겨울용 화이트 건포도 젤리

겨울용 화이트 커런트 젤리는 차와 함께 제공되거나 디저트 층으로 사용되는 진미입니다. 젤리를 준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않습니다. 건포도 잼과 달리 간식에 씨앗이 없으므로 상당한 이점이 있습니다. 선택에는 문제를 일으키지 않는 몇 가지 옵션이 포함되어 있습니다.

겨울용 흰 건포도 젤리를 만드는 간단한 요리법

겨울철 흰 건포도 젤리의 간단한 요리법을 스토브에서 준비 할 수 있습니다. 하지만 전자 보조 장치가 있다면 그것을 사용하는 것은 어떨까요? 진미는 기분 좋은 가벼운 신맛으로 엄청나게 맛있습니다. 두꺼운 혼합물은 스펀지 롤과 기타 구운 식품을 담그는 데 이상적입니다.

1. 
   겨울용 간단한 흰 건포도 젤리를 만들기 위해 먼저 열매를 수집합니다.
2. 
   항아리를 비눗물로 씻고 헹굽니다. 멀티 쿠커에 1 리터의 물을 붓고 금속 뚜껑을 놓습니다. 우리는 상단에 항아리가 있는 그리드를 설치합니다. "스팀" 프로그램을 활성화하고 10분간 소독합니다.
3. 
   우리는 잎과 나뭇가지에서 열매를 분류합니다. 물이 담긴 용기에 넣고 과일을 철저히 헹구십시오. 그런 다음 수건 위에 올려놓고 말리세요.
4. 
   가공된 건포도를 용기에 넣고 매셔로 분쇄합니다. 거즈를 깐 체에 혼합물을 통과시킨 후 다용도 그릇에 붓습니다.
5. 
   굵은 설탕을 넣고 잘 저어 설탕 결정이 녹도록 합니다. 디스플레이에 20분을 설정하여 "Jam" 프로그램을 시작합니다. 뚜껑을 닫고 끓을 때까지 기다리세요. 그런 다음 거품을 제거하십시오. 가끔 저어주면서 삐 소리가 날 때까지 조리하세요.
6. 
   멸균병에 뜨거운 젤리를 채웁니다. 완전히 식힌 후 깨끗하고 건조한 뚜껑을 닫습니다.
7. 
   어두운 곳에 보관하세요. 우리는 재량에 따라 맛이 나는 젤리를 사용합니다. 많이 드세요!

겨울용 5분 화이트 커런트 젤리

5분 분량의 화이트 커런트 젤리는 겨울 동안 유용한 미량 원소와 비타민을 모두 보존합니다. 아마추어라도 준비는 할 수 있습니다. 젤리는 가장 이상적인 준비입니다. 건포도 잼과 달리 씨앗이 없어도 불편 함을 느끼지 않습니다. 식욕을 돋우는 진미는 겨울 준비를 다양화할 것입니다.

요리 시간 – 40분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 10

재료:

• 흰 건포도 – 2kg.
• 과립 설탕 – 2kg.
• 물 – 50ml.

요리 과정:

Step 1. 화이트 커런트를 조심스럽게 선별하여 소쿠리에 넣고 흐르는 물에 깨끗이 헹굽니다. 가지에서 열매를 분리하십시오.

2단계. 바닥이 두꺼운 큰 냄비에 과일을 넣습니다. 물을 붓고 중간 버너에 올려 놓습니다. 계속 저어주지 않고 5분간 끓입니다.

3단계. 소쿠리나 체에 이중 거즈를 깔아줍니다. 삶은 베리 덩어리를 옮깁니다. 거즈를 닦아내고 짜내십시오.

4 단계. 건포도 주스를 팬에 다시 넣고 과립 설탕을 점차적으로 첨가합니다. 설탕 알갱이가 녹을 때까지 저어주세요. 스토브에 설치하십시오.끓인 후 혼합물을 5분간 끓여서 필요한 경우 생성된 거품을 제거합니다.

5 단계. 작은 병을 비눗물에 담그고 흐르는 물에 헹굽니다. 증기로 소독하세요. 멸균 병에 뜨거운 간식을 채우십시오. 식힌 후 멸균 뚜껑으로 밀봉합니다.

6단계. 젤리를 시원하게 유지하세요. 우리는 팬케이크와 차를 곁들여 먹거나 신선한 빵에 얹어 먹습니다. 많이 드세요!

요리하지 않고 화이트 커런트 젤리

요리하지 않으면 흰 건포도 젤리가 엄청나게 향긋해집니다. 진미의 냄새는 마치 열매가 수풀에서 직접 나온 것 같습니다. 준비는 최대의 이점을 유지합니다. 베리 진미는 그대로 먹거나 설탕에 절인 과일, 과일 음료 및 젤리를 만드는 데 사용됩니다. 간식을 냉장고에 보관하십시오.

요리 시간 – 45분

요리 시간 – 25분

부분 - 1kg

재료:

• 흰 건포도 – 1.2kg.
• 과립 설탕 - 1kg.

요리 과정:

1단계. 건포도 덤불을 선택합니다.

Step 2. 수집된 열매를 꼼꼼히 분류하고, 가지에서 열매를 분리한 후 깨끗이 헹굽니다. 체에 올려서 조금 말리세요.

3 단계. 주스기를 사용하여 베리를 갈아줍니다. 베리는 500mg의 건포도 주스를 생산합니다.

4단계. 생성된 주스에 비해 과립 설탕의 두 배를 측정합니다.

5 단계. 주스와 설탕을 섞은 후 믹서로 무장하고 중간 속도로 구성 요소를 결합하기 시작합니다. 때때로 저어 주면서 결과물을 하루 동안 그대로 두십시오. 우리는 소다 용액으로 항아리를 씻고 깨끗한 물로 헹굽니다. 우리는 항아리와 뚜껑을 가열합니다.

6단계. 하루가 지나면 작업물을 깨끗하고 건조한 용기에 넣고 나사 캡으로 밀봉합니다. 간식을 냉장고로 옮깁니다. 한 달 동안 담근 젤리는 바로 사용할 수 있습니다.많이 드세요!

겨울용 젤라틴이 함유 된 두꺼운 흰색 건포도 젤리

겨울철에는 누구나 젤라틴을 첨가한 두꺼운 흰색 건포도 젤리를 준비할 수 있습니다. 차에 대한 완벽한 간식은 시그니처 간식이 될 것입니다. 건포도 잼과 달리 젤리는 수요가 많습니다. 어린 아이들은 이 간식을 정말 좋아합니다. 간식을 준비하려면 좋은 품질의 증점제를 사용하십시오.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 6

재료:

• 흰 건포도 – 1kg.
• 과립 설탕 - 1kg.
• 물 – 200ml.
• 젤라틴 – 30 gr.

요리 과정:

Step 1. 고품질 젤라틴을 용기에 붓고 식힌 끓인 물 100ml를 채웁니다.

2단계. 버릇없는 표본에서 수집된 건포도를 분류합니다. 가지에서 분리하여 수돗물로 헹굽니다. 벽이 두꺼운 냄비에 옮기고 남은 물을 채우고 10분간 끓입니다. 저어주는 것을 잊지 마세요.

3 단계. 믹서기로 데친 건포도를 분쇄합니다.

4 단계. 거즈를 깐 체에 덩어리를 통과시킵니다.

5 단계. 과립 설탕을 건포도 덩어리에 넣습니다. 철저히 섞는다. 약한 불에 놓고 베리 덩어리를 15 분 동안 끓입니다. 가열을 최소화하고 부풀어 오른 젤라틴을 꺼냅니다. 끓이지 않고 녹입니다.

6단계. 세척된 병을 편리한 방법으로 소독합니다. 삶은 베리 덩어리를 멸균 체에 통과시킵니다. 깨끗한 용기를 채우고 건조하고 사전 멸균된 뚜껑으로 밀봉합니다. 식힌 병을 보관소로 옮깁니다. 많이 드세요!

겨울용 한천을 곁들인 두꺼운 흰색 건포도 젤리

겨울용 한천을 곁들인 두꺼운 흰색 건포도 젤리는 준비하기 쉽습니다. 요리사에게 요구되는 것은 인내와 세심함뿐입니다. 차가 없으면 비타민 단맛이 완벽하게 도움이 될 것입니다.갓 구운 빵이나 빵에 젤리를 바르면 디저트 완성!

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 – 40분

부분 – 8

재료:

• 흰 건포도 – 5kg.
• 과립 설탕 - 800 gr. 주스 1리터당.
• 한천 – 4 큰술.

요리 과정:

1 단계. 잘 익은 건포도를 모아서 분류합니다.

2 단계. 베리를 소쿠리에 넣고 완전히 헹굽니다. 열매를 잎과 가지에서 분리한 후 과즙기에 통과시키거나 믹서기로 펀칭하고 거즈가 깔린 체로 걸러냅니다.

3 단계. 건포도 퓨레와 과립 설탕을 섞고 결정이 완전히 분산될 때까지 잘 섞습니다. 스토브 위에 놓고 덩어리를 가열하십시오.

Step 4. 한천의 양을 측정하세요. 건포도에 약간을 추가하고 계속 저어줍니다.

Step 5. 첫 번째 거품이 생기자마자 5분간 방치한 후 계속 저으면서 끓입니다.

6 단계. 항아리를 증기로 씻고 소독하거나 전자 레인지 또는 오븐에서 가열합니다. 뜨거운 건포도 혼합물로 항아리를 채우십시오. 완전히 식을 때까지 기다린 후 밀봉하여 겨울 준비 장소로 옮깁니다. 많이 드세요!