프라이팬에 빙어를 튀겨낸 요리는 남녀노소 누구나 좋아하는 완벽한 요리입니다. 빙어에는 작은 뼈가 없고, 고기가 등뼈에서 쉽게 떨어져 나옵니다. 그리고 뼈가 남아 있으면 문제 없이 제거할 수 있습니다. 빙어를 다양한 방법으로 튀길 수 있습니다. 오늘의 선택 항목에는 정확히 어떤 항목이 설명되어 있나요? 요리에는 최소한의 시간이 걸리며 설명할 수 없는 미식의 즐거움을 선사합니다.
프라이팬에 반죽을 묻혀 튀겨주세요
프라이팬에 반죽을 묻혀 튀긴 빙어는 가능한 한 맛있습니다. 이 생선은 여러분이 좋아하는 거품 음료의 간식으로 친구들에게 훌륭한 간식이 될 것입니다. 제련은 차갑고 뜨겁고 모두 좋습니다. 이 간단한 간식이 여러분의 마음에 쏙 들 것이라고 자신있게 말할 수 있습니다.
- 빙어 1 (킬로그램)
- 베이킹 파우더 1 (작은술)
- 탄산수 130 (밀리리터)
- 라이트 라거 170 (밀리리터)
- 옥수수 가루 100 (그램)
- 밀가루 120 (그램)
- 흑설탕 1 (작은술)
- 흰 후추 1 (작은술)
- 검은 후추 열매 1 (작은술)
- 식물성 기름 튀김용
- 소금 2 (작은술)
-
재료를 모으십시오. 비늘을 떼어내고 아가미와 내장을 제거하고 지느러미와 꼬리를 잘라냅니다.냅킨으로 헹구고 수분을 제거하십시오. -
밀가루와 옥수수 가루를 측정하십시오. -
베이킹 파우더와 함께 머그 체를 통과시킵니다. -
절구에 후추 열매를 갈아주세요. -
건조된 밀가루 혼합물에 후추 혼합물, 흑설탕 및 소금을 추가합니다. -
재료를 결합하고 가방에 조금 붓습니다. -
맥주를 측정하세요. -
건조된 재료에 맥주를 조금씩 첨가하고 부드러워질 때까지 섞습니다. -
질량은 꽤 두꺼울 것입니다. -
그런 다음 탄산수를 부어주세요. 계속 반죽하세요. -
빙어를 가방에 넣고 나사로 조이세요. 각 생선에 빵을 굽습니다. -
그런 다음 반죽으로 목욕하십시오. -
냄비나 깊은 프라이팬에 냄새 없는 기름을 붓습니다. 끓는 기름에 반죽한 빙어를 넣어주세요. -
바닥에 맛있는 껍질이 생기면 갈색 부분이 위로 오도록 생선을 뒤집습니다. -
그런 다음 배 위로 뒤집어 놓습니다. -
이런 식으로 빙어를 모두 볶습니다. 냅킨으로 여분의 기름을 닦아냅니다. -
맛있는 생선을 음료와 함께 제공하세요. 많이 드세요!
프라이팬에 밀가루를 묻혀 볶은 것
프라이팬에 밀가루를 넣고 볶은 빙어는 식욕을 돋우는 요리 중 가장 간단하고 맛있는 버전입니다. 빙어 요리는 아마추어라도 어렵지 않습니다. 뜨겁거나 차갑거나 맛있는 간식이 즉시 제공됩니다. 섬세한 물고기는 즉시 테이블에서 사라집니다. 튀긴 간식을 거부하는 사람은 한 명도 없습니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 8
재료:
- 제련 – 1kg.
- 밀가루 - 빵가루용.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 빙어의 비늘을 제거하고, 내장을 제거하고, 머리, 지느러미, 꼬리를 잘라냅니다.
Step 2. 밀가루를 계량해 소금, 후추를 넣어주세요. 구성요소를 결합합니다.
3단계.빙어를 헹구고 냅킨으로 수분을 제거하십시오.
4단계. 각 생선에 빵을 굽습니다. 냄비나 깊은 프라이팬에 냄새 없는 기름을 붓습니다. 끓는 기름에 빵가루 입힌 빙어를 넣습니다.
Step 5. 기름이 난로 전체에 튀는 것을 방지하기 위해 뚜껑을 덮으세요.
Step 6. 바닥에 맛있는 껍질이 생기면 갈색 부분이 위로 오도록 뒤집어 주세요. 그런 다음 배 위로 뒤집어 놓습니다.
Step 7. 이렇게 빙어를 모두 볶아주세요. 냅킨으로 여분의 기름을 닦아냅니다.
Step 8. 친구와 가족에게 바삭한 빙어를 대접하세요. 많이 드세요!
양파와 함께 끓인 빙어
양파를 곁들인 빙어 조림은 어떤 이유로 튀긴 음식을 먹지 않는 사람들을 위한 대안입니다. 요리는식이 요법으로 간주됩니다. 빙어는 양파와 잘 어울립니다. 누구도 호화로운 대접을 거부한 적이 없습니다. 물론 누구나 간식을 준비할 수 있습니다.
요리 시간 – 40분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 5
재료:
- 북빙어 - 1kg
- 물 - 필요한만큼.
- 양파 – 2 개
- 레몬 후추 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
요리 과정:
Step 1. 빙어의 비늘을 제거하고 내장을 제거한 후 머리, 지느러미, 꼬리를 잘라냅니다. 빙어를 헹구고 냅킨으로 수분을 제거하십시오. 준비된 시체를 프라이팬 위에 단단히 놓습니다.
Step 2. 향이 없는 오일을 부어주세요.
3단계: 레몬 후추를 섭취하세요. 생선과 잘 어울립니다.
4단계: 빙어에 소금과 레몬 후추를 뿌린다.
5단계. 필요하다고 생각되는 만큼 물을 붓습니다.
Step 6. 껍질을 벗긴 양파를 반 고리 모양으로 자르고 빙어 위에 올려주세요.
Step 7. 뚜껑을 덮고 중불로 25분간 끓입니다.
8단계. 식욕을 돋우는 음식을 접시에 담습니다.
9단계. 손님들에게 육즙이 가득한 빙어를 대접하세요. 많이 드세요!
프라이팬에 머리를 넣고 볶은 빙어
프라이팬에 머리를 넣고 튀긴 빙어는 준비하기 쉽습니다. 요리에는 시간이 많이 걸리지 않습니다. 누구나 레시피를 다룰 수 있습니다. 바삭한 스낵은 빛의 속도로 테이블 밖으로 날아갑니다. 한 번에 1kg의 생선을 먹기 때문에 양을 두 배로 늘리는 것이 좋습니다.
요리 시간 – 40분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 5
재료:
- 제련 – 1kg.
- 밀가루 - 빵가루용.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1단계. 비늘에서 빙어를 빼냅니다. 내부를 제거할 필요는 없습니다. 빙어를 헹구고 냅킨으로 수분을 제거하십시오.
Step 2. 밀가루를 계량하고 소금을 넣어주세요. 구성요소를 결합합니다.
3단계. 각 생선에 빵을 굽습니다.
Step 4. 냄비나 깊은 프라이팬에 향이 없는 기름을 부어주세요. 끓는 기름에 빵가루 입힌 빙어를 넣습니다. 난로 전체에 기름이 튀지 않도록 덮어두시면 됩니다.
Step 5. 바닥에 황금색 껍질이 생기면 황금빛 갈색 부분이 위로 오도록 뒤집어 주세요. 그런 다음 배 위로 뒤집어 놓습니다.
6단계. 모든 물고기에 대해 이 절차를 반복합니다. 냅킨으로 여분의 기름을 닦아냅니다. 친구와 가족에게 바삭한 빙어를 대접하세요. 많이 드세요!
사워 크림에 조림
사워 크림에 끓인 빙어에는 광고가 필요하지 않습니다. 이 요리를 한 번이라도 먹어봤다면 거짓말하지 마세요. 물고기가 엄청나게 나옵니다. 요리는 문제없이 준비됩니다. 물고기를 손질하는 과정이 너무 쉬워서 겁먹지 마세요! 선택한 반찬과 함께 또는 반찬 없이 제공됩니다.
요리 시간 – 1시간 00분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 5
재료:
- 제련 – 1kg.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 사워 크림 – 2-3 큰술.
- 밀가루 - 빵가루용.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 채소 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1 단계. 양파 껍질을 벗기고 녹색 채소를 헹구십시오. 당근을 긁어냅니다. 작은 것 여러 개 또는 중간 것 하나를 가져 가십시오.
2단계. 빵가루를 만들 밀가루를 준비합니다.
Step 3. 튀김을 하려면 냄새가 없는 기름이 필요합니다.
Step 4. 소스로는 사워 크림을 사용하며 제품의 지방 함량은 중요하지 않습니다.
5단계. 빙어를 헹굽니다.
6단계. 머리를 다듬고 내장을 제거합니다.
7단계. 모든 물고기를 이런 식으로 청소하세요.
Step 8. 깊은 그릇에 빙어를 담으세요.
9 단계. 소금과 후추를 넣고 섞습니다.
10단계. 계란을 그릇에 깨뜨려 넣습니다.
11단계: 달걀을 스크램블하고 양념한 빙어를 부어주세요. 젓다.
Step 12. 냄비나 깊은 프라이팬에 향이 없는 기름을 부어주세요. 끓는 기름에 빙어를 담그고 먼저 밀가루에 굴립니다.
13 단계. 모든 시체에 빵을 바르고 프라이팬에 단단히 넣으십시오.
Step 14. 바닥에 맛있는 껍질이 생기면 갈색 부분이 위로 오도록 뒤집어 주세요.
15단계. 양파를 잘게 썬다. 당근을 원하는대로 자릅니다.
Step 16. 생선을 볶은 프라이팬에 기름을 두릅니다.
Step 17. 양파와 당근을 볶아주세요.
18단계: 갈색이 될 때까지.
19단계. 사워 크림을 섭취하세요.
20단계. 발효유 제품 두 스푼을 그릇에 담습니다.
21 단계. 물을 조금 넣고 저어주세요.
Step 22. 노릇노릇하게 구워진 야채 위에 볶은 빙어를 올려주세요.
Step 23. 사워크림 소스를 부어주세요.
Step 24. 끓어오르면 뚜껑을 덮고 5분간 조리하세요.
25 단계. 채소를 잘게 자르고 빙어를 뿌립니다.
Step 26. 반찬과 함께 빙어를 담아낸다. 예를 들어, 나와 같은 쌀이 있습니다. 많이 드세요!
카렐리안은 프라이팬에 냄새를 맡는다
프라이팬에 넣은 카렐리안 빙어는 독창적인 요리로, 조리법이 의심스러울 수 있습니다. 재료에 우유가 들어있다고 해서 미루지 마세요. 이것은 실수가 아닙니다. 이렇게 되어야 합니다. 전채가 가장 부드럽게 나옵니다. 음식 낭비 걱정 없이 편하게 요리해보세요. 독창적인 모든 것은 생각보다 간단합니다!
요리 시간 – 2시간 00분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 4
재료:
- 냉동 빙어 – 1kg.
- 양파 – 1 개
- 우유 – 500ml.
- 베이 리프 – 1 개
- 검은 후추 열매 – 7 개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 전날 밤에 냉동실에서 생선을 꺼내어 냉장고에 넣어 서서히 해동시키는 것을 잊지 마세요. 급속하게 해동하면 제품이 손상될 수 있습니다.
Step 2. 빙어의 비늘을 제거하고 머리, 지느러미, 꼬리를 잘라내고 내장과 뼈가 있는 등뼈를 제거한다. 빙어를 헹구고 말리십시오.
3단계. 모든 활동이 끝나면 물고기의 무게가 크게 감소합니다.
4 단계. 껍질을 벗긴 양파를 반 고리 모양으로 자릅니다.
Step 5. 깊은 프라이팬에 우유를 조금 붓고 껍질을 벗긴 빙어를 깔아주세요.
6 단계. 양파 반 고리를 펴고 소금과 후추를 뿌립니다.
7단계: 빙어와 양파 층을 반복합니다.
8단계. 소금과 후추로 간을 해주세요. 월계수잎과 통후추로 맛을 냅니다.
9단계. 우유를 추가하세요.
Step 10. 끓인 후 온도를 최소화하고 뚜껑 아래에서 1시간 동안 끓인다.
11단계. 손님들에게 육즙이 가득한 빙어를 대접하세요. 필요한 경우 반찬을 추가하십시오. 많이 드세요!
빵가루에 튀긴 냄새
빵가루를 입힌 빙어가 당신을 영원히 정복할 것입니다.친근한 모임을 계획하고 계시다면 이 천재적인 레시피를 꼭 활용해보시길 추천드립니다! 친구들은 바삭한 스낵으로 기뻐할 것이고, 거품이 나는 음료로 요리를 보완하면 행복은 끝이 없을 것입니다! 빙어튀김은 가게에서 파는 패스트푸드보다 수백배 맛있습니다.
요리 시간 – 35분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 6
재료:
- 제련 – 1kg.
- 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
- 갈은 후추 – 1 티스푼.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 소금 – 1.5 큰술.
요리 과정:
1단계: 재료를 준비합니다. 냉동실에서 빙어를 꺼내 냉장고에 넣어 해동하세요. 물고기의 비늘을 제거하세요. 내부를 제거할 필요는 없습니다.
Step 2. 양질의 거친 밀가루를 계량하고 소금과 후추를 첨가하세요. 구성요소를 결합합니다.
Step 3. 빙어를 헹구고 냅킨으로 물기를 제거합니다. 각 생선에 빵을 굽습니다.
Step 4. 냄비나 깊은 프라이팬에 향이 없는 기름을 부어주세요. 끓는 기름에 빵가루 입힌 빙어를 넣습니다. 기름이 난로 전체에 튀는 것을 방지하기 위해 뚜껑을 덮으세요. 바닥에 맛있는 껍질이 생기면 갈색 부분이 위로 오도록 생선을 뒤집습니다. 그런 다음 배 위로 뒤집어 놓습니다.
Step 5. 이렇게 빙어를 모두 볶아주세요. 냅킨으로 여분의 기름을 닦아냅니다.
Step 6. 친구와 가족에게 바삭한 빙어를 대접하세요. 많이 드세요!
