허니 케이크용 커스터드는 완성된 디저트의 품질과 맛에 영향을 미치는 가장 중요한 구성 요소입니다. 사랑받는 커스터드 크림은 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 여러분을 위해 단계별 사진과 함께 집에서 할 수 있는 간단한 10가지 요리법을 준비했습니다.
우유를 곁들인 허니 케이크용 클래식 커스터드
우유를 곁들인 허니 케이크용 클래식 커스터드는 아마추어 수제 디저트와 전문 디저트 모두에 적합한 보편적인 솔루션입니다. 이 인기있는 크림은 케이크를 믿을 수 없을만큼 맛있고 즐겁고 매력적으로 만들어줍니다. 그리고 그것을 준비하는 것은 생각만큼 어렵지 않습니다.
- 우유 ½ (리터)
- 닭고기 달걀 4 (것들)
- 입자가 굵은 설탕 200 (그램)
- 밀가루 40 (그램)
- 바닐라 설탕 1 (작은술)
-
우유로 허니 케이크에 클래식 커스터드를 만드는 방법은 무엇입니까? 가장 섬세한 크림을 준비하는 데 필요한 재료를 측정해 봅시다. -
크림 요리에 적합한 냄비 또는 냄비를 선택하십시오.여기에 계란을 깨고 굵은 설탕을 추가합니다. -
다음 단계는 향기로운 바닐라 설탕과 함께 밀가루를 제품에 첨가하는 것입니다. 그것을 추가할 필요는 없지만 크림을 더 흥미롭게 만들 것입니다. -
냄비에 담긴 모든 재료 위에 차가운 우유를 붓습니다. 젓다. 이 작업을 빠르게 수행하고 덩어리를 부수려면 믹서를 사용하십시오. -
내용물이 담긴 접시를 적당한 열로 스토브 위에 놓습니다. 저어주지 않고 끓여야합니다. -
따라서 끓인 후 5-10 분 더 끓입니다. 이번에는 털과 섞는다. 걸쭉해질 때까지 끓인 후 불을 끄고 식혀주세요. 질량을 40-50 도의 온도로 냉각시키는 것으로 충분합니다. -
허니 케이크의 클래식 커스터드가 준비되었습니다. 케이크 프로스팅을 시작해 보세요!
우유, 계란, 버터를 곁들인 허니 케이크용 커스터드
우유, 계란, 버터로 만든 허니 케이크용 커스터드는 특히 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 또한, 이 제품은 많은 사람들이 사랑하는 허니 케이크의 케이크 층을 코팅하는 데 이상적인 부드러운 질감이 매력적입니다.
조리시간 – 20분
조리시간 – 10분
부분 - 400 gr.
재료:
- 젖소 우유 - 1 큰술.
- 계란 – 1 개
- 과립 설탕 - 60 gr.
- 버터 – 20gr.
- 밀가루 - 2 큰술.
요리 과정:
- 제품을 반죽할 때는 넓은 용기를 선택하세요. 여기에 계란을 깨고 굵은 설탕과 밀가루를 넣으세요. 최대한의 균질성을 얻으려고 재료를 함께 저어줍니다.
- 우리는 250밀리리터의 우유 한 잔을 측정합니다. 먼저 차가운 우유 50ml를 준비물에 붓고 저어줍니다.
- 남은 우유 200ml를 스토브에서 끓입니다.
- 혼합물의 대부분을 뜨거운 우유 한 그릇에 얇은 흐름으로 붓습니다. 우리는 끊임없이 저어줌으로써 이를 수행합니다. 다음으로 전체 덩어리를 약한 불로 3분 동안 가열합니다.
- 스토브에서 크림을 꺼내고 즉시 버터 조각을 넣으십시오. 교반을 시작합시다.
- 부드럽고 균질한 크림을 반죽하고 살짝 식혀주세요. 이때 덩어리는 접착 필름으로 덮을 수 있습니다.
- 우유, 계란, 버터를 넣어 만든 허니케이크용 커스터드가 완성되었습니다. 의도한 대로 사용하세요!
허니 케이크용 연유를 곁들인 커스터드
허니 케이크 용 연유를 곁들인 커스터드는 매우 맛있고 통풍이 잘되며 매력적입니다. 이 제품은 준비가 매우 쉽기 때문에 숙련된 제과업자뿐만 아니라 초보자에게도 적합한 아이디어입니다. 푹신한 질감은 허니 케이크를 더욱 통풍이 잘되고 식욕을 돋울 것입니다.
조리시간 – 30분
조리시간 – 10분
부분 – 850 gr.
재료:
- 젖소 우유 – 300ml.
- 연유 – 200gr.
- 버터 – 180gr.
- 달걀 노른자 - 3개
- 과립 설탕 - 60 gr.
- 밀가루 – 30gr.
- 바닐라 설탕 – 1 큰술.
요리 과정:
- 위 목록에서 필요한 제품을 선택하세요.
- 작은 냄비나 다른 금속 용기에 우유를 붓습니다. 제품을 약한 불에 놓고 끓인 후 즉시 스토브에서 꺼내십시오.
- 젓기에 편리한 깊은 그릇을 선택하세요. 밀가루, 달걀 노른자, 일반 설탕, 바닐라 맛을 첨가합니다.
- 재료를 잘 섞은 후 뜨거운 우유를 얇은 흐름으로 부어주세요. 모든 덩어리가 부서지고 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 저어줍니다.
- 혼합물을 냄비나 냄비에 다시 붓습니다. 약한 불에 놓고 가열하면서 계속 저어줍니다. 크림을 걸쭉해질 때까지 요리하세요.
- 완성된 커스터드 제품을 다시 큰 그릇에 붓습니다. 접착 필름으로 크림을 단단히 누르고 식을 때까지 그대로 두십시오.
- 식힌 크림에 버터 한 조각을 담그세요. 오일은 실온에 있어야 합니다. 푹신해질 때까지 재료를 치십시오.
- 연유를 혼합물에 붓고 푹신해질 때까지 계속 치십시오.
- 허니 케이크용 연유를 넣은 커스터드가 준비되었습니다. 케이크를 장식해보세요!
옥수수 전분을 곁들인 벌꿀 케이크용 커스터드
옥수수 전분을 곁들인 허니 케이크 커스터드는 매우 두껍고 푹신하며 매력적입니다. 이 달콤한 반제품은 유명한 허니 케이크에 이상적입니다. 또한 가장 간단하고 저렴한 재료로 맛있는 크림을 준비합니다.
조리시간 – 30분
조리시간 – 10분
부분 – 1000 gr.
재료:
- 젖소 우유 – 400ml.
- 달걀 노른자 – 6개
- 옥수수 전분 – 50 gr.
- 크림 20% – 100ml.
- 과립 설탕 - 140 gr.
- 레몬 – 1 개
요리 과정:
- 목록에 표시된 필수 제품을 사용합니다. 자신에게 편리한 방법으로 닭고기 노른자와 흰자를 분리하세요. 크림에는 두 번째 것이 필요하지 않습니다.
- 우유와 크림 20%를 섞으세요. 스토브 위에 놓을 수 있는 금속 용기에 즉시 붓습니다. 레몬 반개에서 껍질을 제거하고 우유와 크림에 담그세요. 우리는 또한 설탕 50g을 추가합니다. 공작물을 가열하지만 끓이지 마십시오.
- 별도로 남은 설탕 90g으로 달걀 노른자를 치십시오. 질량이 눈에 띄게 증가할 때까지 약 5분 동안 치십시오.
- 구타 노른자에 옥수수 전분을 추가합니다. 우리는 이것을 점차적으로 부분적으로 수행하고 지속적으로 저어줍니다.
- 계란 혼합물이 담긴 용기에 뜨거운 우유 한 스쿱을 붓고 손으로 휘저어 섞습니다.그런 다음 남은 우유에 계란 혼합물을 붓습니다. 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 저어줍니다. 다시 불에 올려 놓으세요.
- 제품이 완전히 걸쭉해질 때까지 저어주지 않고 요리하세요. 우리는 종기에 도달하지 않습니다. 우리는 털로 크림을 표면 위로 통과시켜 크림의 준비 상태를 확인합니다. 트레일은 약 5초 동안 지속되어야 합니다.
- 뜨거운 크림을 접착 필름으로 덮고 완전히 식을 때까지 그대로 두세요. 필름을 크림과 접촉되도록 누릅니다.
- 옥수수 전분을 넣은 꿀 케이크용 커스터드가 준비되었습니다. 케이크 코팅에 사용합니다.
허니 케이크용 계란 없는 커스터드
허니 케이크용 계란 없는 커스터드는 맛있는 홈메이드 케이크를 위한 간단하고 흥미로운 요리 아이디어입니다. 완성된 크림은 적당히 달콤하고 매우 부드럽고 통풍이 잘 됩니다. 냉장고에 계란이 없거나 단순히 계란을 먹지 않는다면 이 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 25분
조리시간 – 10분
부분 – 800 gr.
재료:
- 물 - 1 큰술.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 밀가루 - 2 큰술.
- 버터 – 230gr.
- 바닐라 설탕 - 2 작은 술.
요리 과정:
- 버터를 부드럽게 만드세요. 실온에 보관해도 되지만 녹지 않고 부드러워져야 합니다. 다음으로 제품을 조각으로 자르고 바닐라 설탕과 섞습니다.
- 과립 설탕을 팬에 붓습니다. 제품에 물 반 컵을 부어 불에 태우고 잘 가열하면서 모든 설탕 결정이 녹을 때까지 계속 저어줍니다.
- 그런 다음 나머지 절반의 물을 밀가루에 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
- 우리는 적극적으로 저어주는 것을 중단하지 않고 이 덩어리를 가열된 설탕 시럽에 점차적으로 도입합니다.
- 결과 혼합물을 끓여서 저어줍니다. 슬러리 또는 두꺼운 사워 크림 상태로 만드십시오.그런 다음 질량을 약간 냉각해야 합니다.
- 식힌 반죽을 부드러워진 버터와 바닐라 설탕과 섞으세요.
- 푹신한 흰색 크림이 나올 때까지 치십시오. 균일한 공기 덩어리를 얻는 것이 필요합니다.
- 허니 케이크용 계란 없는 커스터드가 준비되었습니다. 케이크 프로스팅을 시작해 보세요!
허니 케이크용 커스터드 아이스크림
허니 케이크용 커스터드 아이스크림은 놀라운 섬세한 맛과 잊을 수 없는 향을 가지고 있습니다. 이 크림은 당신의 홈메이드 케이크를 정말 특별하게 만들어 줄 거예요. 단계별 아이디어를 활용하여 맛있는 클래식 커스터드 아이스크림을 만들어보세요.
조리시간 – 30분
조리시간 – 10분
부분 – 1000 gr.
재료:
- 젖소 우유 – 400ml.
- 과립 설탕 - 160 gr.
- 계란 – 1 개
- 옥수수 전분 – 30 gr.
- 크림 33% – 200ml.
- 버터 – 100gr.
요리 과정:
- 달걀, 설탕, 전분을 치기에 편리한 그릇에 넣습니다. 손거품기를 사용하여 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 이때 우유를 데워주세요. 꼭 끓일 필요는 없으니 주의하세요.
- 계란 혼합물에 소량의 뜨거운 우유를 붓고 세게 저어줍니다. 이 간단한 작업을 통해 계란 혼합물이 덩어리 없이 우유의 총량과 결합될 수 있습니다.
- 계란 혼합물을 우유에 붓고 모든 것을 약한 불로 되돌리고 걸쭉해질 때까지 가열하면서 계속 저어줍니다.
- 불을 끄고 버터를 넣고 완전히 부드러워질 때까지 저어줍니다.
- 크림 베이스를 완전히 식힌 후 접착 필름으로 단단히 덮어주세요. 크림 표면에 닿아야 합니다.
- 별도의 용기에 헤비 크림을 뻣뻣한 봉우리가 될 때까지 휘핑합니다.
- 휘핑크림에 완전히 식힌 커스터드 베이스를 넣어주세요.
- 거품기나 믹서로 저속으로 섞으세요.
- 허니 케이크용 커스터드 아이스크림이 준비되었습니다. 케이크 만들 때 활용해보세요!
크림을 곁들인 허니 케이크 용 커스터드
크림을 곁들인 허니 케이크 용 커스터드는 특별한 부드러움, 가벼움 및 통풍이 특징입니다. 또한 이 제품은 케이크 코팅에 이상적인 부드러운 질감이 매력적입니다. 이 요리 변형은 너무 달콤하고 진한 크림을 좋아하지 않는 사람들에게 이상적입니다.
조리시간 – 20분
조리시간 – 10분
부분 – 700 gr.
재료:
- 젖소 우유 – 400ml.
- 크림 20% – 80ml.
- 과립 설탕 - 150 gr.
- 계란 – 1 개
- 사워 크림 – 60 gr.
- 밀가루 – 50gr.
- 바닐라 설탕 - 1 작은 술.
요리 과정:
- 크림 요리에 적합한 냄비 또는 냄비를 선택하십시오. 여기에 닭고기 달걀, 일반 과립 설탕, 향이 나는 바닐라 설탕을 보내드립니다.
- 부드러워 질 때까지 제품을 치십시오. 믹서를 사용하면 이 과정은 3~4분 정도 소요됩니다.
- 결과물에 밀가루를 체로 치십시오.
- 여기에 점차적으로 우유를 추가하고 매번 내용물을 세게 반죽하십시오.
- 혼합물을 냄비에 넣고 스토브 위에 놓고 끓인 다음 불을 끄세요. 식히세요. 가열 과정에서 크림을 지속적으로 저어주는 것이 중요합니다.
- 20% 크림과 사워 크림을 식힌 혼합물에 담급니다.
- 몇 분 더 믹서로 혼합물을 치십시오.
- 크림을 곁들인 허니 케이크 커스터드가 준비되었습니다. 의도한 대로 사용하세요!
허니케이크용 PP커스터드
허니 케이크용 PP 커스터드는 칼로리가 낮고 설탕이 포함되지 않은 흥미로운 요리법입니다. 당신의 체형과 영양을 관찰한다면 주목하십시오.이렇게 맛있고 건강한 크림을 사용하면 좋아하는 디저트를 포기할 필요가 없습니다.
조리시간 – 20분
조리시간 – 10분
부분 – 500 gr.
재료:
- 젖소 우유 – 400ml.
- 계란 – 2 개
- 전분 – 20gr.
- 감미료 – 5g.
- 바닐린 – 1gr.
- 소금 - 1 꼬집.
요리 과정:
- 목록에 따라 필요한 모든 제품을 측정합니다. 취향에 따라 감미료를 선택하세요. 예를 들어 스테비아.
- 우유를 금속 용기에 붓고 스토브에서 가열합니다.
- 닭고기 달걀을 별도의 큰 용기에 담습니다.
- 우리는 그들에게 전분과 바닐린을 보냅니다.
- 감미료를 첨가하세요. 일반 설탕보다 훨씬 달기 때문에 소량만 첨가합니다.
- 제품에 소금을 첨가하십시오.
- 균일한 구성을 얻고 모든 덩어리를 부수기 위해 제품을 휘젓습니다. 프로세스 속도를 높이려면 믹서를 사용할 수 있습니다.
- 가열된 우유를 휘핑된 혼합물에 붓고 내용물을 계속 세게 저어줍니다.
- 전체 혼합물을 냄비에 붓고 걸쭉해질 때까지 가열하고 거품기로 계속 저어줍니다.
- 스토브에서 크림을 꺼내고 접착 필름으로 단단히 덮고 식히십시오.
- 허니케이크용 PP 커스터드가 준비되었습니다. 디저트 만들기 시작!
허니 케이크용 초콜릿 커스터드
허니 케이크용 초콜릿 커스터드는 집에서 만드는 디저트를 위한 독창적인 아이디어입니다. 이렇게 매력적이고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 크림은 당신의 허니 케이크를 정말 특별하고 독특하게 만들어 줄 것입니다. 제품의 밀도와 화려함으로 인해 케이크 코팅 및 장식용으로 모두 사용할 수 있습니다.
조리시간 – 20분
조리시간 – 10분
부분 – 700 gr.
재료:
- 젖소 우유 – 0.5 l.
- 코코아 가루 – 2 큰술.
- 전분 – 3 큰술.
- 과립 설탕 - 100 gr.
- 계란 – 1 개
- 버터 – 50gr.
요리 과정:
- 건조된 제품은 체로 치는 것을 권장하므로 금속체를 준비해드립니다. 따라서 냄비 또는 냄비에 코코아와 전분을 체로 치십시오.
- 우리는 또한 체로 쳐진 건조 제품에 설탕을 첨가합니다.
- 마른 재료를 섞고 여기에 닭고기 달걀을 깨뜨립니다.
- 모든 것을 잘 섞으세요. 일반 손거품기를 사용하시면 편리합니다.
- 혼합물에 우유를 점차적으로 붓습니다. 우리는 계속해서 적극적으로 반죽합니다.
- 우리는 털 작업을 멈추지 않고 혼합물을 불에 태우고 따뜻하게합니다. 부드럽고 균질한 크림이 필요합니다.
- 그런 다음 불을 끄고 버터를 반죽에 담그세요. 크림에 조심스럽게 섞어주세요.
- 반죽을 접착 필름으로 단단히 덮고 식혀주세요. 크림 표면에 필름을 직접 올려 놓습니다.
- 허니 케이크용 초콜릿 커스터드가 준비되었습니다!
허니 케이크용 노른자 커스터드
허니 케이크용 노른자로 만든 커스터드는 엄청나게 두껍고 푹신하며 매력적입니다. 이 달콤한 반제품은 유명한 허니 케이크에 이상적입니다. 또한 가장 간단하고 저렴한 재료로 맛있는 크림을 준비합니다.
조리시간 – 30분
조리시간 – 10분
부분 – 800 gr.
재료:
- 젖소 우유 - 1.5 큰술.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 달걀 노른자 - 3개
- 버터 – 350gr.
- 가루 설탕 – 1 큰술.
- 바닐린 – 1gr.
요리 과정:
- 밀가루 한 스푼을 우유에 붓고 건조 제품을 녹입니다.
- 달걀 노른자를 분리하고 우유와 밀가루 몇 스푼을 추가합니다. 부드러워질 때까지 치십시오. 잠시 제쳐두자.
- 두꺼운 사워 크림이 될 때까지 계속 저어 주면서 금속 그릇에 약한 불로 우유 혼합물을 밀가루와 함께 요리하십시오. 이 작업은 8~10분 정도 소요됩니다.
- 우유와 섞인 달걀 노른자를 넣고 부드러워질 때까지 계속 저어줍니다. 식히세요.
- 버터, 가루 설탕, 바닐린을 섞습니다. 완전히 부드러워질 때까지 모두 문지릅니다.
- 잘 식힌 밀가루 혼합물을 넣고 믹서로 모든 것을 잘 치십시오.
- 허니 케이크용 노른자 커스터드가 준비되었습니다. 추가 요리 과정을 진행하세요!
