젤리 파이는 모든 주부에게 진정한 구원입니다. 왜냐하면 그러한 베이킹은 자유 시간을 많이 차지하지 않고 포만감 덕분에 스토브에서 몇 시간을 보내지 않고도 온 가족이 쉽게 먹일 수 있기 때문입니다. 액상 반죽 덕분에 반죽을 펴서 베이스와 '윗면' 모양을 만드는 데 그치지 않고, 전혀 다른 충전재를 사용해도 됩니다. 오늘은 얇고 맛있는 반죽에 양파 등의 재료를 넣어 '채워두기'를 제안합니다. 그리고 계란. 시도해 보시면 아마도 결과에 만족하실 것입니다!
오븐에 양파와 계란을 넣은 케피어 젤리 파이
밀가루, 계란, 양파, 케피르 등의 간단한 재료로 모든 잔치나 티 파티의 하이라이트가 될 푸짐하고 향기로운 파이를 준비합니다. 이러한 요리는 손님이 문앞에 있고 치료할 것이 없거나 한 시간 이내에 대가족에게 먹이를 주어야 할 때 항상 "저장"됩니다.
- 닭고기 달걀 2 (것들)
- 삶은 달걀 2 (것들)
- 파 100 (그램)
- 케피어 450 (밀리리터)
- 밀가루 100 (그램)
- 버터 7 (그램)
- 소금 맛
- 갈은 후추 맛
- 베이킹 소다 ½ (작은술)
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양파와 계란을 곁들인 케피어 젤리 파이는 준비하기가 매우 쉽습니다. 파 깃은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 털어내고 잘게 썬다.
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삶은 계란의 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
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반죽의 경우 깊은 그릇에 케 피어, 소다, 계란을 넣고 취향에 따라 소금과 후추로 간을합니다.
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밀가루를 넣고 반죽을 반죽합니다.
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측면이 높은 베이킹 접시에 버터를 얇게 바르고 액체 베이스의 ½을 붓습니다.
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깨끗한 접시에 계란과 양파, 소금, 후추를 섞습니다.
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충전재를 균일한 층으로 펴십시오.
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남은 반죽을 채소와 계란 위에 붓고 오븐에 넣고 180도에서 약 55분간 굽습니다.
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뜨겁게 구운 음식을 오븐에서 조심스럽게 꺼내고 내열 접시에서도 조심스럽게 꺼냅니다.
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파이를 약간 식힌 후 부분으로 자르고 시식을 시작하세요. 많이 드세요!
케피어에 파와 계란을 곁들인 젤리 파이
우리는 항상 가지고 있는 재료로 맛있는 요리를 준비하고, 즉시 접시에서 날아갈 푸짐하고 맛있는 파이를 얻습니다. 그리고 위 내용을 참고하셔서 미리 여유있게 준비하시는 걸 추천드려요!
요리 시간 – 55분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 6-8.
재료:
- 계란 – 2개
- 케피어 – 150ml.
- 소다 – ½ tsp.
- 밀가루 - 3 큰술.
- 계란(삶은 것) – 2개
- 파 – 30 gr.
- 해바라기 기름 - 1 작은 술.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계. 케 피어, 날달걀, 소다, 소량의 소금을 섞어 요리를 시작합니다.
2단계. 케피어-계란 혼합물에 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
3 단계. 채우기를 위해 삶은 계란을 껍질에서 "풀고" 무작위로 자릅니다.
4단계.씻어서 말린 채소를 자릅니다.
Step 5. 반죽에 잘게 썬 계란과 양파를 넣고 섞어주세요.
6 단계. 분할 링을 양피지로 덮고 접시 벽에 달라붙지 않도록 기름을 바릅니다.
Step 7. 반죽을 내열 틀에 붓고 180도로 예열된 오븐에 넣으세요.
8단계. 35~45분 정도 기다린 후(오븐 성능에 따라 다름) 향기로운 케이크를 꺼내서 맛보세요. 많이 드세요!
생선 통조림, 파, 계란을 곁들인 케피어 젤리 파이
특별한 사랑과 보살핌으로 준비된 모든 수제 케 피어 구운 식품은 항상 믿을 수 없을 정도로 맛있고 향긋합니다. 붉은 양파와 삶은 계란을 곁들인 생선 파이도 예외는 아닙니다!
요리 시간 – 55분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 6.
재료:
- 적양파 – 1-2개
- 삶은 계란 – 2 개
- 계란 – 1 개
- 생선 통조림 – 1병.
- 케 피어 – 1 큰술.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 단단한 치즈 – 50-70 gr.
- 소다 – ½ tsp.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 계란은 끓인 후 소금물에 10분간 삶아 식힌 후 껍질을 벗겨 잘게 썬다.
2 단계. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
Step 3. 통조림 생선의 즙을 빼내고 포크로 내용물을 부드러워질 때까지 으깨세요.
4 단계. 생선, 양파, 계란을 섞고 약간의 소금을 추가하면 속이 준비됩니다.
5 단계. 반죽을 준비하려면 계란을 깊은 접시에 부수고 케 피어를 부은 다음 소금과 소다를 넣고 저어주고 몇 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
Step 6. 파이의 바닥을 내열성 형태로 붓고 그 위에 생선 필링을 펴 바릅니다. 180도에서 30분 동안 오븐에 넣으세요.
7단계30분 후, 음식에 치즈를 뿌리고 강판으로 잘게 썬 다음 익을 때까지 가져옵니다(오븐에서 10분 더 소요).
8단계. 오리지널 필링을 넣은 푸짐한 파이를 따뜻하거나 차갑게 서빙하세요. 많이 드세요!
양파와 계란을 곁들인 케 피어와 마요네즈로 젤리 파이를 굽는 방법은 무엇입니까?
집에서 만드는 케이크보다 더 맛있고 향긋한 것은 없습니다. 그리고 오늘 우리는 삶은 계란과 양파를 풍성하게 채우고 유제품 인 케 피어와 마요네즈를 기반으로 한 섬세한 반죽에 파이에 대한 입증 된 요리법을 제시합니다. 이 요리는 점심이나 저녁 식사 시간에 제공하기에 적합합니다.
요리 시간 – 60분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 8.
재료:
- 케피어 – 400ml.
- 마요네즈 – 100ml.
- 계란 – 11개 (6개 삶음)
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 소금 - 1 작은 술.
- 밀가루 - 400gr.
- 베이킹파우더 - 2티스푼
- 사워 크림 – 2 큰술.
- 파 – 200 gr.
- 채소 – 50gr.
- 버터 (녹은 것) – 30 ml.
- 갈은 후추-맛보기.
- 참깨 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계. 속을 채우려면 삶은 달걀 6개를 껍질에서 꺼내어 자르고 잘게 썬 파와 허브와 섞습니다. 녹인 버터(약 15밀리리터), 후추, 소금 두 꼬집으로 간을 하고 섞습니다.
2 단계. 반죽을 만들어 보겠습니다. 계란 4개를 깊은 용기에 넣고, 5번째는 노른자와 흰자로 나눕니다. 흰자를 계란과 함께 접시에 담고 소금과 굵은 설탕을 넣고 섞습니다.
3 단계. 계란 덩어리에 케피르와 마요네즈를 넣고 가벼운 거품이 생길 때까지 거품기로 치십시오. 다음으로 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 덩어리가 하나도 남지 않을 정도로 부드러워질 때까지 반죽을 치대세요.
4단계.팬에 남은 버터를 바르고 반죽의 절반을 부은 다음 그 위에 충전재를 고르게 펴 바릅니다.
5 단계. 반죽의 ½을 충전물에 붓고 기름칠을 위해 사워 크림과 노른자를 섞습니다. 조심스럽게 상단에 기름을 바르고 참깨를 뿌립니다.
6 단계. 오븐에서 180도에서 45분 동안 파이를 요리하세요.
Step 7. 핫케이크를 식힌 후 틀에서 꺼내어 부분적으로 자릅니다. 많이 드세요!
양파와 계란을 곁들인 케피어와 사워 크림으로 만든 빠른 젤리 파이
냉장고에 케피르와 사워 크림이 있으면 푹신하고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 젤리 파이를 쉽게 준비할 수 있습니다. 충전물은 무엇이든 될 수 있지만 검증된 옵션을 시도해 보는 것이 좋습니다. 육즙이 많은 파를 곁들인 삶은 계란 - 이 재료의 조합은 케피르 사워 크림 반죽과 마법처럼 조화를 이룹니다.
요리 시간 – 1시간 20분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 10.
재료:
충전용:
- 파 – 200 gr.
- 계란(삶은 것) – 4-6개
- 채소 - 맛보기.
- 사워 크림/버터 - 1큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
테스트를 위해:
- 밀가루 – 300gr.
- 케피어 – 300ml.
- 사워 크림 – 200 gr.
- 계란 – 5개
- 소금 – ½ tsp.
- 베이킹 파우더 – 20 gr.
추가로:
- 해바라기 기름 – 1 큰술.
- 빵가루 – 1-2 큰술.
요리 과정:
1 단계. 채우기 만들기: 편리하고 큰 접시에 잘게 썬 양파와 허브, 미리 삶은 계란, 한 숟가락의 사워 크림 또는 녹인 버터, 소금과 후추를 취향에 맞게 섞습니다.
2 단계. 반죽은 다른 용기에 계란 4개를 깨뜨린 후 다섯 번째 계란을 흰자(계란에 넣기)와 노른자(기름칠하기 위해 남겨두기)로 나눕니다. 케 피어를 계란에 붓고 사워 크림과 소금을 넣고 섞습니다.
3단계.별도의 접시에 베이킹 파우더와 밀가루를 섞고 미세한 구멍이 있는 체로 걸러냅니다. 이제 건조한 혼합물을 액체 덩어리에 작은 부분으로 넣고 반죽을 반죽하십시오.
4 단계. 케이크 "형성": 벽을 포함하여 높은 면이 있는 내열성 틀에 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다.
Step 5. 액상반죽의 ½부분을 부어주세요. 그 위에 양파-계란 필링을 펴 바르고 다시 반죽을 채워주세요.
6 단계. 황금빛 갈색 크러스트를 만들려면 노른자와 사워 크림을 섞어 윗면을 코팅하세요.
7단계. 온도 180도에서 60~70분(오븐 성능에 따라 시간은 달라질 수 있음) 동안 굽습니다. 우리는 조심스럽게 황금 파이를 꺼내 가족을 테이블에 초대합니다. 많이 드세요!
쌀, 양파, 계란을 곁들인 케피어 젤리 파이의 간단한 조리법
베이킹에 특별히 익숙하지 않더라도 준비가 매우 쉽기 때문에 젤리 파이 만들기에 확실히 성공할 것입니다. 반죽을 반죽하고 속을 잘게 썬 다음 베이킹 접시에 모든 것을 합치세요. 그리고 저를 믿으십시오. 아무도이 파이 조각을 거부하지 않을 것이기 때문에 결과에 만족할 것입니다!
요리 시간 – 50분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 6.
재료:
테스트를 위해:
- 계란 – 3개
- 케피어 – 200ml.
- 소금 – ½ tsp.
- 해바라기 기름 – 1 큰술.
- 밀가루 - 7 큰술.
- 소다 – ½ tsp.
충전용:
- 계란(삶은 것) – 3개
- 파 – 1 묶음.
- 쌀 (삶은) – 100 gr.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 대파 다발을 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 잠시 건조시킨 후 잘게 썰어주세요.
Step 2. 100g의 밥과 채소를 용기에 담습니다.
3 단계. 삶은 계란을 껍질을 벗기고 어지럽게 자릅니다. 시리얼과 양파에 추가합니다.
4단계.충전 재료를 완전히 섞고 약간의 소금을 첨가하십시오.
5 단계. 반죽을 만들기 위해 케피어에 소다와 소금을 넣고 계란을 치십시오.
6 단계. 계란-케피어 혼합물에 밀가루를 붓고 반죽하여 매끄러운 반죽을 만듭니다.
Step 7. 완성된 반죽은 뭉침이 없는 저칼로리 사워크림과 비슷합니다.
8 단계. 내열 접시에 기름을 바르고 반죽의 절반을 부은 다음 충전물을 위에 펴 바릅니다.
9단계. 양파에 쌀, 달걀을 나머지 반죽으로 "덮고" 수평을 유지합니다. 약 30-35분(200도) 동안 굽습니다.
10 단계. 약 30분 후에 오븐에서 팬을 꺼내고 파이를 5분 동안 그대로 둔 다음 조각으로 자른 후 식사를 시작합니다. 많이 드세요!