겨울 동안 항아리에 튀긴 버섯은 수제 준비 메뉴를 확실히 다양화할 흥미로운 요리 아이디어입니다. 완성 된 간식은 누구에게도 무관심하지 않습니다. 별도의 간식으로 제공되거나 다른 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 단계별 사진과 함께 5가지 레시피를 선택해 보세요.
겨울 동안 항아리에 튀긴 버섯
겨울철 항아리에 튀긴 버섯은 풍부한 맛과 식욕을 돋우는 외모로 당신을 기쁘게 할 흥미로운 준비입니다. 완성된 제품은 뜨거운 반찬, 삶은 감자, 구운 야채와 함께 제공될 수 있습니다. 검증된 레시피를 참고하세요!
- 버섯 1 (킬로그램)
- 돼지지방 400 gr. (녹은 것)
- 소금 1 (작은술)
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겨울에는 튀긴 버섯을 항아리에 준비합시다. 냉동 버섯이나 신선한 버섯을 사용할 수 있습니다. 두 번째 옵션을 사용하는 경우 먼저 버섯을 깨끗이 씻고 씻으십시오. -
버섯을 소쿠리에 넣어 물을 모두 제거합니다. 필요한 지방량을 측정합니다. -
가마솥이나 깊은 프라이팬에 지방을 녹입니다. -
여기에 말린 버섯을 넣고 완전히 익을 때까지 볶습니다. 소금을 넣다. 지방이 완전히 녹아야 합니다. -
소독된 병에 간식을 담으세요. -
뚜껑을 덮고 냉장고에 넣어 지방이 굳도록 하세요. 그런 다음 서늘한 곳에 보관할 수 있습니다. -
항아리에 튀긴 버섯이 겨울을 맞이할 준비가되었습니다!
겨울용 튀긴 boletus
겨울용 튀긴 버터는 흥미로운 맛과 식욕을 돋우는 외모로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이 제품은 차가운 전채 요리로 제공되거나 영양가 있는 샐러드를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 입증된 단계별 레시피를 기록하고 가족을 놀라게 하세요.
조리시간 – 1시간
조리시간 – 30분
부분 - 1 리터.
재료:
- Boletus 버섯 – 1kg.
- 식물성 기름 – 0.5 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 식초 에센스 70% - 취향에 따라.
- 물 - 0.5 큰술.
요리 과정:
1 단계. 겨울 동안 튀긴 버터를 준비하기 위해 버섯을 분류합니다.
Step 2. 버섯을 잘 씻어서 물에 헹궈주세요. 큰 boletus를 조각으로 자릅니다.
Step 3. 프라이팬에 제품을 넣고 물 반 컵을 추가합니다. 수분이 증발할 때까지 볶습니다.
Step 4. 식물성 기름을 조금 부어주세요. 병에 넣을 약간의 기름을 남겨두세요.
Step 5. 버섯에 소금을 뿌리고 볶아주세요.
Step 6. 완전히 익고 수분이 증발할 때까지 볶습니다.
Step 7. 튀김이 끝나면 식초를 넣어주세요.
8 단계. 버섯을 소독된 병에 붓습니다.
9 단계. 채워진 병에 식물성 기름을 목까지 붓습니다. 열쇠를 굴려보세요.
10단계. 겨울을 대비해 튀긴 단호박이 준비됩니다. 시원하게 보관하세요.
겨울 동안 항아리에 튀긴 포르 치니 버섯
겨울 동안 항아리에 튀긴 포르 치니 버섯은 육즙이 많고 식욕을 돋우며 향기로운 전채 요리입니다. 준비된 버섯은 집이나 휴일 테이블에 다양성을 더해 줄 것입니다. 장기 보관을 준비하려면 단계별 사진과 함께 검증된 요리 아이디어를 활용하세요.
조리시간 – 1시간 20분
조리시간 – 30분
부분 – 1.5 l.
재료:
- 포르치니 버섯 – 2kg.
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1 단계. 겨울 동안 튀긴 포르치니 버섯을 항아리에 보관하기 위한 제품을 준비합시다. 필요한 양의 버섯을 측정합니다.
2 단계. 포르 치니 버섯을 분류하고 청소합니다. 더 큰 것은 조각으로자를 수 있습니다. 물로 헹구십시오.
Step 3. 냄비에 버섯을 넣고 물을 채워주세요. 끓여서 거품을 제거하면서 15분간 조리하세요.
Step 4. 이제 항아리를 준비하시면 됩니다. 편리한 방법으로 소독하고 뚜껑을 끓입니다.
5 단계. 버섯을 소쿠리에 넣고 식물성 기름을 두른 프라이팬에 넣습니다. 뚜껑을 덮고 적당한 불로 약 30 분 동안 소금을 뿌리고 볶습니다. 그런 다음 뚜껑을 열고 제품을 15분 동안 갈색으로 굽습니다.
6 단계. 버섯 혼합물을 병에 넣고 프라이팬에 남은 뜨거운 기름을 붓습니다. 뚜껑을 덮고 뒤집어서 담요로 싸서 완전히 식혀주세요.
7 단계. 항아리에 튀긴 포르치니 버섯이 겨울을 대비할 준비가 되었습니다!
겨울용 튀긴 샴 피뇽
겨울용 튀긴 샴 피뇽은 식욕을 돋우고 믿을 수 없을만큼 맛있는 음식으로 집 테이블에 확실히 다양성을 더할 것입니다. 완제품은 별도의 전채 요리로 제공되거나 뜨거운 요리와 함께 제공될 수 있습니다. 저희의 단계별 아이디어에 따라 요리해 보세요.
조리시간 – 1시간 10분
조리시간 – 20분
부분 – 0.5 l.
재료:
- 샴 피뇽 버섯 – 1kg.
- 소금 - 맛보기.
- 버터 – 200gr.
요리 과정:
1 단계. 겨울 동안 튀긴 샴 피뇽을 준비하는 방법은 다음과 같습니다. 필요한 버섯 수를 측정해 봅시다.
Step 2. 샴피뇽을 깨끗이 씻어서 깨끗이 씻어주세요. 말리십시오.
Step 3. 프라이팬에 버터를 녹여주세요.
4 단계. 씻어서 말린 샴 피뇽을 조각으로 자릅니다.
Step 5. 버섯을 기름에 넣고 밝은 갈색이 될 때까지 20~40분간 볶습니다.맛볼 소금.
Step 6. 멸균된 병에 버섯을 넣고 녹인 버터를 채워주세요. 뚜껑을 닫고 완전히 식혀주세요.
7단계. 겨울을 대비해 튀긴 샴피뇽이 준비되었습니다. 따로 보관할 수 있어요!
겨울에는 양파와 함께 튀긴 버섯
겨울용 양파를 곁들인 튀긴 버섯은 엄청나게 맛있고 맛이 흥미 롭습니다. 뜨거운 반찬과 함께 간식을 제공하거나 빵과 함께 간단히 드십시오. 장기 보관을 준비하려면 단계별 사진과 함께 입증된 레시피를 사용하세요. 홈 메뉴를 다양화해보세요!
조리시간 – 1시간 10분
조리시간 – 20분
부분 - 1 리터.
재료:
1리터 용기용:
- 버섯 – 1.2kg.
- 양파 – 3 개
- 소금 - 1 작은 술.
- 식물성 기름 – 50ml.
요리 과정:
1 단계. 겨울용 버섯과 양파 튀김을 준비하는 데 필요한 재료를 준비합니다.
Step 2. 버섯을 손질하고 씻어주세요.
3 단계. 다음으로 제품을 작은 부분으로 자릅니다.
4 단계. 먼저 껍질을 벗긴 양파를 자릅니다.
Step 5. 양파와 버섯을 식물성 기름에 넣고 적당한 불에서 15분 정도 볶습니다. 맛볼 소금.
6단계. 소독된 병에 간식을 담습니다. 뜨거운 식물성 기름을 병 목까지 붓습니다.
7단계. 끓는 물이 담긴 팬에서 작업물을 소독합니다. 반 리터 병은 20분, 리터 병은 30분 동안 소독합니다. 그런 다음 뚜껑으로 닫습니다.
8 단계. 양파와 함께 튀긴 버섯이 겨울을 대비할 준비가 되었습니다. 보관을 위해 가져가세요.
