겨울용 포도 주스

집에서 만든 포도 주스는 포장 주스에 비해 유용한 물질이 많고 맛이 풍부합니다. 또한 준비 할 때 설탕의 양을 다양하게하여 원하는 맛으로 겨울 동안 주스를 보존 할 수 있습니다.

집에서 겨울을 보내기 위해 살균하지 않은 포도쥬스

포도 주스는 열매 자체의 단맛을 고려하여 모든 포도 품종으로 만들 수 있습니다. 건강하고 향기로운 음료는 빠르게 제조되며, 살균이 필요하지 않으며, 서늘한 곳에 최대 1년까지 보관할 수 있습니다.

1. 
   집에서 겨울용 포도 주스를 준비하는 방법은 무엇입니까? 주스를 준비 할 때 버릇없는 열매가 들어 가지 않도록 포도를 분류하십시오. 그렇지 않으면 음료가 저장되지 않고 시간이 지남에 따라 불쾌한 맛과 냄새가납니다.
2. 
   가지에서 포도를 제거하고 고기 분쇄기 또는 믹서기를 통해 가능한 모든 방법으로 자릅니다.
3. 
   혼합물을 소쿠리에 걸러내고 무명천으로 케이크를 짜냅니다. 씨앗 10kg 당 물 1 리터의 비율로 펄프 (포도 주스)에 물을 붓고 다시 섞고 짜냅니다.
4. 
   끓이지 않도록하면서 수집 된 주스를 약한 불로 15 분 동안 요리하십시오. 그렇지 않으면 유익한 물질이 파괴 될 수 있습니다.
5. 
   주스가 안정되고 맑고 투명해질 때까지 1시간 동안 그대로 둔 다음 다시 끓여서 병에 붓습니다.

겨울용 과즙기를 통한 포도 주스

특별한 요리 기술이 필요하지 않은 포도 주스를 만드는 가장 간단한 레시피입니다. 보존을 위해서는 향기롭고 신맛이 없는 포도 품종을 선택하는 것이 중요합니다. 필요한 경우 설탕을 더 추가하여 맛을 조절할 수 있습니다.

조리 시간: 20분

조리 시간: 10분

인분 – 4.

재료:

• 포도 - 5kg
• 과립 설탕 - 150-200 gr.

요리 과정:

1 단계. 포도를 씻어 살짝 말린 후 가지에서 열매를 제거합니다.

2단계. 선택한 베리를 주스기에 통과시킵니다.

Step 3. 생성된 주스는 고운 체나 여러 겹으로 접은 거즈를 사용하여 걸러내고 설탕을 넣고 혼합합니다.

4단계. 음료를 캔이나 병에 붓습니다.

Step 5. 넓은 냄비에 즙이 담긴 용기를 넣고 끓는 물에 약한 불로 10분 정도 소독합니다. 그런 다음 병이나 병을 단단히 밀봉하고 시원하게 보관하십시오.

주서기를 사용하여 항아리에 포도 주스를 준비하는 방법은 무엇입니까?

주서기는 주스를 만들 때 편리한 장치입니다. 필요한 것은 필요한 재료를 장치에 넣고 잠시 후 결과 음료를 멸균 된 병에 부어 영구 보관하는 것입니다.

조리시간 : 1시간 10분.

조리 시간: 10분

인분 – 6.

재료:

• 포도 – 10kg
• 과립 설탕-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 씻은 포도를 가지에서 분리할 필요 없이 주서기에 뭉쳐서 넣어줍니다.

2 단계.원하는 경우 열매 자체의 단맛에 따라 포도에 약간의 설탕을 첨가하십시오.

Step 3. 기기 팬에 물을 붓고 약 1시간 동안 조리하세요.

4단계. 생성된 주스를 준비된 병에 붓고 즉시 밀봉합니다.

5단계: 차가운 주스에 얼음 몇 개와 신선한 민트를 넣어 서빙하세요. 이 주스는 칵테일을 만드는 데에도 좋습니다.

겨울을 위한 간단하고 맛있는 이사벨라 포도 주스 레시피

이사벨라 포도는 특유의 향과 맛이 있고 과즙의 색이 루비레드색을 띠어 집에서 즐길 수 있을 뿐만 아니라 명절 식탁에 올려도 좋습니다.

조리시간 : 1시간 10분.

조리 시간: 10분

인분 - 8.

재료:

• 이사벨라 포도 - 7kg
• 물 - 500ml
• 과립 설탕 - 500 gr.

요리 과정:

1 단계. 포도를 분류하고 씻어서 가지에서 열매를 제거하십시오.

Step 2. 주서기를 이용해 즙을 모아주세요. 사용할 수 없는 경우 열매를 고기 분쇄기에 통과시키거나 믹서기로 갈아줄 수 있습니다. 혼합물을 약 1시간 동안 그대로 둔 후 걸러냅니다.

3 단계. 베리에서 남은 케이크에 물을 붓고 저어 끓인 다음 걸러냅니다. 천연 포도 주스는 천연 산 함량이 높아 자극을 유발할 수 있으므로 긴장할 때는 장갑을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

4 단계. 결과 주스를 85-90 도의 온도로 가열하되 고온으로 비타민이 파괴되지 않도록 끓이지 마십시오.

5단계. 뜨거운 음료를 준비된 유리병에 담고 단단히 닫습니다. 냉장보관하세요. 최대 유효기간은 약 1년입니다.

설탕 없이 겨울에도 맛있고 건강한 포도 주스

포도, 특히 직사광선에 익은 포도에는 천연 설탕, 즉 과당이 많이 포함되어 있으므로 겨울을 준비 할 때 일반 과립 설탕을 첨가 할 필요가 없습니다. 동시에 모든 유용한 물질이 보존되며 지나치게 고칼로리 음료를 마시지 않으려는 사람들이 섭취할 수 있습니다.

조리 시간: 30분

조리 시간: 10분

인분 - 8.

재료:

포도 – 7kg

요리 과정:

Step 1. 포도를 가지에서 분리한 후 고기 분쇄기에 통과시키거나 믹서기에 갈아줍니다.

2 단계. 포도 덩어리를 체에 걸러 내고 거즈를 사용하여 수동으로 펄프를 짜냅니다.

3 단계. 주스를 냄비 또는 법랑 냄비에 붓고 약한 불로 80-85도까지 가열하되 액체가 끓지 않도록하십시오.

4단계. 병을 오븐에서 가열하고 전자레인지나 수조에서 최대 전력으로 유지하여 소독합니다.

5단계. 음료를 병에 붓고 밀봉합니다. 얼음 조각과 레몬 조각과 함께 차갑게 서빙하세요.

겨울에는 집에서 포도와 사과 주스

즐거운 맛과 많은 유용한 특성을 지닌 겨울철 수제 준비의 인기있는 조합입니다. 준비를 위해 포도와 사과의 종류를 선택하여 서로를 보완하는 것이 중요합니다. 재료 중 하나는 더 달콤하고 다른 하나는 신맛이 나는 것이 좋습니다.

요리 시간: 1시간.

조리 시간: 10분

인분 – 2.

재료:

• 포도 - 1kg
• 사과 – 1kg
• 과립 설탕 - 200 gr.

요리 과정:

Step 1. 포도를 분류하여 가지에 남겨둡니다.

Step 2. 사과를 얇게 썰어 껍질을 제거해 주세요.

Step 3. 주서기 바닥에 물을 부어주세요. 그 위에 포도와 사과 조각을 놓습니다. 딸기와 과일 위에 설탕 양의 절반을 붓습니다.

4단계.주서기를 센 불에 놓고 모든 주스가 측면 용기로 배출될 때까지 기다리세요. 이 작업은 약 40분 정도 소요됩니다.

Step 5. 냄비에 포도사과즙을 넣고 나머지 설탕을 넣고 끓입니다. 생성된 음료를 주스를 보관하기 위해 뜨겁고 멸균된 병에 붓고 즉시 밀봉합니다. 따뜻한 방에 8시간 동안 방치한 후 차가운 곳에 보관하세요.