프라이팬에 튀긴 할루미 치즈는 요리에 널리 사용되는 맛있는 제품이지만 모든 가정 요리사가 올바르게 요리하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 튀기는 과정 자체는 매우 간단하지만, 이 치즈와 다른 재료의 조합은 매우 이례적입니다. 붉고 따뜻한 할루미는 천연 꿀, 과일 및 풍부한 맛을 강조하고 보완하는 모든 종류의 드레싱과 완벽한 조화를 이룹니다.
프라이팬에 할루미 치즈를 튀기는 방법?
프라이팬에 할루미 치즈를 튀기는 방법? 이 과정은 전혀 복잡하지 않으며 이 조리법에서 준비의 모든 뉘앙스를 찾을 수 있으며 어떤 재료를 사용하여 믿을 수 없을 만큼 맛있고 독창적인 샐러드를 만들 수 있는지도 배울 수 있습니다. 치즈 외에도 루콜라와 케이퍼도 필요합니다.
- 할루미 치즈 70 (그램)
- 아루굴라 20 (그램)
- 올리브유 2 (작은술)
- 케이퍼 1 (작은술)
- 레몬 주스 ½ (작은술)
- 소금 맛
-
프라이팬에 튀긴 할루미 치즈는 준비하기가 매우 쉽습니다. 우리는 음식 세트를 준비합니다. 루콜라 잎을 철저히 씻고 체에 올려 물기를 빼냅니다. -
우리는 손으로 치즈를 임의의 조각으로 분리합니다. -
프라이팬에 올리브 오일을 데우세요. -
치즈 조각을 깔고 가끔 저으면서 적당한 불로 갈색이 될 때까지 볶습니다. -
여분의 기름을 흡수하기 위해 여러 겹으로 접은 종이 타월에 황금색 할루미를 놓습니다. -
서빙 접시에 루콜라를 놓고 치즈를 아름답게 배열한 후 케이퍼로 장식합니다. 감귤 주스로 소금과 향을 가볍게 첨가하십시오. -
식을 때까지 기다리지 말고 서빙하세요. 많이 드세요!
토마토를 곁들인 할루미 치즈 튀김
토마토를 곁들인 튀긴 할루미 치즈는 가볍지만 동시에 가족뿐만 아니라 손님도 놀라게 할 영양가가 높은 간식입니다. 구성 요소의 조합이 너무 성공적이어서 조금만 시도하면 멈출 수 없습니다!
요리 시간 - 15 분.
요리 시간 – 7분
부분 – 2.
재료:
- 할루미 치즈 – 100 gr.
- 올리브 오일 – 2-3 큰술.
- 오레가노 - 1줄기.
- 레몬 주스 - 맛보기.
- 방울토마토 – 12개
- 올리브 – 12개
- 파 – 깃털 4-5개.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 방울토마토를 흐르는 물에 헹구고 말린 후 반으로 잘라 샐러드 그릇에 담습니다. 다음으로 올리브와 잘게 썬 파를 깔고 소금을 넣고 기름을 뿌립니다.
2 단계. 할루미를 약 1cm 두께의 조각으로 자릅니다.
3단계. 각 조각에 올리브 오일을 얇게 바르고 신선한 오레가노 잎으로 간을 합니다. 우리는 또한 팬에 기름을 바릅니다.
4단계. 치즈를 적당한 불로 한 면당 2분간 볶습니다.
Step 5. 장밋빛이고 뜨거운 할루미를 야채 베드 위에 놓고 후추를 뿌린 후 즉시 샘플을 채취합니다. 많이 드세요!
꿀을 곁들인 할루미 튀김
꿀과 야채를 곁들인 튀긴 할루미는 샐러드로 제공되는 빠르고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 전채 요리입니다.맛과 놀라운 향의 비밀은 간장, 러시안 머스타드, 천연 꿀로 구성된 치즈와 드레싱에 있습니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2.
재료:
- 피망 – 2 개
- 체리 토마토 – 250 gr.
- 적양파 – 1개
- 할루미 치즈 – 200 gr.
- 과립 설탕 - 1 작은 술.
- 사과식초 - 1큰술.
- 간장 - 2 작은 술.
- 해바라기 기름 – 50ml.
- 여보 - 2 작은 술.
- 겨자 – 1 작은 술.
- 소금 - 맛보기.
- 샐러드 믹스 - 1 줌.
요리 과정:
1 단계. 필요한 모든 것을 작업대 위에 놓고 야채를 헹구고 냅킨으로 닦아냅니다.
2 단계. 달콤한 고추를 반으로 자르고 모든 "내장"을 제거하고 호일에 놓고 해바라기 기름을 부어 손으로 섞습니다.
Step 3. 그릴 팬을 가열하고 피망의 양면을 3~4분씩 볶은 후 같은 호일로 싸서 몇 분간 그대로 둡니다.
4 단계. 그 동안 방울토마토를 반 또는 4등분으로 자르고, 양파를 고리 모양으로 자르고, 야채를 그릇에 붓고 식초, 소금, 과립 설탕으로 간을 합니다.
5단계. 치즈를 작은 조각으로 자르고 식욕을 돋우는 껍질이 형성될 때까지 각 면을 1~1.5분 동안 볶습니다.
6단계. 그릇에 해바라기유와 겨자, 꿀, 간장, 소금 한 꼬집을 섞습니다.
7단계. 샐러드 믹스를 서빙 접시의 첫 번째 층에 놓은 다음 토마토와 양파, 풀어 놓은 주스를 놓습니다. 다음으로, 구운 고추와 치즈 조각을 추가하고 준비된 드레싱 위에 부어주세요.
8단계. 다채로운 요리를 제공하고 맛보세요. 많이 드세요!
튀긴 할루미와 배를 곁들인 샐러드
튀긴 할루미와 배를 곁들인 샐러드는 여러분의 미각을 진정한 미식의 즐거움으로 이끌어줄 오리지널 애피타이저입니다. 그리고 언뜻보기에 달콤한 과일과 열매를 꿀과 올리브 드레싱과 결합 할 수 없다고 생각되면 맛본 후에 의견이 바뀔 것입니다!
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2.
재료:
- 샐러드 믹스 - 80 gr.
- 배 – 2 개
- 체리 토마토 – 120 gr.
- 블루베리 – 60gr.
- 할루미 치즈 – 100 gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
재급유의 경우:
- 올리브 오일 – 3 큰술.
- 사과식초 - 1큰술.
- 여보 - 맛보세요.
- 호두 커널 – 30 gr.
- 디종 머스타드 - 1티스푼
요리 과정:
1 단계. 드레싱 준비: 다진 견과류를 그릇에 붓고 올리브 오일과 식초를 붓고 약간의 꿀과 디종 머스타드를 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.
Step 2. 씻어서 말린 양상추를 서빙 접시에 붓고 체리 반쪽과 블루베리를 배열합니다.
3 단계. 다음으로 배 펄프 큐브를 추가하고 (원하는 경우 장식용으로 몇 조각 남겨 둡니다) 드레싱과 소금, 후추로 간을합니다.
Step 4. 할루미를 얇게 썰어 마른 프라이팬에 올려 빠르게 노릇하게 구워주세요.
Step 5. 골든 치즈를 샐러드 그릇에 옮기고 배로 장식합니다.
Step 6. 결과뿐만 아니라 과정도 준비하고 즐기세요!
링곤베리 소스를 곁들인 튀긴 할루미
링곤베리 소스를 곁들인 할루미 튀김은 독특한 맛과 섬세한 식감으로 여러분을 놀라게 할 맛있는 요리입니다. 식욕을 돋우는 황금빛 갈색 빵 껍질 아래에 숨겨져 있으며 수제 베리 소스와 완벽한 조화를 이루며 준비하려면 간단한 재료가 필요합니다.
요리 시간 - 15 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 4.
재료:
- 할루미 치즈 – 350 gr.
- 계란 – 2개
- 빵 부스러기 – 100 gr.
- 식물성 기름 – 200ml.
소스:
- 링곤베리 – 150 gr.
- 물 – 100ml.
- 오렌지 주스 – 25ml.
- 옥수수 전분 – ½ tsp.
- 과립 설탕 – 25 gr.
- 정향 – 새싹 2개.
- 스타 아니스 – 1 개
- 계피 가루 – 1/3 티스푼
- 갈은 생강 – ¼ tsp.
요리 과정:
1 단계. 먼저 소스를 준비합니다. 씻은 베리를 냄비에 붓고 물을 채우고 끓인 후 다음 재료를 추가합니다: 계피 가루, 생강, 설탕. 혼합물을 혼합하고 버너에서 꺼내어 약 5분 동안 그대로 두십시오.
2 단계. 수중 블렌더를 사용하여 베리 덩어리를 부드러워질 때까지 치십시오.
3 단계. 동시에 감귤 주스와 전분을 섞고 결과물을 소스에 섞습니다. 향신료를 추가하고 저어준 후 30분 후에 정향과 스타 아니스 새싹을 제거합니다.
4단계. 시간을 낭비하지 않고 할루미를 막대 모양으로 자릅니다.
5 단계. 빵가루를 입히려면 크래커를 한 접시에 붓고 두 번째 접시에는 닭고기 달걀을 깨뜨립니다.
6 단계. 슬라이스를 즉시 빵가루에 담근 다음 계란에 담그고 절차를 두 번 반복하고 뜨거운 식물성 기름을 두른 프라이팬에 치즈를 넣습니다. 각 면을 25-30초씩 튀기세요.
Step 7. 빵가루를 입힌 뜨거운 치즈를 서빙 접시에 옮기고 소스를 넉넉히 부어 맛보세요. 많이 드세요!
