일본식 오믈렛

일본식 오믈렛은 이미 고전적인 계란 후라이와 우유로 만든 오믈렛에 질린 모든 계란 애호가들에게 어필할 오리지널 요리입니다. 이 요리는 달콤하거나 매울 수 있습니다. 각자의 선호도에 따라 모두가 스스로 결정합니다. 오믈렛은 층별로 준비되는데, 먹기 위한 대나무 막대기가 이 작업에 탁월한 역할을 합니다. 원래 조리법에서 일본인은 특별한 사각 프라이팬을 사용하지만 가장 일반적인 내열 조리기구도 요리에 대처할 수 있습니다.

프라이팬에 밥을 넣은 일본식 오믈렛

프라이팬에 밥을 넣은 일본식 오믈렛은 간단하고 저렴한 재료만 준비하면 되는 전통 요리입니다. 그러나 그럼에도 불구하고 음식은 매우 독특하고 인기가 있으며 그러한 아침 식사로 가족을 놀라게 할 것입니다!

1. 
   일본식 오믈렛은 빠르고 쉽게 준비됩니다. 포장에 적힌 설명에 따라 밥을 삶아주세요.
2. 
   시리얼을 그릇에 넣고 간장, 소금 한 꼬집, 알갱이 마늘, 간 후추, 케첩으로 양념하여 섞습니다.
3. 
   계란을 조심스럽게 깨뜨려 흰자와 노른자를 분리하세요. 약간의 소금과 우유로 노른자를 치십시오.
4. 
   표면에 거품이 생길 때까지 달걀 흰자를 거품기로 치십시오.
5. 
   프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 두르고 휘핑한 노른자를 부어 고르게 펴줍니다.
6. 
   노른자가 굳는 순간 덩어리를 약 2cm 너비의 스트립으로 자릅니다.
7. 
   그런 다음 내화 조리기구 바닥에서 스트립을 제거합니다 (다른 요리 나 장식을 요리하는 데 사용합니다).
8. 
   이제 휘핑된 흰자를 붓고 뿌린 후 약한 불로 준비합니다.
9. 
   팬에서 오믈렛을 꺼내 뒤집지 말고 접시에 담고 밥 혼합물을 뿌립니다.
10. 
    우리는 롤을 포장합니다.
11. 
    음식을 반으로 자르고 다진 양파를 뿌린 후 샘플을 채취합니다. 일본식 오믈렛이 준비되었습니다! 많이 드세요!

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롤용 일본식 오믈렛

롤용 일본식 오믈렛은 간단하고 빠르게 준비되며, 그 결과 다양한 요리를 보완하는 데 사용할 수 있는 믿을 수 없을 만큼 맛있는 요리가 탄생합니다. 예를 들어, 이러한 오믈렛은 붉은 생선, 해산물 또는 신선한 오이가 들어간 수제 롤에 탁월한 충전재가 될 것입니다.

요리 시간 - 20 분.

요리 시간 – 7분

부분 – 2.

재료:

• 계란 – 3개
• 우유 - 3 큰술.
• 당근 – ½ 개
• 양파 – ¼ 개
• 부추 – ¼ 개
• 식물성 기름 – 1 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 야채는 껍질을 벗겨 물로 헹구고, 당근은 가는 강판으로 다지고, 대파와 양파는 잘게 썬다.

2 단계.볼에 달걀을 깨뜨려 우유를 붓고 소금, 후추를 넣고 잘 풀어주세요.

3 단계. 다진 야채를 오믈렛 혼합물에 붓고, 섞어서 예열된 식물성 기름을 두른 프라이팬에 붓습니다.

4 단계. 오믈렛이 굳기 시작하면 젓가락으로 가장자리에서 들어 올려 준비가되면 천천히 롤 모양으로 굴리기 시작합니다.

5 단계. 식욕을 돋우는 계란말이를 사용하여 롤과 기타 요리를 준비합니다. 많이 드세요!

치즈가 들어간 일본식 오믈렛

치즈를 곁들인 일본식 오믈렛은 취향에 따라 달라질 수 있는 속이 들어있는 롤입니다. 이 레시피에서는 잘 익은 토마토, 단단한 치즈, 피망을 육즙이 가득 채우는 맛을 경험해 보시기 바랍니다.

요리 시간 - 15 분.

요리 시간 – 7분

부분 – 3-4.

재료:

• 계란 – 4 개
• 단단한 치즈 – 20 gr.
• 참깨 – 10 gr.
• 피망 – 40 gr.
• 토마토 – 40gr.
• 간장 – 20ml.
• 해바라기 기름 – 10ml.
• 갈은 후추 – 1 핀치.

요리 과정:

1 단계. 면이 높은 접시에 닭고기 달걀을 넣고 간장, 참깨, 후추 한 꼬집을 넣고 부드러워질 때까지 흔듭니다.

Step 2. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열한 후 계란 혼합물을 부어 약한 불로 한쪽을 볶습니다.

Step 3. 토마토 슬라이스를 고르게 배열하세요.

4 단계. 그런 다음 껍질을 벗긴 피망 링을 추가합니다. 접시를 뚜껑으로 덮고 7-9분 동안 따로 보관합니다.

5단계. 완성된 접시에 강판 치즈를 뿌리고 녹을 때까지 뚜껑 아래에 둡니다.

6단계. 오믈렛을 접시에 옮기고 말아주세요.

7 단계. 비스듬히 부분을 자릅니다.

8 단계. 원한다면 신선한 허브를 곁들여 뜨겁게 서빙하세요.많이 드세요!

닭고기가 들어간 일본식 오믈렛

밥을 곁들인 일본식 닭고기 오믈렛은 간단하지만 동시에 믿을 수 없을 정도로 맛있는 아침 식사 또는 간식으로 오랫동안 배고픔을 잊게 될 것입니다. 새는 섬세한 오믈렛과 잘 어울립니다. 직접 맛보고 확인해보세요!

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 – 12분

부분 – 2.

재료:

• 치킨 필렛 – 300 gr.
• 쌀 – ½ 큰술.
• 양파 – 1 개
• 계란 – 3개
• 간장 – 6 큰술.
• 과립 설탕 – 2 큰술.
• 해바라기 기름 – 2 큰술.
• 파 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 프라이팬을 가열하고 간장을 부어주세요. 동시에 양파 껍질을 제거하고 얇은 깃털로 자릅니다.

Step 2. 끓는 브라운 소스에 잘게 썬 양파를 넣고 설탕을 넣고 자주 저어주면서 불에 2~3분 정도 끓인다.

3 단계. 시간을 낭비하지 않고 치킨 필레를 헹구고 필름과 지방을 제거한 다음 큰 입방체로 자릅니다 (사진 참조).

4단계. 양파에 닭고기를 넣고 색이 바뀔 때까지 섞고 볶습니다(3~4분).

5단계. 별도의 용기에 계란을 세게 풀어줍니다.

6 단계. 계란 혼합물을 가금류와 양파 큐브 위에 붓고 구성 요소를 고르게 덮습니다. 약 4분 동안 뚜껑을 덮고 요리하세요.

Step 7. 밥을 쪄서 접시에 담습니다. 파 깃털을 자릅니다.

Step 8. 따뜻한 시리얼 '슬라이드' 위에 오믈렛을 올리고 허브로 장식한 후 식사를 하세요. 많이 드세요!

속을 채운 일본식 오믈렛

속을 채운 일본식 쌀 오믈렛은 아침에 준비하는 데 모든 자유 시간을 소비할 필요가 없는 풍성하고 영양가 있는 요리입니다.달걀 프라이와 클래식 오믈렛 외에 달걀로 어떤 새로운 것을 준비할 수 있는 것 같나요? 이 레시피를 읽은 후에는 꼭 이 요리를 먹어보고 싶어질 것입니다!

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 – 10~15분

부분 – 1.

재료:

• 계란 – 1 개
• 우유 – 2 큰술.
• 삶은 쌀 – 3 큰술.
• 삶은 소시지 – 2조각.
• 케첩 – 2 큰술.
• 채소 – 20gr.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 – 1 큰술.

요리 과정:

1 단계. 가열된 식물성 기름에 소시지 큐브를 몇 분 동안 튀기고 밥을 추가합니다.

Step 2. 재료에 케첩을 넣고 잘 섞어주세요.

3 단계. 혼합물에 갈은 후추, 잘게 썬 허브, 소금으로 양념을 하세요.

Step 4. 약 60초간 예열한 후 다른 그릇에 옮깁니다.

Step 5. 다른 그릇에 우유를 넣고 달걀을 깨뜨려주세요.

6 단계. 내화 용기에 식물성 기름을 데우고 계란 혼합물을 붓고 약한 불로 볶습니다.

7 단계. 오믈렛이 아래에서 굳을 때까지 기다렸다가 준비된 충전물을 한쪽에 놓습니다.

8 단계. 충전물을 자유 가장자리로 덮고 각 면을 1-2분 더 볶습니다.

9단계. 식욕을 돋우는 접시 위에 케첩을 붓고 샘플을 채취합니다. 많이 드세요!

쌀식초를 곁들인 일본식 오믈렛

쌀식초를 곁들인 일본식 오믈렛은 첫 번째 포크부터 마음을 사로잡아 여러분이 가장 좋아하는 아침 식사가 될 것입니다! 이유를 묻는다면 대답은 꽤 논리적일 것입니다. 이것은 믿을 수 없을 만큼 맛있지만 동시에 여러분의 입맛에 진정한 즐거움을 선사할 간단하고 "빠른" 요리입니다!

요리 시간 - 15 분.

요리 시간 - 5 분.

부분 – 1.

재료:

• 신선/냉동 야채 혼합물 - ½ tbsp.
• 프라이드/훈제 치킨 필레 - 1개
• 계란 – 2개
• 삶은 쌀 – 1/3 큰술.
• 케첩 – 3 큰술.
• 해바라기 기름 – 2 큰술.
• 간장 – 1 작은 술.
• 쌀 식초 – 1 작은 술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 요리를 시작하기 전에 신선한 야채를 자르거나 해동 된 야채를 해동시키고 치킨 필레를 자릅니다.

2단계. 지시에 따라 일식용 밥을 삶아줍니다.

Step 3. 완성된 시리얼에 간장과 식초를 넣고 섞어주세요. 동시에 소금 한 꼬집으로 계란을 깨뜨립니다.

Step 4. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 잘 가열한 후 센 불에서 야채를 60초간 볶습니다.

Step 5. 찹쌀을 넣고 섞어주세요.

6 단계. 다음으로 닭고기 조각을 추가합니다.

Step 7. 재료에 케첩을 넣고 1분간 더 볶아주세요.

8 단계. 충전물을 옆으로 옮기고 팬을 기울여 계란 혼합물을 붓습니다. 준비가 되면 오믈렛을 굴려 쌀과 야채 혼합물이 안에 남도록 하세요.

9단계. 봉사하고 봉사하라. 요리하고 재미있게 보내세요!