겨울을 위한 간식

겨울 간식은 집에서 만드는 고전입니다. 장기간 보관하려면 다양한 야채를 맛있고 흥미로운 방법으로 준비할 수 있습니다. 이 간식은 당신의 식탁에 큰 도움이 될 것입니다. 여러분을 위해 우리는 단계별 사진을 통해 준비를 위한 최고의 요리법 10가지로 구성된 요리 셀렉션을 준비했습니다.

겨울을위한 가지와 토마토 전채

가지와 토마토의 겨울 전채는 온 가족이 즐길 수 있는 밝고 식욕을 돋우는 제품입니다. 간식은 단독으로 제공되거나 따뜻한 점심 요리에 추가로 제공될 수 있습니다. 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 이렇게 하려면 검증된 단계별 레시피를 사용하세요.

1. 
   겨울철 맛있는 간식을 준비하는 방법은 무엇입니까? 가지를 물에 잘 씻어서 입방체로 자릅니다. 소금을 뿌리고 섞어서 30분 동안 그대로 두세요. 그런 다음 가지 큐브를 물로 헹굽니다. 이렇게 하면 야채에서 과도한 쓴맛이 제거됩니다.
2. 
   토마토를 씻고 줄기를 제거하십시오. 다음으로 야채를 가지처럼 입방체로 자릅니다.
3. 
   마늘 정향을 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자릅니다.
4. 
   핫칠리페퍼를 갈아주세요.
5. 
   냄비 나 냄비에 올리브 오일을 붓습니다. 여기에 가지를 넣고 가끔씩 저어주면서 뚜껑 아래에 15분 동안 끓입니다.
6. 
   가지에 토마토를 추가하십시오. 10분 더 저어주고 끓입니다.
7. 
   야채에 소금, 설탕, 식초를 첨가하십시오.
8. 
   다진 마늘과 고추로 준비물을 보충합니다. 5분 더 저어주고 끓입니다.
9. 
   뜨거운 간식을 소독된 병에 붓습니다. 조각을 뚜껑으로 덮고 10 분 동안 그대로 두십시오.
10. 
    다음으로 바닥에 물과 수건이 담긴 팬에 공작물을 놓습니다. 물을 끓여서 채워진 병을 10 분 동안 소독하십시오. 그런 다음 뚜껑을 닫고 완전히 식혀주세요.
11. 
    겨울을위한 가지와 토마토 전채가 준비되었습니다. 서늘한 곳에 보관하세요!

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겨울을위한 호박 전채 "시어머니의 혀"

겨울을위한 호박 전채 "시어머니의 혀"는 집 식탁을위한 맛있고 맛있는 준비입니다. 그러한 대접은 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 삶은 감자와 기타 따뜻한 반찬과 함께 저녁 식탁에 차려보세요.

요리 시간 - 50분

요리 시간 - 20 분

부분 - 2 엘.

재료:

• 호박 – 3kg.
• 토마토 – 3kg.
• 피망 – 5 개
• 마늘 – 4쪽.
• 핫칠리페퍼 – 2개
• 식물성 기름 – 250ml.
• 식초 9% – 100ml.
• 소금 - 6 티스푼.
• 설탕 - 8 작은 술.

요리 과정:

1단계. 목록에 있는 재료를 준비하세요. 야채를 씻고 필요한 경우 껍질을 벗기십시오.

2단계. 토마토를 작은 조각으로 나눕니다.

Step 3. 피망은 껍질을 벗겨 잘게 썰어주세요.

4 단계. 토마토를 고기 분쇄기로 갈거나 믹서기로 갈아줍니다.

Step 5. 준비한 애호박을 썰어주세요.야채 절단기를 사용하면 됩니다.

Step 6. 껍질을 벗긴 마늘과 고추를 갈아주세요.

7단계. 냄비에 토마토 혼합물과 피망을 넣고 끓입니다. 여기에 호박을 넣자. 소금, 설탕, 식물성 기름을 첨가하십시오. 30분 동안 요리하세요.

8단계. 준비하기 5분 전에 마늘과 후추를 추가합니다. 혼합물을 다시 끓인 후 식초를 넣고 불을 끕니다. 식초의 양은 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다.

9단계. 소독된 병에 간식을 붓고 뚜껑을 말아 올리세요.

Step 10. 겨울을 대비한 '시어머니의 혀' 애호박 전채가 준비되었습니다. 보관을 위해 가져가세요!

토마토, 양 고추 냉이, 마늘의 매운 전채

토마토, 양 고추 냉이, 마늘로 만든 매콤한 전채는 믿을 수 없을 정도로 육즙이 많고 맛있습니다. 이 애피타이저는 집과 휴일 테이블을 완벽하게 보완합니다. 따뜻한 반찬과 함께 드셔도 좋고, 빵과 함께 간단히 드셔도 좋습니다. 우리가 선택한 단계별 레시피를 기록해 두세요.

요리 시간 - 2시간 30분

요리 시간 - 30 분

인분 – 1,5 엘.

재료:

• 방울토마토 – 2.5kg.
• 양 고추 냉이 뿌리 – 70 gr.
• 마늘 – 1개.
• 소금 - 2 큰술.

요리 과정:

Step 1. 고추냉이 뿌리를 잘 씻어 껍질을 벗겨주세요.

2 단계. 여러 부분으로 나누고 고기 분쇄기를 스크롤합니다.

Step 3. 마늘 껍질을 벗겨주세요.

4 단계. 고기 분쇄기를 사용하여 마늘도 자릅니다.

Step 5. 토마토를 씻어서 여러 부분으로 나누어 주세요.

6 단계. 토마토 조각을 고기 분쇄기에 통과시킵니다.

7 단계. 결과 토마토 덩어리를 바닥이 두꺼운 냄비에 붓습니다.

8단계. 혼합물에 다진 마늘과 고추냉이를 추가합니다.

Step 9. 여기에 소금을 넣어주세요. 혼합.

10단계. 공작물을 1~2시간 동안 그대로 둡니다. 이 과정에서 혼합물을 여러 번 반죽하십시오.

11 단계. 탄산음료 캔을 잘 씻으세요. 기성품으로 만든 맛있는 간식으로 채워보세요.뚜껑을 단단히 닫으십시오.

12 단계. 토마토, 양 고추 냉이, 마늘로 만든 매콤한 전채 요리가 준비되었습니다. 냉장고에 보관하세요.

당근을 곁들인 헝가리 겨울 간식

당근을 곁들인 헝가리 겨울 간식은 밝고 풍부한 맛뿐만 아니라 식욕을 돋우는 외모로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 이 제품은 홈 메뉴를 흥미롭게 다양화할 것입니다. 따뜻한 요리나 반찬과 함께 제공하세요. 풍성한 가족 저녁 식사에 적합합니다.

요리 시간 - 1 시간

요리 시간 - 25 분

부분 - 1 리터.

재료:

• 피망 – 1kg.
• 당근 – 200gr.
• 양파 – 200 gr.
• 토마토 페이스트 – 150 gr.
• 소금 – 20gr.
• 설탕 – 50gr.
• 식초 9% – 2큰술
• 물 – 0.6 l.
• 식물성 기름 – 70ml.

요리 과정:

Step 1. 피망을 씻어주세요. 우리는 씨앗을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.

2 단계. 양파 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 어쩌면 분기에.

3 단계. 당근을 굵은 강판에 통과시킵니다.

4단계. 냄비에 물, 토마토 페이스트, 식물성 기름, 소금, 설탕을 섞습니다. 철저히 섞는다.

5 단계. 준비된 모든 야채를 소스에 담그십시오. 스토브 위에 놓고 가열합니다.

6단계. 야채가 부드러워질 때까지 약 25~30분 동안 끓입니다. 마지막에 식초를 붓고 멸균 된 병에 간식을 붓습니다. 돌돌 말아 거꾸로 뒤집어 따뜻한 담요로 감싸서 완전히 식혀주세요.

7단계. 당근을 곁들인 헝가리 겨울 간식이 준비되었습니다. 장기 보관을 위해 간식을 꺼내세요!

겨울을위한 오이 간식

겨울용 오이 스낵은 엄청나게 맛있고 맛있습니다. 이 밝은 야채 간식은 따뜻한 점심 요리와 함께 제공될 수 있습니다. 준비 메뉴를 다양화하고 요리 선택에서 입증된 단계별 레시피를 사용하세요.

요리 시간 - 3 시간 40분

요리 시간 - 30 분

부분 - 0,5 엘.

재료:

• 오이 – 0.6kg.
• 양파 – 90 gr.
• 딜 – 20gr.
• 소금 - 0.3 큰술.
• 설탕 - 1 큰술.
• 식초 9% – 2큰술
• 식물성 기름 – 3.5 큰술.

요리 과정:

Step 1. 오이를 잘 씻어서 얇게 썰어주세요.

2 단계. 양파 껍질을 벗기고 얇은 반 고리 모양으로 자릅니다.

3단계. 딜을 씻어서 말립니다. 줄기를 자르고 칼로 채소를 자릅니다.

4단계. 준비된 모든 야채를 냄비에 넣습니다. 소금, 설탕, 식초, 식물성 기름을 첨가하십시오.

5단계. 덩어리를 섞고 3시간 동안 방치하여 즙을 냅니다.

6단계. 혼합물을 센 불로 끓입니다. 그런 다음 불을 줄이고 가끔씩 저어주면서 7분간 더 끓입니다. 혼합물을 멸균된 병에 붓습니다. 뚜껑을 덮고 뒤집어서 담요로 싸서 완전히 식혀주세요.

Step 7. 겨울을 위한 오이 간식이 준비되었습니다. 적당한 장소에 보관하세요.

항아리에 담긴 겨울 야채 간식

항아리에 담긴 겨울용 야채 스낵은 식탁에 맛있고 식욕을 돋우는 제품입니다. 간식은 단독으로 제공되거나 따뜻한 점심 요리에 추가로 제공될 수 있습니다. 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 이렇게 하려면 검증된 단계별 레시피를 사용하세요.

요리 시간 - 1 시간

요리 시간 - 20 분

부분 - 1 리터.

재료:

• 가지 – 4 개
• 호박 – 2 개
• 양파 – 1 개
• 오이 – 2 개
• 토마토 – 3 개
• 마늘 – 4쪽.
• 소금 - 1 큰술.
• 설탕 - 3 큰술.
• 식초 9% – 2큰술

요리 과정:

Step 1. 오이를 씻어서 얇게 썰어주세요. 양파를 반 고리로 자릅니다. 두 재료를 큰 냄비에 넣습니다.

Step 2. 가지의 껍질을 벗기고 깍둑썰기 해주세요.야채를 일반 그릇에 담습니다.

3단계. 호박에도 똑같이 합니다. 우리는 그것들을 일반 대중에게 보냅니다.

4 단계. 다진 마늘을 제품에 보충하십시오.

5 단계. 편리한 방법으로 토마토를 갈아주세요. 혼합물을 야채에 붓습니다. 여기에 소금과 설탕을 넣어주세요. 섞어서 불을 붙입니다.

Step 6. 내용물을 끓인 후 뚜껑을 덮고 30~35분 정도 끓입니다. 마지막으로 식초를 추가합니다. 완성된 간식을 소독된 병에 담습니다. 뚜껑을 덮고 뒤집어서 감싸서 완전히 식혀주세요.

7단계. 겨울용 항아리에 담긴 야채 간식이 준비되었습니다. 따로 보관할 수 있어요!

항아리에 담긴 겨울 양배추

항아리에 담긴 겨울 양배추는 집에서 준비하기 쉽고 실행하기 쉽고 매우 맛있는 요리 아이디어입니다. 이렇게 준비된 야채는 육즙이 많고 식욕을 돋우는 바삭함으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 장기 보관을 준비하려면 검증된 단계별 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 40분

요리 시간 - 20 분

부분 - 1 리터.

재료:

1리터 병의 경우:

• 흰 양배추 – 0.5 개
• 물 – 0.6 l.
• 마늘 – 4쪽.
• 스위트피 – 3개
• 베이 리프 – 1 개
• 딜 씨앗 - 1 티스푼.
• 소금 - 1 큰술.
• 설탕 - 0.5 큰술.
• 식초 9% – 1큰술

요리 과정:

Step 1. 양배추는 머리 부분의 윗잎을 제거하고 반으로 자른 후 꼭지를 잘라냅니다. 우리는 야채를 씻습니다.

Step 2. 마늘 껍질을 벗겨주세요. 우리는 정향을 조각으로 자릅니다.

Step 3. 양배추 반쪽을 큼직하게 썰어주세요.

Step 4. 소독된 병에 양배추와 마늘을 담습니다. 우리는 제품을 여러 층으로 배치합니다. 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮고 10분간 놔두세요.

5 단계. 그런 다음 이 물을 냄비에 붓고 소금, 설탕을 넣고 끓입니다.

6단계.양배추가 담긴 병에 월계수 잎, 딜 씨앗, 후추열매를 추가합니다.

Step 7. 식초 한 스푼을 부어주세요.

Step 8. 끓는 물을 채우고 말아주세요. 채워진 병을 뒤집어서 감싸서 완전히 식혀주세요.

9 단계. 항아리에 담긴 양배추는 겨울을 보낼 준비가되었습니다. 장기간 보관을 위해 보관할 수 있습니다.

피망 레초

피망 레초는 밝고 풍부한 맛뿐만 아니라 식욕을 돋우는 외모로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이 제품은 홈 메뉴를 흥미롭게 다양화할 것입니다. 따뜻한 요리나 반찬과 함께 제공하세요. 준비하려면 우리가 선택한 검증된 레시피를 사용하세요.

요리 시간 - 1시간 30분

요리 시간 - 25 분

부분 - 3 엘.

재료:

• 피망 – 2kg.
• 당근 – 0.6kg.
• 양파 – 0.6kg.
• 토마토 – 1.7kg.
• 식물성 기름 – 100ml.
• 식초 9% – 90ml.
• 소금 – 1-2 큰술.
• 설탕 – 200gr.
• 토마토 페이스트 – 2-3 큰술.

요리 과정:

Step 1. 피망을 씻어주세요. 줄기와 씨앗을 제거합니다. 스트립으로 자릅니다.

2 단계. 토마토를 씻어서 자르고 편리한 방법으로 갈아주세요.

3 단계. 껍질을 벗긴 양파를 얇은 반 고리 모양으로 자릅니다.

4 단계. 당근 껍질을 벗기고 굵은 강판에 통과시킵니다.

5 단계. 토마토 혼합물을 미세한 금속 체로 갈아줍니다. 냄비에 붓고 소금, 설탕, 식물성 기름, 토마토 페이스트를 넣습니다. 약동하고 끓입니다.

6 단계. 끓는 혼합물에 양파를 담그십시오. 5~7분 정도 끓입니다.

Step 7. 여기에 갈은 당근을 올려주세요. 30분 더 저어주고 요리하세요.

8 단계. 식초를 혼합물에 붓고 섞습니다.

9단계. 그런 다음 여기에 피망 조각을 놓습니다.

10단계. 가끔씩 저어주면서 20분간 더 끓입니다.

11단계혼합물을 멸균된 병에 붓습니다. 뚜껑을 말아서 감싸서 완전히 식혀주세요.

Step 12. 피망 레초가 준비됩니다. 보관을 위해 가져갈 수 있습니다!

겨울용 콩을 곁들인 그리스 전채

겨울용 콩을 곁들인 그리스 전채는 믿을 수 없을만큼 영양가가 높고 맛이 흥미 롭습니다. 이 애피타이저는 집과 휴일 테이블을 완벽하게 보완합니다. 따뜻한 반찬과 함께 드셔도 좋고, 빵과 함께 간단히 드셔도 좋습니다. 우리가 선택한 검증된 단계별 레시피를 기록해 두세요.

요리 시간 - 1 시간

요리 시간 - 30 분

인분 – 1,5 엘.

재료:

• 흰 콩 – 450 gr.
• 토마토 – 1.5kg.
• 피망 – 0.5kg.
• 붉은 양파 – 0.5kg.
• 당근 – 0.5kg.
• 식물성 기름 – 200ml.
• 식초 9% – 40ml.
• 소금 - 1 큰술.
• 설탕 - 1.5 큰술.

요리 과정:

Step 1. 필요한 제품을 준비하세요. 야채를 씻고 필요한 경우 껍질을 벗기십시오.

Step 2. 콩을 물에 미리 불려주세요. 밤새 방치하는 것이 좋습니다.

3 단계. 피망의 씨를 제거하고 얇게 자릅니다.

4 단계. 토마토를 얇게 자릅니다.

5 단계. 양파 껍질을 벗기고 얇은 반 고리 모양으로 자릅니다.

6단계. 굵은 강판에 당근을 갈아줍니다.

7단계. 불린 콩을 부드러워질 때까지 삶아서 소쿠리에 버립니다. 물을 빼내십시오.

Step 8. 냄비에 야채를 넣고 20분간 끓여주세요. 소금, 설탕을 넣고 15분 더 끓입니다. 마지막에 콩과 식초를 넣으세요. 끓여서 항아리에 붓습니다. 뚜껑을 닫고 완전히 식혀주세요.

9 단계. 겨울용 콩을 곁들인 그리스 전채 요리가 준비되었습니다!

겨울용 쌀과 야채를 곁들인 전채

쌀과 야채를 곁들인 겨울 간식은 온 가족이 즐길 수 있는 독창적이고 만족스러운 제품입니다. 단독으로 제공되거나 따뜻한 점심 요리에 추가로 제공될 수 있습니다.맛있는 전채 요리를 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 이렇게 하려면 검증된 단계별 레시피를 사용하세요.

요리 시간 - 3 시간

요리 시간 - 30 분

인분 – 1,5 엘.

재료:

• 쌀 - 1 큰술.
• 토마토 – 3kg.
• 피망 – 1kg.
• 당근 – 1kg.
• 양파 – 1kg.
• 식물성 기름 – 400ml.
• 식초 9% – 150ml.
• 소금 - 2 큰술.
• 설탕 – 1-2 큰술.

요리 과정:

1단계. 토마토를 부드러워질 때까지 편리한 방법으로 갈아줍니다. 냄비에 넣으십시오.

Step 2. 여기에 소금, 설탕, 식물성 기름을 추가합니다. 내용물을 끓이세요.

Step 3. 양파, 피망, 당근을 갈아주세요.

4 단계. 야채를 토마토 덩어리에 담그고 약 30-40 분 동안 끓입니다.

5 단계. 준비물에 쌀(건조 또는 반조리)을 붓습니다. 모든 것을 조심스럽게 섞으십시오.

6단계. 약 50-60분 동안 간식을 요리합니다.

Step 7. 요리가 끝나기 10분 전에 식초를 넣어주세요. 혼합. 제품을 병에 붓고 냄비에 물을 담고 바닥을 수건으로 덮어 물이 끓은 후 약 30~40분 동안 소독합니다. 그런 다음 뚜껑을 닫고 포장하여 식혀주세요.

Step 8. 겨울을 대비해 쌀과 야채를 곁들인 간식이 준비됩니다. 따로 보관할 수 있어요!