꿀 버섯을 곁들인 감자 튀김은 특별한 맛이 나는 요리입니다. 특히 신선한 버섯을 곁들여 튀겼을 때 향이 매우 좋습니다. 소금과 소량의 허브나 향신료 외에는 불필요한 재료가 필요하지 않습니다. 이 요리는 바삭한 맛을 내기 위해 프라이팬에 조리됩니다. 덜 맛있는 냉동 꿀 버섯으로 감자를 튀길 수도 있습니다.
프라이팬에 신선한 꿀 버섯을 곁들인 감자 튀김
이 유난히 향기롭고 맛있는 요리는 일반적으로 버섯 따기 시즌에 준비됩니다. 요리는 꿀 버섯, 감자, 양파 등 최소한의 재료 세트로 신속하게 준비됩니다. 꿀 버섯은 일반적으로 미리 청소하고 씻어서 끓입니다.
- 신선한 꿀 버섯 250 (그램)
- 감자 250 (그램)
- 전구 양파 250 (그램)
- 소금 맛
- 식물성 기름 튀김용
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꿀 버섯으로 튀긴 감자를 요리하는 방법? 껍질을 벗겨 씻어낸 버섯을 소금을 넣은 물에 10분간 삶아 소쿠리에 건져 물기를 모두 빼냅니다. -
껍질을 벗기고 씻은 감자를 얇은 원으로 자릅니다. -
껍질을 벗긴 양파를 작은 조각으로 자릅니다. -
깊은 프라이팬에 식물성 기름을 잘 데우고 양파 조각을 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 너무 튀기지 마십시오. -
준비된 꿀 버섯을 튀긴 양파에 옮기고 주걱으로 섞은 후 3분 더 볶습니다. -
그런 다음 감자 조각을 프라이팬에 넣고 다시 저어주고 감자가 준비 될 때까지 10-15 분 동안 모든 것을 볶습니다. 튀김이 끝날 무렵 취향에 따라 접시에 소금을 뿌립니다. 샘플을 꼭 받아보세요. -
감자가 구워지는 동안 야채샐러드를 준비합니다. 감자와 함께 튀긴 버섯을 나누어진 접시에 담고 가족을 저녁 식사에 초대합니다.
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절인 버섯을 곁들인 튀긴 감자
신선한 감자뿐만 아니라 절인 꿀 버섯으로도 감자를 튀길 수 있습니다. 요리는 그다지 향긋하고 맛이 좋으며 일년 중 언제든지 가족과 함께 저녁 식사를 준비할 수 있습니다. 튀김이 끝나면 꿀 버섯이 추가되고 일반적으로 사워 크림과 허브가 접시에 보충됩니다.
요리 시간: 50분.
요리 시간: 15 분.
부분: 4.
재료:
- 절인 꿀 버섯 – 300g.
- 감자 – 750g.
- 양파 – 1 개
- 소금 - 맛보기.
- 채소 - 맛보기.
- 튀김용 올리브유 - 3큰술. 엘.
- 사워 크림 – 5 큰술. 엘.
요리 과정:
1. 껍질을 벗기고 씻은 감자를 작은 입방체로 자릅니다. 단, 절단 모양은 특별히 중요하지 않습니다.
2. 껍질을 벗긴 양파를 4등분으로 썰어줍니다.
3. 깊은 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 잘게 썬 양파와 감자를 함께 볶습니다. 감자가 타지 않도록 중간 불로 볶고 가끔 저어줍니다.
4. 항아리에서 절인 버섯을 소쿠리에 넣고 찬물로 헹굽니다.감자가 황금색을 띠고 거의 준비되면 준비한 꿀 버섯, 사워 크림 5테이블스푼을 넣고 저어주고 약한 불에서 5분 더 끓입니다.
5. 그런 다음 취향에 맞게 접시에 소금을 뿌리고 잘게 썬 허브를 추가합니다.
6. 불을 꺼주세요. 감자와 꿀 버섯을 섞은 다음 뚜껑을 닫고 10분간 끓입니다.
7. 요리가 준비되었습니다. 모든 사람을 테이블에 초대할 수 있습니다.
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냉동 꿀 버섯으로 감자를 맛있게 튀기는 방법은 무엇입니까?
이 맛있는 요리의 또 다른 버전이 제공됩니다. 냉동 꿀 버섯을 곁들인 튀긴 감자입니다. 감자와 꿀버섯을 프라이팬 두 개에 볶아서 한 접시에 담습니다. 냉동 꿀버섯은 해동하거나 삶지 않고 별도의 프라이팬에 바로 튀겨냅니다.
요리 시간: 40분.
요리 시간: 15 분.
부분: 4.
재료:
- 냉동 꿀 버섯 – 400g.
- 감자 – 700g.
- 양파 – 200g.
- 소금 - 맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
- 튀김용 기름 – 3 큰술. 엘.
- 녹지 - 장식용.
요리 과정:
1. 먼저 모든 것이 준비되도록 이 요리의 모든 재료를 준비합니다.
2. 껍질을 벗겨 씻어준 감자를 감자튀김처럼 깍둑썰기 해주세요.
3. 전분을 제거하려면 웨지 감자를 소쿠리에 담아 흐르는 물에 잘 헹구고 냅킨으로 물기를 닦아주세요.
4. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 썬다.
5. 다진 양파를 뜨거운 식물성 기름에 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
6. 냉동 버섯을 프라이팬에 볶은 양파와 함께 넣고 액체가 완전히 증발할 때까지 중불에서 15분간 볶습니다. 팬을 뚜껑으로 덮지 말고 주기적으로 버섯을 저어주세요.
7.취향에 따라 양념을 선택하세요. 가급적이면 버섯 맛을 선택하세요.
8. 볶은 버섯에 살짝 소금을 뿌리고 양념을 뿌려 섞은 후 불을 끕니다.
9. 동시에 다른 프라이팬에 기름을 잘 두르고 웨지 감자를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 튀김이 끝나면 소금을 뿌리십시오.
10. 그다음 튀긴 버섯을 감자에 넣고 가볍게 섞은 후 샘플을 채취합니다.
11. 완성된 접시를 나누어진 접시에 담고 허브로 장식한 후 서빙합니다.
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양파와 꿀 버섯으로 감자를 만드는 단계별 레시피
꿀 버섯이 가장 섬세하고 향긋하며 맛있는 버섯으로 인식되는 것은 아무것도 아니며 가장 까다로운 미식가조차도 꿀 버섯을 사용한 요리를 높이 평가합니다. 꿀 버섯으로 튀긴 감자도 예외는 아닙니다. 요리는 매우 만족스럽고 고기가 필요하지 않습니다. 이는 사순절 테이블에도 중요합니다.
요리 시간: 1 시간.
요리 시간: 20 분.
부분: 4.
재료:
- 꿀 버섯 – 1kg.
- 감자 – 1kg.
- 양파 – 2 개
- 소금 - 맛보기.
- 튀김 기름.
요리 과정:
1. 신선한 버섯을 선별하고 깨끗이 씻어 잘 헹굽니다. 그런 다음 10분 동안 끓인 후 소쿠리에 넣어 모든 액체를 배출합니다. 우리는 감자와 양파를 깨끗이 씻고 씻습니다.
2. 껍질을 벗긴 양파를 얇은 반 고리 모양으로 자르고 잘 달군 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 이미 삶은 꿀버섯을 프라이팬에 넣고 주걱으로 섞은 후 중불에서 10분간 볶습니다.
4. 껍질을 벗긴 감자를 깍둑썰기한 후 버섯 튀김과 함께 프라이팬에 넣습니다. 그런 다음 접시에 소금을 취향에 맞게 뿌리고 약한 불로 덮은 뚜껑 아래에서 섞어서 볶습니다. 주기적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오.
5. 감자가 부드러워질 때까지 조리한 후 샘플을 채취합니다. 요리가 준비되었습니다.불을 끄고 꿀 버섯과 양파를 곁들인 감자를 뜨겁고 프라이팬에 바로 테이블에 제공하면 더 맛있습니다. 서빙하기 전에 익힌 감자에 좋아하는 향신료를 뿌릴 수 있습니다.
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프라이팬에 사워 크림에 꿀 버섯을 곁들인 맛있는 감자
사워 크림에 꿀 버섯으로 감자를 만드는 요리법은 버섯 시즌에 매우 관련이 있습니다. 이 맛있는 요리는 매일 점심과 저녁 모두 준비할 수 있습니다. 또한 건강한 식단을 고수하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다.
요리 시간: 1 시간.
요리 시간: 20 분.
부분: 4.
재료:
- 꿀 버섯 – 1kg.
- 감자 – 1kg.
- 양파 – 1 개
- 사워 크림 – 300g.
- 소금 - 맛보기.
- 튀김 기름.
요리 과정:
1. 신선한 꿀버섯을 조심스럽게 분류하여 작은 잔해물과 남은 흙을 제거합니다. 그런 다음 흐르는 물에 잘 헹구십시오.
2. 생꿀버섯을 볶아도 되지만 물에 소금을 약간 넣고 10~15분 정도 삶는 것이 좋습니다.
3. 삶은 꿀버섯을 소쿠리에 넣고 찬물로 헹구고 물이 모두 빠질 때까지 몇 분간 놔두세요.
4. 껍질을 벗기고 다진 양파를 뜨거운 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5. 껍질을 벗긴 감자를 둥글게 자릅니다. 준비된 꿀 버섯과 다진 감자를 튀긴 양파와 함께 프라이팬에 넣습니다. 감자가 완전히 익을 때까지 주걱으로 가끔 저어주며 볶습니다. 튀김이 끝날 무렵 감자에 소금을 입맛에 맞게 뿌립니다.
6. 그런 다음 프라이팬에 사워 크림을 넣고 다시 섞은 다음 약한 불에서 감자를 몇 분 더 끓입니다. 뜨겁게 드세요.
많이 드세요!
