겨울용 5분 구스베리 잼은 시간이 많이 걸리지 않는 간단한 준비 방법이지만 일반 잼과는 다른 기술을 사용하여 준비됩니다. 레시피에 따라 1~3회에 걸쳐 조리하며 냉각을 위한 휴식 시간을 두고 끓기 시작한 후 5분 동안만 조리합니다. 결과적으로 구스베리는 시럽에 잘 담가져 그대로 유지되며 맛과 유익한 특성이 최대한 보존됩니다.
겨울용 5분 두께의 구스베리 잼 - 간단한 레시피
"5분"은 겨울용 구스베리를 준비하는 가장 간단하고 빠른 방법으로, 베리가 많을 때 중요합니다. 구스베리는 그대로 유지되며, 이 베리에는 천연 펙틴이 많이 포함되어 있기 때문에 잼이 식으면서 시럽이 걸쭉해집니다. 구스베리를 먼저 깨끗한 물에 몇 분 동안 끓인 다음 잼을 정확히 5분 동안 조리합니다.
- 구스베리 1 (킬로그램)
- 입자가 굵은 설탕 1 (킬로그램)
- 물 200 (밀리리터)
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겨울용 5분 구스베리 잼은 준비하기가 매우 쉽습니다. 잼의 경우 어떤 색상이든 설익은 구스베리를 선택하거나 베리를 섞어서 섭취하세요.날카로운 가위를 사용하여 각 베리의 끝 부분을 제거합니다. 그런 다음 구스베리를 찬물로 잘 헹구고 소쿠리에 여분의 액체를 털어냅니다. -
준비된 구스베리를 그릇에 담아 잼을 만들고 깨끗한 물 200ml를 넣고 센 불에서 끓입니다. 즉시 표면에서 거품을 제거하십시오. 베리를 2분 동안 끓인 후 계산된 양의 설탕을 첨가합니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 모든 것을 섞습니다. 잼을 센 불로 3분간 끓여서 거품을 걷어냅니다. -
그런 다음 불을 줄이고 잼을 정확히 5분 동안 요리합니다. -
항아리를 미리 소독하고 뚜껑을 끓입니다. 뜨거운 구스베리를 병에 5분 동안 붓고 단단히 밀봉합니다. 따뜻한 담요 아래에서 항아리를 거꾸로 식힌 다음 서늘하고 어두운 곳에 옮겨 보관하십시오. 행운을 빌며 맛있는 준비를 하세요!
겨울용 베리가 들어있는 5분 구스베리 잼
구스베리 디저트는 쿠키나 과자에 비해 칼로리가 2~3배 적기 때문에 일반 과자를 대체할 수 있어 아이들의 적절한 영양 섭취에 중요합니다. 전체 베리가 포함된 디저트를 얻으려면 구스베리를 밤새 물에 담근 다음 구스베리를 시럽에 넣고 5분간 요리하세요. 짧은 요리만으로도 이 베리에 있는 천연 구스베리의 모든 유익한 물질과 맛이 유지됩니다.
요리 시간: 1시간.
요리 시간: 20분.
부분 : 1.2 l.
재료:
- 구스베리 – 1kg.
- 설탕 – 1.1kg.
- 물 – 2 큰술.
요리 과정:
1 단계. 이 잼을 만들려면 잘 익은 구스베리를 선택하세요. 녹색이 더 아름답습니다. 열매 끝 부분을 껍질을 벗기고 잘 헹구고 찬물에 밤새 담가 두십시오.
Step 2. 다음날 아침, 구스베리의 물기를 빼고 시럽용 인퓨전 2컵을 계량합니다.잼을 만들기 위해 그릇에 주입 물을 붓고 계산 된 양의 설탕을 녹인 다음 약간 갈색이 될 때까지 약한 불로 요리합니다. 시럽 한 방울이 접시에 퍼지지 않거나 실처럼 숟가락에서 흘러 나오지 않으면 시럽이 준비된 것입니다.
Step 3. 끓는 시럽에 불린 구스베리를 붓고 가볍게 섞어주세요.
Step 4. 구스베리를 시럽에 넣고 끓이기 시작하면 5분간 삶아주세요. 요리가 끝날 무렵 잼 표면의 거품을 조심스럽게 제거하십시오.
5 단계. 뜨거운 5분 잼을 미리 소독한 병에 담아 단단히 밀봉한 후 완전히 식힌 후 직접 만든 보존 식품 보관 장소에 두세요. 이 잼은 아파트에 잘 보관할 수 있습니다. 행운을 빌며 맛있는 준비를 하세요!
겨울용 고기 분쇄기를 통한 5분 구스베리
고기 분쇄기를 통해 5분 동안 구스베리를 갈아주는 것은 전통적인 잼을 만들 때 끝 부분을 제거하고, 열매를 찌르고, 건조시키는 등 조작이 필요 없기 때문에 이 베리를 준비하는 더 빠르고 간단한 옵션입니다. 더 걸쭉한 농도를 원할 경우 조리 시간이 짧으므로 잼에 젤리 픽스를 추가하세요. 설탕 양의 절반이 잼에 첨가되며 그러한 제제를 추운 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
요리 시간: 1시간.
요리 시간: 20분.
제공량: 0.5리터
재료:
- 구스베리 – 500 gr.
- 설탕 – 250gr.
- "Zhelfix" – ½ 팩.
요리 과정:
1 단계. 이 준비를 위해서는 녹색 구스베리를 선택하고, 가급적이면 덜 익은 구스베리를 선택하십시오. 왜냐하면 그러한 베리의 씨앗은 작기 때문입니다. 흐르는 물에 구스베리를 잘 헹구고 끝 부분을 남겨 둡니다.
2 단계. 준비된 구스베리를 고기 분쇄기에서 미세한 격자로 갈아줍니다. 결과물은 색상과 맛이 바나나 및 키위 퓌레와 비슷합니다.이 혼합물을 그릇에 부어 잼을 만듭니다.
3 단계. 그릇에 젤픽스 반 봉지와 굵은 설탕 2테이블스푼을 섞은 다음 이 혼합물을 다진 구스베리 위에 붓습니다.
4 단계. 잼이 담긴 그릇을 스토브에 놓고 약한 불에 놓고 나무 주걱으로 저어주고 혼합물을 끓입니다. 그런 다음 나머지 설탕을 넣고 다시 섞은 다음 두 번째 끓기 시작 후 5분 동안 잼을 요리합니다. 표면에서 거품을 조심스럽게 제거하십시오.
5 단계. 준비된 5분 잼을 깨끗하고 건조한 용기에 붓고, 준비량이 많은 경우 멸균 병에 붓고 뚜껑을 닫은 후 식힌 후 냉장고에 보관합니다.
Step 6. 완전히 식힌 후 고기 분쇄기를 통해 구스베리 혼합물을 5 분 동안 잘 굳혀 기분 좋은 달콤하고 신맛이납니다. 차를 즐겨보세요!
5분 구스베리와 오렌지 잼
구스베리 잼은 그 자체로 맛있지만 감귤 향과 함께 맛을 보완하여 디저트를 매우 향기롭게 만들 수 있습니다. 이 조리법에서는 오렌지와 함께 구스베리 소스를 5분 동안 요리합니다. 재료를 갈아서 퓌레로 만들고 걸쭉한 농도를 위해 식품 증점제를 추가합니다. 잼용 구스베리는 모든 종류에 적합합니다.
요리 시간: 1시간.
요리 시간: 20분.
부분 : 1.2 l.
재료:
- 구스베리 – 1kg.
- 오렌지 – 1개
- 설탕 – 750gr.
- 증점제 - 1팩.
- 구연산 – ¼ tsp.
요리 과정:
1 단계. 먼저 잼용으로 선택한 구스베리를 올바르게 준비하십시오. 끝 부분을 제거하고 흐르는 물에 베리를 헹구고 냅킨으로 여분의 액체를 제거하십시오. 잼을 만들기 위해 구스베리를 그릇에 옮깁니다. 오렌지를 잘 헹구고 모든 껍질을 조심스럽게 제거하십시오.그런 다음 펄프를 추출하고 작은 조각으로 나눈 다음 구스베리에 추가하십시오.
Step 2. 구스베리에 구연산을 넣고 부드러워질 때까지 침지 블렌더로 모두 갈아주세요.
3 단계. 그런 다음 이 혼합물이 담긴 접시를 약한 불로 저으면서 끓입니다. 계산된 양의 설탕을 삶은 잼에 붓고, 포장에 적힌 지시 사항에 따라 증점제를 첨가한 후 설탕이 완전히 녹을 때까지 혼합물을 다시 저어줍니다.
4단계. 잼을 다시 끓여서 정확히 5분간 조리하여 표면의 거품을 걷어냅니다. 뜨거운 구스베리와 오렌지를 건조하고 멸균된 병에 5분간 넣고 단단히 밀봉합니다.
5 단계. 항아리를 뚜껑 위에 놓고 완전히 식힌 후 집에서 만든 준비물을 보관할 장소로 옮깁니다. 많이 드세요!
겨울을 위한 걸쭉한 5분 구스베리 젤리
구스베리 젤리는 많은 사람들에게 어떤 테이블에서도 가장 가치 있고 맛있는 디저트로 간주됩니다. 젤리를 준비하는 것은 쉽습니다. 구스베리를 으깨고 체에 문질러 씨앗과 껍질을 제거한 다음 설탕과 증점제를 첨가하여 베리 덩어리를 끓입니다. 이 조리법에서는 녹색 구스베리와 겔화 설탕으로 젤리를 준비합니다. 이 베리에는 천연 펙틴이 충분하지 않기 때문입니다.
요리 시간: 1시간.
요리 시간: 20분.
제공량: 1리터.
재료:
- 구스베리 – 1kg.
- 겔화 설탕 - 600 gr.
요리 과정:
1 단계. 녹색 구스베리를 준비하면 일반 잼과 마찬가지로 주방 도구를 사용하여 자르는 젤리가 아름답습니다.
2 단계. 잼을 만들기 위해 베리 덩어리를 그릇에 붓고 약한 불로 잘 가열합니다.
3 단계. 그런 다음 뜨거운 덩어리를 체로 갈아서 껍질과 씨앗 조각을 제거합니다.일반적으로 분쇄 후 1kg의 구스베리에서 600g의 젤리 덩어리가 남습니다.
4단계. 이 혼합물을 같은 팬에 붓습니다.
5 단계. 계산된 양의 겔화 설탕을 부분적으로 붓고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
Step 6. 젤리를 중불로 끓이고 주걱으로 저어가며 끓기 시작한 시점부터 정확히 5분간 조리합니다.
7 단계. 뜨거운 젤리가 즉시 걸쭉해지면 멸균 병에 빠르게 포장하여 맨 위까지 채웁니다.
8 단계. 병을 밀봉하고 완전히 식힌 후 블랭크를 보관할 장소로 옮깁니다. 식히면 5분 구스베리 젤리의 질감이 상당히 촘촘해집니다. 이 젤리는 아파트에 잘 보관할 수 있습니다. 많이 드세요!
겨울용 블렌더를 통한 5분 구스베리
블렌더를 통해 5분 동안 끓인 구스베리 잼은 항상 균질하고 일관성이 잼과 비슷합니다. 이 레시피에서는 이 옵션을 약간 변경하고 다진 구스베리에 전체 베리를 추가하고 두께를 위해 zhelfix를 추가하고 디저트에 계피로 맛을 내어 디저트를 아름답고 매우 맛있게 만듭니다.
요리 시간: 1시간.
요리 시간: 20분.
제공량: 1리터.
재료:
- 구스베리 – 1kg.
- 설탕 – 1kg.
- Zhelfix – 20 gr.
- 계피 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계. 레시피와 준비량에 따라 계피가 함유된 베리, 설탕, 겔픽스의 양을 측정해야 합니다. 구스베리의 끝부분을 껍질을 벗기고 손상된 베리를 제거한 후 잘 헹굽니다.
Step 2. 준비된 구스베리 대부분을 별도의 그릇에 붓고 침지 블렌더를 사용하여 부드러운 퓌레로 갈아주세요.
3 단계. 잼을 만들기 위해 결과 퓌레를 그릇에 옮기고 전체 베리를 넣고 약한 불에 두십시오.
Step 4. 젤픽스와 설탕 2테이블스푼을 섞어주세요. 이 혼합물을 베리 혼합물에 붓고 주걱으로 계속 저으면서 끓입니다.
5 단계. 그런 다음 나머지 설탕과 계피를 잼에 넣고 다시 섞은 후 끓기 시작한 후 5분 동안 모든 것을 요리합니다.
6단계. 사전 멸균된 병에 뜨거운 잼을 5분 동안 붓고 단단히 밀봉한 다음 추가 저온살균을 위해 하루 동안 따뜻한 담요로 덮습니다. 완전히 식힌 잼은 서늘하고 어두운 곳에 옮겨 보관하세요. 행운을 빌며 맛있는 준비를 하세요!
