젖은 부활절 케이크

촉촉한 부활절 케이크는 일반적으로 부활절을 위해 준비되는 인기 있는 명절 구운 제품입니다. 이 디저트는 매우 부드럽고 통풍이 잘되며 맛있습니다. 단계별 사진과 과정에 대한 자세한 설명이 포함된 가장 맛있는 8가지 요리법을 선택하여 최고의 요리 옵션을 찾아보세요.

집에서 촉촉한 부활절 케이크

집에서 집에서 만드는 촉촉한 부활절 케이크는 부활절의 밝은 명절을 위한 밝은 페이스트리입니다. 완성된 제품은 엄청나게 맛있고 부드러우며 입안에서 녹습니다. 준비하는 것은 쉽습니다. 이렇게 하려면 검증된 단계별 레시피를 사용하세요.

1. 
   따뜻한 우유 100ml에 설탕 한 스푼과 건조 이스트를 저어줍니다. 눈에 띄는 거품이 생길 때까지 그대로 두세요.
2. 
   남은 우유에 설탕 한 스푼과 밀가루 한두 스푼을 넣고 반죽에 부어주세요.
3. 
   혼합물을 잘 섞은 후 접착 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 30-40분 동안 놓아두세요.
4. 
   흰자와 노른자를 분리하세요.후자를 설탕으로 철저히 갈아주세요.
5. 
   안정된 봉우리가 형성될 때까지 흰자를 치십시오.
6. 
   준비된 반죽에 달걀 노른자, 흰자, 녹인 버터, 밀가루, 소금, 바닐라 설탕을 추가합니다.
7. 
   균질한 반죽을 반죽하십시오. 최소 15분 동안 손으로 반죽하세요. 이 단계에서 설탕에 절인 과일이나 건포도를 추가하고 싶다면 저어주세요.
8. 
   공작물을 따뜻한 곳에 2 시간 동안 두었습니다.
9. 
   완성된 반죽을 작은 ​​부활절 케이크 팬에 나누어 담습니다.
10. 
    180도로 예열된 오븐에 조각을 넣습니다. 다 구워지면 나무꼬치로 확인해 보세요. 이 작업은 약 25~35분 정도 소요됩니다.
11. 
    완성된 구운 제품을 글레이즈로 장식하고 재량에 따라 장식합니다.
12. 
    집에서 촉촉한 부활절 케이크가 준비되었습니다. 당신은 자신을 치료할 수 있습니다!

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부활절을 위한 촉촉한 코티지 치즈 케이크

부활절을 위한 촉촉한 코티지 치즈 케이크는 휴가를 위한 매우 맛있고 식욕을 돋우는 페이스트리입니다. 이 간식은 통풍이 잘되고 입안에서 녹습니다. 그냥 먹어도 좋고, 따뜻한 차 한잔과 함께 드셔도 좋습니다. 입증된 단계별 레시피를 기록해 두세요.

조리시간 – 2시간 30분

조리시간 – 30분

인분 - 4

재료:

• 밀가루 – 0.5-0.6kg.
• 우유 – 150ml.
• 코티지 치즈 – 150 gr.
• 건조 효모 – 10gr.
• 설탕 – 150gr.
• 바닐라 설탕 – 10 gr.
• 계란 – 3개
• 버터 – 100gr.
• 건포도 – 100gr.
• 설탕에 절인 과일 – 100 gr.
• 소금 – ¼ 티스푼.

요리 과정:

1 단계. 설탕에 절인 과일을 잘게 자릅니다.

2 단계. 냄비에 우유를 데우되 끓이지 마세요.

Step 3. 우유에 설탕 한 스푼을 넣고 섞어주세요.

Step 4. 건조이스트를 첨가해주세요.

Step 5. 여기에 밀가루 100g을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

6 단계. 작업물을 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 두십시오.

Step 7. 반죽을 2배로 늘려주세요.

8단계계란과 코티지 치즈를 믹서기에 넣고 섞습니다.

9단계. 내용물이 부드러워질 때까지 갈아줍니다.

Step 10. 별도의 그릇에 버터를 두 종류의 설탕과 소금을 넣고 갈아주세요.

11단계. 두부 혼합물을 버터 혼합물에 첨가합니다.

Step 12. 반죽도 여기로 보냅니다.

13단계. 모든 것을 잘 섞으세요.

14 단계. 설탕에 절인 과일과 미리 씻은 건포도를 반죽에 넣습니다.

Step 15. 내용물을 다시 섞으세요.

Step 16. 남은 밀가루를 넣고 반죽을 치대주세요.

Step 17. 필름을 덮어 따뜻한 곳에 두세요.

Step 18. 약 1시간 정도 지나면 반죽의 크기가 눈에 띄게 커집니다.

19단계. 반죽을 기름칠한 팬에 옮깁니다.

Step 20. 다시 필름을 덮고 따뜻한 곳에 20분간 놓아두세요.

Step 21. 다음으로, 100도로 예열된 오븐에 공작물을 10분 동안 넣습니다. 온도를 180도까지 올리고 25분간 더 조리합니다.

Step 22. 부활절을 위한 촉촉한 코티지 치즈 케이크가 준비되었습니다!

오븐에 건포도를 넣은 젖은 부활절 케이크

오븐에 건포도를 넣은 젖은 부활절 케이크는 믿을 수 없을만큼 부드럽고 맛있고 흥미로운 맛을냅니다. 밝은 부활절 휴가를 위한 탁월한 솔루션입니다. 검증된 단계별 레시피로 다채로운 제과류를 만들어 보세요. 자신과 사랑하는 사람을 대하십시오!

조리시간 – 2시간 30분

조리시간 – 30분

인분 - 4

재료:

• 밀가루 – 450gr.
• 우유 – 250ml.
• 설탕 – 175gr.
• 건포도 – 70 gr.
• 달걀 노른자 - 4개
• 코냑 – 20ml.
• 버터 – 100gr.
• 신선한 효모 - 20 gr.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 바닐린 – 2gr.

유약의 경우:

• 달걀 흰자 – 1 개
• 가루 설탕 - 150 gr.
• 레몬 주스 – 1.5 큰술.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다.

2 단계. 따뜻한 우유의 절반에 이스트, 설탕 한 스푼, 밀가루를 희석합니다.반죽을 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 두세요. 30도로 예열된 오븐에 15분간 넣어주시면 됩니다.

3 단계. 건포도를 씻어서 말린 다음 코냑으로 채웁니다. 30분 후 물기를 빼고 건포도를 다시 말리세요.

4 단계. 반죽으로 돌아갑니다. 그녀의 크기가 눈에 띄게 증가했습니다.

Step 5. 다음으로 반죽을 큰 그릇에 옮겨주세요. 밀가루 100g을 붓고 나머지 우유를 붓습니다. 섞어서 따뜻한 곳에 45분 동안 놓아두세요.

6단계. 이 시간 동안 공작물은 더욱 증가합니다.

7 단계. 별도의 그릇에 노른자와 설탕을 섞습니다.

8 단계. 부드러워질 때까지 치십시오.

9 단계. 계란 혼합물을 반죽과 섞습니다.

Step 10. 여기에 남은 밀가루를 체쳐주세요.

11단계. 반죽이 부드러워질 때까지 약 7분간 반죽합니다.

Step 12. 부드러워진 버터를 반죽에 넣어주세요. 20분간 손으로 반죽합니다.

Step 13. 반죽을 수건으로 덮어주세요.

Step 14. 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두세요.

Step 15. 완성된 반죽에 건포도를 넣고 섞어주세요.

16 단계. 반죽을 부활절 케이크 틀에 옮깁니다. 40분간 발효시킨 후 오븐에 넣어 180도에서 40분간 더 굽습니다.

17단계. 글레이즈를 만들기 위해 달걀 흰자에 슈가파우더와 레몬즙을 넣어 휘저으세요. 완성된 케이크에 혼합물을 바르세요.

18 단계. 건포도를 곁들인 젖은 부활절 케이크가 오븐에 준비되어 있습니다. 알아서 드세요!

빵 기계에 젖은 부활절 케이크

입증된 단계별 레시피를 사용하면 제빵기에서 촉촉한 부활절 케이크를 쉽게 준비할 수 있습니다. 홈 파티를 위한 요리 아이디어를 꼭 선택하세요. 맛있고 향긋하며 바람이 잘 통하는 페이스트리로 자신과 사랑하는 사람, 손님을 대접하세요.

조리시간 – 2시간

조리시간 – 15분

인분 - 4

재료:

• 밀가루 – 0.6kg.
• 우유 - 1.5 큰술.
• 여보 – 3 큰술.
• 버터 – 60gr.
• 식물성 기름 - 3 큰술.
• 달걀 노른자 - 4개
• 설탕 – 1/3 큰술.
• 소금 - 1 꼬집.
• 건조 효모 - 8 gr.
• 말린 과일 - 맛보기.
• 바닐린 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 말린 과일을 씻어서 말린 후 밀가루 한 스푼을 넣고 저어주세요.

Step 2. 버터를 녹여 제빵기 용기에 넣어주세요.

Step 3. 여기에 우유, 꿀, 식물성 기름, 달걀 노른자도 보내드립니다.

Step 4. 밀가루를 체쳐서 용기에 담아주세요. 건조 효모, 소금, 설탕, 바닐린을 추가합니다.

Step 5. 용기를 제빵기에 넣고 "프랑스 빵" 모드를 켜세요. 삐 소리가 나면 말린 과일을 넣으세요. 뚜껑을 닫고 준비가 될 때까지 기다리세요.

Step 6. 프로그램 종료 후, 완성된 케이크를 꺼내어 식혀주세요. 원하는대로 장식하십시오.

Step 7. 빵 기계에 담긴 촉촉한 부활절 케이크가 준비되었습니다. 테이블에 밝은 패스트리를 제공하십시오!

건조 효모를 넣은 젖은 케이크

건조 효모를 넣은 젖은 케이크는 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 이 페이스트리는 매우 맛있고 부드럽습니다. 밝은 부활절 휴가를 위한 탁월한 솔루션입니다. 우리의 요리 선택에서 입증된 단계별 레시피를 꼭 기록해 두십시오.

조리시간 – 2시간 30분

조리시간 – 30분

인분 - 4

재료:

테스트를 위해:

• 밀가루 - 650 gr.
• 사워 크림 – 160 gr.
• 버터 – 130gr.
• 설탕 – 300gr.
• 달걀 흰자 – 2 개
• 달걀 노른자 - 3개
• 바닐린 – 2gr.
• 육두구 - ¼ 작은 술.
• 계피 – ½ 티스푼.
• 건포도 - 맛보기.

반죽의 경우:

• 우유 – 160ml.
• 설탕 - 1 큰술.
• 건조 효모 - 11 gr.
• 밀가루 – 70 gr.

머랭의 경우:

• 달걀 흰자 – 2 개
• 설탕 – 120gr.
• 과자 뿌리 - 장식용.

요리 과정:

1단계. 반죽을 준비합니다. 따뜻한 우유에 건조 이스트, 설탕, 밀가루를 저어주세요.따뜻한 곳에 30분 동안 놓아두세요.

Step 2. 흰자와 노른자를 분리해주세요. 노른자를 설탕으로 갈아서 푹신한 거품이 생길 때까지 흰자를 치십시오.

3단계. 반죽을 노른자와 합친다. 여기에 사워 크림과 소금을 넣으십시오. 혼합.

4단계. 혼합물에 녹인 버터를 첨가합니다. 달걀흰자를 주걱으로 가볍게 섞어주세요.

5단계. 건포도, 육두구, 바닐린, 계피를 추가합니다. 밀가루를 체로 쳐서 균일한 반죽을 반죽합니다.

Step 6. 반죽을 따뜻한 곳에 30분 정도 놓아둔 후, 180도로 예열된 오븐에서 30~40분 정도 구워주세요.

Step 7. 머랭을 만들기 위해 흰자에 설탕을 넣어 휘핑해주세요. 그런 다음 수조에 넣고 계속 휘젓습니다. 온도를 50도까지 올리고 스토브에서 꺼냅니다. 완성된 케이크에 머랭을 바르고 스프링클을 뿌려 장식합니다.

Step 8. 드라이이스트를 넣은 웨트케이크가 준비됩니다. 봉사하고 즐기십시오!

사워 크림을 곁들인 젖은 부활절 케이크

사워 크림을 곁들인 젖은 부활절 케이크는 과자를 좋아하고 집이나 특별 행사에서 테이블을 다양화하려는 사람들에게 이상적인 요리입니다. 입증된 요리 레시피에 따라 굽고 육즙이 많고 향기로운 조각으로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요.

조리시간 – 2시간 30분

조리시간 – 30분

인분 - 4

재료:

• 밀가루 – 0.7-0.8kg.
• 사워 크림 – 250 gr.
• 우유 – 300ml.
• 건조 효모 – 10gr.
• 계란 – 3개
• 설탕 – 200gr.
• 버터 – 150gr.
• 바닐라 스틱/바닐라 설탕 - 1개/2티스푼
• 건포도 – 300 gr.

요리 과정:

1 단계. 우유를 약간 따뜻해질 때까지 데우세요.

2 단계. 우유에 건조 이스트와 설탕 한 티스푼을 추가합니다.

Step 3. 여기에 밀가루 200g을 추가합니다. 모든 것을 섞으세요.

4단계. 작업물을 수건으로 덮습니다.

Step 5. 반죽을 30분 동안 놓아두세요. 이 시간 동안 반죽 크기가 두 배로 커집니다.

6단계.푹신한 거품이 생길 때까지 설탕으로 계란을 치십시오.

Step 7. 계피 스틱을 자르고 씨를 제거하세요.

8 단계. 계란 혼합물을 반죽에 넣고 저어주세요.

Step 9. 여기에 바닐라 씨를 추가합니다.

10단계. 다음으로 부드러워진 버터를 추가합니다. 혼합.

11단계. 사워 크림을 추가합니다. 다시 섞는다.

12 단계. 남은 밀가루를 붓습니다. 균질한 반죽을 반죽하십시오.

Step 13. 수건으로 덮어 따뜻한 곳에 두세요.

Step 14. 반죽을 30분간 발효시켜주세요.

15 단계. 미리 씻어서 말린 건포도를 넣고 저어주세요.

Step 16. 반죽을 다시 30분간 휴지시켜주세요.

Step 17. 적절한 형태로 옮깁니다.

Step 18. 그런 다음, 100도로 예열된 오븐에 공작물을 10분간 넣습니다. 온도를 180도까지 올리고 30분간 더 조리합니다.

19 단계. 사워 크림을 곁들인 젖은 케이크가 준비되었습니다. 원하는대로 장식하고 서빙하세요!

크림과 노른자가 들어간 젖은 케이크

크림과 노른자로 만든 촉촉한 부활절 케이크는 밝은 부활절 휴가를 위한 흥미로운 페이스트리입니다. 완제품은 엄청나게 맛있고 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 집에서 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 이렇게 하려면 우리가 선택한 검증된 단계별 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 2시간 30분

조리시간 – 30분

인분 - 6

재료:

• 밀가루 – 0.6kg.
• 크림 22% – 350ml.
• 버터 – 200gr.
• 설탕 – 250gr.
• 계란 – 6 개
• 건조 효모 – 10gr.
• 건포도 – 350 gr.
• 바닐라 스틱/바닐라 설탕 - 1개/2티스푼

요리 과정:

Step 1. 크림을 살짝 데우고 설탕 2티스푼을 넣고 섞어주세요.

Step 2. 이스트를 넣고 다시 섞어주세요.

3 단계. 밀가루 200g을 추가합니다. 부드러워질 때까지 섞으세요.

4 단계. 작업물을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 두십시오.

5단계.30분이 지나면 반죽의 크기가 눈에 띄게 커집니다.

6단계. 바닐라 스틱을 자르고 씨를 제거합니다.

Step 7. 흰자와 노른자를 분리해주세요. 두 번째 것을 설탕으로 철저히 갈아주세요.

Step 8. 여기에 바닐라씨를 넣고 섞어주세요.

9 단계. 달걀 흰자에 소금을 넣어 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 따로 휘젓습니다.

Step 10. 완성된 반죽과 노른자를 섞으세요.

Step 11. 부드러워진 버터를 첨가하세요. 다시 반죽하십시오.

Step 12. 풀어둔 달걀 흰자를 가볍게 섞어주세요.

Step 13. 남은 밀가루를 부어주세요.

14단계. 균일하고 부드러운 반죽을 반죽합니다.

Step 15. 수건으로 덮어주세요.

16단계. 작업물을 따뜻한 곳에 30분간 놓아두세요.

Step 17. 이때 건포도를 씻어서 말려주세요.

18 단계. 건포도를 반죽에 넣고 저어줍니다.

Step 19. 다시 따뜻한 곳에 수건으로 덮어 30분 동안 놓아두세요.

20단계. 반죽을 베이킹 접시에 담습니다.

Step 21. 다음으로, 100도로 예열된 오븐에 공작물을 10분 동안 넣습니다. 온도를 180도까지 올리고 30분간 더 조리합니다.

22 단계. 크림과 노른자가 들어간 젖은 케이크가 준비되었습니다. 원하는대로 장식하고 서빙하세요!

설탕에 절인 과일을 곁들인 젖은 부활절 케이크

누구나 집에서 설탕에 절인 과일로 젖은 케이크를 준비할 수 있습니다. 이러한 패스트리는 매우 맛있고 밝고 맛있습니다. 밝은 부활절 휴가를 위한 탁월한 솔루션입니다. 우리의 요리 선택에서 입증된 단계별 레시피를 꼭 기록해 두십시오.

조리시간 – 2시간 30분

조리시간 – 30분

인분 - 8

재료:

• 밀가루 – 0.7-0.8kg.
• 우유 – 300ml.
• 신선한 효모 - 11 gr.
• 계란 – 3개
• 버터 – 150gr.
• 사워 크림 – 250 gr.
• 바닐라 설탕 - 2 작은 술.
• 설탕 – 180gr.
• 건포도 – 150 gr.
• 설탕에 절인 과일 – 150 gr.

요리 과정:

1 단계.따뜻한 우유에 밀가루 250g을 넣고 효모를 저어주고 수건으로 덮어 따뜻한 곳에 30 분 동안 두십시오.

2 단계. 푹신한 흰색 덩어리가 될 때까지 설탕으로 계란을 따로 치십시오.

Step 3. 준비된 반죽에 달걀물을 섞어주세요.

Step 4. 여기에 사워크림과 부드러운 버터를 넣어주세요.

Step 5. 남은 밀가루를 넣고 반죽하여 균질한 반죽을 만드세요. 따뜻한 곳에 30분간 놓아두세요.

6 단계. 완성된 반죽에 설탕에 절인 과일과 건포도를 섞습니다.

7단계. 부활절 케이크 틀에 반죽을 분배합니다. 따뜻한 곳에 30분 더 두세요. 그런 다음 100도로 예열된 오븐에 넣고 10분간 굽습니다. 온도를 180도까지 올리고 25분간 더 조리합니다.

8 단계. 설탕에 절인 과일을 곁들인 젖은 케이크가 준비되었습니다. 테이블에 봉사하십시오!