프라이팬에 굴 버섯을 곁들인 감자 튀김

프라이팬에 굴 버섯을 곁들인 튀긴 감자는 샴 피뇽이나 야생 버섯을 곁들인 튀긴 감자 대신 사용할 수 있습니다. 느타리버섯은 인위적으로 재배되기 때문에 일년 중 언제든지 요리를 할 수 있습니다. 그들은 기분 좋은 달콤한 맛과 표현되지 않은 향을 가지고 있으며 장기간의 열처리가 필요하지 않으며 튀긴 감자와 함께 먹는 맛은 양파, 사워 크림, 심지어 고기까지 완벽하게 보완됩니다.

프라이팬에 굴 버섯을 곁들인 감자 튀김

프라이팬에 굴 버섯을 곁들인 감자 튀김은 다른 버섯과 약간 다르게 준비하여 감자가 황금 조각으로 그대로 유지되도록 따로 튀기고 굴 버섯은 따로 볶은 다음 이러한 재료를 결합합니다. 이 레시피에서는 굴 버섯의 맛을 양파, 마늘, 발사믹 식초와 설탕으로 보완합니다.

1. 
   감자 껍질을 벗기고 헹구고 작은 입방체로 자르고 수건으로 잘 말리십시오.
2. 
   별도의 프라이팬에 식물성 기름을 잘 데우고 얇게 썬 감자를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 뒤집어 사방에서 볶습니다.
3. 
   느타리버섯은 씻어서 냅킨으로 물기를 모두 제거한 후 버섯을 여러 조각으로 나눕니다. 껍질을 벗긴 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 다른 프라이팬에 식물성 기름 한 숟가락을 데우고 잘게 썬 느타리 버섯과 양파를 넣고 센 불에서 2 분간 볶습니다.
4. 
   그런 다음 불을 중간으로 바꾸고 설탕과 섞인 발사믹 식초를 굴 버섯에 넣고 후추를 넣고 몇 초 후에 불을 끕니다.
5. 
   튀긴 감자에 소금을 뿌리고 다진 마늘 정향과 튀긴 굴 버섯을 넣습니다. 모든 것을 조심스럽게 섞고 프라이팬 아래의 불을 끄십시오.
6. 
   잘게 다진 허브와 함께 프라이팬에 익힌 굴 버섯을 튀긴 감자에 뿌리고 뜨겁게 제공합니다. 많이 드세요!

프라이팬에 굴 버섯과 양파를 곁들인 감자 튀김

많은 사람들이 프라이팬에 굴 버섯과 양파를 곁들인 튀긴 감자를 좋아합니다. 이 버섯은 초원 버섯과 같은 맛이 나고 산업 규모로 재배하면 일년 중 언제든지 이 맛있는 요리를 준비할 수 있으며 이는 단식일에 중요합니다. . 요리 준비는 간단합니다. 두 개의 프라이팬에 굴 버섯을 감자와 함께 볶거나 하나에 번갈아 튀기면 감자와 버섯 조림만으로 끝나지 않습니다. 이 조리법에서는 튀긴 감자에 양파를 추가합니다.

조리 시간: 40분.

조리 시간: 15분.

분량: 4.

재료:

• 감자 – 1kg.
• 굴 버섯 – 500 gr.
• 양파 – 150 gr.
• 마늘 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 선택한 감자의 껍질을 벗기고 헹구세요.

Step 2. 느타리버섯을 개별 자실체로 분리한 후 조심스럽게 헹구고 냅킨으로 여분의 수분을 제거합니다.

3 단계. 그런 다음 굴 버섯을 중간 크기로 자르고 아주 가늘게 자르지 마십시오. 요리하는 동안 부피가 절반으로 줄어들기 때문입니다.

4 단계. 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 데우고 버섯을 그 위에 옮기고 버섯 주스가 완전히 증발할 때까지 뚜껑을 덮지 않고 중간 불로 볶습니다.

5 단계. 감자를 얇은 조각으로 자르고 냅킨으로 건조시킵니다.

6 단계. 주스를 증발시킨 후 굴 버섯을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 구멍이 있는 스푼을 사용하여 프라이팬에서 접시로 옮기고 소금과 후추를 뿌립니다.

Step 7. 팬에 기름을 두르고 감자채를 올려주세요.

Step 8. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 거의 튀긴 감자에 양파를 넣고 완전히 익을 때까지 모든 것을 저어 볶습니다. 튀긴 감자에 소금을 뿌리고 다진 마늘을 조금 더할 수 있습니다.

Step 9. 그다음 튀긴 감자에 느타리버섯을 넣고 가볍게 섞은 후 3~4분 후 불을 꺼주세요.

Step 10. 튀긴 감자에 느타리버섯, 양파를 뜨겁게 달궈진 프라이팬에 곁들여 냅니다. 많이 드세요!

굴 버섯과 사워 크림을 곁들인 튀긴 감자

굴 버섯과 사워 크림을 곁들인 튀긴 감자는 가족 점심이나 저녁 식사에 간단하고 이상적인 요리가 될 것입니다. 왜냐하면 재료를 항상 사용할 수 있고 맛이 완벽하게 결합되기 때문입니다. 이 조리법에서는 굴 버섯을 따로 볶고 감자를 따로 볶은 다음 모든 것을 섞고 사워 크림을 추가합니다.

조리 시간: 40분.

조리 시간: 10분.

제공량: 1.

재료:

• 감자 – 3 개
• 굴 버섯 – 300 gr.
• 양파 – 1 개
• 사워 크림 15% – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 – 25ml.

요리 과정:

1 단계.느타리버섯을 개별 자실체로 분리하고 흐르는 물에 헹구고 냅킨으로 여분의 수분을 제거합니다.

Step 2. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

Step 3. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 양파가 부드러워질 때까지 볶습니다.

4단계. 느타리버섯을 잘게 자르고 양파를 넣고 버섯즙이 완전히 증발하여 버섯이 익을 때까지 볶습니다. 튀긴 버섯을 접시에 옮깁니다.

Step 5. 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 감자를 얇게 썰어주세요. 같은 프라이팬에 익을 때까지 볶고 식물성 기름을 첨가합니다.

Step 6. 감자에 양파와 함께 볶은 느타리버섯을 넣고 가볍게 섞어주세요. 5-7 분 동안 약한 불로 모든 것을 볶습니다.

7 단계. 그런 다음 프라이팬에 사워 크림 2 큰술을 넣고 맛에 소금을 추가하고 모든 것을 다시 섞은 다음 몇 분 후에 불을 끕니다.

8 단계. 굴 버섯과 사워 크림을 곁들인 튀긴 감자를 접시에 옮기고 야채를 추가하여 제공합니다. 많이 드세요!

프라이팬에 굴 버섯과 고기를 곁들인 감자

프라이팬에 굴 버섯과 고기를 곁들인 감자는 가족 식탁, 특히 남성을 위한 풍성하고 맛있는 요리로 준비됩니다. 이러한 재료는 요리 시간이 다르므로 이 조리법에서는 고기를 튀기고 끓인 다음 다른 프라이팬에서 굴 버섯과 감자를 요리합니다.

조리시간 : 1시간 20분.

요리 시간: 20분.

분량: 3.

재료:

• 돼지 고기 – 650 gr.
• 감자 – 6개
• 굴 버섯 – 450 gr.
• 당근 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 조미료 - 맛보기.
• 물 – 2 큰술.
• 파슬리 - ½ 묶음.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1 단계. 돼지고기를 헹구고 냅킨으로 물기를 닦아낸 후 작은 조각으로 자르고 가열된 식물성 기름을 두른 프라이팬에 넣습니다.

2 단계.모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 고기를 센 불로 5분간 볶습니다. 그런 다음 취향에 맞게 소금과 양념을 뿌립니다.

Step 3. 튀긴 고기에 물 2컵을 붓고 뚜껑을 덮은 채 약한 불로 완전히 익을 때까지 40~60분간 끓입니다.

4단계. 감자, 느타리버섯, 당근은 껍질을 벗기고 헹구고 원하는 모양으로 자릅니다.

Step 5. 다른 프라이팬에 기름을 두르고 다진 재료를 넣고 소금을 넣고 감자가 완전히 익을 때까지 뚜껑 아래에서 끓입니다.

6 단계. 하나의 프라이팬에 감자와 굴 버섯, 고기를 섞거나 접시에 직접 옮기고 잘게 썬 파슬리를 뿌린 다음 점심 식사로 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!

프라이팬에 굴 버섯을 곁들인 감자 조림

프라이팬에 굴 버섯을 곁들인 감자 조림은 특히 단식일에 가족에게 영양가 있고 맛있는 음식을 먹일 수 있는 가장 쉽고 빠른 방법이 될 것입니다. 이 조리법에서는 굴 버섯과 함께 끓일 때 주스를 제공하는 양파와 당근으로 주요 재료를 보충합니다. 단식하지 않는 날에는 접시에 사워 크림을 보충할 수 있습니다.

요리 시간: 1시간.

요리 시간: 20분.

분량: 5.

재료:

• 감자 – 1kg.
• 굴 버섯 – 0.5kg.
• 당근 – 2 개
• 양파 – 2 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 4 큰술.
• 사워 크림 20% – 150gr.

요리 과정:

1 단계. 조리법에 따라 요리에 필요한 모든 재료를 즉시 준비합니다. 굴 버섯을 야채와 함께 껍질을 벗기고 헹굽니다.

2단계. 양파를 얇은 4등분 링으로 자릅니다.

3단계. 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.

Step 4. 가열된 식물성 기름에 다진 양파를 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

Step 5. 강판에 간 당근을 넣고 뚜껑 아래에서 5분간 끓입니다.

Step 6. 느타리버섯을 작은 조각으로 자르고 냅킨으로 말려주세요.

Step 7. 그런 다음 얇게 썬 느타리 버섯을 야채에 넣고 버섯의 육즙이 나올 때까지 저어주고 3 분간 끓입니다.

8단계. 감자를 중간 크기의 큐브로 자릅니다.

Step 9. 프라이팬에 담고 소금과 후추를 뿌려주세요.

10 단계. 그런 다음 이 재료들 위에 사워 크림을 붓고 마른 테이블의 경우 소량의 물을 붓고 접시를 약한 불로 끓인 다음 감자가 부드러워질 때까지 20분 동안 덮습니다.

11 단계. 굴 버섯을 곁들인 조림 감자를 프라이팬에 접시에 담고 절인 야채와 함께 접시에 담아 테이블에 담습니다. 많이 드세요!