튀긴 감자는 모두에게 가장 인기 있고 사랑받는 요리 중 하나입니다. 프라이팬에 튀긴 감자를 준비하는 단순함에도 불구하고 이 요리에는 고유한 뉘앙스가 있습니다. 감자의 종류, 팬 코팅, 기름 등 모든 것이 중요합니다. 10가지 레시피를 통해 바삭한 껍질로 향기로운 감자를 요리하는 방법을 배우게 됩니다.
프라이팬에 양파를 곁들인 맛있는 감자 튀김
튀긴 감자에 양파를 추가하면 의심할 여지 없이 요리의 맛이 향상되고 맛이 더해집니다.
- 감자 1 (킬로그램)
- 전구 양파 2 (것들)
- 식물성 기름 튀김용
- 소금 맛
-
프라이팬에 맛있는 감자 튀김을 요리하는 방법은 무엇입니까? 감자를 껍질을 벗기고 씻으십시오. -
감자를 수건으로 말리고 조각으로 자릅니다. -
프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 부어주세요. 그런 다음 감자를 추가하십시오. 몇 분 동안 볶은 다음 감자를 저어줍니다. -
양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. -
감자가 반쯤 익었을 때 프라이팬에 양파를 넣고 감자를 넣으세요. -
가끔씩 저어주면서 5~6분 더 볶습니다. 요리가 끝나면 맛에 소금을 넣으십시오.
원하는 경우 서빙하기 전에 감자에 녹색 딜을 뿌릴 수 있습니다.
많이 드세요!
프라이팬에 살구 버섯을 곁들인 튀긴 감자 요리하는 법
특히 살구류라면 누구도 감자와 버섯의 성공적인 조합을 의심하지 않을 것입니다. 특별한 방법으로 버섯의 맛을 이끌어 내기 때문에 버터에 살구 버섯을 곁들인 감자를 튀기는 것이 가장 좋습니다.
요리 시간: 50분
요리 시간: 30 분.
제공량: 6.
재료:
- 감자 – 500gr.
- 양파 – 1 개
- 살구류 – 450-500 gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 버터 – 튀김용.
- 채소 - 맛보기.
요리 과정:
1. 감자는 껍질을 벗기고 씻어서 얇게 썬다.
2. 버터를 두른 뜨거운 프라이팬에 감자를 넣고 살짝 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.
3. 살구를 씻어서 말리고 작은 조각으로 자릅니다.
4. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
5. 튀긴 감자에 양파와 살구버섯을 넣어주세요. 감자가 준비될 때까지 모든 것을 10-15분 동안 함께 저어 볶습니다.
6. 마지막으로 소금을 넣고 입맛에 맞게 간을 해주세요. 신선한 허브를 곁들인 뜨거운 살구 버섯과 함께 감자를 제공하십시오.
많이 드세요!
프라이팬에 버섯과 샴 피뇽을 곁들인 튀긴 감자
튀긴 감자가 스튜로 변하는 것을 방지하려면 몇 가지 간단한 규칙을 따라야 합니다. 감자는 말리고 뚜껑없이 튀겨야하며 요리가 끝날 때 기름과 소금을 인색하지 마십시오. 요리를 새로운 색상으로 반짝거리게 만들려면 샴피뇽과 양파를 추가하세요.
요리 시간: 60분
요리 시간: 30 분.
제공량: 6.
재료:
- 감자 – 0.8-1kg.
- 샴 피뇽 – 200-300 gr.
- 양파 – 1 개
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 조각으로 자릅니다. 예열된 프라이팬에 넣고 감자가 타지 않도록 가끔 저어주며 볶습니다.
2. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 두 번째 프라이팬에 투명해질 때까지 볶습니다.
3. 샴피뇽을 씻어서 얇은 조각이나 입방체로 자릅니다.
4. 볶은 양파에 샴피뇽을 넣고 수분이 모두 증발할 때까지 볶습니다.
5. 튀긴 샴 피뇽과 양파를 감자에 옮기고 소금을 넣어 맛을 낸 후 저어줍니다.
6. 사워 크림이나 신선한 야채 샐러드와 함께 샴 피뇽을 곁들인 감자를 제공합니다.
많이 드세요!
프라이팬에 고기와 함께 감자를 요리하는 단계별 조리법
감자와 고기의 조합은 점심이나 저녁 식사로 제공될 수 있는 매우 만족스러운 요리를 제공할 것입니다. 취향에 따라 고기를 선택하시면 됩니다. 이 요리에는 고유 한 특성이 있습니다. 팬에 재료를 추가하는 특정 순서입니다.
요리 시간: 60분
요리 시간: 40분
제공량: 4-6.
재료:
- 돼지 고기 – 500 gr.
- 감자 – 400gr.
- 양파 – 2 개
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 파 – 60 gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1. 고기를 씻어서 큐브로 자르고 종이 타월로 말립니다.
2. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 같은 두께로 막대 모양으로 자릅니다. 액체가 팬에 들어 가지 않도록 종이 타월로 감자를 말리는 것도 좋습니다.
3. 양파 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자릅니다. 그런 다음 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.
4.다음으로 프라이팬에 볶은 양파에 고기를 넣고 고기가 하얗게 될 때까지 중불로 볶습니다. 그런 다음 소금을 넣고 양념을 한 후 뚜껑을 덮고 10분간 더 볶습니다. 그런 다음 팬에서 고기와 양파를 제거하십시오.
5. 프라이팬에 감자를 넣고 가끔 저어주면서 중불에서 10~15분간 볶습니다.
6. 감자가 거의 익으면 튀긴 고기와 양파를 넣고 섞은 후 소금을 넣어 맛을 낸 후 중불에서 10~15분 더 볶습니다. 서빙하기 전에 다진 파를 접시에 뿌립니다.
많이 드세요!
다진 고기를 곁들인 감자 튀김을 만드는 간단하고 맛있는 요리법
준비하기 쉬운 요리는 주부의 삶을 훨씬 쉽게 만듭니다. 예를 들어, 감자와 다진 고기로 구성된 복잡해 보이는 요리에는 특별한 요리 기술이 필요하지 않으며 항상 매우 맛있습니다.
요리 시간: 50분
요리 시간: 20 분.
제공량: 2.
재료:
- 감자 – 5개
- 다진 고기 – 300 gr.
- 양파 – 1 개
- 식물성 기름 – 40ml.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1. 감자는 껍질을 벗겨 깨끗이 씻어 얇게 썬다. 깊은 그릇에 감자를 넣고 소금과 양념을 넣어 맛을 낸 후 잘 섞습니다.
2. 튀김은 면이 높은 프라이팬을 사용하세요. 가열된 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 감자를 넣고 저어줍니다. 가끔씩 저어주면서 감자를 10-15분 동안 볶습니다.
3. 양파 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 프라이팬에 다진 양파와 다진 고기를 넣고 볶습니다. 팬에 뚜껑을 덮고 15~20분간 볶습니다.
4. 요리 5분 전, 뚜껑을 열고 팬의 내용물을 살짝 갈색으로 구워주세요.완성된 블라우스를 야채와 소스와 함께 뜨겁게 제공하세요.
많이 드세요!
튀긴 감자를 닭고기로 맛있게 요리하는 법
닭고기를 곁들인 감자는 하나의 프라이팬으로 조리되는 요리입니다. 재료가 단순함에도 불구하고 매우 빨리 먹으며 미식가들조차도 그 맛을 칭찬합니다. 특히 집에서 만든 피클과 함께 제공하면 더욱 그렇습니다.
요리 시간: 80분
요리 시간: 50분
제공량: 4.
재료:
- 치킨 필레 – 400 gr.
- 감자 – 600gr.
- 당근 – 2 개
- 양파 – 1 개
- 채소 - 맛보기.
- 식물성 기름 – 40ml.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1. 닭고기 필레를 씻어서 종이 타월로 말린 후 작은 조각으로 자릅니다. 달궈진 프라이팬에 고기를 넣고 소금을 넣고 맛을 냅니다. 7-8분 동안 볶습니다.
2. 양파 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자릅니다. 고기에 당근과 양파를 넣고 저어주고 모든 것을 함께 5-7분 동안 계속 볶습니다.
3. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자릅니다. 소금과 향신료를 곁들인 식물성 기름에 감자를 볶습니다. 뚜껑을 덮지 않고 5분간 볶은 다음 감자를 저어주고 뚜껑을 덮고 10~12분간 더 조리합니다.
4. 그런 다음 감자에 야채와 파를 곁들인 고기를 넣고 볶습니다.
5. 완성된 요리를 접시에 담고 담아냅니다.
많이 드세요!
바삭하고 육즙이 풍부한 감자튀김과 호박
호박을 곁들인 튀긴 감자 - 바삭하고 육즙이 풍부한 요리입니다. 감자는 요리하는 데 시간이 더 오래 걸리므로 이러한 재료를 팬에 순차적으로 추가해야 한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.
요리 시간: 50분
요리 시간: 30 분.
제공량: 2.
재료:
- 감자 – 500gr.
- 호박 – 200 gr.
- 양파 – 1 개
- 마늘 - 1개.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1. 감자, 양파, 마늘의 껍질을 벗기고 종이 타월로 씻어서 말립니다. 감자를 막대 모양으로 자르고 가열된 프라이팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 5-7분 동안 볶습니다.
2. 양파를 반 고리 모양으로 자르고 감자에 넣고 5분간 볶습니다.
3. 호박을 얇은 조각으로 자르면 더 빨리 튀겨집니다. 팬에 호박을 넣고 뚜껑을 덮고 5분간 계속 볶습니다.
4. 칼로 마늘을 다지고 팬에 내용물을 추가합니다. 접시에 소금을 뿌리고 맛을 낸 후 약한 불에서 2-3분 동안 저어주고 끓입니다.
5. 완성된 요리를 따로 담아내거나 고기와 함께 담아냅니다. 사워 크림 또는 이를 기반으로 한 소스는 소스로 이상적입니다.
많이 드세요!
사워 크림으로 튀긴 감자를 만드는 단계별 레시피
사워 크림이나 다른 소스와 함께 튀기거나 삶거나 끓인 감자는 항상 맛있고 영양가가 높습니다. 튀긴 감자는 별도의 요리로 사용하거나 고기, 생선 또는 굴라시에 추가할 수 있습니다.
요리 시간: 50분
요리 시간: 30 분.
제공량: 4.
재료:
- 감자 – 8개
- 사워 크림 – 130ml.
- 양파 – 1 개
- 마늘 – 2-3개.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 채소 - 맛보기.
요리 과정:
1. 감자 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.
2. 양파 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
3. 프라이팬을 잘 달군 후 식물성 기름을 두르고 감자를 넣어주세요. 반쯤 익을 때까지 감자를 볶습니다. 그런 다음 양파를 넣고 저어주고 계속 볶습니다.
4.사워 크림에 다진 마늘을 넣으십시오.
5. 감자가 익으면 소금, 양념을 하고 사워 크림과 마늘 소스를 추가합니다. 접시를 5-7분 더 볶습니다. 서빙하기 전에 완성된 접시에 다진 허브를 뿌립니다.
많이 드세요!
라드와 양파를 곁들인 맛있는 감자 튀김
라드와 양파를 곁들인 튀긴 감자는 슬라브 요리의 고전입니다. 제대로 익힌 감자튀김은 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다. 이 레시피를 따르면 이런 결과를 얻을 수 있습니다.
요리 시간: 60분
요리 시간: 30 분.
제공량: 4.
재료:
- 감자 – 0.8-1kg.
- 양파 – 1 개
- 살로 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1. 감자 껍질을 벗기고 종이 타월로 씻어서 말립니다. 막대로 자르십시오.
2. 팬을 잘 가열해 주세요. 라드를 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 넣으십시오. 라드가 투명해지고 황금빛 갈색으로 변할 때까지 볶습니다.
3. 다진 감자를 팬에 넣습니다. 10-15분 동안 볶습니다.
4. 양파 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 감자와 함께 팬에 양파를 추가합니다.
5. 팬 뚜껑을 덮고 몇 분간 기다린 후 감자를 볶습니다. 5~7분 후에 다음번에 저어주세요. 그런 다음 뚜껑을 살짝 열어두고 요리를 마무리하세요. 원하는 허브나 야채를 곁들여 따뜻하게 드세요.
많이 드세요!
마늘을 곁들인 향긋한 감자튀김
마늘은 모든 요리에 특별한 향을 더하고 그 맛을 완전히 드러냅니다. 그것으로 간단한 튀긴 감자조차도 맛있는 즐거움이 될 것입니다. 이 조리법은 어린 감자를 특히 맛있게 만들어줍니다. 껍질을 벗길 필요 없이 흐르는 물에 잘 헹구기만 하면 됩니다.
요리 시간: 60분
요리 시간: 40분
제공량: 4.
재료:
- 어린 감자 – 0.8kg.
- 마늘 – 3-4개.
- 딜 - 맛보기.
- 작은 올리브 - 튀김용.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1. 감자를 흐르는 물에 스펀지나 붓을 이용해 깨끗이 씻어주세요. 감자를 웨지 모양으로 자릅니다.
2. 마늘 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
3. 딜은 씻어서 칼로 썰어준다.
4. 프라이팬을 예열하고 올리브유를 두른 후 감자를 넣어주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 팬을 뚜껑으로 덮고 불을 줄이고 가끔 저어 주면서 감자를 7-10 분 동안 볶습니다. 마지막에 소금, 양념, 마늘, 딜을 추가합니다.
5. 감자를 뚜껑 아래에서 몇 분 더 끓여서 드세요.
많이 드세요!
