오븐에 구운 핑크 연어는 가장 아름답고 중요한 명절에 어울리는 요리입니다. 물고기는 맛있고 영양가가 높으며 항상 테이블 위에서 아름답게 보입니다. 또한 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 핑크 연어를 최대한 맛있게 만들려면 특정 방법으로 절이거나 야채와 허브를 보충할 수 있습니다. 이 문서에는 가능한 모든 요리 방법이 설명되어 있습니다.
오븐에서 구운 육즙이 풍부한 핑크 연어
오븐에 구운 육즙이 풍부한 핑크 연어는 일상 생활과 휴일을 위한 요리입니다. 핑크 연어를 건조시키지 않고 쉽게 맛있게 조리할 수 있는 가장 간단한 레시피입니다. 평균적으로, 제공량에 따라 베이킹에는 15~30분이 소요됩니다.
- 핑크 연어 ¾ (킬로그램)
- 테이블 우유 마요네즈 100 (그램)
- 고추 혼합물 맛
- 딜 1 다발
- 파마산 치즈(또는 다른 단단한 치즈) 100 (그램)
-
오븐에 구운 핑크 연어는 준비하기가 매우 쉽습니다. 생선을 자연적으로 해동한 후 잘 씻어 종이 타월로 건조시킵니다. -
시체를 스테이크로 자르고 즉시 생선에 약간의 소금을 넣으십시오. -
깊은 그릇에 마요네즈를 얹어주세요. -
마요네즈에 갈은 후추 혼합물을 추가합니다. -
딜 한 무리를 씻고 칼로 잘게 자릅니다. 그릇에 채소를 넣고 혼합물을 잘 섞습니다. -
양념장과 함께 그릇에 핑크 연어를 넣고 스테이크에 양념 혼합물이 고르게 코팅되도록 잘 저어줍니다. 핑크 연어를 몇 시간 동안 재워두거나 바로 요리할 수 있습니다. -
베이킹 시트를 준비하십시오. 식품 호일로 덮고 생선을 베이킹 시트에 올려야합니다. -
치즈 부스러기를 즉시 생선 위에 뿌리거나 요리가 끝나기 10분 전에 뿌려도 됩니다. 핑크 연어를 180도에서 굽습니다. -
육즙이 풍부한 핑크 연어를 준비하려면 30분이면 충분합니다. -
완성된 구운 핑크 연어를 원하는 반찬과 함께 골든 치즈 크러스트와 함께 제공하세요. 많이 드세요!
오븐에서 핑크 연어 필레를 요리하는 방법
건조하지 않고 오븐에서 핑크 연어 필레를 요리하는 방법은 쉬운 일이 아니지만 가능합니다. 신선하고 냉동되지 않은 핑크 연어 시체를 선택하고 레시피에 표시된 모든 단계를 주의 깊게 따르는 것이 매우 중요합니다. 레시피가 간단해서 힌트를 보지 않고도 금방 기억하고 사용할 수 있어요.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 30 분.
부분 – 1.
재료:
- 올리브 오일 – 2 큰술.
- 핑크 연어 필레 - 1개
- 딜 – 1 묶음.
- 바질 - 3가지.
- 파 – 1 묶음.
- 토마토 – 1 개
- 향신료 - 맛보기.
- 식탁용 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1단계. 나열된 제품 외에도 식품용 호일이 필요합니다. 야채와 허브는 씻어서 말려야 합니다. 분홍색 연어 시체 전체가 있으면 필렛을 뼈에서 분리해야 합니다.
2 단계.필레를 씻어서 종이 타월로 두드려서 물기를 제거하세요. 과도한 수분이 없어야 합니다. 필렛을 소금과 향신료로 문지릅니다. 베이킹 시트에 호일 한 장을 놓고 기름을 바르고 그 위에 생선을 놓습니다.
3 단계. 칼로 채소를 자르고 토마토를 얇게 자릅니다. 핑크 연어에 허브를 뿌리고 그 위에 토마토를 놓습니다. 공작물에 올리브 오일을 뿌린 다음 호일로 포장합니다. 190도로 예열된 오븐에 핑크 연어가 든 베이킹 시트를 넣습니다. 20분 동안 요리하세요.
Step 4. 핑크 연어가 준비되면 호일을 조심스럽게 풀고 필레를 부분적으로 자르고 원하는 반찬과 함께 제공합니다. 많이 드세요!
오븐에 넣은 부드럽고 육즙이 풍부한 핑크 연어
부드럽고 육즙이 풍부한 핑크 연어를 호일에 넣어 오븐에 굽으면 독특한 맛이 나고 오랫동안 배고픔을 채워줄 것입니다. 이 요리는 온 가족이 함께 점심이나 저녁 식사를 준비하는 데 매우 편리합니다. 최소한의 시간과 노력으로 훌륭하고 육즙이 많은 생선을 얻을 수 있습니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 30 분.
부분 – 2.
재료:
- 버터 – 50gr.
- 핑크 연어 – 400 gr.
- 레몬 – 1/2 개
- 생강 뿌리 – 10 gr.
- 식탁용 소금 - 맛보기.
- 갓 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 냉장고 하단 선반에 있는 핑크 연어를 해동하세요. 시체를 내장하고 모든면을 잘 씻으십시오. 그런 다음 종이 타월로 생선을 두드려서 말리고 거의 같은 두께의 스테이크로 자릅니다.
2단계. 베이킹을 위해서는 최소 20미크론의 조밀하고 두꺼운 식품 호일을 선택하세요. 레몬을 뜨거운 물로 잘 씻고 얇게 썬다.
3 단계. 레몬 조각을 호일 시트 중앙에 균일한 층으로 놓습니다. 레몬 층에 핑크 연어를 놓고 생선에 소금을 뿌리고 양념을 하세요.
Step 4. 생강 뿌리의 껍질을 벗기고 얇게 썰어 핑크 연어 위에 올려주세요.그런 다음 큐브로 자르고 버터를 넣으십시오.
Step 5. 핑크 연어를 호일로 싸서 190도로 예열된 오븐에 넣습니다. 생선을 15-20분 동안 굽습니다.
6 단계. 부드럽고 육즙이 풍부한 구운 핑크 연어를 야채, 감자 또는 시리얼 반찬과 함께 제공하세요. 많이 드세요!
오븐에 치즈와 토마토를 넣은 핑크 연어
치즈와 토마토를 오븐에 넣은 핑크 연어는 특별한 소개가 필요하지 않은 요리입니다. 이미 주요 제품의 구성으로 볼 때 훌륭한 독창적인 맛이 여러분을 기다리고 있다는 것이 분명합니다. 또한 토마토와 치즈가 요리를 육즙과 기분 좋은 향으로 채울 것입니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 30 분.
부분 – 2.
재료:
- 핑크 연어 – 350 gr.
- 사워 크림 – 4 큰술.
- 토마토 – 1 개
- 단단한 치즈 – 70 gr.
- 갈은 흰 후추-맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식탁용 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1단계. 이 레시피는 핑크 연어 필레나 스테이크를 굽는 데에만 사용할 수 있습니다. 먼저 핑크 연어 시체를 해동하고 자릅니다. 그런 다음 스테이크로 자르거나 뼈와 껍질에서 필레를 제거하십시오.
2단계. 소금과 후추로 생선 조각의 모든 면을 문지릅니다. 갈은 후추에는 생선에 적합한 다른 향신료를 첨가할 수 있습니다.
Step 3. 토마토를 수돗물에 잘 씻어 얇게 썬다.
Step 4. 핑크 연어 조각을 내열 형태로 놓고 그 위에 사워 크림을 붓습니다.
5단계. 토마토 슬라이스 몇 개를 위에 올려주세요.
6 단계. 그런 다음 작업물 위에 사워 크림을 다시 붓습니다.
7단계. 치즈를 갈아서 가공물 위에 뿌립니다. 토마토와 치즈를 곁들인 핑크 연어를 오븐에 넣어 210~220도에서 15분간 굽습니다.
8 단계. 치즈와 토마토로 구운 핑크 연어에 신선한 허브 가지를 장식하고 서빙합니다. 많이 드세요!
오븐에 치즈와 마요네즈를 곁들인 부드럽고 육즙이 풍부한 핑크 연어
오븐에 치즈와 마요네즈를 곁들인 부드럽고 육즙이 풍부한 핑크 연어는 모든 명절 잔치와 레스토랑 메뉴의 고전입니다. 이 요리 방법을 사용하면 생선 필레의 육즙을 모두 유지할 수 있으며 치즈는 요리에 매혹적인 향기를 더하고 비린내 맛을 보완합니다.
요리 시간 – 45분
요리 시간 - 30 분.
부분 – 8.
재료:
- 핑크 연어 필레 – 0.5kg.
- 마요네즈 – 2 큰술.
- 단단한 치즈 – 200 gr.
- 식탁용 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 - 곰팡이에 기름을 바르는 데 사용됩니다.
요리 과정:
1 단계. 해동된 핑크 연어 시체를 자르고 뼈와 껍질에서 필레를 분리합니다. 또한 요리에 필요한 다른 모든 재료를 준비하십시오.
2 단계. 핑크 연어 필레를 부분적으로 자르고 식물성 기름을 두른 팬에 넣습니다. 생선에 소금과 후추를 뿌려 맛보세요.
3 단계. 그런 다음 핑크 연어 필레에 마요네즈를 바릅니다.
4 단계. 단단한 치즈를 고운 강판에 갈아주세요. 가공물에 치즈 부스러기를 뿌립니다. 생선이 담긴 형태를 오븐에 넣고 180도까지 예열합니다.
Step 5. 핑크 연어를 30분간 구워주세요. 마요네즈와 치즈를 곁들여 구운 핑크 연어는 따뜻하게 드셔도 되고 차갑게 드셔도 좋습니다. 많이 드세요!
야채와 함께 오븐에서 구운 핑크 연어
야채와 함께 오븐에 구운 핑크 연어는 여름과 겨울의 어떤 메뉴에도 완벽하게 어울리는 요리입니다. 여름에는 거의 모든 계절 야채로 요리를 보완할 수 있습니다. 그리고 겨울에는 슈퍼마켓에서 구입한 냉동 야채를 사용할 수 있습니다.
요리 시간 – 50분
요리 시간 – 50분
부분 – 4.
재료:
- 반경질 치즈 – 200 gr.
- 크림 20% – 150ml.
- 핑크 연어 필레 – 600 gr.
- 양파 – 300 gr.
- 당근 – 200gr.
- 달콤한 피망 – 200 gr.
- 무향 식물성 기름 – 1 큰술.
- 토마토 – 400gr.
- 갓 갈은 후추-맛보기.
- 식탁용 소금 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 해동된 생선을 흐르는 물에 씻어 종이타월로 물기를 제거한 후 잘게 잘라줍니다. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 당근을 갈아서 양파를 반 고리로 자릅니다.
Step 2. 피망은 씨와 흰 막을 제거해주세요. 펄프를 얇은 조각으로 자릅니다. 다진 야채를 모두 그릇에 섞습니다.
Step 3. 내열 접시 바닥에 식물성 기름을 발라주세요. 그 위에 야채 혼합물을 놓고 그 위에 핑크 연어 필레 조각을 놓습니다. 생선에 소금과 후추를 뿌려 맛보세요.
Step 4. 토마토를 씻어 얇게 썬다. 핑크 연어 위에 야채를 올려주세요. 반경질 치즈 한 조각을 갈아주세요. 치즈 부스러기를 크림과 섞은 다음 반죽 위에 혼합물을 붓습니다. 치즈에 무염이 있으면 제품에 소금을 조금 더 넣을 수 있습니다.
5단계. 식품용 호일로 폼을 덮고 예열된 오븐에 넣으세요. 190도에서 25분간 굽습니다. 그런 다음 호일을 제거하고 치즈 캡이 살짝 갈색이 될 때까지 15분 더 굽습니다.
Step 6. 야채와 함께 구운 핑크 연어는 반찬 없이도 따뜻하게 드실 수도 있고 차갑게 드실 수도 있습니다. 많이 드세요!
오븐에 감자를 넣은 핑크 연어
오븐에 감자를 곁들인 핑크 연어는 제품과 맛의 조합 측면에서 매우 성공적인 요리입니다. 또한 육즙이 많고 부드러운 핑크 연어와 엄청나게 맛있는 감자를 한 번에 반찬으로 먹을 수 있습니다. 그러나 그러한 복합 요리는 간단하고 빠른 요리법입니다.
요리 시간 – 60분
요리 시간 – 15~20분
부분 – 5.
재료:
- 핑크 연어 필레 - 2개
- 감자 – 1.5kg.
- 크림 – 1 큰술.
- 경질 및 반경질 치즈 – 200 gr.
- 버터 – 30gr.
- 레몬 주스 - 맛보기.
- 식탁용 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 생선 요리 조미료-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 핑크 연어 시체 전체가 있으면 잘라서 뼈와 껍질에서 필렛을 분리해야합니다. 감자 껍질을 벗기고 잘 씻어주세요. 또한 목록에 있는 다른 모든 제품도 준비하세요.
2 단계. 필렛을 약 5-6cm 너비로 자릅니다. 생선을 그릇에 담고 소금, 레몬즙을 넣고 입맛에 맞게 간을 합니다. 필레를 저어 잠시 동안 재워 두십시오.
3단계. 감자를 얇게 썰어주세요. 별도의 그릇에 옮기고 소금을 넣고 간을 합니다.
Step 4. 내열팬에 버터를 발라주세요. 팬 바닥에 다진 감자 층을 놓습니다.
5 단계. 생선 필레 조각을 감자 층에 놓습니다. 그런 다음 공작물 위에 크림을 붓습니다. 팬을 호일로 덮고 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 약 45-60분 동안 접시를 굽습니다. 감자의 상태를 확인하여 준비 상태를 확인하십시오.
6 단계. 감자가 준비되면 오븐에서 팬을 꺼내고 호일을 제거한 다음 강판 치즈를 접시에 뿌립니다. 치즈가 녹고 갈색이 될 때까지 팬을 오븐에 다시 넣으세요.
7 단계. 생선과 감자를 여러 부분으로 나누어 메인 요리로 제공합니다. 많이 드세요!
오븐에 양파와 당근을 곁들인 구운 핑크 연어
오븐에 양파와 당근을 곁들인 구운 핑크 연어는 독창적인 요리이지만 특별히 복잡하지는 않습니다. 많은 사람들은 핑크 연어가 건조하다고 생각하기 때문에 다른 종류의 생선을 선호합니다. 하지만 핑크 연어 필레를 육즙이 많고 부드럽게 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.
요리 시간 – 60분
요리 시간 – 25~30분
부분 – 4-6.
재료:
- 중간 크기의 핑크 연어 – 2-3개
- 향신료 - 맛보기.
- 중간 크기 양파 – 2-3 개
- 큰 당근 – 2-3 개
- 마요네즈 – 200gr.
- 레몬 – 1 개
- 무취 식물성 기름 - 맛.
요리 과정:
Step 1. 핑크 연어의 내장을 제거하고, 모든 면을 잘 씻어서 3~4cm 두께의 스테이크로 자릅니다.
2 단계. 생선을 그릇에 담고 소금, 양념, 마요네즈를 넣고 잘 섞습니다. 야채를 준비하는 동안 살짝 재워두세요.
3단계: 양파와 당근의 껍질을 벗기세요. 큰 구멍이 있는 강판을 사용하여 당근을 갈아줍니다. 그리고 양파를 반 고리로 자릅니다. 부드러워질 때까지 식물성 기름에 야채를 볶습니다. 그런 다음 레몬 한 개의 주스를 로스트에 넣고 저어줍니다.
Step 4. 절인 핑크 연어를 베이킹 시트에 올려주세요. 튀긴 야채를 생선 층 위에 균일하게 펼칩니다.
5단계. 180도로 예열된 오븐에 작업물을 넣습니다. 20-30분 동안 굽습니다. 이렇게 준비된 당근과 양파를 곁들인 핑크 연어는 매우 육즙이 많고 맛있습니다. 반찬 유무에 관계없이 뜨거운 요리를 제공하십시오. 많이 드세요!
오븐에서 호일로 구운 핑크 연어 조각
오븐에서 호일로 구운 핑크 연어 조각은 간단하고 영양가 있는 요리입니다. 생선이 호일에 갇혀 있기 때문에 모든 주스가 내부에 남아 있고 핑크 연어는 나올 때 매우 부드럽습니다. 야채나 시리얼로 만든 가벼운 반찬과 함께 구운 생선을 제공하는 것이 가장 좋습니다.
요리 시간 – 20~25분
요리 시간 – 40분
부분 – 4.
재료:
- 핑크 연어 필레 - 4개 (500그램)
- 마늘 – 8개.
- 식탁용 소금 - 맛보기.
- 올리브 오일 - 맛보기.
- 갓 갈은 후추-맛보기.
- 말린 백리향 – 2-3 tsp.
- 애호박/호박 – 2개
- 토마토 – 1 개
- 파 – 3 개
- 버터 - 4 큰술.
- 레몬 – 1 개
- 갈은 파프리카 – 1 티스푼.
- 파슬리 - 0.5 묶음.
요리 과정:
Step 1. 필렛 조각을 해동하고 흐르는 물에 씻은 후 두꺼운 종이 타월로 물기를 닦아냅니다. 필레를 일반 그릇에 넣고 올리브 오일을 붓고 다진 마늘 절반, 소금, 후추, 백리향을 넣고 저어줍니다. 즉시 생선을 호일에 올려 놓고 향신료를 뿌릴 수 있습니다.
Step 2. 야채를 잘 씻어주세요. 호박이나 호박을 반원으로 자릅니다. 토마토에서 줄기를 제거하고 야채를 얇게 자릅니다. 파를 짧은 조각으로 자릅니다.
3 단계. 야채를 섞고 올리브 오일을 붓고 남은 마늘, 레몬 1개의 즙, 소금, 갓 갈아 놓은 후추, 파프리카를 추가합니다.
4단계. 모듬 야채를 4등분으로 나눕니다. 그런 다음 핑크 연어 필레의 각 조각에 야채를 부분적으로 배열하십시오.
5 단계. 그런 다음 솔기에 구멍이 생기지 않도록 조각을 호일로 포장합니다.
6단계. 핑크 연어 필레를 200도 오븐에서 20~25분 동안 굽습니다.
7 단계. 오븐에 호일로 구운 핑크 연어는 반찬 없이도 제공됩니다. 많이 드세요!
오븐에서 크림에 구운 핑크 연어
오븐에 크림을 넣어 구운 핑크 연어는 지금까지 맛본 생선 중 가장 부드러운 생선입니다. 크리미한 향이 비린내 맛을 강조하고 더욱 부드럽게 만들어줍니다. 또한 마른 핑크 연어 필레는 더 이상 동일하지 않습니다. 이 요리는 어떤 형태로든 조리된 감자와 잘 어울립니다.
요리 시간 – 120분
요리 시간 - 30 분.
부분 – 7.
재료:
- 핑크 연어 시체 – 2kg.
- 크림 10% – 350 ml.
- 양파 – 2 개
- 당근 – 2 개
- 단단한 치즈 – 100 gr.
- 무취 식물성 기름 - 맛.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식탁용 소금 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 분홍연어 도체를 해동하여 내장을 제거한 후 씻어주세요. 꼬리와 머리는 필요하지 않습니다. 잘라냅니다. 생선을 약 2cm 두께의 조각으로 자릅니다.
2 단계. 생선을 용기에 넣고 후추와 소금을 뿌린 다음 핑크 연어에 향신료가 입힐 때까지 저어줍니다. 생선을 몇 시간 동안 재워두세요. 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 양파를 반 고리로 자르고 당근을 갈아줍니다. 식물성 기름에 부드러워질 때까지 야채를 볶습니다.
Step 3. 넓은 내열 용기에 핑크 연어 조각을 담아주세요. 그 위에 볶은 야채를 올려주세요.
4 단계. 반죽에 크림을 채우고 틀을 오븐에 넣고 200도까지 가열합니다. 핑크 연어를 30분 동안 굽습니다.
5단계. 치즈를 갈아줍니다. 30분 후 오븐에서 생선이 담긴 팬을 꺼내고 접시에 치즈 부스러기를 뿌립니다. 230도까지 불을 높이고 10-15분 더 조리하세요.
6단계. 맛있는 치즈 크러스트를 곁들인 맛있고 육즙이 풍부한 핑크 연어 크림이 완성됩니다. 많이 드세요!
