겨울 동안 손가락으로 핥는 그린 토마토는 집 식탁에 믿을 수 없을만큼 맛있고 육즙이 많으며 향기로운 준비입니다. 녹색 과일은 다양한 방법으로 보존할 수 있습니다. 우리는 단계별 사진과 함께 군침이 도는 10가지 요리법을 검증된 요리 셀렉션에서 여러분을 위한 최고의 아이디어를 수집했습니다.
겨울에는 절인 녹색 토마토 "손가락을 핥아 라"
겨울용 절인 그린 토마토 "손가락 핥기"는 육즙이 많고 맛이 풍부합니다. 이 간식은 집에서 만든 반찬과 기타 뜨거운 요리를 완벽하게 보완합니다. 장기 보관을 준비하려면 당사가 엄선한 검증된 레시피를 사용하세요.
- 토마토 4 (킬로그램)
- 당근 3 (것들)
- 마늘 12 (부속)
- 3리터 병 1개용 매리네이드:
- 물 1.5 (리터)
- 입자가 굵은 설탕 3 (숟가락)
- 소금 1 (숟가락)
- 식초 9% 60 (밀리리터)
-
겨울을 나기 위한 손맛이 느껴지는 그린 토마토를 준비하려면 필요한 재료를 준비하자. 토마토를 씻고 당근과 마늘을 껍질을 벗기십시오. -
당근을 얇은 반원으로 자릅니다. -
마늘을 얇게 자릅니다. -
각 토마토에서 하나의 작은 조각을 잘라냅니다. -
상처 안에 당근과 마늘을 넣습니다. -
이런 식으로 모든 토마토를 채우고 3 리터 멸균 병에 넣습니다. -
채워진 병에 끓는 물을 채우고 뚜껑을 덮어 10~15분 동안 그대로 두세요. 팬에 물을 배출하십시오. 끓여서 10-15분 동안 다시 병에 붓습니다. 세 번째로 냄비에 물을 붓고 소금과 설탕으로 끓인 다음 마지막에 식초를 붓습니다. 매리 네이드를 토마토에 붓습니다. -
우리는 항아리를 말아서 거꾸로 뒤집어 담요로 싸서 24시간 동안 식혀줍니다. -
손가락으로 핥아 먹을 수 있는 그린 토마토 피클이 완성되었습니다. 서늘한 곳에 보관하세요.
겨울을위한 그린 토마토 샐러드 "손가락을 핥을 것입니다"
겨울을위한 그린 토마토 샐러드 "손가락을 핥을 것입니다"는 온 가족이 즐길 수있는 흥미롭고 맛있는 준비입니다. 이러한 육즙이 많고 밝은 간식은 독립적인 차가운 전채 요리 또는 뜨거운 요리에 추가로 제공될 수 있습니다. 검증된 레시피를 꼭 시도해 보세요.
조리시간 – 1시간
조리시간 – 20분
부분 – 0.5 l.
재료:
- 그린 토마토 – 1kg.
- 마늘 – 1개.
- 뜨거운 고추 – 0.5 개
- 소금 - 1 작은 술. 슬라이드와 함께
- 설탕 - 1 큰술.
- 식초 9% – 50ml.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
요리 과정:
Step 1. 필요한 재료를 준비하세요. 녹색 토마토를 물속에서 잘 씻으십시오. 다음으로 토마토를 매우 얇은 조각이나 반원형으로 자릅니다.
Step 2. 재료를 깊은 그릇에 담습니다.다진 마늘과 고추로 보충합니다.
3 단계. 공작물에 소금을 뿌리고 설탕을 뿌린 다음 식물성 기름과 식초를 부어주세요. 잘 섞다.
4 단계. 작업물을 30분 동안 방치하여 즙을 배출시킵니다.
5 단계. 샐러드를 소독된 병에 단단히 담습니다.
Step 6. 나일론 뚜껑을 닫고 냉장고나 서늘한 곳에 보관하세요.
Step 7. 겨울을 위한 손맛이 느껴지는 그린 토마토 샐러드가 준비되었습니다.
겨울용 그린 토마토 캐비어
겨울용 그린 토마토 캐비어는 엄청나게 풍부하고 맛있습니다. 간단히 빵에 바르거나 고기나 생선 요리의 소스로 사용할 수도 있습니다. 장기 보관을 위해 이러한 간식을 준비하려면 입증된 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 1시간 10분
조리시간 – 20분
부분 – 1.5 l.
재료:
- 그린 토마토 – 1kg.
- 피망 – 200 gr.
- 당근 – 2 개
- 양파 – 2 개
- 마늘 – 4쪽.
- 토마토 페이스트 – 1.5 큰술.
- 식초 9% – 1티스푼
- 소금 - 1 큰술.
- 설탕 - 2 큰술.
- 식물성 기름 – 100ml.
요리 과정:
Step 1. 녹색 토마토를 잘 씻어주세요. 줄기를 자르고 야채를 조각으로 자릅니다.
2 단계. 고기 분쇄기를 사용하여 토마토를 갈아줍니다. 결과물을 냄비에 넣으십시오.
Step 3. 피망, 양파, 당근은 껍질을 벗겨 씻어주세요. 야채를 조각으로 자릅니다.
4 단계. 고기 분쇄기를 통해 야채 조각을 갈아줍니다. 혼합물을 녹색 토마토에 보냅니다.
5단계. 작업물을 약한 불에 올려 놓습니다. 여기에 식물성 기름을 넣고 저어주고 끓여서 뚜껑 아래에서 약 40 분 동안 끓입니다.
6단계. 준비되기 20분 전에 다진 마늘, 토마토 페이스트, 설탕, 소금을 혼합물에 첨가합니다.모든 것을 잘 섞으세요.
7 단계. 준비 5분 전에 식초를 부어주세요.
8단계. 소독된 병에 간식을 붓고 뚜껑을 닫습니다. 뒤집어서 담요로 싸서 완전히 식혀주세요.
9단계. 그린 토마토 캐비어가 겨울을 대비할 준비가 되었습니다. 보관을 위해 가져가세요!
겨울에는 마늘을 곁들인 그린 토마토 "손가락을 핥을 것입니다"
겨울 동안 손가락으로 핥는 마늘을 곁들인 그린 토마토는 엄청나게 육즙이 많고 향긋합니다. 이 간식은 집에서 만든 반찬과 기타 뜨거운 요리를 완벽하게 보완합니다. 간단한 준비를 위해 당사가 엄선한 검증된 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 1시간
조리시간 – 20분
부분 – 0.5 l.
재료:
0.5리터짜리 병 1개:
- 그린 토마토 - 몇개나 들어갈까요?
- 마늘 – 2쪽.
- 식초 9% – 1티스푼
- 물 - 1 큰술.
- 소금 – 0.5 티스푼.
- 설탕 – 20gr.
요리 과정:
1단계. 목록에서 필요한 재료를 준비합니다.
Step 2. 녹색 토마토를 물에 잘 씻어주세요.
Step 3. 이쑤시개로 토마토를 하나씩 뚫어주세요.
Step 4. 소독된 병에 야채를 담으세요.
Step 5. 야채 위에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮어 15분간 놔두세요.
Step 6. 배수구 뚜껑을 이용하여 팬에 물을 빼주세요. 소금, 설탕과 함께 3분간 삶아주세요.
Step 7. 마늘을 잘게 썰어 토마토에 넣습니다. 매리 네이드에 식초를 붓고 모두 항아리에 붓습니다. 말아서 뒤집어서 테리 타월로 싸서 완전히 식혀주세요.
8 단계. 손가락으로 핥는 마늘을 곁들인 녹색 토마토가 겨울을 대비할 준비가 되었습니다. 보관을 위해 가져가세요!
구연산을 첨가한 절인 그린 토마토
구연산을 첨가한 절인 그린 토마토는 엄청나게 육즙이 많고 맛이 부드럽습니다.이 준비는 저녁 식사나 명절 테이블에 맛있는 추가 음식이 될 것입니다. 겨울을 준비하려면 단계별 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 1시간
조리시간 – 20분
부분 – 5 l.
재료:
- 그린 토마토 - 4.5kg.
- 설탕 – 0.5kg.
- 소금 – 250gr.
- 마늘 – 250gr.
- 양 고추 냉이 뿌리 – 200 gr.
- 칠리 고추 - 맛보기.
- 구연산 – 2.5 tsp.
요리 과정:
Step 1. 고추를 고리 모양으로 자릅니다.
Step 2. 양 고추 냉이와 껍질을 벗긴 마늘을 잘게 썬다. 준비된 세 가지 제품을 모두 멸균된 병에 담습니다.
3 단계. 토마토를 물에 잘 씻어서 병에 담긴 야채 위에 올려 놓습니다.
4단계. 병에 끓는 물을 채우고 뚜껑을 덮은 후 약 15분 동안 그대로 둡니다.
5단계. 병의 물을 팬으로 배출합니다. 다시 끓여서 병에 부어주세요. 우리는 15분 더 기다려야 합니다.
6단계. 세 번째로 팬의 물을 배출합니다. 설탕, 소금, 구연산을 넣고 끓입니다. 야채 위에 매리네이드를 붓습니다. 뚜껑을 닫고 수건으로 싸서 완전히 식혀주세요.
Step 7. 구연산을 첨가한 절인 그린 토마토가 준비됩니다. 서늘한 곳에 보관하세요!
녹색 토마토의 Adjika "손가락을 핥을 것입니다"
녹색 토마토의 Adjika "손가락을 핥을 것입니다"는 맛이 매우 흥미롭고 엄청나게 맛있습니다. 가족이나 손님을 즐겁게 놀라게 하고 싶다면 저희가 엄선한 검증된 단계별 레시피를 사용해 보세요. 이 adjika는 당신의 테이블에 밝은 추가가 될 것입니다.
조리시간 – 1시간
조리시간 – 20분
부분 – 520ml.
재료:
- 그린 토마토 – 0.6kg.
- 사과 - 1개
- 녹색 피망 – 1 개
- 녹색 고추 – 1 개
- 마늘 – 1개.
- 소금 - 1 작은 술.
- 설탕 - 1 큰술.
- 식물성 기름 – 80ml.
- 식초 9% – 20ml.
- 베이 리프 – 1 개
- 후추 혼합물 – 0.5 tsp.
요리 과정:
Step 1. 토마토를 씻어서 얇게 썰어 믹서기에 갈아주세요.
2단계. 혼합물을 냄비나 편리한 냄비에 붓습니다.
3단계. 믹서기에 사과 조각과 고추도 추가합니다. 우리는 그들을 갈아줍니다.
4단계. 분쇄된 덩어리를 토마토에 보냅니다.
5단계. 소금, 설탕, 식물성 기름을 첨가합니다. 혼합물을 약한 불로 끓인 후 걸쭉해질 때까지 30분간 조리합니다.
Step 6. 여기에 월계수잎과 후추 혼합물을 추가합니다. 3~4분 더 끓입니다.
7 단계. 혼합물에서 월계수 잎을 제거하고 식초를 붓습니다. 열을 저어 제거하십시오.
8단계. 혼합물을 멸균된 병에 붓습니다. 뚜껑을 닫고 담요로 싸서 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오.
9 단계. 녹색 토마토의 Adjika "손가락을 핥을 것입니다"가 준비되었습니다. 보관을 위해 가져가세요!
항아리에 겨울용 녹색 토마토 절임
겨울 동안 항아리에 녹색 토마토를 절이는 것은 집이나 휴일 테이블에 맛있고 식욕을 돋우는 간식입니다. 완성된 제품은 간단히 빵과 함께 차가운 간식으로 드실 수 있습니다. 준비하려면 우리가 선택한 검증된 레시피를 기록해 두세요.
조리시간 – 1시간
조리시간 – 20분
부분 - 1 리터.
재료:
- 그린 토마토 - 0.5kg.
- 마늘 – 4쪽.
- 핫칠리페퍼 - 1개
- 파슬리 – 1 묶음.
1리터 병당 매리네이드의 경우:
- 소금 - 1 큰술.
- 설탕 - 2 큰술.
- 식초 9% – 1.5 큰술.
요리 과정:
Step 1. 필요한 제품을 준비하세요. 우리는 야채를 씻습니다. 목록에 있는 재료는 1리터 용기용입니다. 더 많이 가져가서 여러 병을 준비할 수 있습니다.
Step 2. 고추는 씨를 제거하고 파슬리는 다지고 마늘은 껍질을 벗겨주세요. 믹서기에서 재료를 갈아주세요.
3단계.우리는 각 토마토를 십자형으로 자릅니다. 마늘, 후추, 파슬리로 채 웁니다.
Step 4. 소독된 병에 야채를 담으세요. 그 위에 끓는 물을 부어주세요.
5단계. 뚜껑을 덮고 약 15~20분 동안 그대로 둡니다.
6 단계. 캔의 물을 냄비에 버리고 끓여서 다시 토마토에 붓습니다.
Step 7. 15분 후 다시 팬에 물을 부어주세요. 설탕과 소금으로 삶아주세요. 항아리에 식초를 부은 다음 소금물을 끓입니다.
8단계. 뚜껑을 닫습니다. 조각을 뒤집어서 수건으로 덮고 완전히 식혀주세요.
9 단계. 겨울 동안 항아리에 녹색 토마토를 담그는 것이 준비되었습니다. 보관을 위해 가져가세요.
그린 토마토, 겨울용 조각으로 자름
겨울을 위해 얇게 썬 그린 토마토는 온 가족이 즐길 수 있는 독창적이고 맛있는 요리입니다. 이 풍부한 야채 간식은 독립적인 차가운 전채 요리 또는 뜨거운 요리의 반찬으로 제공될 수 있습니다. 검증된 레시피를 꼭 시도해 보세요.
조리시간 – 1시간
조리시간 – 20분
부분 – 1.5 l.
재료:
- 그린 토마토 – 1kg.
- 마늘 – 6쪽.
- 소금 - 1 큰술.
- 베이 리프 – 3 개
- 검은 후추 열매 – 9 개
- 완두콩 – 6 개
- 정향 – 3 개
- 식초 9% – 100ml.
- 설탕 – 75gr.
- 물 – 750ml.
요리 과정:
Step 1. 그린 토마토의 필요한 수량을 측정하세요.
Step 2. 물로 깨끗이 헹궈주세요.
3 단계. 각 토마토를 깔끔한 조각으로 자릅니다.
4 단계. 껍질을 벗긴 마늘 조각을 토마토에 추가합니다.
5단계. 매리네이드를 준비합니다. 소금, 설탕, 월계수 잎, 후추 열매, 정향을 넣고 물을 끓입니다.
6 단계. 편리한 방법으로 항아리를 소독하고 뚜껑을 끓입니다.
7단계끓는 매리 네이드에 식초를 붓고 저어주고 불을 끕니다.
8단계. 토마토와 마늘을 병에 담습니다.
9 단계. 각 병에 정향, 월계수 잎, 검은 후추 열매 3개, 올스파이스 완두콩 2개를 넣습니다. 뜨거운 매리 네이드를 부어주세요.
Step 10. 뚜껑을 덮고 냄비에 끓는 물을 넣고 바닥에 수건을 깔아주세요. 이런 식으로 20분 동안 소독합니다.
Step 11. 끓는 물에서 병을 꺼내고 뚜껑을 닫으세요.
Step 12. 조각을 뒤집어서 수건으로 덮고 완전히 식혀주세요.
13단계. 녹색 토마토를 얇게 썰어 겨울을 대비합니다. 서늘한 곳에 보관하세요!
겨울에는 마늘로 채워진 그린 토마토
겨울 동안 마늘로 채워진 그린 토마토는 누구에게도 무관심하지 않습니다. 이 독창적인 준비는 풍부한 맛, 특별한 육즙 및 향으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 뜨거운 요리와 함께 제공하거나 단독으로 먹습니다. 그리고 요리를 위해서는 우리가 선택한 검증된 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 50분
조리시간 – 20분
부분 - 2 리터.
재료:
2리터짜리 병의 경우:
- 그린 토마토 – 0.9kg.
- 마늘 – 8쪽.
- 파슬리 – 1 묶음.
- 매운 고추 – 1 개
- Khmeli-suneli – 0.5 tsp.
- 베이 리프 – 4 개
- 고수 – 0.5 티스푼.
- 검은 후추 – 20개
- 물 - 1리터.
- 소금 - 1 큰술.
- 설탕 - 3 큰술.
- 식초 9% – 6큰술
요리 과정:
Step 1. 그린 토마토를 물에 잘 씻은 후 조심스럽게 줄기를 제거해주세요.
2 단계. 다음으로 과일에 십자형 컷을 만듭니다. 금형이 손상되지 않도록 조심스럽게 수행하십시오.
3단계. 편리한 방법으로 병을 소독하세요. 검은 후추 열매, 고수 씨, 월계수 잎을 항아리 바닥에 놓습니다.
Step 4. 마늘 껍질을 벗기고 잘게 썬다.파슬리와 붉은 고추도 잘게 자릅니다. 우리는 제품을 결합하고 수넬리 홉으로 보충하고 철저히 섞습니다.
5 단계. 마늘과 함께 생성된 혼합물을 토마토 틈에 단단히 넣습니다.
6단계. 토마토를 병에 담습니다.
Step 7. 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮어 15분간 놔두세요.
8 단계. 그런 다음 캔의 물을 냄비에 붓고 소금, 설탕을 넣고 끓입니다. 식초와 끓는 소금물을 항아리에 붓습니다.
9단계. 채워진 병을 깊은 냄비에 넣고 바닥에 수건을 깔고 물을 놓습니다. 물이 끓을 때까지 기다렸다가 10분간 공작물을 살균합니다. 우리는 그것을 물에서 꺼내서 말아서 뒤집고 담요로 싸서 완전히 식을 때까지 둡니다.
10 단계. 마늘로 속을 채운 녹색 토마토가 겨울을 대비합니다. 서늘한 곳에 보관하세요!
겨울용 항아리에 담긴 한국산 녹색 토마토
겨울용 항아리에 담긴 한국식 그린 토마토는 육즙이 많고 맛이 풍부하며 적당히 매운 것으로 나타났습니다. 이 간식은 집에서 만든 반찬과 기타 뜨거운 요리를 완벽하게 보완합니다. 장기 보관을 준비하려면 당사가 엄선한 검증된 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 1시간
조리시간 – 20분
부분 - 2 리터.
재료:
- 그린 토마토 – 0.8kg.
- 피망 – 1 개
- 마늘 – 5쪽.
- 당근 – 1 개
- 고추 – 0.5 개
- 셀러리 – 1 묶음.
- 베이 리프 – 2 개
- 설탕 - 3.5 큰술.
- 파슬리 – 1 묶음.
- 향기로운 향신료의 혼합물-맛보기.
- 식초 9% – 50ml.
- 소금 - 1 큰술.
요리 과정:
1 단계. 야채를 껍질을 벗기고 물에 헹구십시오.
Step 2. 마늘과 당근을 얇게 썰어주세요.
3단계. 편리한 방법으로 병을 소독하세요. 셀러리와 파슬리 가지, 월계수 잎을 바닥에 놓습니다.
4단계. 토마토를 반으로 자르되, 완전히 자르지는 마세요.안에 마늘과 당근을 넣습니다.
5단계. 토마토를 병에 담습니다. 여기에 다진 고추와 고추를 넣으세요. 향신료를 섞어 재료를 뿌린다.
6 단계. 가공물에 끓는 물을 채우고 뚜껑을 덮고 5분간 방치합니다. 그런 다음 팬에 물을 붓습니다. 끓여서 토마토에 물을 다시 넣고 5 분간 그대로 두십시오. 이 과정을 세 번째 반복하지만 이제는 설탕과 소금으로 물을 끓입니다. 마지막으로 식초를 추가합니다.
Step 7. 준비된 소금물을 토마토 위에 붓고 뚜껑을 닫은 후 뒤집어서 담요로 싸서 완전히 식혀주세요.
Step 8. 항아리에 담긴 한국식 그린 토마토가 겨울을 맞이할 준비가 되었습니다. 스스로 도와주거나 보관을 위해 서늘한 곳에 가져가세요.
