양배추와 사워 크림을 곁들인 젤리 파이

사워 크림을 곁들인 젤리 양배추 파이는 매우 부드럽고 맛있으며 만족스러운 페이스트리입니다. 그리고 파이의 주요 제품인 양배추는 신선함, 절임, 조림 등 어떤 형태로든 다른 재료와 잘 어울립니다.

오븐에 양배추와 사워 크림을 곁들인 빠른 젤리 파이

파이의 경우 신선한 어린 양배추를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 사워 크림과 잘 어울리고 매우 맛있고 향긋합니다.

1. 
   오븐에서 사워 크림과 함께 젤리 양배추 파이를 굽는 방법? 깊은 용기에 계란 두 개를 넣고 치십시오. 다음으로 사워 크림을 추가합니다. 소금을 뿌린다. 포크로 재료를 치거나 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
2. 
   별도의 그릇에 밀가루를 먼저 부은 다음 베이킹파우더를 부으세요. 그것들을 하나의 덩어리로 섞으십시오. 혼합물에 사워 크림과 계란을 점차적으로 첨가하고 덩어리가 생기지 않도록 동시에 저어줍니다.
3. 
   양배추 잎의 윗부분을 제거하십시오.날카로운 칼을 사용하여 양배추 머리를 자르고 그릇에 담습니다. 파를 따뜻한 물로 씻고 냅킨으로 말린 다음 잘게 자릅니다. 양배추가 담긴 용기에 붓습니다. 소금을 넣고 손으로 섞은 뒤, 양배추의 즙이 나오도록 살짝 짜냅니다.
4. 
   베이킹 접시에 식물성 기름을 바릅니다. 반죽의 절반을 눈으로 측정하여 용기에 붓습니다.
5. 
   양배추를 팬에 조심스럽게 넣습니다.
6. 
   반죽의 나머지 절반으로 충전물을 채우십시오. 오븐을 켜고 180도로 예열하세요. 파이가 담긴 팬을 오븐에 넣고 온도를 200으로 높입니다. 35-40분 동안 굽습니다. 이쑤시개로 파이의 준비 상태를 확인합니다. 파이는 건조해야 합니다.

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사워 크림과 마요네즈를 곁들인 반죽으로 만든 양배추 파이

마요네즈와 사워 크림의 지방 함량이 높으면 파이가 부드럽고 풍부해집니다. 그러나 단점도 있습니다. 칼로리도 더 높아집니다.

조리 시간 – 1시간.

조리 시간 – 20분.

제공량: 1.

재료:

• 흰 양배추 – 300-400 gr.
• 마요네즈 – 5 큰술.
• 사워 크림 – 5 큰술.
• 파 – 3-4 줄기.
• 딜 - 선택 사항입니다.
• 파슬리 - 선택 사항입니다.
• 계란 - 2-3 개
• 밀가루 - 7 큰술.
• 베이킹 파우더 – 1 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 커민 - 선택 사항입니다.
• 육두구 - 선택 사항입니다.
• 식물성 기름 – 1-2 큰술.
• 참깨 - 맛보기.

요리 과정:

1. 충전물을 준비합니다. 이렇게하려면 양배추를 조심스럽게 처리하십시오. 상단 잎을 제거하고 초과분을 모두 잘라냅니다. 제품을 잘게 자르고 그릇에 붓습니다. 채소를 씻고 종이 타월로 말리십시오. 잘게 자르고 양배추에 추가하십시오. 손으로 재료를 섞어 즙을 냅니다. 소금, 후추, 커민, 육두구를 추가합니다. 양파와 양배추를 섞는다.

2. 반죽을 해보자.별도의 용기에 계란을 털거나 포크로 치십시오. 사워 크림과 마요네즈를 보내드립니다. 다시 이길. 별도의 그릇에 밀가루와 베이킹 파우더를 섞습니다. 계란, 사워 크림, 마요네즈를 섞어 붓습니다. 걸쭉해질 때까지 저어주세요.

3. 오븐을 가열해 주세요. 온도를 180도로 설정했습니다. 케이크 팬을 놓을 와이어 랙을 정확히 중앙에 놓습니다.

4. 바닥이 분리 가능한 틀에 양피지를 깔아주세요. 반죽의 절반을 붓고 그 위에 충전물을 추가합니다. 그런 다음 나머지 반죽 위에 붓고 참깨를 뿌린 다음 예열된 오븐에 넣으세요.

5. 파이를 30~35분 동안 굽습니다. 성냥이나 이쑤시개로 준비 상태를 확인하세요. 반죽이 달라붙지 않으면 오븐에서 파이를 꺼내 식혀주세요. 10~15분 후에 서빙하세요.

많이 드세요!

사워 크림에 양배추와 계란을 곁들인 게으른 부을 수 있는 파이

양배추 파이는 구운 발효유, 케피어 등의 발효유 제품과 잘 어울립니다. 직장에서의 점심 시간 간식, 아침 식사 또는 가벼운 저녁 식사에 적합합니다.

요리 시간 – 2시간.

조리 시간 – 35분.

제공량: 1.

재료:

• 양배추 – 400gr.
• 크림 20% – 250-300 ml.
• 야생 채소 – 200 gr.
• 매운 채소 – 100-150 gr.
• 밀가루 - 1.5 큰술.
• 소다 – 0.3 tsp.
• 소금 - 맛보기.
• 계란 – 2개
• 달걀 노른자 – 2개
• 사워 크림 20-30% – 400 gr.
• 버터 - 4 큰술.
• 식물성 기름 - 4 큰술.

요리 과정:

1. 먼저 충전물을 준비합시다. 양배추 머리에서 잎의 윗부분을 제거하고 줄기를 자릅니다. 날카로운 칼로 양배추를 잘게 썬다. 양배추를 냄비에 붓습니다. 스토브를 켜고 양배추가 담긴 용기를 버너 위에 놓습니다. 소금을 뿌리고 크림을 첨가하십시오. 혼합. 내용물이 살짝 끓어야 합니다. 양배추를 5분 동안 끓이면서 동시에 저어줍니다.

2.우리는 매콤한 채소와 야생 채소를 모두 씻어서 냅킨이나 종이 타월로 말립니다. 잘게 썬다. 양배추에 넣고 센 불에서 5~10분간 끓입니다. 액체가 완전히 끓어야 합니다.

3. 밀가루, 소다, 소금을 섞은 것을 고운 체에 걸러냅니다. 별도의 그릇에 계란, 노른자, 사워 크림을 치십시오. 두 질량을 모두 섞는다. 버터를 녹여 부어주세요. 다음으로 식물성 기름을 보냅니다. 걸쭉해질 때까지 저어주세요.

4. 파이팬에 반죽의 절반을 부어주세요. 준비된 필링을 붓고 나머지 반죽을 채워주세요.

5. 오븐을 180도로 켜주세요. 가열한 후 케이크 팬을 안에 넣으세요. 60분간 굽습니다. 한 시간 후, 오븐에서 파이를 꺼내고 10-15분 동안 식혀주세요.

많이 드세요!

오븐에 소금에 절인 양배추를 곁들인 젤리 파이를 만드는 간단하고 맛있는 요리법

파이의 비결은 요리한 다음 날에도 반죽이 부드럽고 부드럽다는 것입니다. 굳지 않고 뛰어난 맛을 유지합니다.

조리시간 - 1시간 20분.

조리 시간 – 35분.

제공량: 1.

재료:

• 소금에 절인 양배추 – 500 gr.
• 계란 – 3개
• 사워 크림 – 5 큰술.
• 베이킹파우더 - 2티스푼
• 밀가루 – 6 큰술.
• 설탕 - 1 작은 술.
• 소금 - 맛보기.
• 참깨 – 2 큰술.
• 식물성 기름 – 2-3 큰술.

요리 과정:

1. 필요한 양의 사우어크라우트를 별도의 용기에 담습니다. 꼭 짜서 다른 그릇에 담아주세요. 스토브를 켜고 프라이팬을 버너 위에 놓고 식물성 기름을 부어주세요. 팬이 살짝 뜨거워지면 양배추를 넣어주세요. 설탕과 소금을 넣으십시오. 튀김. 양배추가 황금빛 갈색으로 변하면 스토브에서 팬을 꺼냅니다.

2. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바릅니다. 양배추를 배치하십시오.

삼.깊은 그릇에 계란을 넣고 치십시오. 다음으로 사워 크림과 베이킹 파우더를 추가합니다. 내용물에 소금을 뿌리십시오.

4. 포크로 재료를 잘 섞어주세요. 점차적으로 밀가루를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어줍니다. 반죽이 준비되었습니다.

5. 혼합물을 양배추 위에 붓습니다. 위에 참깨를 뿌린다. 오븐을 켜고 표시를 180도로 설정합니다. 몇 분 후 오븐이 예열되면 파이 팬을 안에 넣으세요. 25-30분 동안 그대로 두십시오.

6. 30분 후에 오븐에서 파이를 꺼냅니다. 식히십시오. 틀에서 꺼내어 잘라서 서빙하세요.

많이 드세요!

사워 크림, 양배추, 다진 고기로 젤리 파이를 굽는 방법은 무엇입니까?

다진 고기 파이에는 닭고기, 쇠고기, 돼지 고기 등 모든 고기가 적합합니다. 신선한 양배추 대신 소금에 절인 양배추를 사용할 수 있습니다. 파이가 신맛이 나고 너무 짜지 않도록 먼저 헹구십시오.

조리시간 - 1시간 20분.

조리 시간 – 50분.

제공량: 1.

재료:

• 다진 고기 – 500 gr.
• 사워 크림 – 360ml.
• 계란 – 3개
• 밀가루 – 340gr.
• 소금 – ½ tsp.
• 소다 – ½ tsp.
• 흰 양배추 – 500 gr.
• 양파 – 1 개
• 식물성 기름 - 4 큰술.

요리 과정:

1. 준비된 다진 고기를 별도의 용기에 담습니다. 소금을 뿌리자. 스토브를 켜고 식물성 기름을 두른 프라이팬을 버너 위에 올려 가열합니다. 몇 분 후에 다진 고기를 팬에 넣으십시오. 15-20분 동안 볶습니다.

2. 양파는 껍질을 벗기고 최대한 잘게 썰어주세요. 양배추를 잘게 썬다. 옆 버너에 프라이팬을 올리고 기름을 두른 뒤 가열합니다. 그런 다음 양파를 추가하십시오. 몇 분 동안 볶습니다. 양파에 양배추를 넣고 부드러워질 때까지 약 20분간 끓입니다.

3. 완성된 다진 고기에 양배추, 양파를 넣고 섞는다. 불을 줄이세요. 10분간 볶습니다. 소금과 후추를 뿌린다.

4. 반죽을 반죽해 주세요.계란을 별도의 그릇에 넣고 사워 크림과 약간의 소금을 넣으십시오. 재료를 섞는다.

5. 다른 용기에 소다와 밀가루를 섞습니다. 계란-사워 크림 혼합물에 밀가루와 소다 혼합물을 점차적으로 첨가하십시오. 동시에 반죽이 부드러워질 때까지 섞는다.

6. 오븐을 켜서 예열하세요. 온도를 190도로 설정했습니다. 반죽을 베이킹 시트에 붓고 속을 채우고 나머지 반죽으로 덮습니다 (반죽을 두 개의 동일한 부분으로 나누려고합니다). 파이를 오븐에 30분 동안 넣어두세요. 30분 후에 꺼내어 식힌 다음 드세요.

많이 드세요!

양배추 조림과 사워 크림으로 젤리 파이를 만드는 단계별 레시피

젤리 파이의 양배추 충전물은 미리 준비되어 있습니다. 신선한 당근과 토마토 페이스트로 약한 불로 끓입니다. 그리고 사워 크림을 첨가하면 반죽이 매우 부드러워집니다.

조리시간 - 1시간 30분.

조리 시간 – 50분.

제공량: 1.

재료:

• 사워 크림 – 1 큰술.
• 밀가루 - 1 큰술.
• 계란 – 3개
• 베이킹파우더 - 2티스푼
• 소금 – ½ tsp.
• 양배추 – 500gr.
• 당근 – 1 개
• 토마토 페이스트 – 1 큰술.
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 설탕 - 맛보기.
• 물 – 4-5 큰술.

요리 과정:

1. 그릇 두 개가 필요해요. 하나에는 흰자를 넣고 다른 하나에는 노른자를 넣습니다. 노른자위에 사워 크림을 첨가하십시오. 털로 섞는다.

2. 믹서를 켜고 흰자를 걸쭉해질 때까지 치십시오.

3. 계란-사워 크림 혼합물에 밀가루를 점차적으로 첨가하고 계속 저어주고 베이킹 파우더와 소금을 첨가합니다. 흰자를 깔고 덩어리가 남지 않도록 반죽을 잘 섞어주세요. 반죽의 두께는 사워 크림과 비슷해야합니다.

4. 충전물을 준비합니다. 당근을 껍질을 벗기고 헹구고 갈아주세요. 양배추를 잘게 썬다. 스토브를 켜서 프라이팬을 기름으로 가열합니다.당근을 팬에 붓고 몇 분 동안 가볍게 볶습니다. 양배추를 넣고 물을 채우고 소금을 넣어 맛보십시오. 15분 동안 뚜껑을 덮고 저어 끓입니다. 뚜껑을 열고 토마토 페이스트와 설탕을 넣어주세요. 액체가 끓을 때까지 동시에 끓이고 저어줍니다.

5. 반죽의 절반을 특수 베이킹 접시에 붓습니다. 충전물을 위에 놓고 나머지 절반을 그 위에 붓습니다. 오븐을 180도로 예열하세요. 파이 팬을 안에 넣고 35~40분간 굽습니다. 완제품을 조각으로 자르고 제공하십시오.

많이 드세요!