겨울용 포도 젤리

포도는 겨울을 위한 수제 준비를 위한 밝은 제품입니다. 엄청나게 맛있고 향기로운 젤리가 만들어집니다. 이 디저트는 테이블의 하이라이트가 될 것이며 사랑하는 사람과 손님이 높이 평가할 것입니다. 단계별 사진과 과정에 대한 자세한 설명을 통해 검증된 요리 레시피를 기록해 보세요.

겨울용 이사벨라 포도 젤리

이사벨라 포도는 많은 겨울 준비를 위한 보편적인 제품입니다. 그것으로 부드럽고 밝은 맛의 젤리를 만들 수 있습니다. 직접 만든 제품은 독창적인 디저트가 될 것이며, 차 한잔과 함께 모이는 이유가 될 것입니다.

1. 
   겨울에는 두꺼운 포도 젤리를 준비하는 방법은 무엇입니까? 우리는 가지에서 포도를 분리하여 씻습니다. 원하시면 찬물에 담가두셔도 됩니다.
2. 
   냄비에 물을 끓이고 설탕의 절반을 녹여 걸쭉하고 균질한 시럽을 얻습니다. 이렇게하려면 혼합물을 계속 저어 주면서 약한 불로 요리하십시오.
3. 
   다음으로 준비된 포도를 뜨거운 혼합물에 담그십시오.
4. 
   내용물을 끓이고 약 10분간 조리합니다. 타는 것을 방지하기 위해 약한 불로 이 작업을 수행합니다.
5. 
   그런 다음 가공물을 무명천으로 걸러내거나 체를 사용하여 갈아줍니다. 남은 제품을 팬에 다시 붓고 남은 설탕을 추가합니다.
6. 
   건조한 제품이 완전히 녹을 때까지 저어주고 요리하세요.
7. 
   걸쭉해질 때까지 포도 혼합물을 불에 붙입니다. 이 작업은 약 30분 정도 소요됩니다.
8. 
   식힌 후 젤리가 완전히 완성됩니다. 항아리에 담아 서늘한 곳에 보관하세요.

겨울용 젤라틴이 함유 된 두꺼운 포도 젤리

수제 포도 젤리를 최대한 두껍고 매력적으로 만들려면 준비에 젤라틴을 사용하십시오. 겨울에는 진미를 쉽고 빠르게 준비 할 수 있습니다. 검증된 요리 레시피를 확인해 보세요.

조리시간 : 50분

조리시간 : 20분

제공량 – 0.5 l.

재료:

• 포도 – 1kg.
• 설탕 - 1 큰술.
• 젤라틴 – 60 gr.
• 물 - 1 큰술.

요리 과정:

1. 이사벨라 포도를 물에 조심스럽게 씻습니다. 가지에서 분리할 필요는 없습니다.

2. 다음으로 냄비에 제품을 담그고 육즙이 풍부하게 나올 때까지 끓입니다.

3. 그 후, 고운 체를 사용하여 작업물을 갈아줍니다. 이렇게 하면 가지, 껍질, 씨앗이 제거됩니다.

4. 남은 혼합물에 설탕을 넣고 다시 불에 올려주세요. 끓여서 약 15 분 동안 요리하십시오.

5. 이때 젤라틴을 물에 희석해 주세요. 포도 혼합물에 넣고 섞은 후 5분 후에 스토브에서 꺼냅니다.

6. 뜨거운 준비물을 준비된 병에 붓고 뚜껑을 닫은 후 완전히 식을 때까지 놔두세요. 채워진 항아리가 차가워지면 장기 보관에 적합한 장소로 보내십시오.

겨울용 항아리에 씨앗이 들어 있는 맛있는 포도 젤리

두껍고 밝은 포도 젤리는 씨앗으로 겨울을 대비할 수 있습니다. 이 진미 버전은 많은 시간을 절약해 주지만 덜 맛있고 맛있습니다.

조리시간 : 3시간

조리시간 : 40분

제공량 – 0.5 l.

재료:

• 포도 – 1kg.
• 설탕 - 1.5 큰술.

요리 과정:

1.흐르는 물에 포도를 조심스럽게 씻고 분류하고 가지에서 분리합니다.

2. 제품에 지정된 양의 설탕을 첨가하고 2시간 동안 방치합니다. 이때 덩어리를 여러 번 저어줍니다. 주걱으로 살짝 반죽해 주셔도 됩니다.

3. 즙이 나온 포도 혼합물을 불에 태우고 끓입니다.

4. 끓어오르면 불을 줄여 약불로 30분간 끓여주세요. 걸쭉한 혼합물이 형성될 때까지 정기적으로 저어줍니다.

5. 씨앗과 함께 뜨거운 포도 젤리를 준비된 유리병에 붓고 뚜껑을 닫아 보관하세요.

겨울용 한천을 곁들인 포도 젤리

포도 젤리를 만드는 간단한 방법은 한천을 첨가하는 것입니다. 이 제품은 농축에 필요하며 젤라틴의 식물성 대체물로 간주됩니다. 맛있는 홈메이드 별미를 만드는 다채로운 레시피를 확인해 보세요.

조리시간 : 50분

조리 시간: 35분

제공량 – 0.5 l.

재료:

• 포도 – 1kg.
• 설탕 - 1 큰술.
• 한천 – 1.5 큰술.
• 물 - 1 큰술.

요리 과정:

1. 가지에서 포도를 분류하고 흐르는 물에 조심스럽게 씻어 말립니다.

2. 냄비에 제품을 옮겨 약한 불로 20분간 끓인 후 체에 걸러서 남은 껍질과 씨를 제거합니다.

3. 남은 제품을 다시 난로 위에 올려주세요. 혼합물에 설탕을 넣고 약한 불로 약 15분 동안 유지합니다. 건조한 제품이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

4. 한천에 물을 붓고 잘 저어줍니다. 혼합물을 포도 혼합물에 붓습니다.

5. 뜨거운 제품을 저은 후 준비된 병에 붓습니다. 용기를 닫고 보관합니다. 식힌 후 젤리를 완전히 사용할 수 있습니다.