다.

6. 그리고 멸균 된 뚜껑으로 항아리를 단단히 닫으십시오. 그 아래에 젤리를 겨울 내내 오랫동안 보관할 수 있습니다.

7. 체리젤리 한병은 최대한 빨리 드실 수 있도록 냉장고에 넣어두시고, 나머지는 서늘하고 어두운 곳에 숨겨두시면 됩니다.

즐거운 티파티를 기원합니다!

항아리에 전체 베리가 들어 있는 맛있는 체리 젤리

상상할 수 있을 뿐만 아니라 시도해 볼 수도 있는 가장 맛있고 빠르게 준비할 수 있는 젤리입니다. 특히 잼에 딸기 전체를 ​​담는 것을 좋아하는 아이들을 기쁘게 할 것입니다.

조리 시간: 60분

조리 시간: 10분

부분 - 5.

재료:

  • 체리 – 500gr.
  • 과립 설탕 - 150 gr.
  • 젤라틴 – 10 gr.

요리 과정:

1. 앞으로 사용할 모든 필수 재료를 준비합시다.

2. 꼬리에서 열매를 닦고 잘 헹구고 모든 씨앗을 제거합니다.

3. 준비한 베리에 과립 설탕을 뿌리고 열매에서 약간의 주스가 나오도록 실온에 두십시오.

4. 젤라틴을 소량의 물과 함께 저어준 후 설탕 체리와 섞습니다.

5.체리가 자체 주스를 방출하면 끓을 때까지 약한 불로 끓입니다. 그런 다음 부은 젤라틴을 넣고 저어주고 전원을 끕니다.

6. 완성된 젤리를 준비된 병에 붓고 냉장고에 하룻밤 넣어두세요. 이 시간이 지나면 죽이나 코티지 치즈에 첨가하거나 아침에 맛있는 토스트를 만들어 먹어볼 수 있습니다.

많이 드시기 바랍니다!

자신의 주스로 체리 젤리를 만드는 방법은 무엇입니까?

자체 주스로 만든 젤리는 일관성이 뛰어나고 동시에 집중력이 뛰어날 수 있습니다. 이 자연스러운 단맛은 당신의 기분을 고양시키고 가장 추운 날에 기분 좋은 여름 향을 선사할 것입니다.

조리 시간: 4시간.

조리 시간: 10분

인분 – 10.

재료:

  • 체리 – 1000gr.
  • 과립 설탕 - 750 gr.
  • 젤라틴 – 25-30 gr.

요리 과정:

1. 준비하고 껍질을 벗긴 체리에 굵은 설탕을 뿌리고 가볍게 흔든 후, 체리의 즙이 나올 때까지 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요. 잼은 매우 빨리 준비되므로 미리 병 준비를 시작하겠습니다.

2. 조리 시작 30분 전, 젤라틴에 찬물을 약간 부어 부풀어 오르도록 놔두세요.

3. 3시간 후 체리를 확인하면 즙이 나왔을 것입니다.

4. 잼을 요리할 깊은 팬에 옮깁니다.

5. 동시에 젤라틴을 수조에 넣어 서서히 녹입니다.

6. 체리가 담긴 팬을 약한 불에 놓고 끓입니다. 끓는 순간부터 불을 약간 줄이면서 5분간 끓이세요.

7. 불에서 팬을 제거하고 녹인 젤라틴을 부어 잘 섞습니다.

8. 완성된 젤리를 준비된 병에 붓고 뚜껑을 돌립니다.젤리가 이 형태로 얼지 않도록 잼병을 잠시 뒤집습니다. 그리고 서늘한 곳에 보관하십시오.

많이 드세요!

겨울용 젤라틴이 들어 있지 않은 두꺼운 체리 젤리

체리 시즌에는 다양한 증점제를 첨가하지 않고도 아주 맛있는 젤리를 만들 수 있는 기회를 놓치지 마세요. 결과는 당신을 즐겁게 놀라게 하고 기쁘게 할 것입니다. 젤리는 균일한 일관성이 뛰어난 아름답고 어두운 색조로 밝혀졌습니다.

요리 시간: 50.

조리 시간: 30분

인분 – 15.

재료:

  • 체리 – 2000gr.
  • 과립 설탕 - 750 gr.
  • 레몬 향 – 1 티스푼.

요리 과정:

1. 젤리를 준비하려면 모든 열매를 조심스럽게 분류하고 씨앗을 제거해야합니다.

2. 준비된 베리를 모두 블렌더 볼에 넣고 부드러워질 때까지 중간 속도로 블렌딩합니다.

3. 체리 덩어리를 냄비에 옮기고 과립 설탕으로 덮습니다. 모든 것을 잘 섞고 끓입니다.

4. 그런 다음 레몬 제스트를 추가하고 섞은 다음 색이 변하고 걸쭉해질 때까지 약한 불에서 체리를 계속 요리합니다. 이 과정에서 거품을 계속 걷어냅니다.

5. 젤리가 완전히 완성되려면 20~30분이면 충분합니다. 이 시점에서 잼 만들기 과정이 완료되고, 잼을 항아리에 담을 수 있게 된다.

많이 드시기 바랍니다!

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