오븐에 넣은 감자 캐서롤은 버섯, 양배추, 치즈, 심지어 생선과 같은 재료를 추가할 수 있는 매우 맛있고 간단한 요리입니다. 이 요리는 가족 점심 또는 저녁 식사에 적합하며 성인과 어린이 모두를 위한 완전하고 만족스러운 간식 역할을 할 것입니다. 캐서롤은 모양이 잘 유지되고 요리 후에도 맛이 유지되기 때문에 직장이나 학교에 가져갈 때 매우 편리합니다. 추울 때.
오븐에 다진 고기를 넣은 감자 캐서롤 - 고전적인 요리법
주방에서 한 시간도 채 안 된 후 잘 어울리는 간단한 재료, 즉 다진 닭고기를 곁들인 감자 캐서롤로 부드럽고 맛있는 요리를 준비합니다. 이 요리의 주요 "풍미"는 오븐에서 굽는 덕분에 음식이 갈색으로 변하고 식욕을 돋우는 빵 껍질을 얻는 반면 내부는 믿을 수 없을만큼 육즙이 남아 있다는 것입니다.
- 감자 6 (것들)
- 닭고기 다진 것 400 (그램)
- 전구 양파 1 (것들)
- 소금 5 (그램)
- 고추 혼합물 1 꼬집다
- 닭고기 달걀 2 (것들)
- 사워 크림 15% 2 (숟가락)
- 밀가루 2 (숟가락)
- 해바라기 유 3 (숟가락)
-
오븐에 넣은 감자 캐서롤은 준비하기가 매우 쉽습니다. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다. -
양파 조각을 뜨거운 식물성 기름에 3분간 볶습니다. -
꼬인 고기에 취향에 따라 소금과 후추를 섞어 양념을 하세요. -
다진 고기를 반투명 양파에 옮기고 잘 섞습니다. -
중간 불을 켜서 재료를 3~5분간 볶습니다. -
감자 괴경 6개에서 껍질을 제거하고 흐르는 물에 헹굽니다. -
구멍이 큰 강판을 사용하여 감자를 갈아주세요. -
야채 혼합물에 계란, 소금, 후추를 추가합니다. -
또한 혼합물에 사워 크림과 소량의 밀가루를 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다. -
오븐 요리에 적합한 틀에 기름을 바릅니다. -
감자의 ½개를 바닥과 수평에 놓습니다. -
야채 층 위에 튀긴 다진 고기와 양파를 놓습니다. -
남은 감자 혼합물로 속을 덮고 숟가락이나 주걱으로 수평을 맞추세요. -
40-45 분 동안 220 도로 예열 된 오븐에 접시를 넣으십시오. -
감자 캐서롤이 준비되었습니다! 완성된 요리를 살짝 식힌 후, 부분적으로 잘라서 좋아하는 소스 및 야채와 함께 제공하세요. 많이 드세요!
치즈와 다진 고기를 곁들인 감자 캐서롤
야채, 치즈, 고기의 조합은 항상 매우 맛있고 만족스럽고 향긋합니다. 따라서 이러한 모든 제품을 결합하고 오븐에서 부드러운 캐서롤을 준비해 봅시다. 감자를 준비하고 다진 고기를 "채우고"모든 것을 층으로 놓고 치즈로 장식하면됩니다.
요리 시간 – 60분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 5-6.
재료:
- 다진 고기 – 500 gr.
- 감자 – 4-6 개
- 토마토 – 3 개
- 단단한 치즈 – 100 gr.
- 마요네즈 – 100gr.
- 식물성 기름 – 20ml.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 껍질에서 감자를 "풀고" 조각으로 자르고 이전에 기름을 바르고 소금을 첨가한 베이킹 접시에 넣습니다.
Step 2. 다진 고기를 야채 바 위에 고르게 펴고 마요네즈로 양념하여 육즙을 더해줍니다.
Step 3. 토마토를 얇게 썰어 고기 구성 요소 위에 올려 놓고 입맛에 맞게 소금과 후추를 첨가하십시오.
4 단계. 강판을 사용하여 치즈를 갈아서 공작물에 넉넉하게 뿌립니다. 190도 오븐에 45-50 분 동안 넣습니다.
5단계. 오븐에서 뜨거운 음식을 꺼내어 조금 식혀주세요.
Step 6. 따뜻한 캐서롤을 잘게 자르고 식사를 시작하세요. 많이 드세요!
오븐에 버섯을 곁들인 감자 캐서롤
몇 시간 동안 난로 앞에 서서 온 가족에게 먹이를 주지 않기 위해 저녁 식사로 "맛있는" 것을 무엇으로 요리해야 할지 모르겠을 때 우리는 샴피뇽과 다진 고기를 곁들인 육즙이 많고 만족스러운 감자 캐서롤을 준비합니다. 이 요리가 접시에서 즉시 "날라갈" 것이라고 확신할 수 있습니다!
요리 시간 – 1시간 15분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 3.
재료:
- 감자 – 5개
- 샴 피뇽 – 4-5 개
- 양파 – 1 개
- 다진 돼지 고기 – 300 gr.
- 마요네즈 – 2 큰술.
- 치즈 - 70-100 gr.
- 물 - ½ 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 껍질을 벗긴 감자를 얇은 조각으로 자르고 오븐 요리에 적합한 접시에 담습니다. 타는 것을 방지하기 위해 약간의 소금을 넣고 오일을 뿌립니다.
2 단계.양파와 다진 고기를 기름 한 방울에 넣어 반쯤 익을 때까지 볶은 다음(소금과 후추를 뿌리는 것을 잊지 마세요) 감자 조각 위에 올려 놓습니다.
Step 3. 버섯을 얇게 썰어 고기 위에 얹고 마요네즈로 간을 합니다.
Step 4. 재료에 물 반 컵을 채우고 강판 치즈를 뿌립니다. 팬을 호일로 덮고 이쑤시개나 꼬치로 여러 군데를 찔러서 증기가 자유롭게 빠져나가도록 하세요.
5단계. 210도 온도에서 55~60분간 굽습니다. 많이 드세요!
다진 고기, 치즈, 토마토, 마요네즈를 곁들인 감자 캐서롤
온 가족이 믿을 수 없을만큼 맛있고 준비하기 쉬운 요리의 조리법은 토마토, 단단한 치즈, 마요네즈와 같은 육즙이 많은 제품으로 보완되는 감자 캐서롤입니다. 이러한 구성 요소의 조합은 누구에게도 무관심하지 않습니다!
요리 시간 – 60분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 3.
재료:
- 다진 고기 – 300 gr.
- 감자 – 300gr.
- 토마토 – 2 개
- 채소 – 5gr.
- 마요네즈/사워 크림 - 2큰술.
- 치즈 – 80gr.
- 마늘 – 2-3개.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 감자 껍질을 벗기고 얇은 고리 모양으로 자릅니다. 야채 조각을 두 개의 동일한 부분으로 나누고 측면이 높은 틀에 절반을 넣습니다.
2 단계. 다진 고기를 위에 뿌리고 먼저 소금과 후추를 바르고 다진 마늘 정향을 추가합니다. 풍미를 위해 허브를 뿌린다.
3 단계. 남은 감자로 "채우기"를 덮습니다.
4 단계. 마요네즈 또는 사워 크림 2테이블스푼으로 층을 윤활합니다.
5단계. 다음으로, 이전 레이어를 완전히 덮도록 토마토 슬라이스를 배치합니다.
6단계.공작물에 강판 치즈를 뿌리고 오븐에 넣고 호일로 접시를 덮습니다. 180도에서 30분. 30분 후 호일을 제거하고 음식이 갈색이 되도록 7~10분간 기다립니다.
7 단계. 원하는 경우 신선한 바질이나 시금치 잎으로 장식한 식욕을 돋우는 요리를 뜨겁게 제공하세요. 많이 드세요!
오븐에 닭고기를 넣은 감자 캐서롤
부드러운 닭고기, 버섯, 사워 크림을 곁들인 풍성하고 육즙이 풍부한 으깬 감자 캐서롤을 준비합시다. 이 요리는 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않고 포만감이 여러 시간 동안 유지되므로 아침 식사에 이상적입니다.
요리 시간 – 60분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 2.
재료:
- 으깬 감자 – 150 gr.
- 치킨 필레 – 150 gr.
- 샴 피뇽 – 100 gr.
- 달걀 흰자 – 1 개
- 계란 – 1 개
- 사워 크림 – 1 큰술.
- 단단한 치즈 – 30-50 gr.
- 밀가루 – 50gr.
- 식물성 기름 – 1-2 큰술.
- 양파 – 1 개
- 고수풀 (땅) - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 양파 껍질을 벗기고 임의로 다진 후 기름에 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.
Step 2. 필레를 중간 크기의 큐브로 자르고 양파 슬라이스와 함께 프라이팬에 넣고 가끔 재료를 저어주며 3-5분 동안 볶습니다.
3 단계. 버섯을 크기에 따라 약 4등분으로 자르고 고기에 추가합니다. 저어주고 5-7분 더 끓입니다.
4 단계. 튀긴 재료에 소금 몇 꼬집, 후추, 고수풀을 뿌립니다.
5 단계. "반죽"을 만들기 위해 깊은 그릇에 으깬 감자, 밀가루, 달걀 흰자를 섞습니다.
6단계.직경 약 10cm의 베이킹 틀에 양피지를 깔고 감자 혼합물을 바닥과 측면을 덮도록 분포시킵니다.
7 단계. 닭고기, 샴 피뇽, 양파의 "채우기"를 접시 중앙에 놓습니다.
8 단계. 달걀, 사워 크림, 소금을 섞어 틀의 내용물을 채웁니다.
9 단계. 캐서롤의 빈 공간을 계란-사워 크림 혼합물로 채웁니다.
10 단계. 맛있는 크러스트를 만들려면 윗부분에 잘게 썬 치즈를 뿌립니다.
11 단계. 내열 접시를 오븐에 넣고 180도에서 25-30분 동안 구워주세요.
12단계. 30분 후, 틀에서 음식을 조심스럽게 꺼내어 접시에 옮기고 시식을 시작합니다. 많이 드세요!
유치원에서와 마찬가지로 다진 고기를 곁들인 으깬 감자 캐서롤
확실히 많은 사람들이 유치원 아이들에게 먹였던 믿을 수 없을만큼 부드럽고 맛있는 감자 캐서롤을 기억하십니까? 오늘 우리는 이 요리를 반복하고 어느 식료품점에서나 쉽게 찾을 수 있는 간단하고 저렴한 재료로 만든 요리의 비슷한 맛과 냄새 덕분에 추억의 웅덩이에 뛰어들 것입니다.
요리 시간 – 45분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 5.
재료:
- 감자 – 700gr.
- 다진 쇠고기 – 400 gr.
- 우유 – 100ml.
- 계란 – 2개
- 양파 – 1 개
- 빵 부스러기 – 2 큰술.
- 버터 – 30gr.
- 사워 크림 – 2 큰술.
- 해바라기 기름 – 1-2 큰술.
- 채소 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 물 – 2-3 큰술.
요리 과정:
1 단계. 껍질을 벗긴 감자를 소금물에 부드러워질 때까지 삶아 여분의 액체를 빼낸 다음 수중 블렌더를 사용하여 퓌레가 될 때까지 치대고 뜨거운 우유를 조금씩 추가합니다.
2 단계. 계란 두 개를 결과물에 넣고 격렬하게 섞습니다.
3단계.양파를 자르고 투명해질 때까지 기름에 볶습니다. 같은 프라이팬에 다진 고기, 물과 소금 두 스푼을 넣고 약 10-15 분 동안 끓인 다음 고기 분쇄기로 갈아줍니다.
4 단계. 측면이 높은 베이킹 접시에 버터 조각을 완전히 바르고 빵가루를 뿌린 다음 으깬 감자의 절반을 뿌립니다.
Step 5. 그 위에 볶은 쇠고기와 양파를 올려주세요.
Step 6. 고기 속을 남은 퓌레로 덮고 주걱으로 수평을 맞추세요.
7 단계. 마지막 층에 사워 크림을 바르고 빵가루를 뿌립니다.
8 단계. 200도 온도에서 30-35분 동안 접시를 굽습니다.
10단계. 따뜻한 캐서롤을 차가운 사워 크림, 허브와 함께 신선한 오이 조각과 함께 제공합니다. 많이 드세요!
오븐에 사워 크림을 곁들인 감자 캐서롤
어떤 이유로 대부분의 주부들은 감자로 으깬 감자 만 준비하지만이 야채를 완전히 다른 방식으로 사용하고 다른 요리와는 달리 완전히 새로운 요리를 준비 할 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 우리는 사워 크림, 버섯, 닭고기 달걀을 곁들인 육즙이 많고 만족스러운 캐서롤에 대해 이야기하고 있습니다.
요리 시간 – 120분
요리 시간 – 25분
부분 – 6.
재료:
- 감자 – 1kg.
- 양파 – 1 개
- 식물성 기름 - 2큰술
- 버섯 (냉동) – 200 gr.
- 사워 크림 – 200 gr.
- 계란 – 1 개
- 계란(삶은 것) – 3개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 과립 마늘-맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계. 감자 괴경을 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 물을 넣고 소금을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.
Step 2. 양파는 껍질을 제거하고 잘게 다진 후 소량의 기름에 볶아줍니다.
3단계. 반투명 양파 조각에 냉동 버섯 200g을 추가합니다(아무거나 사용해도 됩니다).
4단계. 맛을 내기 위해 팬에 소금, 후추, 알갱이 마늘을 뿌립니다.
5 단계. 사워 크림(100-120ml)을 버섯과 양파 위에 붓고 부드러워질 때까지 섞고 끓입니다.
6 단계. 삶은 감자를 껍질을 벗기고 얇게 썰어 베이킹 접시 바닥에 절반을 놓고 소금을 넣으십시오.
Step 7. 삶은 계란을 껍질을 벗기고 고리 모양으로 잘라서 감자 위에 뿌립니다.
8 단계. 계란 위에 사워 크림에 버섯을 넣습니다.
Step 9. 남은 감자를 버섯에 사용하세요.
10 단계. 채우기 위해 사워 크림과 계란을 섞습니다.
11 단계. 결과물에 소금 몇 꼬집과 좋아하는 조미료를 추가합니다.
Step 12. 계란 혼합물을 반죽에 붓고 200도에서 20분간 굽습니다.
13 단계. 캐서롤을 나누어진 접시에 놓고 식사를 시작하세요. 많이 드세요!
오븐에 소시지와 치즈를 넣은 감자 캐서롤
점심이나 저녁에 으깬 감자가 남았다면, 아침이나 간식으로 딱 맞는 풍성하고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 요리인 치즈와 닥터 소시지를 곁들인 캐서롤을 준비해보세요. 첫 번째 포크부터 음식의 맛에 빠지게 되므로 미리 준비하는 것이 좋습니다!
요리 시간 – 50분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 5.
재료:
- 으깬 감자 – 600 gr.
- 삶은 소시지 – 150 gr.
- 치즈 – 150gr.
- 해바라기 기름 – 2 큰술.
요리 과정:
1 단계. 측면이 높은 베이킹 접시에 기름을 바르고 퓨레 1/3을 펴 바릅니다.
2 단계. 감자에 치즈를 뿌리고 구멍이 큰 강판을 사용하여 잘게 썬다.
Step 3. 치즈 위에 얇게 썬 소시지 몇 개를 올려주세요.
4단계.그리고 비슷한 방식으로 레이어를 반복하십시오 (으깬 감자, 치즈 및 소시지).
5 단계. 남은 감자로 속을 덮고 빵 껍질에 치즈 한 줌을 뿌립니다. 180도에서 30분 동안 굽고 온 가족이 테이블에 모입니다. 많이 드세요!
오븐에 생선을 넣은 감자 캐서롤
손님이 문앞에 있는데 대접할 것이 없으면 육즙이 많고 향기로운 캐서롤을 준비합니다. 준비하는 데 1시간도 채 걸리지 않습니다. 푹신한 으깬 감자, 연어, 백리향, 진한 크림의 조합은 그것을 너무 많이 시도하는 사람들을 놀라게 하여 레시피를 공유해 달라고 요청할 것입니다!
요리 시간 – 60분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 4-6.
재료:
- 감자(삶은 것) – 6개
- 연어 필레 – 400 gr.
- 크림(최소 33%) – 100ml.
- 우유 – 200ml.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 양파 – 1 개
- 백리향 - 1 줄기.
- 소금 – ¼ 티스푼.
- 계란 – 1 개
- 달걀 노른자 - 1개
- 올리브 오일 – 2 큰술.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 매셔나 침지블랜더를 이용하여 삶은 감자를 매쉬포테이토로 만들어주세요.
2 단계. 별도의 그릇에 닭고기 달걀과 크림을 넣고 포크로 조금 치십시오.
3 단계. 결과물을 퓌레에 붓고 잘 저어줍니다.
Step 4. 껍질을 벗긴 양파를 최대한 잘게 썰어 5분 정도 볶아주세요.
5 단계. 반투명한 양파 조각에 밀가루를 넣고 계속 저으면서 약 2분간 조리합니다. 다음으로 우유를 붓고 소금, 후추, 백리향 잎을 넣고 약간 걸쭉해질 때까지 약한 불로 요리합니다.
6 단계. 빨간 생선 필레를 작은 조각으로 자릅니다.
7단계. 틀에 고급 올리브 오일을 바르고 연어를 깔아줍니다.
8단계. 해산물에 우유와 타임 소스를 붓습니다.
Step 9. 퓌레를 위에 올려 놓고 매끄럽게 펴주세요.
10단계포크로 릴리프 패턴을 바르고 오븐에 넣어 180도에서 20분간 굽습니다.
11 단계. 뜨거운 연어 캐서롤을 부분적으로 잘라서 제공합니다. 많이 드세요!
오븐에 양배추가 들어간 감자 캐서롤
항상 준비되어 있는 가족 저녁 식사를 원하시나요? 용이하게! 집에서 만든 소금에 절인 양배추, 양파, 단단한 치즈를 추가하여 부드럽고 매우 맛있는 감자 캐서롤을 준비합니다. 조리법은 매우 간단하며 주부의 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다.
요리 시간 – 1시간 30분
요리 시간 – 25분
부분 – 5.
재료:
- 감자 – 500gr.
- 소금에 절인 양배추 – 350 gr.
- 파 - 맛보기.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 단단한 치즈 – 80-100 gr.
- 물 – 150ml.
- 계란 – 2개
- 갈은 파프리카-맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 우유 – 50ml.
요리 과정:
Step 1. 껍질을 벗긴 감자에 물, 소금을 넣고 15분간 삶아주세요.
2 단계. 여분의 소금물에서 소금에 절인 양배추를 짜냅니다.
Step 3. 씻은 대파를 고리모양으로 잘라주세요.
Step 4. 프라이팬에 기름을 두르고 양파와 양배추를 5분간 볶다가 파프리카 가루, 후추, 설탕으로 양념을 해주세요.
Step 5. 프라이팬에 물을 채우고 뚜껑을 덮은 후 약불로 수분을 증발시켜주세요.
6 단계. 식힌 감자를 중간 두께의 원형으로 자릅니다.
7단계. 틀에 기름을 바르고 감자 ½개를 깔아주세요.
Step 8. 그 위에 양배추를 깔아주세요.
9 단계. 야채 속을 남은 감자 조각으로 덮습니다.
10 단계. 다른 그릇에 계란을 우유, 소금, 향신료와 함께 섞습니다.
11 단계. 계란-우유 혼합물이 들어있는 틀에 구성 요소를 붓고 오븐에 넣고 180도에서 25-30분 동안 굽습니다.
12단계30분 후, 향기로운 캐서롤에 잘게 썬 치즈를 뿌리고 10분 더 굽습니다.
13단계. 맛있게 드세요!
