그린 샐러드는 식사를 더욱 맛있고 다양하게 만들어주는 차가운 전채 요리입니다. 야채와 신선한 허브를 곁들인 맛있는 샐러드를 만드는 다양한 요리법이 있습니다. 이러한 간식은 일년 중 언제든지 관련이 있습니다. 겨울에는 상점이나 시장에서 필요한 재료를 찾을 수 있으며 여름에는 자신의 부지 소유자가 직접 재배합니다. 또한 그린 샐러드는 우수한 소화와 신체의 전반적인 건강을 위해 필요합니다.
신선한 허브와 오이 샐러드
신선한 허브와 오이 샐러드는 가장 간단하고 인기 있는 애피타이저 중 하나입니다. 특히 여름에 가볍고 육즙이 풍부한 음식을 원할 때 더욱 그렇습니다. 식물성 기름, 사워 크림 또는 천연 요구르트로 맛을 낼 수 있습니다. 이 레시피에서는 맛있는 샐러드 옵션 중 하나를 설명하겠습니다.
- 파 1 다발
- 마늘 화살 1 다발
- 밤색 1 다발
- 파슬리 1 다발
- 소금 1 꼬집다
- 오이 2 (것들)
- 올리브유 2 (숟가락)
- 발사믹 식초 1 (숟가락)
-
선택한 신선한 허브와 오이를 모두 씻고 말리세요. -
마늘과 양파 깃털의 녹색 화살표를 작은 조각으로 자릅니다. -
그런 다음 파슬리를 도마 위에 놓고 칼로 자릅니다. 두꺼운 줄기를 사용하지 마십시오. -
젊고 그다지 크지 않은 밤색만을 섭취하는 것이 좋습니다. 잎을 조각으로 자릅니다. -
다진 채소를 모두 편리한 그릇에 담습니다. -
오이를 반원으로 자르고 야채도 샐러드 그릇에 넣습니다. -
샐러드에 올리브 오일과 발사믹 식초를 섞어서 드레싱하세요. 맛에 소금을 추가하십시오. -
그린 샐러드를 숟가락으로 섞으면 준비가 완료됩니다. 기분 좋은 신맛과 함께 매우 가볍고 육즙이 많고 상쾌합니다. 많이 드세요!
그린 샐러드
그린 샐러드 - 한 스푼에 비타민과 섬유질이 혼합되어 있습니다. 또한 준비하는 데 5분도 채 걸리지 않습니다. 신선한 채소를 씻어서 자르거나 손으로 찢으면됩니다. 따라야 할 유일한 규칙은 서빙 직전에 샐러드를 드레싱해야한다는 것입니다.
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 20 분.
부분 – 4.
재료:
- 양상추 잎 – 200 gr.
- 갓 갈은 후추-맛보기.
- 고추 플레이크 - 선택 사항입니다.
- 사과 – 300gr.
- 레몬 – 50 gr.
- 식탁용 소금 - 맛보기.
- 겨자 콩 - 2 작은 술.
- 무취 식물성 기름 – 2-3 큰술.
- 여보 – 1 작은 술.
요리 과정:
1단계. 레몬 껍질을 고운 강판에 갈아줍니다. 작은 그릇에 레몬 껍질과 레몬즙을 섞습니다.
Step 2. 사과를 씻어서 껍질을 벗겨주세요. 펄프를 작은 조각으로 자르고 레몬 주스와 묘미를 섞습니다.
Step 3. 꿀, 겨자콩, 식물성 기름을 따로 섞으세요. 드레싱에 후추와 소금으로 간을 해주세요.
Step 4. 상추잎은 흐르는 물에 잘 씻어 손으로 찢어주세요. 어떤 샐러드든 상관없으니 취향에 맞게 선택하시면 됩니다.
5단계.그린 샐러드와 함께 그릇에 사과를 넣고 드레싱을 추가합니다. 약동하고 봉사하십시오. 이런 식으로 준비된 그린 샐러드는 절묘하고 독창적입니다. 많이 드세요!
새우를 곁들인 그린 샐러드
새우를 곁들인 그린 샐러드는 의심할 여지 없이 주목할 만한 전채 요리입니다. 평일에 직접 대접하거나, 소중한 손님에게 대접할 수 있는 만능 샐러드입니다. 새우를 곁들인 그린 샐러드는 준비 직후에 먹는 것이 가장 좋습니다.
요리 시간 - 15 분.
요리 시간 - 15 분.
부분 – 6-8.
재료:
- 삶은 껍질을 벗긴 새우 – 200 gr.
- 샐러드 믹스 – 300gr.
- 참깨 - 1 큰술.
- 올리브유 - 새우튀김용.
새우를 절이는 경우:
- 갈은 고추 – 0.5 tsp.
- 마늘 – 1개.
- 올리브 오일 – 2 큰술.
재급유의 경우:
- 간장 – 1 큰술.
- 올리브 오일 – 2-3 큰술.
- 레몬 주스 - 1 큰술.
요리 과정:
1 단계. 새우를 완전히 해동하고 껍질을 벗겨 부드러워질 때까지 끓입니다. 또한 기타 필요한 항목을 측정하십시오.
2단계: 새우 양념장을 준비합니다. 그릇에 올리브 오일, 다진 마늘, 고추를 섞습니다.
Step 3. 준비된 새우를 양념장에 넣고 저어준 후 15~20분 동안 방치합니다.
Step 4. 마른 프라이팬에 참깨를 넣고 약한 불로 볶아주세요. 참깨를 그릇에 담습니다.
Step 5. 그런 다음 팬에 올리브 오일을 뿌립니다. 가열된 표면에 새우를 놓고 1~2분 동안 볶습니다.
6 단계. 샐러드를 드레싱하려면 별도의 용기에 레몬 주스 한 스푼과 간장을 섞고 올리브 오일 두 스푼을 추가합니다.
7 단계. 샐러드 믹스를 씻어서 말리세요. 큰 잎을 손으로 찢습니다.샐러드 그릇에 채소를 넣고 참깨를 뿌린 다음 튀긴 새우를 넣고 드레싱을 모든 위에 부어주세요.
8단계. 허브와 새우를 곁들인 샐러드를 즉시 제공하세요. 많이 드세요!
닭고기와 채소 샐러드
닭고기와 허브 샐러드는 비타민이 가득한 가벼운 스낵입니다. 다양한 녹지 중에서 가장 마음에 드는 것을 선택할 수 있습니다. 우리는 쉽게 접근할 수 있는 제품으로 만든 보편적인 샐러드 옵션을 제공합니다.
요리 시간 – 55분.
요리 시간 - 15 분.
부분 – 1-2.
재료:
- 로메인 상추 - 맛보기.
- 치킨 필레 – 200 gr.
- 프렌치 머스타드 콩 - 1 티스푼.
- 마늘 – 1개.
- 레몬 주스 - 1 작은 술.
- 파슬리 - 맛보기.
- 갓 갈은 후추-맛보기.
- 샐러드 양파 – 0.5 개
- 중간 크기 오이 – 1개
- 무취 식물성 기름 – 2 큰술.
- 설탕 - 0.5 티스푼.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계. 치킨 필레는 소금물에 미리 조리하거나 오븐에서 구울 수 있습니다. 고기를 완전히 식혀주세요.
Step 2. 그릇에 식물성 기름을 붓고 프렌치 머스타드와 다진 마늘을 넣습니다. 재료를 섞는다.
3 단계. 다음으로 결과 혼합물에 레몬 주스, 소금, 설탕을 추가합니다. 두껍고 점성이 있는 소스가 있어야 합니다.
4단계: 로메인 상추와 파슬리를 씻어주세요. 큰 상추잎은 손으로 찢어주세요. 채소를 그릇에 담습니다.
Step 5. 삶은 닭고기를 막대 모양으로 자르거나 손으로 섬유질로 분리합니다. 양파 머리 반을 반 고리로 자릅니다. 채소 위에 고기와 양파를 혼란스럽게 배열합니다. 오이를 입방체로 자르고 다른 재료에 추가합니다. 샐러드 위에 드레싱을 부어주세요.
6 단계. 샐러드에 채소와 닭고기를 뿌려 맛을 내고 파슬리 잎으로 장식합니다. 많이 드세요!
신선한 허브와 야채의 가벼운 샐러드
신선한 허브와 야채로 만든 가벼운 샐러드는 항상 어울리는 차가운 전채 요리입니다. 야채와 허브의 조합은 다를 수 있으며 일반적으로 주부는 취향에 따라 안내됩니다. 여름에는 신선한 허브를 더 추가하고, 겨울에는 야채의 양을 늘려보세요.
요리 시간 - 10 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 3.
재료:
- 작은 사탕무 - 1 개
- 큰 토마토 – 1 개
- 물냉이 - 맛보기.
- 마늘 – 1개.
- 비네그레트 소스 – 1큰술.
요리 과정:
Step 1. 비트를 미리 삶거나 호일에 넣어 오븐에 굽습니다. 큰 구멍이 있는 강판을 사용하여 삶은 사탕무를 갈아줍니다.
Step 2. 큰 토마토를 씻어서 얇게 썰어주세요.
3 단계. 마늘 정향을 어떤 방법으로든 껍질을 벗기고 자릅니다. 프레스를 통과하거나 가는 강판에 갈아줍니다.
Step 4. 물냉이를 깨끗이 씻어서 굵게 다져주세요. 다진 다른 재료에 추가하십시오.
5단계. 샐러드에 소금을 뿌리고 비네그레트 소스로 간을 합니다. 이는 후추를 곁들인 샐러드용 식초 오일 드레싱입니다.
Step 6. 샐러드는 본래의 맛이 있습니다. 차갑게 간식으로 드세요. 많이 드세요!
참치와 채소 샐러드
참치 그린 샐러드는 아삭아삭하고 상큼하며 가벼운 저녁 식사로 먹기에 충분합니다. 참치는 매우 건강한 생선으로, 필레에는 신체가 정상적으로 기능하는 데 필요한 다량의 단백질과 오메가 3가 포함되어 있습니다.
요리 시간 - 10 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2-3.
재료:
- 배추 잎 – 300 gr.
- 매운 겨자 – 0.25-1 tsp.
- 파 – 1 묶음.
- 참치, 기름 통조림 – 170 gr.
- 오이 – 120 gr.
- 레몬 – 0.5 개
- 식탁용 소금 - 맛보기.
- 갓 갈은 후추 – 1-2 꼬집.
요리 과정:
1단계. 필요한 모든 제품을 준비합니다. 샐러드에는 배추의 잎이 많은 부분만 필요하고 딱딱한 부분은 잘라주세요.
Step 2. 배추 잎을 가늘고 긴 조각이나 입방체로 자릅니다.
Step 3. 오이를 씻어서 4등분으로 잘라주세요.
Step 4. 대파를 수돗물에 헹구고 잘게 썬다.
5 단계. 통조림 식품에서 기름을 빼내는데 드레싱에 필요합니다. 다진 허브가 담긴 그릇에 참치 조각을 넣습니다.
6단계: 이제 드레싱 준비를 시작합니다. 레몬 반개에서 즙을 짜냅니다.
7 단계. 그릇에 생선 기름, 프렌치 머스타드, 레몬 주스, 소금, 간 후추를 섞습니다.
8 단계. 참치와 허브로 샐러드에 소스를 곁들인 양념을 하고 즉시 제공합니다. 많이 드세요!
아보카도를 곁들인 그린 샐러드
아보카도를 곁들인 그린 샐러드는 간단하지만 맛있는 요리법입니다. 맛과 칼로리 함량을 조화롭게 결합합니다. 샐러드는 사순절 기간 동안 제공될 수 있으며 채식 및 식이요법 메뉴에 포함될 수 있습니다. 또한 아침, 점심, 저녁 등 모든 식사에 제공될 수 있습니다.
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 20 분.
부분 – 2-3.
재료:
- 아보카도 – 0.5개
- 갈은 칠리 고추 – 1 핀치.
- 흰 양배추 – 200 gr.
- 오이 – 0.5 개
- 식탁용 소금 - 맛보기.
- 포도씨유 – 1큰술.
- 레몬 – 1/3 개
요리 과정:
Step 1. 재료 목록이 그리 길지 않습니다. 그러나 취향에 따라 신선한 허브를 추가할 수 있습니다.
Step 2. 오이를 반원으로 자릅니다. 슬라이스를 샐러드 그릇에 옮깁니다.
3 단계. 양배추의 작은 부분을 얇은 조각으로 자릅니다.
Step 4. 아보카도를 반으로 잘라 씨를 제거하고 딱딱한 껍질을 벗겨주세요. 펄프를 얇은 조각으로 자릅니다.
Step 5. 그린 샐러드에 소금, 고춧가루, 포도씨유를 넣어주세요. 레몬 1/3에서 즙을 짜냅니다. 샐러드를 저어주세요. 매운 음식을 좋아하지 않는다면 재료에서 고추를 제외할 수 있습니다.
6단계. 아보카도를 곁들인 맛있고 상쾌한 그린 샐러드가 준비되었습니다. 독립형 간식으로 제공하거나 아침, 점심 또는 저녁 식사 세트의 일부로 제공하세요. 많이 드세요!
허브를 곁들인 게 샐러드
허브를 곁들인 게 샐러드는 유명하고 매우 인기 있는 전채 요리를 독창적으로 해석한 것입니다. 샐러드는 준비가 매우 간단하지만 축제 잔치에 제공하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 게살의 섬세한 맛이 신선한 허브의 육즙과 잘 어울립니다.
요리 시간 - 10 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 3-4.
재료:
- 흰 양배추 – 560 gr.
- 오이 – 350 gr.
- 크랩 스틱 – 200 gr.
- 파 – 50 gr.
- 참깨 – 11 gr.
샐러드 드레싱의 경우:
- 소금 - 1 작은 술.
- 레몬 - ½ PC.
- 설탕 - 1 작은 술.
- 식물성 기름 – 60ml.
- 마늘 – 1개.
- 갓 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1단계. 샐러드를 준비하려면 젊고 육즙이 풍부한 양배추를 섭취하세요. 또한 필요한 다른 모든 제품을 준비하십시오.
Step 2. 레몬껍질을 가는 강판으로 갈아주세요. 마늘 한 쪽을 아주 잘게 다져주세요.
3 단계. 레몬 반 개에서 즙을 짜냅니다. 작은 그릇에 레몬 제스트 1티스푼, 레몬 주스 1테이블스푼, 다진 마늘, 식물성 기름, 설탕, 소금, 갓 갈아 놓은 후추를 섞습니다. 재료를 잘 섞으면 완성된 혼합물이 샐러드 드레싱으로 사용됩니다.
4단계. 양배추를 얇게 썰고, 오이와 게살을 대략 같은 크기로 자릅니다. 파의 깃털을 칼로 잘게 자릅니다.
5단계.샐러드를 장식하기 위해 다진 양파를 따로 보관하세요. 남은 다진 재료를 샐러드 그릇에 섞습니다.
6단계. 드레싱을 샐러드 위에 붓고 버무려 코팅합니다. 참깨를 추가합니다.
7단계: 샐러드를 접시에 담고 다진 파를 뿌립니다. 많이 드세요!
오징어와 허브 샐러드
오징어와 허브를 곁들인 샐러드는 영양가 있는 전채 요리입니다. 오징어는 현재 낮은 칼로리와 높은 단백질 함량으로 인해 매우 인기가 높습니다. 이 유형의 해산물은 요리가 매우 빨리 이루어지며 다양한 야채 및 허브와 잘 어울립니다.
요리 시간 - 15 분.
요리 시간 - 15 분.
부분 – 1-2.
재료:
- 오징어 시체 - 1 PC.
- 샐러드 – 1 묶음.
- 사워 크림 20% – 2 큰술.
- 러시아 치즈 – 50 gr.
- 식탁용 소금 - 맛보기.
- 오이 – 1 개
요리 과정:
Step 1. 오징어 사체는 완전히 해동되어야 합니다. 채소를 씻고 말리십시오.
Step 2. 상추잎을 손으로 너무 크지 않게 찢어서 큰 샐러드 그릇에 담아주세요.
Step 3. 오징어 사체를 깨끗이 씻어주세요. 끓는 물에 넣고 1~2분간 조리하세요. 더 이상 익히지 마세요. 그렇지 않으면 고기가 질겨질 것입니다. 삶은 오징어를 얇은 고리 모양으로 자릅니다.
4 단계. 신선한 오이를 반원으로 자릅니다. 야채가 크다면 쿼터를 사용하세요.
5단계. 작은 치즈 조각을 갈아줍니다.
Step 6. 샐러드 그릇에 오징어 링, 얇게 썬 오이, 강판 치즈를 넣습니다. 맛에 맞게 소금을 추가하고 부드럽게 섞으세요. 손으로 할 수 있습니다.
7 단계. 사워 크림을 추가하고 오징어와 허브를 곁들인 샐러드를 제공합니다. 많이 드세요!
채소와 호두가 들어간 샐러드
허브와 호두를 곁들인 샐러드는 흥미로운 맛을 지닌 육즙이 많은 전채입니다. 또한 이러한 제품 구성은 건강한 영양에 적합하며 신체에 도움이 됩니다.샐러드는 고기와 닭고기 요리에 이상적인 반찬입니다.
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 20 분.
부분 – 2-4.
재료:
- 다양한 종류의 샐러드 – 0.4kg.
- 겨자 – 1 작은 술.
- 껍질을 벗긴 호두 – 150 gr.
- 냉간 압착 올리브 오일 – 4 큰술.
- 레드 샐러드 양파 – 1 개
- 식탁용 소금 - 맛보기.
- 레몬 주스 - 1 큰술.
- 갓 갈은 후추 – 1 꼬집.
요리 과정:
Step 1. 다양한 종류의 샐러드를 깨끗이 헹구어 흐르는 물에 모래를 제거하고 수건 위에 올려서 채소가 약간 말리도록 하세요.
Step 2. 레드 샐러드 양파는 머리 부분의 껍질을 제거하고 씻어서 얇은 반 고리 모양이나 깃털 모양으로 자릅니다.
3단계: 올리브 오일과 머스터드를 섞습니다. 소스에 소금을 뿌리고 갓 갈은 후추로 맛을 냅니다.
Step 4. 호두는 칼로 굵게 다져주세요.
Step 5. 상추잎은 손으로 찢어주시면 됩니다. 샐러드 그릇에 담고 양파와 호두도 넣습니다. 그린 샐러드에 소스를 곁들인 후 섞어서 드세요. 많이 드세요!
