버섯을 곁들인 감자 튀김은 이러한 제품이 풍부하게 제공되는 가을에 특히 인기가 있는 요리입니다. 이것은 모든 사람이 자신의 재량에 따라 다양한 향신료, 허브 및 야채를 추가하여 개선하는 일종의 요리 고전입니다. 우리는 이 맛있는 요리에 대한 10가지 자세한 요리법을 모았습니다.
프라이팬에 살구 버섯을 곁들인 튀긴 감자
살구버섯은 한여름 숲에 나타나는 다채로운 버섯으로 잘 알려져 있습니다. 만들기도 쉽고 맛도 좋습니다. 그리고 살구 버섯을 곁들인 튀긴 감자는 누구에게도 무관심하지 않습니다.
- 신선한 살구류 500 (그램)
- 전구 양파 1 (것들)
- 감자 1 (킬로그램)
- 소금 맛
- 갈은 후추 1 (작은술)
- 식물성 기름 3 (숟가락)
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프라이팬에 버섯과 함께 튀긴 감자를 요리하는 방법? 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. -
살구 버섯을 씻어 잘게 썬 다음 튀긴 양파와 함께 프라이팬에 추가합니다.10분간 볶은 후 마지막에 간 후추를 추가합니다. -
감자 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 막대로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 버섯과 감자를 별도로 볶습니다. -
감자가 거의 준비되면 버섯과 양파, 소금, 양념을 넣고 맛을 낸 후 5-10분 더 볶습니다. 사워 크림과 허브로 뜨거운 요리를 제공하십시오.
많이 드세요!
양파와 버섯으로 튀긴 감자를 맛있게 요리하는 법
감자와 버섯을 사용하여 가장 맛있는 가정 요리 요리를 준비할 수 있습니다. 바삭한 감자는 육즙이 풍부한 버섯, 양파와 완벽하게 어울립니다. 간단한 요리임에도 불구하고 그 맛은 신성합니다.
요리 시간: 60분
요리 시간: 25분
제공량: 6.
재료:
감자 – 8개
버섯 – 250 gr.
마늘 – 2-3개.
양파 – 1 개
베이 리프 – 2 개
식물성 기름 - 3 큰술.
요리 과정:
1. 버섯을 씻어서 잘게 썰어 냄비에 넣고 물을 부어주세요. 끓는 물에 버섯을 15-20분 동안 요리합니다.
2. 마늘은 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
3. 완성된 버섯을 체에 올려 물이 빠질 때까지 기다립니다.
4. 감자와 양파는 껍질을 벗겨 씻어주세요. 감자를 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 마늘, 월계수잎을 넣고 2분간 볶은 후 프라이팬에서 꺼냅니다. 그런 다음 버섯을 아로마 오일에 넣고 5분간 볶습니다. 다음으로 감자와 양파를 넣고 센 불에서 5~7분간 볶습니다. 그런 다음 소금을 넣고 뚜껑을 덮고 요리될 때까지 요리를 끓입니다.
5. 사워 크림과 함께 뜨거운 요리를 제공하십시오.
많이 드세요!
샴 피뇽을 곁들인 감자 튀김을 만드는 간단하고 맛있는 요리법
여름-가을에만 숲에서 버섯이 자라면 샴 피뇽은 항상 매장에서 구입할 수 있습니다.감자와 함께 튀겨서 매우 맛있고 만족스러운 요리를 만들 수도 있습니다.
요리 시간: 60분
요리 시간: 30 분.
제공량: 2.
재료:
감자 – 6개
샴 피뇽 – 25 개
파 – 20 gr.
소금 - 맛보기.
해바라기 기름 – 70ml.
채소 – 1 묶음.
건조 향신료 - 1 티스푼.
요리 과정:
1. 감자는 껍질을 벗기고 씻어서 얇게 썬다.
2. 샴 피뇽을 씻고 뚜껑에서 필름을 제거한 후 얇게 자릅니다.
3. 프라이팬에 해바라기 기름을 조금 붓고 버섯을 넣고 뚜껑을 닫고 중불로 볶습니다. 3-5분마다 버섯을 저어주세요.
4. 15분 정도 지나면 버섯이 갈색이 되고 크기가 줄어들면서 소금을 넣고 간을 해주세요. 버섯을 접시에 옮깁니다.
5. 프라이팬에 감자를 넣고 잘 저어준 후 가끔 저어주면서 10~15분 동안 불에 올려둡니다.
6. 감자가 부드러워지면 버섯을 넣어주세요.
7. 대파를 씻어서 잘게 썰어주세요. 감자와 버섯에 양파를 넣고 저어준 후 뚜껑 아래에서 5분간 끓입니다. 마지막으로 소금을 넣고 입맛에 맞게 간을 해주세요. 접시를 뜨겁게 제공하십시오.
많이 드세요!
야생 버섯을 곁들인 향긋한 감자튀김
향기로운 야생 버섯을 곁들인 바삭한 황금빛 갈색 감자보다 더 좋은 것이 있을까요? 이것은 풍성한 가족 점심 또는 저녁 식사를 위한 훌륭한 솔루션입니다. 게다가 별 어려움이나 문제 없이 조리할 수 있는 요리이다.
요리 시간: 70분
요리 시간: 30 분.
제공량: 4.
재료:
감자 – 0.5kg.
양파 – 2 개
산림 버섯 – 200 gr.
버터 - 2 큰술.
식물성 기름 - 튀김용.
소금 - 맛보기.
후추 - 맛보기.
채소 - 맛보기.
요리 과정:
1.신선한 버섯은 튀기기 전, 끓인 후 약 30분 후에 끓여야 합니다. 그런 다음 소쿠리에 넣고 액체가 빠질 때까지 기다리십시오. 냉동 버섯은 완전히 해동되어야 합니다.
2. 양파 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
3. 프라이팬에 버터를 녹인 후 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 다음으로 버섯을 추가하고 끝날 때까지 계속 볶습니다.
4. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬다.
5. 프라이팬에 식용유를 두르고 잘 달궈지면 감자를 넣어주세요. 갈색이 될 때까지 뚜껑을 덮지 않고 중간 불로 볶습니다. 전체 튀김 기간 동안 감자를 3-4 번 저어주고 감자가 부서지지 않도록 매우 조심스럽게하십시오.
6. 나물은 씻어서 칼로 썰어주세요. 감자에 채소, 버섯, 양파를 넣고 소금을 넣고 맛을 낸 후 다시 부드럽게 섞습니다. 야생 버섯을 곁들인 튀긴 감자는 사워 크림과 완벽하게 조화를 이룹니다.
많이 드세요!
버터로 튀긴 감자를 만드는 단계별 레시피
나비는 가장 맛있는 버섯 중 하나이며 영양가는 포르치니 버섯과 동등합니다. 따라서 버터를 곁들인 튀긴 감자는 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.
요리 시간: 50분
요리 시간: 30 분.
제공량: 4.
재료:
버터 – 500-600 gr.
감자 – 4-5 개
양파 – 1-2 개
식물성 기름 - 튀김용.
소금 - 맛보기.
요리 과정:
1. 버섯은 껍질을 벗기고 잘게 썰어 식물성 기름에 볶습니다.
2. 감자는 껍질을 벗겨 잘게 썰어 예열된 프라이팬에 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.
3. 양파 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.
4. 프라이팬에 양파와 버터를 넣고 소금을 넣고 간을 한 후 볶아주세요.모두 함께 5~7분 더 계속 볶습니다.
5. 단독으로 드셔도 좋고 반찬으로 드셔도 아주 맛있는 집에서 만든 요리입니다.
많이 드세요!
포르치니 버섯을 곁들인 맛있는 감자 튀김
포르치니버섯은 아름다운 모양과 맛으로 인해 흔히 왕버섯이라 불립니다. 일반적으로 가을 메뉴는 버섯 없이는 완전하지 않습니다. 특히 감자와 함께 튀겨 먹으면 맛있습니다.
요리 시간: 80분
요리 시간: 40분
제공량: 4.
재료:
감자 – 8개
식물성 기름 – 30ml.
소금 - 맛보기.
포르치니 버섯 – 400 gr.
양파 – 1-1.5 개
건조 향신료 - 맛보기.
요리 과정:
1. 갓 따낸 포르치니버섯은 깨끗이 씻어 흐르는 물에 잘 씻어주세요. 잘게 썰어 냄비에 넣고 물을 부어주세요. 팬을 불에 올리고 버섯을 끓여서 15분 동안 요리합니다. 이동하면서 물 표면의 거품을 걷어냅니다. 그런 다음 소쿠리에 버섯을 배출하십시오.
2. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 예열된 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다. 그런 다음 익힌 버섯을 넣고 뚜껑을 덮지 않은 채 3~5분 동안 계속 볶습니다.
3. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 조각으로 자릅니다. 양파와 버섯과 함께 팬에 감자를 추가합니다. 가끔 저어주면서 감자가 익을 때까지 15-25분 동안 볶습니다.
4. 요리가 끝나면 소금을 넣고 입맛에 맞게 간을 해주세요. 점심이나 저녁에는 따뜻하게 드세요.
많이 드세요!
사워 크림에 버섯으로 튀긴 감자를 요리하는 법
사워 크림에 버섯을 곁들인 감자 튀김은 모두가 시도해 보았고 확실히 완전히 만족했던 요리입니다. 신선한 버섯으로 만드는 것이 가장 좋으며 요리에 놀라운 향기를 더할 것입니다. 모든 요리법에는 미묘함과 비밀이 있습니다.
요리 시간: 70분
요리 시간: 35분
제공량: 6.
재료:
감자 – 500gr.
버섯 – 300 gr.
양파 – 1 개
소금 - 맛보기.
사워 크림 – 100-150 ml.
요리 과정:
1. 껍질을 벗긴 감자를 물에 10분간 담가 전분과 질산염을 제거합니다. 그런 다음 종이 타월로 감자를 말리고 얇게 자릅니다.
2. 양파 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자릅니다.
3. 버섯을 얇은 조각으로 자릅니다. 예열된 프라이팬에 넣고 3분간 볶습니다. 그런 다음 팬에서 버섯을 제거하십시오.
4. 달궈진 프라이팬에 잘게 썬 감자를 넣어주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5. 감자가 부드러워지면 양파를 넣고 7분간 볶아주세요. 마지막으로 맛에 맞게 소금을 첨가하세요.
6. 그런 다음 팬에 튀긴 버섯과 사워 크림을 넣고 저어준 후 뚜껑을 덮고 7~10분 동안 끓입니다.
7. 서빙하기 전에 신선한 허브로 요리를 장식할 수 있습니다.
많이 드세요!
버섯과 고기를 곁들인 맛있고 만족스러운 감자튀김
고기에는 항상 반찬이 필요합니다. 이 요리는 한 번에 두 가지 문제를 해결합니다. 고기와 반찬이 포함된 완전한 요리를 받게 되며 시간도 절약됩니다. 또한 버섯과 고기를 곁들인 튀긴 감자는 매우 맛있습니다.
요리 시간: 70분
요리 시간: 30 분.
제공량: 4.
재료:
돼지고기 - 300g
감자 – 700-800 gr.
버섯 – 150-180 gr.
식물성 기름 - 3 큰술.
버터 - 2 큰술.
갈은 후추-맛보기.
소금 - 맛보기.
요리 과정:
1. 고기를 씻어서 말리고 얇게 썬다.
2. 달궈진 프라이팬에 식용유를 두르고 고기를 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.
3. 버섯을 씻어서 얇게 썰어 고기에 넣고 2~3분간 함께 볶습니다.
4. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 막대 모양으로 자릅니다.다른 재료와 함께 팬에 넣고 가끔씩 저어주면서 7~10분간 볶습니다.
5. 그런 다음 불을 줄이고 접시에 버터를 넣고 10-12분 더 볶습니다. 마지막으로 소금을 넣고 입맛에 맞게 간을 하세요.
6. 불을 끄고 팬에 뚜껑을 덮은 후 5~7분 동안 끓이세요. 그런 다음 테이블 위에 접시를 제공하십시오.
많이 드세요!
꿀 버섯을 곁들인 감자 튀김의 간단한 요리법
어떤 사람들은 꿀 버섯을 곁들인 튀긴 감자를 계절 요리라고 부릅니다. 그러나 준비 기간 동안 꿀 버섯을 얼리면 일년 내내 좋아하는 버섯과 함께 맛있는 감자 튀김으로 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다.
요리 시간: 80분
요리 시간: 40분
제공량: 4.
재료:
감자 – 5-6 개
꿀 버섯 - 0.6-0.8 kg
양파 – 1.5 개
베이 리프 – 1-2 개
식물성 기름 – 2-3 큰술.
후추 열매 - 4개
소금 - 맛보기.
요리 과정:
1. 갓 따낸 표고버섯을 선별하여 씻어 찬물에 두 시간 정도 담가둔 후 삶아주세요. 냉동 버섯을 완전히 해동하고 소쿠리에 넣어 액체를 배출합니다.
2. 프라이팬을 예열하고 약간의 식물성 기름을 두른 후 버섯, 월계수 잎, 통후추를 넣습니다. 꿀버섯을 10분간 볶습니다.
3. 양파 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 버섯과 함께 팬에 양파를 넣고 7분간 볶습니다.
4. 감자 껍질을 벗기고 막대 모양으로 자른 다음 다른 재료와 함께 팬에 추가합니다. 가끔 저어 주면서 꿀 버섯과 함께 감자를 중간 불로 20-25 분 동안 볶습니다. 감자가 부서지지 않도록 조심스럽게 작업하십시오. 마지막으로 맛에 맞게 소금을 첨가하세요.
5. 신선한 허브, 야채, 빵과 함께 꿀 버섯을 곁들인 튀긴 감자를 제공합니다.
많이 드세요!
프라이팬에 굴 버섯을 곁들인 감자 튀김
굴 버섯은 샴 피뇽보다 매장에서 덜 일반적이며 맛도 나쁘지 않습니다. 그리고 느타리버섯을 감자와 함께 제대로 볶으면 온 가족이 먹을 수 있는 든든하고 건강한 요리가 될 것입니다.
요리 시간: 50분
요리 시간: 30 분.
제공량: 3.
재료:
감자 – 500gr.
굴 버섯 – 500 gr.
양파 – 1 개
식물성 기름 – 150ml.
소금 - 맛보기.
갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1. 감자와 양파를 껍질을 벗기고 씻어주세요. 감자를 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다.
2. 느타리버섯은 씻어서 뿌리를 제거하고 깍둑썰기 해주세요.
3. 프라이팬을 불에 올려 잘 가열한 후 식물성 기름을 부어주세요. 기름이 뜨거워지면 팬에 느타리버섯과 양파를 넣고 수분이 증발할 때까지 볶습니다.
4. 그런 다음 감자를 넣고 소금과 양념을 넣어 맛을 낸 후 20-25분 동안 함께 볶습니다. 5~6분마다 주걱으로 접시를 가볍게 저어줍니다.
5. 감자가 익으면 팬에 뚜껑을 덮고 3~5분 동안 그대로 둔 후 서빙하세요.
많이 드세요!
