고기를 곁들인 튀긴 감자는 온 가족이 점심이나 저녁 식사로 준비할 수 있는 가장 간단하고 인기 있는 요리입니다. 돼지 고기, 쇠고기, 닭고기 등 취향에 맞는 요리에 모든 고기를 사용할 수 있습니다. 요리 시간은 이에 따라 달라집니다. 버섯과 다양한 야채도 첨가물로 사용할 수 있습니다. 그들은 요리의 맛을 향상시키고 더 많은 육즙을 줄 것입니다.
프라이팬에 돼지고기와 함께 튀긴 감자
프라이팬에 돼지고기를 볶은 감자튀김은 훌륭한 조합입니다. 이 요리는 접근성과 준비 용이성으로 매료됩니다. 다양한 향신료를 사용하면 요리의 맛이 약간 바뀌고 더욱 풍부해질 수 있습니다.
- 감자 ½ (킬로그램)
- 소금 맛
- 돼지고기 200 (그램)
- 전구 양파 1 (것들)
- 식물성 기름 50 (밀리리터)
- 갈은 후추 1 꼬집다
-
프라이팬에 고기를 넣은 튀긴 감자는 준비하기가 매우 쉽습니다. 돼지 고기를 가공하고 튀기는 것부터 시작해야합니다. 고기를 씻고 종이 냅킨으로 말리십시오. 고기를 도마 위에 놓고 입방체로 자릅니다.달궈진 프라이팬 표면에 약간의 기름을 붓고 돼지고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. -
마른 껍질의 최상층에서 작은 양파 머리를 껍질을 벗기십시오. 필요한 경우 흐르는 물로 씻고 얇은 반 고리 또는 깃털로 자릅니다. 고기에 다진 양파를 넣고 적당한 불로 계속 볶습니다. -
감자 껍질을 벗기고 잘 씻어주세요. 야채를 매우 두껍지 않은 막대로 자릅니다. 양파가 살짝 갈색이 되면 팬에 감자를 넣습니다. -
팬의 내용물을 저어주고 뚜껑을 덮은 다음 접시를 중간 불로 5-7분 동안 요리합니다. 지정된 시간이 지나면 소금을 추가하고 감자와 돼지고기를 입맛에 맞게 양념하세요. -
계속 볶되, 감자가 으깨지는 것을 방지하기 위해 너무 자주 저어주지 마세요. 원하는 경우 튀김이 끝날 때 다진 허브를 추가할 수 있습니다. -
돼지고기와 함께 튀긴 감자를 야채 샐러드나 다양한 홈메이드 보존 식품과 함께 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!
고기와 양파를 곁들인 튀긴 감자
고기와 양파를 곁들인 튀긴 감자 – 황금빛, 바삭함, 향긋함. 많은 남성들이 바로 이런 식으로 요리를 좋아하는데, 그 요리는 매우 만족스럽습니다. 토마토 주스와 함께 그냥 먹어도 되고, 야채 샐러드와 함께 드셔도 좋습니다.
요리 시간 – 60분
요리 시간 – 60분
부분 – 2-3.
재료:
- 감자 -350-370 gr.
- 돼지고기 - 300g
- 흰 양파 – 100 gr.
- 식탁용 소금 - 맛보기.
- 갓 갈은 후추-맛보기.
- 무취 식물성 기름 – 60 ml.
- 로즈마리 – 1개 가지.
요리 과정:
Step 1. 감자와 양파는 껍질을 벗기고 씻어주세요. 양파를 반 고리로 자르거나 4등분으로 나눕니다.
2 단계.껍질을 벗긴 감자를 거의 같은 크기로 작은 조각으로 자릅니다. 이렇게 하면 요리가 더 빠르고 균일하게 조리됩니다.
Step 3. 돼지고기 등심은 깨끗이 씻어 종이타올로 두드려 물기를 제거한 후 잘게 썬다.
Step 4. 프라이팬을 불 위에 올려서 말려주세요. 돼지고기를 식물성 기름에 8~10분간 볶습니다. 그런 다음 잘게 썬 양파를 넣고 재료를 저어준 후 양파가 부드러워질 때까지 계속 조리합니다.
5 단계. 별도의 프라이팬에 남은 식물성 기름을 데우고 감자를 아름다운 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
Step 6. 갈색이 되면 감자와 튀긴 돼지고기, 양파를 팬에 넣습니다. 재료, 후추, 소금을 섞고 로즈마리 장식을 추가합니다. 고기와 감자가 완전히 익을 때까지 계속 볶으면서 가끔 저어줍니다.
7단계. 완성된 튀긴 감자에 고기, 양파, 소금에 절인 양배추나 살짝 소금에 절인 오이를 곁들여 보세요. 정말 맛있습니다. 많이 드세요!
고기와 버섯을 곁들인 튀긴 감자
고기와 버섯을 곁들인 튀긴 감자는 어떤 경우에도 영양가 있는 요리입니다. 그 구성은 가장 사소하지만 그 웅장한 맛은 많은 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 어떤 버섯이든 가능합니다: 신선한 샴피뇽이나 굴 버섯, 말린 버섯 또는 냉동 버섯.
요리 시간 - 1 시간
요리 시간 – 20~30분
부분 – 4.
재료:
- 감자 – 0.5kg.
- 고기 – 0.4kg.
- 샴 피뇽 – 300 gr.
- 무향 해바라기유 - 튀김용.
- 좋은 소금-맛보기.
- 흰 양파 – 1 개
- 마늘 – 2-3개.
- 갓 갈은 후추 – 1-2 꼬집.
요리 과정:
1단계. 필요한 야채와 버섯, 고기를 모두 준비합니다. 감자, 양파, 마늘 정향의 껍질을 벗기고 수돗물로 잘 씻으십시오.
2 단계.샴피뇽 뚜껑을 깨끗이 씻으세요.
3단계. 고기에서 필름과 줄무늬를 제거합니다. 살코기가 가장 좋습니다.
4단계. 감자를 원하는 대로 막대나 조각으로 자릅니다.
5단계. 중간 크기의 양파를 얇은 반 고리 모양으로 자르고, 마늘 쪽을 얇게 썬다.
6 단계. 샴 피뇽을 조각으로 자릅니다.
7 단계. 돼지고기 펄프를 작은 입방체 또는 막대 모양으로 자릅니다.
Step 8. 프라이팬의 마른 표면에 정제된 식물성 기름을 붓고 그 안에 돼지고기 조각을 7~8분 동안 볶습니다.
9단계. 그런 다음 샴피뇽을 추가하고 저어준 후 10분간 계속 볶습니다.
Step 10. 버섯이 익은 후 팬에 다진 양파를 넣고 볶아주세요. 가끔씩 저어주면서 20-25분 동안 조리합니다.
Step 11. 다른 프라이팬을 가져다가 가열하세요. 뜨거운 표면에 식물성 기름을 붓고 감자를 놓습니다. 맛있는 황금빛 갈색 껍질이 형성될 때까지 센 불로 볶습니다.
12단계. 이제 감자에 튀긴 고기와 버섯을 추가할 수 있습니다. 이때 다진마늘도 넣어줍니다. 감자가 완성될 때까지 약 15~20분 더 조리하세요.
Step 13. 요리하기 2~3분전에 소금, 후춧가루를 넣어주세요.
14 단계. 조리 후 바로 튀긴 감자에 고기, 버섯을 곁들여 제공합니다. 원하는 경우 접시에 사워 크림을 추가할 수 있습니다. 많이 드세요!
고기와 양배추를 곁들인 튀긴 감자
고기와 양배추를 곁들인 튀긴 감자는 훌륭한 소박한 요리입니다. 우리 할머니가 오븐에서 로스트를 요리 한 것은이 제품 세트였습니다. 고기는 부드럽고 감자는 바삭하며 양배추는 요리의 맛에 약간 눈에 띄는 신맛을 더합니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 30 분.
부분 – 4-5.
재료:
- 신 양배추 - 600 gr.
- 감자 – 5개
- 고기 – 500gr.
- 갈은 고추 혼합물-맛보기.
- 식탁용 소금 - 맛보기.
- 양파 – 2 개
- 무취 식물성 기름 – 50ml.
요리 과정:
1 단계. 이 요리는 프라이팬 두 개로 준비됩니다. 돼지고기는 야채와 별도로 튀겨집니다. 고기를 입방체로 자르고 최소한의 식물성 기름으로 볶습니다.
Step 2. 감자와 양파는 껍질을 벗겨 흐르는 물에 씻어주세요. 감자 괴경을 얇은 막대로 자르고 다른 프라이팬에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3 단계. 큰 양파 한 개 또는 작은 양파 두 개를 반 고리 모양이나 깃털 모양으로 자릅니다. 고기에 상처를 추가하고 몇 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다. 그런 다음 팬을 뚜껑으로 덮고 돼지고기가 부드러워질 때까지 끓입니다.
Step 4. 사우어크라우트의 즙을 짜서 튀긴 감자에 넣습니다. 팬에 뚜껑을 덮고 모든 것을 함께 10분 동안 끓입니다.
Step 5. 고기와 감자가 준비되면 프라이팬 하나에 모든 재료를 섞습니다. 접시에 소금을 뿌리고 맛을 내기 위해 양념하십시오. 고기와 양배추를 곁들인 튀긴 감자를 몇 분 더 불에 태우세요. 준비 후 즉시 요리를 제공하십시오. 많이 드세요!
프라이팬에 쇠고기를 곁들인 감자 튀김
프라이팬에 쇠고기를 곁들인 튀긴 감자는 온 가족이 즐길 수 있는 풍성하고 맛있는 저녁 식사의 기초가 될 수 있습니다. 이 요리는 가벼운 야채 샐러드나 향긋한 향신료를 곁들인 사워 크림 소스와 함께 제공될 수 있으며, 남성들은 푹신한 빵 한 조각과 함께 먹는 것을 좋아합니다.
요리 시간 – 60분
요리 시간 – 25분
부분 – 3-4.
재료:
- 쇠고기 펄프 – 200 gr.
- 감자 – 350gr.
- 무향 해바라기유 – 3큰술.
- 양파 – 1 개
- 고기 향신료-맛보기.
- Khmeli-suneli - 맛보기.
- 고급 식탁용 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계. 조리 속도는 쇠고기의 신선도와 종류에 따라 직접적으로 달라집니다. 쇠고기를 헹구고 종이 타월로 두드려 말립니다.
2 단계. 쇠고기를 작은 입방체로 자릅니다.
Step 3. 프라이팬을 센 불로 건조시킨 뒤 식물성 기름을 넉넉히 부어주세요. 그런 다음 고기를 넣고 불을 낮추지 않고 황금빛 갈색이 될 때까지 빠르게 볶습니다. 그런 다음 불을 줄이고 약간의 물을 부은 다음 액체가 끓을 때까지 뚜껑 아래 고기를 계속 끓입니다.
Step 4. 감자와 양파의 껍질을 벗겨주세요. 감자 괴경을 얇은 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다.
Step 5. 고기에 살짝 소금을 뿌리고 양념을 해주세요. 프라이팬에 감자를 넣고 소금으로 맛을 냅니다. 감자가 반쯤 익을 때까지 볶습니다.
6단계. 다음으로 양파를 넣고 감자가 부드러워질 때까지 저어주며 요리합니다. 점심이나 저녁에는 뜨거운 튀긴 감자와 쇠고기를 제공하세요. 많이 드세요!
닭고기를 곁들인 감자튀김
닭고기를 곁들인 튀긴 감자는 포만감이 느껴지지만 가벼운 저녁 식사를 만드는 데 도움이 됩니다. 이 요리의 가장 큰 장점은 재료의 가용성과 준비 속도입니다. 실용성도 뛰어나 감자와 닭고기를 같은 프라이팬에 튀겨냅니다.
요리 시간 – 25분
요리 시간 – 25분
부분 – 2-4.
재료:
- 치킨 필레 – 1-1.5 개
- 감자 – 4-5 개
- 흰 양파 – 1 개
- 무취 식물성 기름 – 50ml.
- 식탁용 소금 – 2-3 꼬집.
요리 과정:
Step 1. 식힌 치킨 필레를 씻어서 필름을 제거하세요. 감자와 양파는 껍질을 벗기고 흐르는 물에 씻어주세요.
2 단계. 치킨 필레를 작은 조각으로 자릅니다.먼저 뜨거운 프라이팬에 치킨 필레를 2~3분간 볶습니다.
3단계. 감자를 얇게 썰어주세요. 닭고기보다 빨리 익기 때문에 조금 나중에 팬에 넣습니다.
Step 4. 고기가 살짝 노릇해지면 감자를 넣고 볶은 후 뚜껑을 덮습니다. 웨지 감자가 갈색이 되면 불을 약하게 줄이고 접시를 약 10-12분 동안 볶습니다.
Step 5. 마지막에 양파를 넣어주세요. 양파를 얇은 반 고리로 자르고 주요 재료에 추가하고 섞지 마십시오. 팬을 뚜껑으로 덮고 2~3분 후에 접시를 저어줍니다.
6단계. 감자와 고기에 소금을 뿌려 맛을 낸 후 2~3분 더 조리합니다. 피클이나 절인 토마토를 곁들인 뜨거운 닭고기와 함께 튀긴 감자를 제공하십시오. 많이 드세요!
프라이팬에 고기와 치즈를 곁들인 감자
프라이팬에 고기와 치즈를 곁들인 감자는 부드럽고 풍미 가득한 요리입니다. 전형적인 감자튀김과는 다릅니다. 의심 할 여지없이 식욕을 자극하는 매혹적인 크림 향을 담당하는 것은 치즈입니다.
요리 시간 – 35~40분
요리 시간 – 25분
부분 – 4-5.
재료:
- 큰 감자 – 4-5 개
- 중간 크기 양파 – 2개
- 살코기 돼지 고기 – 150 gr.
- 무취 식물성 기름 - 튀김용.
- 식탁용 소금 - 맛보기.
- 베이 리프 - 선택 사항입니다.
- 갓 갈은 후추-맛보기.
- 단단한 치즈 – 150 gr.
요리 과정:
1 단계. 돼지고기 안심을 씻어 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
Step 2. 감자 껍질을 벗겨 잘 씻어 얇게 썬다. 감자를 종이 타월로 말려 수분을 제거합니다.
3 단계. 고기와 함께 팬에 감자를 추가합니다.감자가 갈색이 될 때까지 재료를 함께 볶고 주걱으로 가끔 저어줍니다.
4 단계. 마른 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리 또는 4등분으로 자릅니다.
5단계: 구운 감자 위에 양파를 올려주세요. 접시에 소금을 뿌리고 양념을 한 다음 원하는 경우 월계수 잎을 추가합니다. 프라이팬에 뚜껑을 덮고 감자와 양파가 준비될 때까지 접시를 끓입니다.
6 단계. 요리하기 몇 분 전에 접시에 강판 치즈를 뿌리고 뚜껑을 제자리로 되돌립니다. 치즈가 녹으면 불을 끄고 접시에 담으면 됩니다. 고기와 치즈를 곁들인 튀긴 감자는 저녁 식사로 훌륭한 선택입니다. 많이 드세요!
프라이팬에 고기와 야채를 곁들인 감자
프라이팬에 고기와 야채를 곁들인 감자는 모든 주부라면 한번쯤은 떠오르는 요리입니다. 여기에는 엄격한 비율이나 구성이 없습니다. 어떤 제품이든 교체가 가능합니다. 취향에 따라 야채나 향기로운 허브로 로스트를 보완할 수 있습니다.
요리 시간 – 40분
요리 시간 – 35~40분
부분 – 2-3.
재료:
- 큰 토마토 – 1 개
- 중간 크기 감자 – 3개
- 돼지 고기 – 220 gr.
- Khmeli-suneli - 맛보기.
- 중간 크기 양파 - 1개
- 딜 - 맛보기.
- 마늘 – 2-3개.
- 바질 - 맛보기.
- 실란트로 - 맛보기
- 식탁용 소금 - 맛보기.
- 무취 식물성 기름 – 90 ml.
요리 과정:
Step 1. 모든 야채와 허브를 깨끗이 씻어 깨끗한 수건에 올려 물기를 빼주세요. 감자, 양파, 마늘을 껍질을 벗기십시오.
Step 2. 돼지고기를 잘게 썬다. 프라이팬을 잘 가열하고 식물성 기름의 절반 정도를 붓고 황금빛 갈색이 될 때까지 고기를 볶습니다.
3 단계. 중간 크기의 양파를 깃털 모양이나 반 고리 모양으로 자릅니다.양파를 고기와 함께 팬에 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.
Step 4. 껍질을 벗긴 감자 괴경을 얇게 자르고 소량의 식물성 기름을 넣고 따로 볶습니다. 소금을 넣고 맛을 낸다. 튀긴 감자를 그릇에 옮깁니다.
Step 5. 그런 다음 튀긴 감자를 고기와 함께 프라이팬에 넣습니다. 다진 마늘도 추가합니다.
6 단계. 맛에 맞게 접시에 소금을 뿌리고 크멜리-수넬리 양념을 추가합니다. 다진 허브의 절반을 추가합니다.
Step 7. 토마토를 얇게 썰어 프라이팬에 넣습니다. 접시를 저어주고 적당한 불로 몇 분 더 끓입니다.
8 단계. 요리 직후 고기와 야채와 함께 튀긴 감자를 제공하고 고수와 바질의 향기로운 신선한 허브를 뿌립니다. 많이 드세요!
