오븐에 구운 호박

오븐에 구운 호박은 여름 메뉴의 다른 요리 옵션으로 건강하고 칼로리가 낮으며 매우 맛있습니다. 애호박은 맛이 부족한 저예산 야채이지만 고기, 기타 야채, 치즈, 버섯 및 다양한 소스와 잘 어울립니다. 호박의 촘촘한 벽은 모양이 잘 유지되고 속을 채울 때 편리합니다. 이 주제에서는 오븐에서 호박을 굽는 간단하고 성공적인 요리법을 제공합니다.

오븐에 치즈와 토마토를 곁들인 구운 호박

뜨겁거나 차가운 오븐에 치즈와 토마토를 곁들인 구운 호박은 독립 요리, 풍성한 간식, 고기 야채 반찬이 될 것입니다. 요리는 간단하고 빠르게 준비됩니다. 이 조리법에서는 어린 호박을 원으로 자르고 틀에 굽고 토마토와 치즈로 덮습니다.

1. 
   오븐에 구운 호박은 준비하기가 매우 쉽습니다.구이용으로 선택한 애호박은 씻어서 냅킨으로 말린 후 1cm 두께로 동그랗게 자르고, 두꺼운 껍질은 칼로 제거하는 것이 좋습니다. 얇게 썬 호박에 소금과 후추를 뿌리고 섞습니다.
2. 
   작은 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 호박 원을 균일한 층에 놓습니다. 호박에 마요네즈를 듬뿍 묻혀주세요.
3. 
   크고 살이 많은 토마토를 둥글게 자르고 호박 위에 마요네즈를 얹은 후 소금을 뿌린다.
4. 
   단단한 치즈를 굵은 강판에 갈아서 토마토 위에 고르게 뿌립니다. 오븐을 180°C로 켜세요. 녹은 치즈가 황금빛 갈색이 될 때까지 호박을 30분 동안 굽습니다.
5. 
   오븐에 구운 호박을 치즈와 토마토와 함께 어떤 형태로든 제공하세요. 많이 드세요!

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오븐에 다진 고기를 넣은 호박 보트

오븐에 다진 고기를 넣은 호박 보트는 맛있는 풍성한 요리 일뿐만 아니라 테이블에서의 아름다운 프레젠테이션이기도합니다. 보트 용 호박은 피부가 부드럽고 다진 고기가 적합하도록 작게 선택됩니다. 이 조리법에서는 혼합 다진 고기를 튀기지 않고 튀긴 당근, 양파, 호박 펄프를 보충합니다. 애호박에 사워 크림 소스를 바르고 치즈와 함께 굽습니다.

요리 시간: 1시간.

요리 시간: 20분.

제공량: 2.

재료:

• 어린 호박 – 2 개
• 다진 고기 – 200 gr.
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 사워 크림 – 2 큰술.
• 단단한 치즈 – 50 gr.
• 마늘 – 3쪽.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 먼저 어린 애호박으로 배 4개를 준비합니다. 다진 고기는 숟가락으로 제거한 펄프를 그대로 둡니다.

2 단계. 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 칼로 호박 펄프를 자릅니다.가열된 식물성 기름에 먼저 당근과 양파를 부드러워질 때까지 볶습니다.

Step 3. 다진 호박 과육을 넣고 5분간 더 볶은 후 식혀주세요.

Step 4. 다진 고기를 별도의 그릇에 담고 소금과 후추를 뿌린 후 구운 야채를 넣습니다. 이 재료들을 잘 섞으세요.

5 단계. 그릇에 담긴 소스의 경우 사워 크림과 마늘 프레스로 으깬 마늘 정향을 섞습니다. 소스에 약간의 소금을 뿌리십시오.

6단계. 작은 베이킹 접시에 호일을 깔고 오일을 살짝 바릅니다. 그 안에 애호박 배를 넣고 사워 크림과 마늘 소스로 안쪽을 넉넉하게 코팅합니다.

7 단계. 그런 다음 다진 고기로 보트를 촘촘하게 채웁니다.

Step 8. 다진 고기 위에 남은 소스를 바르고 잘게 간 치즈를 보트에 뿌립니다. 호박을 두 번째 호일로 덮고 오븐에 넣어 180°C에서 30분간 굽습니다.

9단계. 30분 후, 위에서 호일을 제거하고 치즈가 갈색이 될 때까지 10분간 더 굽습니다.

10 단계. 오븐에서 익힌 다진 고기가 담긴 호박 보트를 부분 접시에 놓고 뜨겁게 제공합니다. 많이 드세요!

호박 조각을 빠르고 맛있게 굽는 방법

이 레시피를 사용하면 다른 재료를 추가하지 않고 밀가루로만 빵가루를 입히고 허브로 풍미를 더할 수 있는 애호박 조각을 빠르고 맛있게 구울 수 있습니다. 호박 머그는 바삭한 빵 껍질을 가지며 사워 크림과 마늘 소스가 완벽하게 어울립니다.

조리 시간: 40분.

조리 시간: 10분.

제공량: 2.

재료:

• 호박 – 2 개
• 밀가루 – ½ 큰술.
• 소금 - 1 큰술.
• 갈은 후추 – ½ tsp.
• 매운 허브-맛보기.
• 식물성 기름 - 베이킹 시트에 기름칠하기.

소스:

• 사워 크림 – 200 gr.
• 마늘 – 4쪽.
• 딜 – 1 묶음.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 호박을 헹구고 냅킨으로 물기를 닦아냅니다. 두꺼운 껍질을 제거하는 것이 좋습니다. 그런 다음 호박을 두께 1cm 이하의 원으로 자르고 별도의 그릇에 밀가루와 소금, 후추 및 허브를 섞습니다.

Step 2. 얇게 썬 애호박을 빵가루가 담긴 그릇에 넣고 랩으로 덮고 여러 번 잘 흔듭니다. 밀가루 혼합물로 머그컵을 빵빵하게 만들 수 있습니다.

3단계. 오븐을 200°C로 켭니다. 베이킹 시트를 종이로 덮고 소량의 식물성 기름을 바르십시오. 그 위에 애호박 조각을 놓고 한쪽 면을 15분간 굽습니다. 그런 다음 뒤집어서 "대류" 또는 "그릴" 모드를 켜고 15분 더 계속 베이킹하여 황금빛 갈색 빵 껍질을 얻으세요.

Step 4. 별도의 그릇에 소스 재료를 모두 섞으세요. 빠르고 맛있게 구운 호박을 준비하고 서빙 접시에 원 모양으로 아름답게 배열하고 허브로 장식하고 사워 크림과 마늘 소스와 함께 뜨겁게 제공합니다. 많이 드세요!

오븐에 호박 캐서롤

오븐에 있는 애호박 캐서롤에는 식이요법부터 푸짐한 고기, 다양한 충전재까지 다양한 요리 옵션이 있습니다. 이 레시피는 가공 치즈와 계란으로 채워진 맛있는 애호박 캐서롤을 제공합니다. 요리 준비는 간단하며 아마도 가볍고 건강한 저녁 식사를 할 수 있을 것입니다.

조리시간 : 1시간 30분.

조리 시간: 30분.

분량: 3.

재료:

• 호박 – 600 gr.
• 가공 치즈 – 200gr.
• 양파 – 100gr.
• 계란 – 2 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 곰팡이에 기름을 바르는 데 사용됩니다.

요리 과정:

1 단계.캐서롤에 사용할 간단한 재료 세트를 즉시 준비하십시오. 어떤 호박이라도 적합하지만 어린 호박은 요리를 더 부드럽게 만들 것입니다. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

2 단계. 호박을 헹구고 껍질을 벗기고 씨를 제거한 다음 굵은 강판에 펄프를 자릅니다. 소금을 뿌리고 저어준 후 10~15분 동안 놓아두어 즙을 분리합니다.

Step 3. 그런 다음 손으로 즙을 짜내고 호박 부스러기를 별도의 그릇에 옮깁니다. 주스가 없으면 호박 덩어리의 무게는 약 450g입니다.

4 단계. 고품질 가공 치즈를 작은 입방체로 자르고 플라스틱 그릇에 담습니다.

5단계. 전자레인지에서 최대 전력 및 펄스 모드로 10~15초 동안 치즈를 녹여 액체 질감이 될 때마다 저어줍니다.

Step 6. 녹인 치즈를 애호박 혼합물에 넣고 손으로 잘 섞으세요.

7 단계. 거품기로 계란을 조금 치고 호박 덩어리에 붓고 다시 섞습니다.

8 단계. 그런 다음 다진 양파를 이 혼합물에 넣고 소금과 후추를 넣고 다시 섞습니다.

9 단계. 애호박-치즈 혼합물을 기름칠 베이킹 접시에 옮깁니다.

10단계. 오븐을 180°C로 켜세요. 캐서롤을 오븐에 1시간 동안 넣어두세요. 베이킹이 끝날 무렵 "그릴" 모드를 켜면 황금빛 갈색 크러스트를 얻을 수 있습니다.

11 단계. 오븐에 구운 애호박 캐서롤을 조금 식힌 후 소스를 얹어 따뜻하게 저녁 식사에 드세요. 많이 드세요!

오븐에 마요네즈, 치즈, 마늘을 곁들인 호박

표현되지 않은 맛의 야채 인 호박은 마요네즈, 치즈, 마늘을 오븐에 넣고 모든 테이블에 빠르고 믿을 수 없을만큼 맛있는 전채로 밝혀졌습니다. 이 요리는 프라이팬에 튀기는 것보다 지방이 적고 칼로리가 낮은 것으로 나타났습니다.이 조리법에서는 호박을 원으로 자르고 전통적인 토마토를 추가하지 않고 굽습니다.

조리 시간: 25분.

조리 시간: 5분.

제공량: 2.

재료:

• 호박 – 300 gr.
• 단단한 치즈 – 30 gr.
• 마늘 - 맛보기.
• 마요네즈 – 1 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 윤활용.

요리 과정:

Step 1. 호박을 잘 헹구고 냅킨으로 수분을 모두 제거한 후 야채를 두께 1cm 이하의 원으로 자릅니다.

Step 2. 별도의 그릇에 마요네즈를 담고 껍질을 벗긴 마늘 한 쪽을 마늘 프레스로 넣고 소금과 후추가루를 넣고 잘 섞는다.

3 단계. 베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 소량의 식물성 기름을 바르고 그 위에 애호박 서클을 놓습니다. 티스푼으로 각 원에 마늘과 마요네즈를 놓습니다.

4단계. 오븐을 190°C로 켜세요. 단단한 치즈는 굵은 강판에 갈아서 고다 품종은 애호박과 잘 어울리고 애호박 위에 고르게 펴 바릅니다. 호박을 20-25분 동안 굽습니다.

5 단계. 마요네즈, 치즈, 마늘과 함께 오븐에서 익힌 호박을 나누어진 접시에 옮기고 즉시 뜨겁게 제공합니다. 이 호박은 차갑게 먹어도 맛있는 간식이 될 것입니다. 많이 드세요!

오븐에서 호박 다이어트

버터, 치즈, 마요네즈를 추가하지 않고 오븐에 넣은 다이어트 호박은 다이어트 및 영양 메뉴에서 꽤 인기가 있습니다. 간단하고 빠르게 준비되며 마늘과 향신료가 맛을 보완합니다. 젊고 성숙한 호박은 모두 베이킹에 적합하며 후자에서는 껍질과 씨앗 만 제거됩니다. 이 조리법에서는 애호박을 원형으로 자르고 철망 위에서 가끔씩 뒤집어 굽습니다.구운 애호박에 소금을 넣어서 바로 즙이 많이 나오지 않도록 해주세요.

조리 시간: 40분.

조리 시간: 5분.

제공량: 2.

재료:

• 호박 – 4 개
• 마늘 – 1개.
• 소금 - 맛보기.
• 채소 - 맛보기.
• 서빙용 마요네즈 - 선택 사항입니다.

요리 과정:

1단계. 요리에 필요한 간단한 재료 세트를 즉시 준비합니다. 호박을 잘 헹구고 냅킨으로 닦아내십시오. 채소를 씻고 말리십시오. 마늘 머리를 껍질을 벗기십시오.

Step 2. 애호박을 0.5cm 두께로 동그랗게 잘라서 깨끗한 베이킹 랙에 고르게 올려주세요. 즉시 약간의 소금을 뿌릴 수 있습니다.

3단계. 오븐을 180°C로 켜세요. 호박에서 약간의 주스가 나오므로 베이킹 시트 위에 와이어 랙을 놓으십시오. 그러면 더 깔끔해집니다. 얇게 썬 호박을 40분간 굽습니다. 이 시간 동안 여러 번 뒤집어 양면에 황금빛 갈색 껍질을 만듭니다.

Step 4. 평평한 접시에 구운 애호박을 한 겹으로 놓고 입맛에 맞게 소금을 뿌려주세요.

Step 5. 각 원에 마늘 프레스를 통해 다진 마늘을 조금 추가합니다. 그런 다음 잘게 썬 허브로 호박을 뿌립니다. 오븐에서 조리한 다이어트 호박을 즉시 뜨겁게 제공하고, 원할 경우 저칼로리 마요네즈를 추가하면 빨리 물기가 생기고 맛이 잃습니다. 많이 드세요!

치즈와 사워 크림으로 구운 호박

치즈와 사워 크림으로 구운 애호박은 단 20분 만에 빠르게 준비됩니다. 마늘과 허브 외에 사워 크림을 사용하면 호박이 육즙이 많고 향긋하며 부드러워지며 요리의 칼로리 함량은 기존 마요네즈보다 낮습니다. 이 버전에서는 호박을 원으로 자릅니다. 사워 크림 소스에 딜과 마늘을 넣고 치즈 크러스트 아래에서 굽습니다.

조리 시간: 30분.

조리 시간: 10분.

제공량: 2.

재료:

• 중간 호박 – 1 개
• 사워 크림 15% – 100gr.
• 단단한 치즈 – 70 gr.
• 딜 – 1 묶음.
• 마늘 – 1쪽.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 곰팡이에 기름을 바르는 데 사용됩니다.

요리 과정:

1 단계. 필요한 레시피와 제공량에 따라 즉시 간단한 재료 세트를 준비하십시오. 호박과 딜을 씻고 말리십시오. 마늘 껍질을 벗기세요. 중간 강판에 치즈를 갈아주세요.

Step 2. 딜과 마늘을 잘게 썬다. 그릇에 사워 크림과 다진 허브, 마늘을 잘 섞습니다.

3 단계. 호박을 얇은 원으로 자르고 기름칠 베이킹 접시에 겹쳐서 놓습니다. 취향에 맞게 호박에 소금과 후추를 뿌립니다.

Step 4. 애호박에 사워크림 소스를 골고루 묻혀주세요.

Step 5. 그런 다음 강판 치즈를 뿌립니다. 오븐을 180°C로 켜세요.

6 단계. 치즈 크러스트가 황금빛 갈색이 될 때까지 호박을 20분간 굽습니다.

7 단계. 치즈와 사워 크림과 함께 구운 익힌 호박을 나누어 접시에 담고 뜨겁게 제공합니다. 많이 드세요!

오븐에 넣은 계란 반죽에 호박

오븐에 넣은 계란 반죽에 넣은 호박은 프라이팬에 튀기는 것보다 칼로리가 적고 빵 껍질이 덜 바삭한 것으로 밝혀졌지만 맛은 뛰어납니다. 반죽 옵션은 다양하며 이 레시피에서는 계란, 사워 크림, 옥수수 전분 및 마늘을 기반으로 반죽을 만듭니다. 원하는 경우 반죽에 담긴 호박에 토마토와 치즈를 추가할 수 있습니다.

조리 시간: 30분.

조리 시간: 10분.

제공량: 2.

재료:

• 중간 호박 – 1 개
• 사워 크림 – 2 큰술.
• 계란 – 1 개
• 옥수수 전분 - 1 작은 술.
• 밀가루 - 2 큰술.
• 마늘 – 1쪽.
• 소금 - 맛보기.
• 토마토 – 1 개
• 단단한 치즈 – 70 gr.

요리 과정:

1 단계.호박을 헹구고 포크를 사용하여 얕은 세로 고랑을 여러 개 만듭니다.

Step 2. 애호박을 1cm 두께로 동그랗게 썰어 소금을 뿌리고 5분간 방치한 후 냅킨으로 즙을 모두 제거합니다.

Step 3. 반죽은 사워크림과 계란, 옥수수 전분을 별도의 그릇에 담아주세요.

Step 4. 마늘 프레스를 통해 마늘 한 쪽을 추가합니다.

5 단계. 밀가루를 별도의 접시에 붓습니다. 액체 반죽이 호박에서 흘러 나오지 않도록 필요합니다.

Step 6. 얇게 썬 애호박의 양면을 밀가루에 잘 묻혀주세요.

7 단계. 그런 다음 숟가락을 사용하여 모든 머그를 계란 사워 크림 반죽에 담그고 베이킹 접시에 한 층으로 놓습니다.

Step 8. 따라서 반죽에 담긴 애호박 원을 모두 틀에 넣으세요.

9단계. 오븐을 180°C로 켜고 애호박을 20~25분 동안 굽습니다.

Step 10. 원하시면 구운 애호박 위에 다진 토마토와 단단한 치즈 큐브를 올려주세요.

11단계: 애호박을 오븐에 10분 더 넣어 치즈를 녹입니다. 계란과 사워 크림 반죽에 오븐에서 요리한 뜨거운 호박을 제공합니다. 많이 드세요!

가지로 구운 호박

야채를 섞어서 구우면 맛이 더 풍부해지고, 이 요리의 변형으로 가지와 함께 구운 호박을 먹을 수도 있습니다. 야채를 손질하는 방법과 조리시간이 동일하여 주부들에게 편리합니다. 우리는 단식일과 PP를 위한 별도의 요리로, 고기와 생선을 위한 반찬으로 제공될 수 있는 호박과 가지를 굽는 간단하고 빠른 요리법을 제공합니다.

조리 시간: 45분.

조리 시간: 10분.

분량: 4.

재료:

• 호박 – 400 gr.
• 가지 – 400gr.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 프로방스 허브 - 2티스푼
• 알갱이로 만든 마늘 – 2 tsp.
• 식물성 기름 - 3 큰술.

요리 과정:

1 단계. 레시피의 비율에 따라 베이킹용 야채 및 조미료를 즉시 준비합니다. 호박과 가지를 잘 헹구고 냅킨으로 말린 다음 끝 부분을 제거하십시오.

2 단계. 가지를 두께 7mm 이하의 원으로 자릅니다.

Step 3. 이 컷을 별도의 그릇에 옮기고 소금을 넉넉히 뿌린 후 저어주고 15분간 놓아두어 쓴맛을 제거합니다.

Step 4. 애호박을 같은 크기와 모양의 원으로 자릅니다.

Step 5. 소금에 절인 가지를 흐르는 물에 헹구고 물기를 짜낸 후 다른 그릇에 옮깁니다. 가지에 얇게 썬 애호박을 넣고 애호박은 무염이므로 모든 양념과 소금을 첨가합니다.

Step 6. 그런 다음 야채 위에 식물성 기름을 붓고 섞습니다.

7단계. 준비된 야채를 베이킹 접시에 조심스럽게 넣습니다.

8단계. 오븐을 250°C에서 켭니다. 야채를 20분 동안 굽습니다. 이 시간 동안 윗부분이 타기 시작했지만 아직 내부가 구워지지 않은 경우 호일 조각으로 접시를 덮으십시오.

9 단계. 익힌 호박을 가지와 함께 뜨겁게 구워서 드세요. 식어도 맛있습니다. 많이 드세요!

고기와 야채를 곁들인 오븐의 호박

고기와 야채를 곁들인 오븐에 넣은 호박은 준비하기 쉽고 점심과 명절 테이블 모두를 위한 풍성하고 맛있는 두 번째 코스가 될 것입니다. 모든 고기를 사용할 수 있으며 호박은 어린 것으로 선택됩니다. 이 재료들의 조리 시간이 다르기 때문에 고기가 튀겨집니다. 이 조리법에서는 뼈가 있는 돼지고기와 호박, 가지, 양파, 마늘을 넣은 야채 세트를 섭취합니다.

조리 시간: 2시간.

요리 시간: 20분.

제공량: 8.

재료:

• 뼈가 있는 돼지고기 – 850 gr.
• 호박 – 2 개
• 가지 – 2 개
• 양파 – 2 개
• 마늘 – 머리 3개.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 갈은 고추-맛보기.
• 프로방스 허브 - 맛보기.
• 신선한 오레가노 – 잔가지 4개.
• 올리브 오일 – 8 큰술.

요리 과정:

Step 1. 돼지고기를 흐르는 물에 헹구고 냅킨으로 물기를 제거한 후 잘게 썬다. 올리브 오일로 문지른 후 맛소금을 뿌려주세요.

2 단계. 그런 다음 프라이팬에 고기 조각을 볶거나 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

Step 3. 호박, 가지, 양파의 껍질을 벗기고 헹구고 임의의 모양으로 큰 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗긴 마늘 머리를 반으로 자릅니다. 다진 야채를 베이킹 시트나 베이킹 접시에 놓고 소금을 뿌린 다음 그 위에 튀긴 고기를 놓습니다.

4 단계. 특별한 맛을 내기 위해 고기 위에 신선한 오레가노 가지를 놓습니다.

Step 5. 그런 다음 반으로 접은 호일로 고기와 야채를 단단히 덮습니다.

6단계. 오븐을 220°C로 켜세요. 접시를 1.5 시간 동안 굽습니다. 서빙하기 전에 오레가노를 제거하십시오.

Step 7. 오븐에 구운 애호박을 고기, 야채와 함께 나누어 접시에 담아 따뜻하게 드세요. 많이 드세요!