집에서 구워먹기

집에서 구워먹기

로스트는 집에서 만든 호화로운 식사입니다. 많은 사람들이 이 푸짐한 요리를 좋아하며 요리 옵션도 다양합니다. 로스트는 평일뿐만 아니라 휴일에도 준비됩니다. 식욕을 돋우고 밝고 육즙이 많습니다. 고기는 부드럽고 부드럽습니다. 조리법에 비밀이 담겨 있다고 말할 수는 없지만 모든 사람이 로스트 만들기에 성공하는 것은 아닙니다. 어떤 종류의 고기를 사용하는지가 중요합니다. 다양한 고기를 요리하려면 다양한 시간과 접근 방식이 필요합니다. 그것을 말려서 접시를 흐릿하게 만들지 않는 것이 중요합니다. 지침을 따르면 결과는 칭찬할 수 없을 것입니다. 그것을 위해 가십시오!

집에서 만든 감자를 곁들인 구운 돼지고기

집에서 만든 감자를 곁들인 돼지고기 구이는 특별한 재료가 필요 없는 식욕을 돋우는 요리입니다. 모든 것이 엄청나게 간단합니다. 육즙이 풍부한 야채와 좋은 품질의 고기를 선택하고 향기로운 향신료로 양념하세요. 그게 전부입니다! 레시피를 따르고 이 맛있는 음식으로 가족과 친구들을 기쁘게 해주세요!

집에서 구워먹기

재료
+10 (인분)
  • 돼지고기 500 (그램)
  • 감자 2 (킬로그램)
  • 전구 양파 2 (것들)
  • 당근 1 (것들)
  • 소금  
  • 갈은 후추  
  • 끓는 물 2 (리터)
  • 사워 크림 250 (그램)
  • 식물성 기름 3 (숟가락)
단계
80분
  1. 로스팅은 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 돼지고기 500g을 헹구고 냅킨으로 두드려서 말립니다. 고기를 중간 크기로 자릅니다. 깊은 프라이팬을 가열합니다. 식물성 기름을 붓습니다. 다진 돼지고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
    로스팅은 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 돼지고기 500g을 헹구고 냅킨으로 두드려서 말립니다. 고기를 중간 크기로 자릅니다. 깊은 프라이팬을 가열합니다. 식물성 기름을 붓습니다. 다진 돼지고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
  2. 그 사이 당근은 씻어서 모래를 제거하고, 야채칼로 껍질을 벗기거나 칼로 껍질을 벗겨주세요. 껍질을 벗긴 당근을 강판으로 갈아주세요. 양파에서 껍질을 제거하고 헹구고 반 고리로 자릅니다. 해바라기유를 두른 뜨거운 프라이팬에 야채를 볶습니다.
    그 사이 당근은 씻어서 모래를 제거하고, 야채칼로 껍질을 벗기거나 칼로 껍질을 벗겨주세요. 껍질을 벗긴 당근을 강판으로 갈아주세요. 양파에서 껍질을 제거하고 헹구고 반 고리로 자릅니다. 해바라기유를 두른 뜨거운 프라이팬에 야채를 볶습니다.
  3. 고기가 갈색으로 변하고 육즙이 증발하면 끓는 물을 반 리터 부어주세요. 30분 동안 뚜껑을 덮고 끓입니다.
    고기가 갈색으로 변하고 육즙이 증발하면 끓는 물을 반 리터 부어주세요. 30분 동안 뚜껑을 덮고 끓입니다.
  4. 감자를 씻어서 모래를 제거하고, 야채 필러로 껍질을 제거하거나 칼로 껍질을 벗기세요. 입방체로 자릅니다. 그릇에 넣고 찬물로 덮습니다.
    감자를 씻어서 모래를 제거하고, 야채 필러로 껍질을 제거하거나 칼로 껍질을 벗기세요. 입방체로 자릅니다. 그릇에 넣고 찬물로 덮습니다.
  5. 30분 후에 감자를 고기에 넣으세요. 향신료 - 소금과 후추로 맛을 낸다. 자신의 취향에 따라 향신료를 사용하십시오. 남은 끓는 물을 부어주세요. 뚜껑을 덮고 20분간 더 끓입니다.
    30분 후에 감자를 고기에 넣으세요. 향신료 - 소금과 후추로 맛을 낸다. 자신의 취향에 따라 향신료를 사용하십시오. 남은 끓는 물을 부어주세요. 뚜껑을 덮고 20분간 더 끓입니다.
  6. 20분 후 볶은 야채를 로스트에 추가합니다. 끓여서 뚜껑을 덮고 5분간 더 조리하세요.
    20분 후 볶은 야채를 로스트에 추가합니다. 끓여서 뚜껑을 덮고 5분간 더 조리하세요.
  7. 익힌 로스트에 사워 크림으로 양념을 하세요. 나누어서 점심으로 드세요. 많이 드세요!
    익힌 로스트에 사워 크림으로 양념을 하세요. 나누어서 점심으로 드세요. 많이 드세요!

오븐에 있는 냄비에 감자와 함께 구운 돼지고기

오븐에 넣은 냄비에 감자를 곁들인 구운 돼지고기는 아름답고 축제처럼 보이는 놀라운 요리입니다. 누구나 냄비에 담긴 원래의 로스트 프레젠테이션을 좋아할 것입니다. 요리는 부드럽고 맛있습니다. 요리 과정에는 시간이 많이 걸리지 않습니다. 요리하고 즐기세요.

요리 시간 – 1시간 20분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 2

재료:

  • 돼지 고기 – 500 gr.
  • 감자 – 700gr.
  • 양파 – 1 개
  • 당근 – 1 개
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.
  • 밀가루 - 1 큰술.
  • 식물성 기름 - 4 큰술.
  • 끓는 물 – 2 큰술.
  • 베이 리프 – 2 개
  • 후추 열매 - 8개

요리 과정:

1 단계. 돼지고기 500g을 헹구고 냅킨으로 두드려 물기를 닦아냅니다. 고기를 중간 크기로 자릅니다. 팬을 충분히 가열하세요. 무취 해바라기 기름을 붓습니다. 다진 돼지고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

Step 2. 튀긴 고기를 냄비에 담습니다.

3단계. 감자를 수돗물에 헹구어 흙을 제거합니다. 야채 필러를 사용하여 껍질을 제거하십시오. 칼로 감자를 큰 조각으로 자릅니다.

Step 4. 고기를 볶은 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 살짝 볶습니다. 고기 위에 올려주세요.

Step 5. 싱크대에 당근을 넣고 물줄기를 이용해 흙을 제거합니다. 동일한 야채 필러를 사용하여 껍질을 제거하거나 칼로 긁어냅니다. 껍질을 벗긴 당근을 굵게 자릅니다. 껍질을 벗긴 양파를 씻고 입방체로 자릅니다.

Step 6. 뜨거운 프라이팬에 해바라기유를 두르고 야채를 볶아줍니다. 그런 다음 향신료로 간을하고 밀가루를 넣고 끓는 물을 부으십시오. 걸쭉해질 때까지 끓인 후 불을 끄세요.

7 단계. 뜨거운 그레이비를 고기와 감자 위에 붓고 점토 접시 위에 고르게 펴 바릅니다. 베이 리프와 후추 열매를 추가합니다. 뚜껑을 덮고 200도로 예열된 오븐에 넣습니다. 45분 동안 요리하세요. 지정된 시간이 지나면 요리 준비 상태를 확인하십시오.

8 단계. 화상을 입지 않도록 조심스럽게 조리된 로스트를 나누어 접시에 나누거나 식탁 위의 냄비에 직접 넣으십시오. 맛있게 먹고 즐기세요! 많이 드세요!

프라이팬에 감자를 곁들인 맛있는 로스트

프라이팬에 감자를 곁들인 구운 돼지고기 요리가 빠르고 쉽게 준비됩니다. 고기는 부드러워지고 감자는 너무 익히지 않습니다. 요리는 풍성하고 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 로스팅은 준비를 위해 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 요리하고, 마음껏 먹고, 긍정적인 감정을 얻으세요!

요리 시간 – 1시간 10분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 4

재료:

  • 돼지 고기 – 500 gr.
  • 감자 – 400gr.
  • 양파 – 1 개
  • 당근 – 1 개
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.
  • 프로방스 허브 - 맛보기.
  • 식물성 기름 - 튀김용.
  • 끓는 물 – 1 큰술.
  • 말린 딜 - 맛보기.

요리 과정:

1단계. 돼지고기 0.5kg을 헹구고 냅킨으로 두드려서 물기를 제거합니다. 고기를 중간 크기로 자릅니다. 감자와 당근을 싱크대에 넣고 흐르는 물로 모래를 헹구고 야채 필러로 껍질을 벗기거나 칼로 껍질을 벗기십시오. 양파에서 껍질을 제거하십시오.

Step 2. 깊은 프라이팬을 충분히 가열하세요. 좋아하는 무향 오일을 부어주세요. 다진 돼지고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

Step 3. 껍질을 벗긴 양파를 반 고리 모양으로 자르고 노릇하게 구워진 고기에 넣습니다. 토스트.

Step 4. 껍질을 벗긴 당근을 굵게 다져주세요. 프라이팬에 넣고 가끔씩 저어주며 볶습니다.

Step 5. 껍질을 벗긴 감자를 꽤 크게 자르고 나머지 재료와 함께 프라이팬에 넣습니다.

6단계. 좋아하는 향신료로 양념을 하세요. 소금, 후추, 프로방스 허브가 있어요. 맛을 위해 - 말린 딜. 향기는 정말 미쳤습니다.

7 단계. 미리 준비한 끓는 물 한 잔에 모든 제품을 붓습니다. 저어주고 뚜껑을 덮습니다. 35분 동안 끓인 후 끓입니다.

8단계35분 후에 물이 증발하고 접시가 완전히 익어 부드럽고 육즙이 많아집니다.

Step 9. 아로마 로스팅을 여러 부분으로 나누어 서빙하세요. 많이 드세요!

냄비에 감자와 함께 돼지고기 구이

감자와 함께 냄비에 구운 돼지고기가 맛있습니다. 간단하고 저렴한 재료로 만든 요리는 놀라운 즐거움을 선사할 것입니다. 많은 노력을 들이지 않고도, 초자연적인 요리법을 생각해내지 않고도 가족에게 빠르고 만족스러운 식사를 제공할 수 있습니다.

요리 시간 – 1시간 10분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 6

재료:

  • 돼지 고기 – 400 gr.
  • 감자 – 300gr.
  • 양파 – 1 개
  • 당근 – 1 개
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.
  • 식물성 기름 - 튀김용.
  • 끓는 물 – 500ml.
  • 채소 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 돼지고기 400g을 종이타올이나 냅킨으로 헹구고 말립니다. 고기를 중간 크기로 자릅니다.

2단계: 튼튼한 냄비를 스토브 위에 놓고 가열합니다. 튀김에 사용하는 향이 없는 기름을 부어주세요. 다진 돼지고기를 넣고 황금색이 될 때까지 센 불로 볶습니다. 고기 육즙이 증발할 때까지 요리합니다.

Step 3. 당근을 싱크대에 넣고 흐르는 물로 모래를 헹구고 야채 필러로 껍질을 제거하거나 칼로 껍질을 벗기십시오. 껍질을 벗긴 당근을 강판으로 갈아주세요. 양파에서 껍질을 제거하십시오. 껍질을 벗긴 양파를 자릅니다. 튀긴 고기에 야채를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.

Step 4. 감자를 싱크대에 넣고 흙을 씻어낸 후 야채 필러로 껍질을 벗겨냅니다. 껍질을 벗긴 감자를 큰 입방체로 자릅니다.

5단계. 고기 그레이비에 감자를 추가합니다. 좋아하는 향신료로 맛을 낸다. 나는 소금과 후추를 사용합니다.끓는 물 500ml를 부어주세요. 저어주고 뚜껑을 덮습니다. 끓인 후 약한 불로 30~35분간 끓입니다.

Step 6. 지정된 시간이 지나면 물이 증발하고 요리가 완전히 조리됩니다. 뜨거운 로스트를 여러 부분으로 나누고 다진 허브를 뿌려 서빙합니다. 많이 드세요! 먹고 즐기세요!

집에서 만든 로스트 치킨

집에서 만든 프라이드 치킨은 당신을 미치게 만들 것입니다. 요리의 뛰어난 맛과 절묘한 향기가 잊을 수 없는 즐거움을 선사할 것입니다. 잘 익은 닭고기를 버섯즙에 담가서 부드럽고 부드럽습니다. 기름진 고기를 좋아하지 않는 사람이라면 누구나 이 육즙이 풍부한 요리를 특히 좋아할 것입니다.

요리 시간 – 1시간 15분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 8

재료:

  • 닭고기 – 500gr.
  • 감자 – 2kg.
  • 양파 – 2 개
  • 당근 – 1 개
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.
  • 샴 피뇽 – 300 gr.
  • 끓는 물 – 500ml.

요리 과정:

1 단계. 닭고기 반 킬로그램을 헹구고 냅킨으로 두드려서 말립니다. 뼈가 있는 고기를 선택하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 더 맛있을 거예요. 고기를 중간 크기로 자릅니다. 예열된 가마솥이나 팬에 넣습니다. 좋아하는 무향 오일을 부어주세요. 다진 닭고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

Step 2. 싱크대에 당근을 넣고 흐르는 물로 모래를 씻어낸 후 야채칼로 껍질을 벗기거나 칼로 긁어냅니다. 양파에서 껍질을 제거하십시오. 껍질을 벗긴 당근을 굵게 자릅니다. 껍질을 벗긴 양파를 원하는 대로 자릅니다.

Step 3. 감자를 싱크대에 넣고 흙을 씻어낸 후 야채 필러로 껍질을 벗겨냅니다. 꽤 크게 자릅니다.

Step 4. 프라이드치킨에 잘게 썬 당근과 양파를 넣고 부드러워질 때까지 함께 볶습니다.

5단계.야채에서 맛있는 육즙이 나오고 닭고기가 담가집니다.

6단계. 상한 표본에서 버섯을 분류합니다. 피부를 벗겨냅니다. 과도한 수분으로 포화되지 않도록 샴 피뇽을 씻지 않는 것이 좋습니다. 껍질을 벗기면 버섯 300g이 나옵니다. 작은 표본을 4조각으로 자릅니다.

Step 7. 닭고기에 잘게 썬 감자를 넣어주세요. 모든 제품 위에 미리 준비한 끓는 물 두 잔을 붓습니다. 저어주고 뚜껑을 덮습니다. 20분간 끓인 후 끓인다.

Step 8. 20분 정도 지나면 감자가 반쯤 익을 거예요.

Step 9. 그 위에 얇게 썬 버섯을 올려주세요. 소금과 후추로 간을 합니다. 뚜껑을 덮고 10분간 더 끓입니다.

10단계: 10분 후 불을 끕니다. 접시를 저어주세요.

11단계. 아로마 로스팅을 여러 부분으로 나누어 서빙합니다. 많이 드세요!

집에서 육즙이 풍부한 로스트 비프

집에서 육즙이 풍부한 로스트 비프는 단순하고 집에서 만든 음식을 좋아하는 사람들에게 어필할 것입니다. 요리는 사용 가능한 재료로 간단하게 준비됩니다. 경험이 없는 주부라도 레시피를 다룰 수 있습니다. 향기로운 로스트는 가족을 기쁘게 할 것입니다. 준비하면 가족이 감사할 것입니다.

요리 시간 – 1시간 30분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 6

재료:

  • 쇠고기 – 1kg.
  • 감자 – 1.5-2kg.
  • 양파 – 2 개
  • 당근 – 3 개
  • 베이 리프 – 3 개
  • 갈은 고추 – 0.5 tsp.
  • 크멜리수넬리 – 1티스푼
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.
  • 식물성 기름 - 튀김용.
  • 채소 - 맛보기.
  • 끓는 물 - 1 리터.

요리 과정:

1 단계. 쇠고기 1kg을 헹구고 냅킨으로 두드려서 말립니다. 고기 펄프를 큰 조각으로 자릅니다.

Step 2. 예열된 가마솥이나 팬에 넣습니다. 좋아하는 무향 오일을 부어주세요.다진 쇠고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

Step 3. 양파의 껍질을 제거해주세요. 껍질을 벗긴 양파를 원하는 대로 자릅니다. 튀긴 고기에 넣고 부드러워지고 황금빛이 될 때까지 함께 볶습니다. 식욕을 돋우는 튀김이 형성되어야합니다.

Step 4. 싱크대에 당근을 넣고 흐르는 물로 모래를 헹구고 야채 필러로 껍질을 벗기거나 칼로 긁어냅니다. 껍질을 벗긴 당근을 굵게 자릅니다. 별도의 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 볶습니다. 그런 다음 고기와 양파로 옮깁니다.

Step 5. 감자를 싱크대에 넣고 흙을 씻어낸 후 야채 필러로 껍질을 벗겨냅니다. 야채를 상당히 큰 조각으로 자릅니다. 당근을 볶은 프라이팬에 기름을 두르고 볶습니다.

Step 6. 갈색이 된 감자를 다른 재료와 함께 가마솥에 넣습니다. 향신료(소금, 갈은 후추, 수넬리 홉)로 맛을 냅니다. 다른 좋아하는 향신료를 사용할 수 있습니다. 미리 준비된 끓는 물 1 리터로 모든 제품을 채우십시오. 저어주고 베이 리프를 넣고 뚜껑을 덮습니다. 50분간 끓인 후 끓인다.

Step 7. 50분이 지나면 감자와 고기가 완전히 익습니다. 풍성한 로스트를 여러 부분으로 나눕니다. 원하는 경우 다진 허브로 양념하고 제공합니다. 파나 딜은 가장 부드러운 로스트와 완벽하게 어울립니다. 즐겁게 먹어라. 많이 드세요!

고기와 버섯을 곁들여 굽는다

고기와 버섯을 곁들인 구운 요리는 마법 같은 맛과 놀라운 향을 선사합니다. 향기로운 간식은 감정 없이는 누구도 떠나지 않을 것입니다. 육즙이 풍부한 요리는 기분을 고양시키고 가족에게 맛있게 먹일 것입니다. 이 푸짐한 레시피를 활용해서 맛있게 먹어보세요!

요리 시간 – 1시간 20분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 2

재료:

  • 돼지고기 - 300g
  • 감자 – 250gr.
  • 양파 – 2 개
  • 샴 피뇽 – 200 gr.
  • 마늘 – 3쪽.
  • 갈은 파프리카-맛보기.
  • 프로방스 허브 - 맛보기.
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.
  • 식물성 기름 - 튀김용.
  • 채소 - 맛보기.
  • 사워 크림 – 3 큰술.

요리 과정:

1 단계. 테이블 위에 향긋하고 부드러운 요리를 위한 재료를 모으세요. 감자를 싱크대에 넣고 흙을 씻어낸 후 야채 필러로 껍질을 제거합니다. 버릇없는 샴 피뇽을 얻지 않도록 샴 피뇽을 확인하십시오. 피부를 벗겨냅니다. 습기에 젖지 않도록 세탁하지 마세요. 껍질을 벗기면 버섯 200g이 나옵니다.

2단계. 신선하고 맛있는 돼지고기 300g을 헹구고 냅킨으로 두드려서 물기를 닦아냅니다. 고기를 큰 조각으로 자릅니다.

Step 3. 양파의 껍질을 제거해주세요. 껍질을 벗긴 양파를 원하는 대로 자릅니다.

Step 4. 껍질을 벗긴 감자를 꽤 큰 조각으로 자릅니다.

Step 5. 예열된 프라이팬에 돼지고기와 다진 양파를 넣습니다. 좋아하는 무향 오일을 부어주세요. 맛있게 갈색이 될 때까지 볶습니다.

6단계. 베이킹 접시에 감자를 채우고 소금, 파프리카, 후추, 프로방스 허브로 양념합니다.

7단계. 작은 샴피뇽 표본을 4등분합니다. 감자 위에 올려 놓습니다. 사워 크림으로 맛을 낸다.

Step 8. 돼지고기 과육을 펴서 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨주시고, 그 위에 황금색 양파를 올려주세요. 풍미를 더하기 위해 미리 껍질을 벗기고 으깬 마늘 정향을 칼의 평평한 면으로 추가합니다.

Step 9. 180도로 예열된 오븐에 팬을 넣고 로스트를 50분간 끓입니다. 50분 후 불을 꺼주세요. 접시를 꺼내고, 화상으로부터 손을 보호하고, 오븐용 장갑으로 무장하세요. 다진 딜을 뿌려 서빙하세요. 많이 드세요!

느린 밥솥에 직접 만든 로스트

느린 밥솥에서 직접 만든 로스트는 엄청나게 부드럽습니다. 부드러운 고기가 입에서 그냥 녹습니다. 멀티 쿠커는 보조자이므로 조리 과정을 지속적으로 모니터링할 필요가 없습니다. 이 장치는 당신을 위해 모든 것을 할 것이며 접시는 스토브 또는 오븐에서보다 나쁘지 않게 나올 것입니다.

요리 시간 – 2시간 10분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 6

재료:

  • 돼지 고기 – 450 gr.
  • 감자 – 400gr.
  • 양파 – 2 개
  • 당근 – 1 개
  • 토마토 페이스트 – 1.5 큰술.
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.
  • 식물성 기름 - 튀김용.
  • 채소 - 맛보기.
  • 끓는 물 – 1.5 큰술.

요리 과정:

1단계: 맛있는 로스트를 만드는 데 필요한 재료를 작업대에 모으세요.

Step 2. 싱크대에 당근을 넣고 흐르는 물로 모래를 씻어낸 후 야채칼로 껍질을 벗기거나 칼로 긁어냅니다. 양파에서 껍질을 제거하십시오. 껍질을 벗긴 당근을 굵게 자릅니다. 껍질을 벗긴 양파를 원하는 대로 자릅니다.

Step 3. 돼지고기 펄프를 헹구고 냅킨으로 두드려 물기를 닦아냅니다. 고기를 중간 크기로 자릅니다.

Step 4. 좋아하는 무향 오일을 다용도 그릇에 붓습니다. 다진 돼지 고기를 보내고 황금빛 갈색이 될 때까지 15 분 동안 볶은 다음 패널에서 "튀김"모드를 설정하십시오. "시작"을 클릭하세요.

5단계. 튀긴 돼지고기에 다진 당근과 양파를 넣고 부드러워질 때까지 5~7분간 함께 볶습니다.

Step 6. 구운 고기에 질 좋은 토마토 페이스트를 넣어주세요. "튀김" 모드를 저어 끄십시오.

Step 7. 감자를 싱크대에 넣고 흙을 씻어낸 후 야채 필러로 껍질을 벗겨냅니다. 충분히 크게 잘라서 튀겨주세요.

Step 8. 좋아하는 채소를 헹구고 말린 다음 칼로 자르고 감자 위에 뿌립니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 모든 제품에 미리 준비된 끓는 물을 붓습니다.저어주고 뚜껑을 닫으세요.

9 단계. 패널에서 "Quenching" 모드를 설정하여 1.5시간 동안 끓입니다. "시작"을 클릭하세요. 경고음이 울린 후 "정지"를 누르고 장치를 끄십시오.

10 단계. 아로마 로스팅을 여러 부분으로 나누어 서빙하세요. 많이 드세요!

고기와 야채를 함께 구워서

고기와 야채를 함께 구워 먹으면 맛이 환상적입니다. 밝은 야채는 요리를 축제처럼 보이게 만듭니다. 육즙이 많고 향기로운 로스트가 모든 잔치를 장식합니다. 저처럼 야채를 좋아하시는 분이라면 이 시크한 레시피를 활용해 믿을 수 없을 만큼 맛있는 요리를 준비하는 것을 추천합니다.

요리 시간 – 1시간 40분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 6

재료:

  • 돼지고기 - 300g
  • 쇠고기 – 900 gr.
  • 감자 - 1.2kg
  • 양파 – 400 gr.
  • 가지 – 600gr.
  • 토마토 – 600gr.
  • 물 - 1.5 큰술.
  • 피망 – 400 gr.
  • 고추 – 1 개
  • 토마토 페이스트 – 100 gr.
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.
  • 식물성 기름 - 튀김용.
  • 바질 - 맛보기.
  • 실란트로 - 맛보기.
  • 파슬리 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 테이블 위에 다채로운 접시의 구성 요소를 조립합니다.

2단계: 돼지고기와 쇠고기를 헹구고 종이 타월로 두드려서 물기를 제거합니다. 뼈가 있는 고기를 선택하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 더 맛있을 거예요. 고기를 큰 조각으로 자릅니다. 예열된 가마솥이나 팬에 넣습니다. 좋아하는 무향 오일을 부어주세요. 다진 고기를 보내고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3단계. 모든 야채를 수돗물로 철저히 헹굽니다. 껍질을 벗긴 양파와 달콤한 고추를 고리 모양으로 자릅니다. 가지를 얇게 자르고 마른 프라이팬에 볶습니다. 토마토 위에 끓는 물을 붓고 껍질을 제거합니다. 껍질을 벗긴 감자와 토마토를 조각으로 자릅니다.

4단계.튀긴 고기 위에 양파링과 웨지 감자를 층층히 올려 놓습니다. 소금과 후추를 넣으십시오. 매운맛을 좋아하는 정도에 따라 고추를 추가하세요.

5 단계. 다음으로 달콤한 고추와 미리 씻어서 말리고 다진 바질, 고수, 파슬리를 분배합니다. 좋아하는 채소를 사용하세요. 고수를 별로 안 좋아하시는 분들도 있으니 아예 생략하셔도 됩니다.

6 단계. 튀긴 가지, 양파 링, 토마토 슬라이스, 아로마 허브를 위에 뿌립니다. 향신료로 맛을 낸다. 토마토 페이스트를 끓는 물로 희석하고 접시 위에 붓습니다. 뚜껑으로 덮으십시오. 1시간 정도 약한 불로 끓인 후 끓인다.

7 단계. 한 시간 안에 요리가 완전히 조리됩니다. 브라이트 로스트를 여러 부분으로 나누고 허브로 장식하여 서빙합니다.

Step 8. 든든하게 먹고 즐기세요!

감자와 함께 구운 양고기

감자와 함께 구운 양고기는 훌륭합니다. 양고기를 모든 형태로 거부한다면 제대로 익힌 고기를 맛본 적이 없는 것입니다. 뜨거운 요리는 당신의 배를 채우고 궂은 날씨에도 당신을 따뜻하게 해줄 것입니다. 밝고 육즙이 풍부한 로스트는 뜨겁게 제공되며 풍부한 야채는 기름진 고기를 잘 보완하고 보완합니다.

요리 시간 – 1시간 40분

요리 시간 – 25분

부분 – 4

재료:

  • 양고기 (어깨) – 600 gr.
  • 감자 – 600gr.
  • 양파 – 1 개
  • 당근 – 1 개
  • 토마토 – 1 개
  • 피망 – 1 개
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.
  • 채소 - 맛보기.
  • 식물성 기름 - 튀김용.
  • 끓는 물 – 1.5 큰술.

요리 과정:

1 단계. 테이블 위에 맛있는 로스트를 위한 재료를 모으세요.

Step 2. 뼈에 붙은 양고기를 헹구고 냅킨으로 두드려 물기를 닦아냅니다. 양고기의 살을 다듬어 뼈에서 분리합니다. 고기를 중간 크기로 자릅니다.

3단계: 예열된 프라이팬에 넣습니다. 좋아하는 무향 오일을 부어주세요. 다진 양고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

4 단계. 양파 껍질을 제거하고 원하는 대로 자릅니다. 다진 양파를 튀긴 양고기에 넣고 부드러워질 때까지 함께 볶습니다.

Step 5. 싱크대에 당근을 넣고 흐르는 물로 모래를 씻어낸 후 야채칼로 껍질을 벗기거나 칼로 긁어냅니다. 껍질을 벗긴 당근을 굵게 자릅니다. 고기와 양파에 추가하십시오.

6단계. 부드러워질 때까지 끓입니다.

Step 7. 단고추를 헹구고, 씨를 제거해 주세요. 큐브로 자르고 프라이팬에 넣으십시오. 향신료 - 소금과 후추로 맛을 낸다. 그 위에 끓는 물을 부어주세요.

8단계. 최소한의 불로 약 30분간 물이 증발할 때까지 끓입니다.

Step 9. 감자를 싱크대에 넣고 흙을 씻어낸 후 야채 필러로 껍질을 벗겨냅니다. 꽤 크게 자릅니다. 두 번째로 가열된 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

10 단계. 감자의 모든 면이 식욕을 돋우는 빵 껍질로 덮여 있어야 합니다.

Step 11. 갈색 감자를 구운 야채와 고기에 옮깁니다.

12 단계. 토마토를 씻어서 말리고 입방체로 자릅니다. 나머지 재료에 추가하십시오.

13 단계. 저어주고 뚜껑을 덮습니다. 15분 동안 끓입니다.

14단계. 채소를 씻어서 말립니다. 칼로 자른다. 구운 위에 뿌린다. 불을 끄세요.

15단계. 아로마 로스팅을 여러 부분으로 나누어 서빙합니다.

16단계. 맛있게 드세요!

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