오븐에 구운 고등어

오븐에 넣은 고등어는 다양한 야채를 곁들여 먹거나 생선 반찬으로 추가로 조리할 수 있는 간단하고 만족스러운 요리입니다. 요리는 최소한의 시간이 걸리며 가능한 한 맛있어 보입니다. 보기 좋은 외관으로 인해 접시가 휴일 테이블의 중심이 될 수 있습니다. 저렴하고 빠르고 맛있습니다!

호일로 오븐에 구운 고등어

호일로 오븐에서 구운 고등어는 매우 아름답게 보입니다. 향기로운 생선이 입에서 녹습니다. 고등어는 풍성하고 맛있는 저녁 식사에 이상적입니다. 생선은 단백질이 풍부하고 올바른 지방을 함유하고 있으므로 건강한 식단을 따르는 사람들에게 적합합니다.

1. 
   오븐에 구운 고등어는 준비하기가 매우 쉽습니다. 재료를 준비하세요. 필요한 경우 고등어를 해동하세요.
2. 
   호일을 준비합니다.
3. 
   머리와 꼬리를 잘라내고 배를 찢은 후 내장을 깨끗이 닦아냅니다. 헹구고 건조시킨 후 도체를 같은 크기로 나눕니다.호일 위에 생선을 놓은 후 측면이 낮은 보트로 만듭니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
4. 
   사워 크림과 생선 조미료를 결합하여 고등어에 식욕을 돋우는 소스를 뿌립니다.
5. 
   껍질을 벗긴 양파를 고리 또는 반 고리로 자르고 (야채의 직경에 따라) 생선 조각 사이에 놓습니다. 씻어서 말린 레몬을 얇게 썰어 같은 방법으로 분배합니다.
6. 
   베이킹 시트에 조각을 놓은 후 200°C로 예열된 오븐에 넣습니다. 우리는 30분 동안 요리를 준비합니다. 잠시 후 불을 180°C로 낮추고 10분간 갈색이 되도록 볶습니다.
7. 
   원하는 경우 맛있는 음식을 제공하고 장식해 드립니다. 많이 드세요!

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오븐에 감자를 넣은 고등어

오븐에 감자를 넣은 고등어는 준비하기 쉽습니다. 생선과 감자는 조화롭게 어울리고 서로를 완벽하게 보완합니다. 이 요리는 손님을 만나고 일일 식단에 적합합니다. 요리 기술은 최대한 간단합니다. 영양가 있는 식사는 생각보다 준비하기가 더 쉽습니다.

요리 시간 – 1시간 20분

요리 시간 – 25분

부분 – 4

재료:

• 고등어 – 900 gr.
• 과립 마늘 – ½ tsp.
• 마늘 – 1-2쪽.
• 레몬 주스 - 1 큰술.
• 감자 – 700gr.
• 갈은 파프리카 – 1 티스푼.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 말린 허브 - 1 티스푼.
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 딜/파슬리 – 잔가지 3-5개.

요리 과정:

Step 1. 감자 껍질을 벗기고 헹군 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

2 단계. 감자 조각을 그릇에 넣고 나열된 향신료와 한 숟가락의 식물성 기름으로 맛을 냅니다. 조미료가 고른 층으로 분포되도록 적극적으로 손을 움직여 섞습니다.

3단계: 오븐용 접시에 양념한 웨지 감자를 놓습니다.

4단계.뜨거운 오븐으로 옮기고 200°C에서 20분간 조리합니다.

Step 5. 나물을 헹구고 수건으로 말린 후 작은 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗긴 마늘도 같은 방법으로 갈거나 프레스에 통과시킵니다. 식물성 기름 한 스푼과 레몬즙으로 맛을 냅니다. 소금과 후추.

Step 6. 고등어를 씻어서 자른 뒤, 머리와 꼬리를 잘라내고 내장을 제거해 주세요. 헹구고 나면 냅킨으로 말리십시오. 소금과 후추를 뿌리고 향신료를 시체에 문지릅니다. 녹색 충전재로 배를 채우십시오. 우리는 감자가 담긴 베이킹 시트를 꺼내 그 위에 고등어를 올려 놓습니다.

7단계. 온도를 180°C로 낮추고 호일로 용기를 밀봉합니다. 오븐에 넣고 20분간 요리하세요. 그런 다음 호일을 제거하고 1/4시간 더 요리합니다. 포크로 감자를 찔러서 부드러워지면 베이킹 시트를 제거하세요.

8 단계. 접시에 향기로운 허브를 뿌리고 선물하세요. 많이 드세요!

호일에 통째로 구운 고등어

호일에 통째로 구운 고등어는 요리하기가 더 쉽습니다. 최소한의 재료와 시간으로 조리 시간을 단축할 수 있습니다. 고등어가 요리되는 동안 샐러드 재료를 잘게 썰거나 감자나 밥을 40분 정도 끓이면 맛있는 한 끼가 식탁 위에 올려집니다.

요리 시간 – 40분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 4

재료:

• 고등어 – 3개
• 마요네즈 – 3 티스푼.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 파프리카 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 식힌 생선을 수돗물 아래에 붓고 꼬리와 머리를 자릅니다. 복막을 따라 절개하여 복막의 내용물을 긁어냅니다. 다시 헹군 후 냅킨으로 물기를 닦아냅니다.

2 단계. 시체 수에 따라 호일 시트를 떼어냅니다.시체를 호일 위에 놓고 소금과 양념을 뿌린 다음 문지르면서 시체 위에 뿌립니다.

Step 3. 실리콘 브러시를 사용하여 마요네즈를 시체 위에 발라줍니다.

4 단계. 즉석에서 "선박"을 얻을 수 있도록 호일을 접습니다. 베이킹 시트에 올려 놓고 180°C로 예열된 오븐에 넣으세요. 30분 동안 굽습니다.

Step 5. 잠시 후 조심스럽게 조각을 열고 생선을 5분 동안 갈색으로 굽습니다.

6단계. 허브 가지로 장식하여 서빙합니다. 많이 드세요!

레몬으로 구운 고등어

레몬으로 구운 고등어는 영양을 조절하거나 다이어트 중이거나 튀긴 생선을 먹지 않는 사람을 위한 건강하고 맛있는 요리를 위한 훌륭한 옵션이 될 것입니다. 베이킹에는 전혀 어려움이 없을 것입니다. 아마추어라도 요리는 성공할 것입니다.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 2

재료:

• 고등어 – 2개
• 레몬 – 1 개
• 양파 – 2 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 접시의 구성 요소를 준비합니다. 양파 껍질을 벗기고 생선을 해동하세요. 머리를 자르고 내장을 긁어내고 척추를 꺼냅니다. 시체를 헹구고 말리십시오.

Step 2. 양파는 고리모양으로 자르고, 씻은 레몬은 얇게 썰어주세요. 한쪽에는 양파를, 다른 한쪽에는 감귤류를 놓습니다. 제품은 육즙을 더할 것입니다.

Step 3. 고등어를 닫은 후 식물성 기름을 부어주세요. 베이킹 슬리브에 조각을 넣으십시오. 양면을 고정한 후 베이킹 시트나 베이킹 용기 위에 놓습니다. 180°C로 예열된 오븐에 넣습니다. 40분 동안 요리하세요.

4단계.완성 된 접시를 오븐에서 조심스럽게 꺼낸 후 슬리브에서 꺼내어 모양이 손상되지 않도록 조심스럽게 접시로 옮겨 서빙하십시오.

5 단계. 신선하거나 구운 야채를 보충한 후 시식을 시작합니다. 더욱 만족스러운 식사를 위해 반찬을 만들어 보세요. 쌀이나 감자는 생선과 완벽하게 어울립니다. 많이 드세요!

오븐에 양파와 당근을 넣은 고등어

오븐에 양파와 당근을 곁들인 고등어는 최대한 맛있어 보입니다. 생선은 별도로 제공되거나 으깬 감자와 함께 제공됩니다. 육즙이 풍부한 고등어는 향긋한 충전재와 잘 어울립니다. 생선은 간단하게 준비됩니다. 많은 사람들이 구현이 쉽기 때문에 예산 레시피를 좋아할 것입니다.

요리 시간 – 50분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 3

재료:

• 고등어 – 1개
• 레몬 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 양파 – 2 개
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 갈은 후추-맛보기.
• 해바라기 기름 – 30ml.

요리 과정:

Step 1. 고등어를 꺼내서 전자레인지를 사용하지 않고 해동하세요. 양파와 당근의 껍질을 벗긴 후 헹구세요. 레몬을 헹구십시오.

Step 2. 생선의 내장을 제거한 후 아가미와 내장을 제거하고 잘 씻은 후 냅킨으로 닦아냅니다. 레몬즙을 모든 면에 붓습니다. 소금과 후추를 뿌리고 표면을 문지릅니다.

3 단계. 야채를 썰어서 볶은 후 생선을 채우는 것이 편리합니다.

4단계. 야채를 황금색이 될 때까지 볶습니다. 저어주는 것을 잊지 마세요. 약간의 양념을 하세요. 풍미를 위해 프로방스 허브나 건조 마늘을 추가할 수 있습니다.

5단계. 생선을 튀겨서 속을 채워주세요.

Step 6. 고등어를 호일에 싸서 베이킹 시트에 올리고 180°C로 예열된 오븐에 넣어 35분간 굽습니다. 과정이 끝나기 5분 전에 호일을 조심스럽게 펴고 생선이 갈색이 되도록 놔두세요.

7단계맛있는 간식을 제공하고 레몬 조각으로 장식하세요. 일반 또는 반찬과 함께 제공됩니다. 많이 드세요!

야채와 함께 구운 고등어

야채를 곁들인 고등어구이는 영양소가 균형있게 함유된 완전하고 건강한 요리입니다. 이 맛있는 요리는 준비하기 쉽습니다. 야채 세트는 무엇이든 될 수 있습니다. 그러한 요리의 경우 특별한 반찬을 요리할 필요가 없습니다.

요리 시간 – 1시간 15분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 4

재료:

• 고등어 s/m – 1개
• 녹두 – 100 gr.
• 레몬 주스 - 4 큰술.
• 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 토마토 – 1 개
• 파프리카 - 맛보기.
• 과립 마늘-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 제품을 준비하세요. 고등어를 냉동실에서 꺼내어 해동시킵니다. 우리는 시체를 처리하여 머리와 꼬리를 제거합니다. 배를 찢어서 내장을 깨끗이 닦아내고 헹굽니다. 야채를 씻고 껍질을 벗기십시오.

2 단계. 등을 따라 시체를 자른 후 척추 뼈를 제거합니다. 조심스럽게 씨앗을 제거하십시오.

3단계. 생선에 향신료를 뿌립니다. 우리는 재량에 따라 향신료를 사용합니다. 맛이 과하지 않게 양념을 과하게 넣지 않는 것이 중요하다.

Step 4. 레몬즙으로 간을 해주세요. 1/4시간 동안 재워두세요.

Step 5. 절단 치수를 관찰하여 야채를 자릅니다. 감자, 피망, 샴피뇽 등을 추가할 수 있습니다.

Step 6. 토마토를 크기에 따라 4~6등분으로 자릅니다.

Step 7. 베이킹 슬리브에 야채를 넣고 양념을 해주세요. 절인 필레를 위에 놓습니다. 육즙과 향을 더하려면 짜낸 레몬을 첨가하세요. 슬리브 끝부분을 고정한 후 180°C로 예열된 오븐에 넣고 30분간 굽습니다.

8단계. 아름다운 접시에 접시를 담으세요.

9단계. 간식을 장식하세요.많이 드세요!

오븐에 넣은 간장 고등어

오븐에 간장을 넣은 고등어는 30분 정도 걸립니다. 육즙이 풍부한 생선은 감자, 쌀 또는 구운 야채 반찬과 잘 어울립니다. 가장 어려운 것은 공정을 시작하기 전에 생선을 가공하는 것입니다. 매콤한 매리네이드는 생선에 믿을 수 없을 정도로 섬세한 질감을 주고 흥미로운 뒷맛을 남깁니다.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 10 분.

부분 – 4

재료:

• 고등어 – 2개
• 간장 – 3 큰술.
• 프렌치 머스타드 - 2큰술.
• 사워 크림 – 2 큰술.
• 양파 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 올리브 오일 – 팬에 기름을 바르는 데 사용됩니다.

요리 과정:

Step 1. 고등어 내장을 제거한 후 꼬리, 내장, 머리를 제거해주세요. 원하는 경우 척추뼈를 잘라냅니다. 헹군 후 같은 크기로 잘라주세요.

2단계. 머스터드, 사워 크림, 간장을 부드러워질 때까지 섞습니다. 필요한 경우 약간의 소금을 추가하십시오.

Step 3. 고등어 위에 양념장을 부어주세요. 1/3시간 동안 담가두세요.

Step 4. 껍질을 벗긴 양파를 고리 모양으로 자릅니다.

Step 5. 올리브 오일을 바른 내열 접시에 양파링을 담습니다.

6 단계. 생선을 양파 베드 위에 놓고 남은 양념장을 붓습니다. 190°C로 예열된 오븐에 넣습니다. 우리는 30분 동안 요리합니다. 사용된 기술과 조각의 크기에 따라 조리 시간이 달라질 수 있습니다.

7단계. 오븐 장갑을 끼고 접시를 조심스럽게 꺼냅니다. 그것을 보드 위에 올려 놓습니다.

8 단계. 간식을 일반 접시에 조심스럽게 옮깁니다. 원하는 경우 허브로 장식하거나 레몬 조각을 추가합니다. 별도로 또는 반찬과 함께 제공하십시오. 많이 드세요!

양파와 함께 오븐에 구운 고등어

양파와 함께 오븐에 구운 고등어는 사용 가능한 재료로 간단하게 준비됩니다.주방 아마추어라도 가장 간단하고 맛있는 식사가 보장됩니다. 아무리 원해도 레시피를 망칠 수는 없습니다. 생선은 육즙이 남아 있고 모양이 완벽하게 유지됩니다.

요리 시간 – 50분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 3

재료:

• 고등어 – 1개
• 레몬 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 마요네즈 - 맛보기.
• 조미료 - 맛보기.

요리 과정:

1단계. 재료를 준비합니다. 해동된 고등어를 머리, 꼬리, 내장을 제거하여 가공합니다. 헹구고 냅킨으로 물기를 닦아냅니다.

Step 2. 물에 씻은 레몬을 물들인 껍질에서 떼어내고 반원형으로 자릅니다.

Step 3. 양파는 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 후 링모양으로 잘라줍니다.

Step 4. 가공된 생선에 소금과 후추를 뿌려주세요. 양념을 문지릅니다.

5 단계. 마요네즈로 시체를 담그십시오.

6단계. 호일 한 장을 떼어 반으로 접습니다. 양파 링을 배포하십시오.

Step 7. 고등어에 감귤 슬라이스를 채운 후 양파 베드 위에 놓습니다.

8 단계. 호일로 "보트"를 만듭니다.

9단계. 내화용기에 담으세요. 뜨거운 오븐에 넣고 200°C에서 30분 동안 조리합니다.

10단계. 호일을 조심스럽게 제거하여 간식을 제공합니다.

11단계. 아로마 허브를 뿌린다. 많이 드세요!

오븐에 마요네즈와 양파를 곁들인 고등어

오븐에 마요네즈와 양파를 곁들인 고등어는 30분 밖에 걸리지 않으며 최대의 즐거움을 선사합니다. 육즙이 풍부한 간식은 별도로 또는 일부 반찬과 함께 제공됩니다. 생선은 뜨겁거나 차갑게 먹습니다. 어려움은 없으며 처리만으로 약간의 불편함이 발생할 수 있습니다.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 10 분.

부분 – 3

재료:

• 고등어 – 1개
• 마요네즈 – 2 큰술.
• 생선 요리 조미료 – 1 tsp.
• 양파 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 제품을 준비하세요. 고등어를 가공하고 여분의 부분(머리, 꼬리, 내장, 능선 및 뼈)을 모두 제거한 후 헹구고 건조시킵니다.

Step 2. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 썰어 식물성 기름을 두른 프라이팬에 볶아줍니다.

Step 3. 마요네즈에 볶은 양파, 양념을 섞어주세요. 철저히 저어주세요.

4단계. 내화 용기에 호일이나 실리콘 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 가공된 도체의 피부를 아래로 향하게 놓습니다.

Step 5. 양념한 마요네즈를 과육에 담가주세요.

6단계. 190°C로 예열된 오븐에 30분 동안 넣습니다. 준비 시간은 사용된 기술에 따라 다릅니다.

Step 7. 완성된 생선을 아름다운 접시에 담고 원하는 대로 장식해 주세요.

Step 8. 얇은 레몬 조각을 추가하세요. 많이 드세요!

소매에 구운 고등어

소매에 구운 고등어는 야채를 채워서 맛이 흥미로워요. 저렴한 저녁 식사에는 으깬 감자나 긴 곡물의 푹신한 쌀이 추가될 수 있습니다. 생선 요리는 언뜻 보이는 것만큼 시간이 많이 걸리지 않습니다.

요리 시간 – 1시간 05분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 6

재료:

• 고등어 – 500 gr.
• 마늘 – 10gr.
• 레몬 주스 - 2 큰술.
• 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 생선 조미료-맛보기.
• 올리브/해바라기 오일 - 1큰술.

요리 과정:

1 단계. 껍질을 벗긴 당근과 양파를 편리한 방법으로 자릅니다.

Step 2. 해동된 생선의 내장을 제거하고 머리와 꼬리를 잘라 가공합니다.

3 단계. 동일한 치수를 유지하면서 시체를 여러 조각으로 나눕니다.

Step 4. 고등어에 소금과 후추를 뿌려주세요.생선 향신료와 잘게 다진 마늘로 맛을 냅니다. 아니면 마른 양념을 사용하세요.

Step 5. 감귤즙을 붓고 섞어주세요. 실온에서 1/3시간 동안 재워두세요.

6 단계. 베이킹 슬리브에 야채를 넣으세요.

7 단계. 절인 생선 조각을 놓습니다. 육즙을 위해 올리브 오일을 뿌립니다. 아마도 해바라기.

8 단계. 특수 클립이나 리본으로 소매 끝을 고정한 후 베이킹 시트를 뜨거운 오븐에 넣고 190°C에서 40분간 조리합니다.

9 단계. 생선을 야채 침대 위에 놓습니다. 우리는 음식을 장식하고 먹어봅니다. 원한다면 으깬 감자를 추가하세요. 많이 드세요!