케 피어의 Mannik

오븐에 케 피어를 곁들인 Airy Manna는 모두가 알고 오랫동안 사랑해 온 어린 시절의 고전 파이입니다. 만나 케이크를 굽는 사람들은 종종 이러한 진미를 준비하는 모든 비법을 오랫동안 알고 있었으며, 우리는 다른 모든 사람들에게 만나 케이크를 위한 매우 맛있고 간단한 10가지 단계별 요리법 중 하나를 익히도록 초대합니다. 이 수제 파이는 푹신하고 향기롭고 달콤하며 모두가 예외없이 좋아할 것입니다!

오븐에 케피르를 넣은 만나의 고전적인 요리법

오븐에서 구운 케 피어를 곁들인 만나의 고전적인 요리법을 기반으로 쉽게 집에서 케이크를 만들 수 있습니다. 만나를 두 층으로 자르고 각 층을 액체 크림으로 담그면됩니다. 클래식 만나(Classic Manna)는 설탕, 양질의 거친 밀가루, 밀가루, 케피르 한 잔을 주요 재료로 사용하여 만든 파이이며 여기에 계란과 베이킹 파우더가 추가됩니다. 언뜻 보면 복잡한 것은 없지만 결과는 당신을 기쁘게 할 것입니다.

1. 
   오븐에서 케피르로 매우 맛있고 푹신한 만나를 요리하는 방법은 무엇입니까? 계란을 그릇에 넣고 설탕, 소금, 바닐린 또는 바닐라 설탕을 추가합니다. 케 피어와 같은 계란을 냉장고에서 미리 꺼내어 더 잘 으깨십시오.
2. 
   믹서나 거품기를 사용하여 하얀 거품과 설탕이 녹을 때까지 혼합물을 치십시오.
3. 
   베이킹 소다를 케피어에 붓고 저은 다음 5분간 방치하여 소다를 식힌 다음 휘핑된 재료에 케피어를 추가합니다.
4. 
   혼합물에 세몰리나를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 저어줍니다. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르기 시작하도록 혼합물을 10-15 분 동안 그대로 두십시오.
5. 
   그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 추가합니다(베이킹 소다 대신 사용하는 경우에는 풀어줍니다). 전체 케이크 혼합물을 부드러워질 때까지 저어 두껍고 끈적한 반죽을 만듭니다. 시간이 있으면 양질의 거친 밀가루와 밀가루가 부풀어 오를 수 있도록 30 분 동안 테이블 위에 놓아 두십시오. 이 경우 양질의 거친 밀가루가 더 부서지기 쉽습니다.
6. 
   만나를 실리콘 틀에 굽는 것이 가장 편리하지만, 금속 틀에 구울 수도 있습니다. 버터로 어떤 모양에든 기름칠을 하세요. 오븐을 180도로 예열하고 반죽을 틀에 붓고 35~40분 동안 굽습니다. 처음 20분 동안은 오븐을 열지 마세요. 온도 변화에 케이크가 떨어지지 않고 따뜻함에 잘 부풀어 오릅니다.
7. 
   35분 후 성냥이나 이쑤시개로 만나를 뚫습니다. 준비가 되면 성냥은 건조한 상태로 유지됩니다. 젖어 있으면 케이크를 5-7분 더 굽습니다.
8. 
   다음으로 무성한 만나를 틀에 5-10 분 더 방치 한 후 떨어지지 않고 쉽게 틀에서 나오도록 꺼내십시오.공기가 잘 통하는 케피르 만나를 꺼내어 도마나 커다란 평판으로 그 위에 틀을 덮은 다음 뒤집어서 틀에 두드려주세요. 만나를 보드에서 접시로 옮기고 잘라서 제공합니다. 원하는 경우 파이에 가루 설탕이나 으깬 견과류를 뿌릴 수 있습니다.

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많이 드세요!

조언: 유통기한을 1~2주 정도 지나서 냉장고에 넣어두었던 케피어는 베이킹에도 좋습니다. 케 피어가 충분하지 않으면 사워 크림과 약간의 물을 넣고 저어 줄 수 있습니다. 가장 중요한 것은 결국 발효유 혼합물 한 잔을 얻는다는 것입니다.

밀가루와 케피어에 공기가 잘 통하는 만나

케피어와 밀가루로 만든 바람이 잘 통하는 만나는 가족 중 어린 아이와 성인 모두에게 훌륭한 별미입니다. 그리고 조리법의 단순함과 간단한 재료에 속지 마세요. 이 파이는 정말 맛있습니다! 퐁당, 설탕 아이싱을 얹거나 으깬 견과류를 뿌릴 수 있습니다.

재료:

• 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
• 밀가루 - 1 큰술.
• 설탕 - 0.75 큰술.
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 베이킹 파우더 – 12 gr.
• 케피어 – 250ml.

요리 과정:

1 단계. 케피어와 양질의 거친 밀가루를 섞고 양질의 거친 밀가루가 적절하게 부풀어 오를 수 있도록 식탁 위에 30-40 분 동안 두십시오. 그건 그렇고, 케 피어는 실온에 도달하도록 미리 냉장고에서 꺼내야합니다.

Step 2. 흰 거품이 생기고 설탕 알갱이가 모두 사라질 때까지 계란에 설탕을 넣고 휘젓습니다.

3 단계. 케 피어-세 몰리나 혼합물에 설탕과 함께 달걀을 넣고 베이킹 파우더를 첨가하십시오 (식초에 소석회 한 티스푼의 소다로 대체 가능). 계란이 떨어지지 않도록 가볍게 저어주세요.

4 단계. 만나 반죽에 밀가루를 넣습니다. 유리컵보다 약간 작은 정도입니다.밀가루는 체에 쳐서 조금씩 넣어가며 덩어리가 생기지 않도록 숟가락이나 주걱으로 가볍게 저어줍니다.

5단계. 밀가루를 넣은 반죽을 10~15분 더 놓아둡니다.

6단계. 오븐을 180도로 예열하고, 틀이나 베이킹 시트의 깊은 면에 버터를 바르고, 반죽을 숟가락으로 떠서 윗부분을 매끈하게 만듭니다.

7단계. Mannik은 가지고 있는 오븐 종류에 따라 30~45분 동안 굽습니다. 가스 오븐은 전기 오븐보다 조금 느리게 굽습니다. 처음 20-25분 동안은 오븐을 열지 마십시오. 만나는 따뜻함 속에서 잘 자랄 것입니다.

8 단계. 성냥이나 이쑤시개로 파이의 준비 상태를 확인하고, 건조되면 파이가 준비된 것입니다.

9 단계. 완성된 퍼프 만나를 케피르와 밀가루와 함께 틀에 5~10분 동안 담가서 가장자리에서 떼어낸 다음 조심스럽게 큰 평판 위에 놓습니다.

10 단계. 파이 윗부분을 원하는 대로 장식하고 아직 따뜻할 때 차와 함께 제공합니다.

많이 드세요!

밀가루 없이도 푸짐하고 부서지기 쉬운 만나

Mannik은 양질의 거친 밀가루 하나만 추가하면 밀가루 없이도 쉽게 푹신하고 부서지기 쉬운 파이입니다. 그리고 그러한 구운 식품도 매우 맛있습니다. 아이싱이나 녹인 초콜릿으로 만나 윗부분을 장식하세요. 밀가루 없이 만나를 한 번 이상 준비하면 후회하지 않을 것입니다!

재료:

• 케 피어 – 1.5 큰술.
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술.
• 설탕 - 1 큰술.
• 닭고기 달걀 – 3 개
• 베이킹파우더 - 1봉지.
• 레몬 향 – 1 티스푼.
• 칼 끝에 소금이 묻어있습니다.
• 버터 – 틀에 기름을 바르는 데 사용됩니다.

요리 과정:

Step 1. 계란을 그릇에 깨뜨린 후 설탕과 소금을 조금 넣어주세요. 모든 설탕이 녹고 혼합물이 하얗게 될 때까지 설탕과 소금으로 계란을 치십시오. 믹서, 블렌더 또는 손 거품기를 사용하십시오.

2 단계.실온의 케피어, 베이킹 파우더, 제스트를 달걀에 넣고 완전히 균질해질 때까지 혼합물을 조금 더 계속 치십시오.

Step 3. 반죽에 양질의 거친 밀가루를 조금씩 추가하고 매번 잘 저어 주되 계란이 떨어지지 않도록 조심스럽게 섞으십시오. 반죽 표면에 작은 기포가 많이 나타나야 합니다.

4단계. 세몰리나가 부풀도록 반죽을 30~40분 동안 그대로 둡니다.

5 단계. 베이킹 접시에 버터나 식물성 기름을 넉넉하게 바르고 반죽을 부어주세요.

6 단계. 오븐을 180-190도까지 예열하고 거기에 반죽이 담긴 틀을 놓고 만나를 35-40분 동안 굽습니다.

Step 7. 처음 20~25분 동안은 오븐을 열지 말고, 35분 후 만나에 성냥을 꽂아 파이가 마르면 파이가 익은 것이고, 젖어 있으면 파이가 익을 때까지 굽습니다.

Step 8. 만나의 겉껍질이 너무 바삭하지 않은지 확인하고, 빨리 어두워지면 만나 윗부분을 베이킹 페이퍼로 덮어서 계속 굽습니다.

Step 9. 만나가 준비되면 꺼진 살짝 열어둔 오븐에 5~10분 동안 보관한 후 조심스럽게 틀에서 꺼냅니다.

10 단계. 약간 식힌 만나에 과자 글레이즈를 붓거나 으깬 견과류를 뿌릴 수 있으며 그 위에 신선한 과일이나 베리 조각을 얹어 장식할 수도 있습니다.

많이 드세요!

오븐에 사과를 넣은 Mannik

사과를 이용한 베이킹을 좋아하신다면 이 레시피가 꼭 여러분을 위한 것입니다! 특히 사과를 곁들인 만나에는 달콤한 사워크림을 얹어 먹으면 더 맛있고, 완벽하게 흡수되어 더욱 촉촉해집니다. 이 파이는 집 테이블을 장식할 뿐만 아니라 손님을 즐겁게 해줄 것입니다.

재료:

• 케 피어 – 0.5 l.
• 양질의 거친 밀가루 – 400 gr.
• 설탕 – 160gr.
• 버터 – 50-100 gr.
• 사과 – 2개
• 계란 – 2개
• 바닐린 - 선택 사항.
• 베이킹 파우더 - 1 작은 술.

충전용:

• 사워 크림 – 100 gr.
• 가루 설탕 – 3 큰술.

요리 과정:

1 단계. 처음에는 양질의 거친 밀가루에 케 피어를 붓고 섞은 다음 시리얼이 부풀어 오를 수 있도록 최소 30 분 동안 그대로 두어야합니다. 이 단계는 양질의 양질의 거친 밀가루가 아닌 1등급인 경우 특히 중요합니다.

2 단계. 다음으로 사과의 껍질을 벗기고 심을 제거하고 씨를 제거한 후 얇게 자릅니다.

Step 3. 케피어에 세몰리나가 잘 부풀어오르면 바닐린(바닐라설탕), 베이킹파우더, 설탕을 넣고 섞어주세요.

4 단계. 별도로 소금 한 꼬집으로 계란을 흰색의 강한 거품이 될 때까지 치고 나머지 반죽에 조심스럽게 넣고 저어줍니다.

5 단계. 또한 녹었지만 식힌 버터를 반죽에 넣고 부드러워질 때까지 모든 것을 저어줍니다.

6 단계. 베이킹 접시에 기름 (버터 또는 야채)을 바르고 반죽의 절반을 붓습니다.

Step 7. 다음으로 사과 조각과 반죽의 나머지 절반을 위에 올려주세요.

8 단계. Mannik은 180도까지 가열된 오븐에서 35-40분 동안 구워집니다.

9 단계. 사과를 넣은 만나 반죽은 뚫어야 할 성냥이 건조한 상태로 남아 있으면 준비가 된 것입니다.

10 단계. 만나를 틀에서 약간 식힌 다음 꺼내서 아름다운 접시에 놓고 사워 크림과 가루 설탕을 섞은 것 위에 붓습니다.

많이 드세요!

코티지 치즈를 곁들인 케피르의 맛있는 만나

코티지 치즈가 들어간 케 피어의 만나는 더 촉촉하거나 건조하고 부서지기 쉽습니다. 모든 것은 반죽에 추가하는 코티지 치즈의 종류에 따라 다릅니다. 그러한 파이를 특히 맛있게 만들려면 마른 코티지 치즈를 사용하는 것이 좋으며 촉촉한 두부 덩어리는 적합하지 않습니다.

요리용 제품:

• 양질의 거친 밀가루 – 200 gr.
• 설탕 - 1 큰술.
• 소금 - 꼬집음.
• 계란 – 2개
• 케피어 – 230-250ml.
• 코티지 치즈 – 300 gr.
• 밀가루 – 0.5 큰술.
• 바닐린 - 0.5 티스푼
• 베이킹파우더 - 2티스푼

요리 과정:

1 단계. 양질의 거친 밀가루를 케 피어에 붓고 실온으로 가열해야합니다. 혼합물을 30-45분 동안 그대로 둔 후 잘 부풀어오릅니다.

2 단계. 별도의 용기에 코티지 치즈를 설탕으로 갈아서 바닐린을 넣고 설탕이 녹을 때까지 이 혼합물을 그대로 두십시오.

3 단계. 계란을 소금 한 꼬집으로 치고 양질의 거친 밀가루에 넣고 저어줍니다.

4 단계. 코티지 치즈를 양질의 거친 밀가루, 케 피어 및 계란 혼합물과 결합하고 저어줍니다.

Step 5. 반죽에 밀가루를 넣고 덩어리지지 않도록 섞어주세요. 부분적으로 추가 한 다음 베이킹 파우더를 추가하십시오 (베이킹 파우더가없고 소다가있는 경우 1 티스푼을 가져다가 한 입에 조금 담금질하고 케 피어에 추가 할 수 있습니다).

6단계. 오븐을 180°C로 가열합니다.

7 단계. 반죽을 기름칠을 살짝 한 베이킹 접시나 베이킹 시트에 붓고 그 위에 빵가루를 조금 뿌려 만나 위에 아름다운 빵 껍질을 만듭니다.

Step 8. 만나가 조리되는 동안 반죽이 떨어지는 것을 방지하려면 오븐을 열지 마세요. 굽는 시간: 오븐에 따라 35~45분.

9 단계. 성냥으로 파이의 준비 상태를 확인하십시오. 코티지 치즈를 곁들인 만나가 완전히 준비되면 파이는 건조한 상태로 유지되어야 합니다.

10단계. 파이를 오븐에 넣고 문을 열어 살짝 식힌 후 접시에 담아 따뜻하게 드세요. 달콤한 사워 크림 소스는 종종 코티지 치즈 만나와 함께 제공됩니다.

많이 드세요!

오븐에 건포도를 넣은 만나의 간단한 조리법

집에서 오븐에 구운 건포도를 곁들인 만나는 모든 초보 주부가 다룰 수 있는 매우 맛있고 저렴한 페이스트리입니다.그건 그렇고, 믹서가 없다면 만나 준비를 포기해서는 안됩니다. 경험에서 알 수 있듯이 계란을 두들겨 강한 거품을 만들 필요가 전혀 없습니다. 털실이나 포크로 정기적으로 휘젓는 것입니다. 충분하다.

재료:

• 케 피어 – 1 큰술.
• 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
• 프리미엄 밀가루 – 1 큰술.
• 설탕 - 2/3 큰술.
• 계란 – 3개
• 식물성 기름 - 3 큰술.
• 향료(럼 또는 시럽) – 1-2 tsp.
• 베이킹파우더 - 1.5티스푼
• 건포도 – 100gr.

요리 과정:

1 단계. 어떤 사람들은 밀가루 없이 만나를 선호하는 반면, 다른 사람들은 그러한 구운 식품이 더 통풍이 잘 된다고 믿으며 밀가루를 선호합니다. 양질의 거친 밀가루 위에 케피어를 붓고 부드러워질 때까지 잘 저어줍니다. 실온에서 케피어를 섭취하세요.

2 단계. 건포도를 헹구고 딱딱한 경우 끓는 물을 1/4시간 동안 부은 다음 액체를 걸러내고 종이 타월로 베리를 건조시킵니다.

3 단계. 계란과 설탕을 믹서로 섞거나 거품기로 휘젓고 취향에 따라 럼이나 다른 향료를 첨가하세요.

4 단계. 식물성 기름을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

5단계: 반죽이 완전히 부드러워질 때까지 두 개의 반죽 베이스를 하나로 섞습니다. 털로 작업하십시오.

Step 6. 마른 건포도에 밀가루 한 스푼을 섞은 후 반죽에 넣고 잘 저어주세요.

Step 7. 반죽에 밀가루와 베이킹파우더를 조금씩 넣고 잘 섞으세요. 소다를 사용하는 경우 한 입으로 조금 식힌 다음 양질의 거친 밀가루 전에 케 피어에 첨가하십시오.

8 단계. 베이킹 접시에 기름을 바르고 반죽을 균일한 층에 부은 다음 180도로 가열된 오븐에 넣습니다.

9단계. 만나를 건포도와 함께 최소 35~45분 동안 굽고 나무 성냥이나 이쑤시개로 굽는 정도를 확인합니다. 온도 변화로 인해 케이크가 떨어지는 것을 방지하기 위해 처음 20분 동안은 오븐을 열지 마세요.

10단계만나를 틀에서 약간 식힌 다음 조심스럽게 뒤집어 틀에서 꺼내어 부분적으로 잘라서 제공합니다. 케이크 윗부분을 글레이즈로 덮고 가루 설탕이나 으깬 초콜릿 칩을 뿌립니다.

많이 드세요!

조언: 건포도는 다른 말린 과일이나 체리나 크랜베리와 같은 말린 베리로 대체할 수 있습니다. 큰 자두나 말린 살구를 섭취하는 경우 여러 부분으로 나눕니다. 또한 건포도와 함께 (또는 그 대신) 잘게 잘린 견과류를 만나에 추가할 수 있습니다.

잼이있는 케 피어의 Mannik

잼을 곁들인 케피어의 Mannik은 훌륭한 수제 베이킹을 위한 또 다른 간단한 조리법입니다. 준비가 매우 쉽기 때문에 많은 주부들이 좋아합니다. 원한다면 남학생도 그런 파이를 구울 수 있습니다!

재료:

• 양질의 거친 밀가루 – 240-260 gr.
• 과립 설탕 - 100 gr.
• 케피어 – 500ml
• 계란 – 2개
• 밀가루 – 120 gr.
• 모든 잼 - 1 큰술.
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 바닐라 설탕 – 1 큰술.
• 소금 - 꼬집음.

요리 과정:

1 단계. 케피어를 실온으로 가열하고 그릇에 붓고 밀가루와 양질의 거친 밀가루를 조금씩 넣고 저어줍니다.

Step 2. 테이블 위에 뚜껑이나 랩을 씌운 채 30~40분간 놓아두어 반죽 베이스를 부풀립니다.

3 단계. 그런 다음 계란을 믹서로 치거나 소금, 설탕, 바닐라 설탕(바닐린)을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.

4 단계: 두 개의 반죽 베이스를 함께 결합하고 가볍게 저어줍니다.

5단계. 다음으로 베이킹파우더와 잼을 추가합니다. 잼이 너무 달다면 만나에 설탕을 조금 생략하거나 첨가해도 됩니다. 결과적으로 진한 사워 크림처럼 두꺼운 반죽이 완성됩니다.

6단계. 반죽을 기름칠한 베이킹 시트나 틀에 넣으세요.

7단계. 만나를 잼과 함께 굽는 데는 35~45분이 소요됩니다. 온도는 180~190°C입니다.일치하는 파이의 준비 상태를 확인하십시오.

Step 8. 오븐에서 문을 연 채로 케이크를 살짝 식힌 후, 원하는 대로 윗부분을 장식하고 팬에서 꺼낸 후 서빙하세요.

많이 드세요!

케피어를 곁들인 공기가 잘 통하는 초콜릿 만나

케피어를 곁들인 초콜릿 만나는 매혹적인 코코아 냄새가 나는 향기로운 파이입니다. 특히 아직 뜨거울 때 더욱 강합니다. 만나를 아주 맛있게 만들려면 고품질의 천연 쓴 코코아만 있으면 됩니다. 인스턴트 초콜릿 음료를 만드는 데 사용되는 달콤한 코코아를 첨가하지 마십시오. 효과는 동일하지 않습니다...

재료:

• 식물성 기름 - 4 큰술.
• 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
• 밀가루 - 1 큰술.
• 계란 – 2개
• 코코아 - 2 큰술.
• 케 피어 – 1 큰술.
• 설탕 - 1 큰술.
• 소다 - 1 작은 술.
• 소금 - 꼬집음.

요리 과정:

1 단계. 케 피어 한 잔에 그릇에 붓고 밀가루 한 잔, 설탕 (조리법보다 적을 수 있음), 베이킹 소다, 양질의 거친 밀가루를 얇은 흐름에 첨가합니다.

2 단계. 반죽에 코코아를 추가합니다. (좀 더 초콜릿 같은 맛을 원한다면 코코아 양을 늘리세요.) 반죽이 뭉치지 않고 기포가 생길 때까지 거품기로 잘 섞어주세요.

Step 3. 주방 조리대 위에 수건을 깔고 반죽을 30분간 놓아두어 밀가루와 세몰리나가 부풀도록 합니다.

4단계. 계란을 소금 한 꼬집으로 풀어주세요. 믹서나 거품기로 풀어주세요.

Step 5. 반죽이 어느정도 굳으면 달걀과 정제된 식물성 기름을 넣고 섞어주세요. 반죽의 농도는 매우 두꺼운 사워 크림입니다.

6 단계. 틀이나 베이킹 시트에 기름을 바르고 반죽을 균일한 층으로 붓습니다.

7 단계. 오븐을 180도까지 가열하고 초콜릿 만나를 최소 35-45분 동안 굽고 나무 막대기나 성냥으로 준비 상태를 확인합니다.

8단계완성된 파이를 오븐에서 조금 식힌 다음 조심스럽게 접시에 옮깁니다.

Step 9. 케이크가 살짝 식으면 초코칩을 뿌려서 드세요.

많이 드세요!

복숭아와 케피어에 만나를 위한 맛있는 단계별 조리법

다른 만나와 마찬가지로 복숭아를 곁들인 케피어의 Mannik은 빠르고 저렴한 수제 베이킹을 위한 탁월한 옵션입니다. 하지만 이 파이를 준비하는 데 복잡한 재료나 초자연적인 조작이 필요하지 않다고 해서 맛이 없다는 의미는 아닙니다. 이 조리법에 따라 만나를 구우면 즉시 그 반대를 보게 될 것입니다!

재료:

• 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
• 케 피어 – 1 큰술.
• 복숭아 – 3개
• 프리미엄 밀가루 – 2 큰술.
• 과립 설탕 – 1 큰술.
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 버터 – 50gr.
• 바닐라 설탕 – 10 gr.
• 가루 설탕 - 필요한만큼.

요리 과정:

1단계. 다른 세몰리나를 준비할 때와 마찬가지로 세몰리나와 케피어를 혼합하고 이 혼합물을 테이블 위에 최소 30분 이상 놓아두는 것부터 시작해야 합니다.

2단계. 밀가루와 베이킹파우더를 섞으세요.

3 단계. 거품기를 사용하여 계란에 설탕을 넣고 바닐라 설탕을 추가합니다.

4단계. 버터를 녹이고 따뜻해질 때까지 식힌 후 풀어놓은 계란에 얇은 흐름을 추가하고 가볍게 잘 저어줍니다.

5단계. 이 혼합물을 부풀린 세몰리나와 섞습니다.

6단계. 밀가루와 베이킹파우더를 반죽에 넣고 잘 섞으세요.

7 단계. 틀에 기름을 바르고 그 위에 반죽을 부으면 두꺼운 사워 크림처럼 보입니다.

Step 8. 복숭아를 씻어 끓는 물에 담가 껍질을 제거한 후 30분 후 찬물을 부어주세요. 큰 복숭아는 4등분, 작은 복숭아는 반으로 나눕니다. 씨앗을 제거하세요.

9 단계. 복숭아 조각을 반죽에 넣습니다.

10단계이미 180도까지 예열된 오븐에서 만나와 복숭아를 굽습니다.

Step 11. 굽는 시간은 개인차가 있지만 일반적으로 35~45분 정도 소요됩니다. 반죽이 잘 부풀고 떨어지지 않도록 처음 20~25분 동안은 오븐을 열지 마세요.

12 단계. 만닉을 조금 식힌 후 접시에 담습니다. 가루 설탕을 뿌리거나 달콤한 사워 크림 위에 부을 수 있습니다.

많이 드세요!

오븐에서 다이어트 만나

듀럼 밀(브랜드 "T")로 만든 세몰리나를 추가하면 오븐에 식이 세몰리나를 얻을 수 있습니다. 이 세몰리나에는 신체에 유익한 섬유질이 많이 포함되어 있으며 연질 밀("M")로 만든 세몰리나에 비해 칼로리가 적습니다. . 소량의 설탕을 추가하고 지방 함량이 1%인 케피어를 사용하면 파이의 칼로리 함량이 줄어듭니다.

재료:

• 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술. (200ml).
• 설탕 - 0.5 큰술.
• 케 피어 – 1 큰술.
• 닭고기 달걀 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 베이킹 소다 - 0.5 티스푼

요리 과정:

1 단계. 식이 세몰리나를 준비하려면 작업 시작 30분 전에 세몰리나를 케피르에 담가서 완성된 파이가 마르지 않도록 합니다. 시간이 있으면 혼합물을 카운터 위에 1시간 동안 놓아두십시오.

2 단계. 모든 알갱이가 흩어질 때까지 계란에 설탕과 소금 한 꼬집을 넣고 치십시오. 거품기나 믹서를 사용하세요.

Step 3. 베이킹 소다를 한 입으로 억제하고 케피어 반죽에 넣고 풀어둔 계란을 넣고 잘 섞어주세요.

4 단계. 반죽을 저어주세요. 경사진 숟가락이나 주걱을 사용하여 천천히 흘러나와야 합니다.

5 단계. 오븐을 180-190도까지 가열하고 베이킹 시트나 틀에 약간의 기름을 바르고 반죽을 붓습니다.

6 단계. 마른 나무 막대기로 익었는지 테스트하면서 식이 만나를 최소 35-45분 동안 굽습니다.

7단계케이크를 팬에 넣어 살짝 식힌 후 접시에 담아 서빙하세요. 만나의 칼로리 함량을 높이지 않으려면 사워 크림을 붓지 말고 신선한 사과, 배 또는 기타 과일과 열매 조각으로 장식하십시오.

많이 드세요!

조언: 만나가 더 빨리 구워질 것이라고 생각하면서 오븐의 온도를 190도 이상으로 높이지 마십시오. 이 경우 파이는 빠르게 어두운 껍질로 덮이지만 내부는 그대로 유지됩니다. Mannikas는 하나의 큰 팬뿐만 아니라 작은 머핀 팬에서도 구울 수 있습니다. 베이킹 시간 – 20-30분.