호박 잼은 추운 계절을 대비한 독창적인 준비로 가족뿐만 아니라 가장 세련된 손님도 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 놀라운 맛 특성 외에도 이러한 간식에는 열처리 및 보존 후에도 특성을 잃지 않는 엄청난 양의 비타민, 미량 및 거대 요소가 포함되어 있습니다. 그리고 클래식 롤업이 지루하다면 이 기사를 주의 깊게 연구하세요. 그러면 확실히 스스로 뭔가를 선택할 수 있을 것입니다!
겨울을위한 호박 잼 "손가락을 핥을 것입니다"
겨울용 호박 잼 "손가락 핥기 좋은"은 말린 살구를 추가하여 준비되며 항상 믿을 수 없을 정도로 풍부한 색상으로 밝혀지며, 그 광경을 보면 무의식적으로 군침이 돌 것입니다! 이 진미는 맛이 아주 좋을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다!
- 호박 1 (킬로그램)
- 말린 살구 400 (그램)
- 입자가 굵은 설탕 500 (그램)
- 레몬 ½ (것들)
-
겨울에 맛있는 호박잼을 만드는 방법은 무엇입니까? 주성분의 껍질을 제거하고 섬유질 부분을 잘라내어 작은 조각으로 자릅니다. -
과립 설탕을 조각에 붓고 결정이 조각을 완전히 덮을 수 있도록 잘 섞습니다. -
야채를 2시간 동안 우려낸 후 버너로 옮깁니다. -
주걱으로 자주 저으면서 혼합물을 20분간 끓입니다. -
동시에 말린 과일을 헹구고 말리고 조각으로 자릅니다. -
부드러워진 호박에 말린 살구를 추가합니다. -
재료를 섞고 15분간 더 끓입니다. -
시간이 지나면 레몬즙을 넣고 마지막 5분간 끓입니다. -
우리는 간식을 작은 멸균 병에 포장하고 밀봉합니다. 식힌 후 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 많이 드세요!
레몬을 곁들인 호박 잼 조각
얇게 썬 레몬을 곁들인 호박잼은 한 숟가락만 먹어도 알록달록한 가을 채소가 들어있다는 사실이 믿기지 않는 별미다. 호박과 레몬의 조합은 누구도 거부할 수 없는 풍미와 향의 진정한 폭동입니다!
요리 시간 - 8 시간
요리 시간 - 30 분.
부분 – 6.
재료:
- 호박 (껍질을 벗긴 것) – 1kg.
- 레몬 – 1-2 개
- 과립 설탕 - 800 gr.
요리 과정:
Step 1. 호박 과육을 같은 크기로 잘라주세요.
2 단계. 감귤류 위에 끓는 물을 붓고 "엉덩이"를 잘라낸 다음 작은 조각으로 자르고 씨앗을 버립니다.
Step 3. 두 가지 주요 성분을 섞고 설탕을 첨가하세요.
Step 4. 용기를 뚜껑으로 단단히 닫고 설탕 알갱이가 잘 퍼지도록 잘 흔들어 주세요.
Step 5. 감귤류 채소를 따뜻한 방에 60~120분 동안 놓아두세요.
6단계. 중간 불로 약하게 끓인 후 40~60분 동안 잼을 조리합니다.
7 단계. 달콤한 덩어리를 약 6시간 동안 식힌 다음 20분 더 끓입니다. 이 단계가 끝나면 잼을 멸균 병에 담습니다.많이 드세요!
오렌지와 레몬을 곁들인 호박 잼
오렌지와 레몬을 곁들인 호박 잼은 팬케이크와 팬케이크에 완벽하게 어울리는 감귤류 디저트입니다. 올해 호박 수확량이 많다면, 그냥 지나치지 말고 이 레시피를 꼭 주목해보세요!
요리 시간 – 45분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 4.
재료:
- 호박 – 1kg.
- 오렌지 - 1개
- 레몬 - ½ PC.
- 과립 설탕 - 800 gr.
요리 과정:
1 단계. 호박을 씻어 껍질을 벗기고 과육을 임의의 모양으로 작은 조각으로 자릅니다.
2 단계. 조각을 깊은 용기에 넣고 과립 설탕으로 덮습니다.
3 단계. 용기를 버너로 옮기고 15분 동안 3단계로 조리합니다. 매번 덩어리가 완전히 자연적으로 식도록 합니다.
4 단계. 마지막 열처리 중에 레몬과 오렌지 조각을 조성물에 추가하고 10 분 동안 요리하십시오.
5 단계. 미리 소독된 병에 잼을 붓고 닫습니다.
Step 6. 단단함을 확인하려면 뒤집어서 수건으로 감싸서 천천히 식혀주세요. 요리하고 재미있게 보내세요!
말린 살구를 곁들인 호박 잼
말린 살구를 곁들인 호박 잼은 추운 계절에 믿을 수 없을만큼 맛있고 건강한 준비이며 어떤 이유로 준비하는 사람은 거의 없습니다. 그러나 헛된 것입니다! 밝은 오렌지색 야채는 모든 종류의 감귤류 및 말린 과일과 완벽하게 조화를 이루기 때문입니다.
요리 시간 – 90분
요리 시간 – 15~20분
부분 – 6-7.
재료:
- 호박 펄프 – 1kg.
- 말린 살구 – 300 gr.
- 레몬 주스 - 5 큰술.
- 과립 설탕 - 800 gr.
요리 과정:
1 단계. 껍질을 벗긴 밝은 오렌지색 야채를 균일한 요리를 위해 동일한 크기의 입방체로 자릅니다.
2 단계.호박과 설탕을 내화 접시에 겹겹이 붓고 혼합물을 테이블 위에 약 2-3 시간 동안 그대로 두십시오.
Step 3. 동시에 세척한 말린 과일을 따뜻한 물에 30~40분간 담가주세요.
Step 4. 말린 살구를 수건으로 말린 후 막대 모양으로 자릅니다.
Step 5. 시럽에 호박을 레몬즙과 섞어서 약한 불에 올려주세요.
Step 6. 오렌지 큐브가 끓으면 말린 살구를 넣고 10~15분간 끓입니다. 혼합물을 완전히 식힌 다음 다시 끓입니다. 단, 조각의 무결성을 유지하면서 부드럽게 저어 주면서 10-20 분 동안 끓입니다.
7 단계. 맛있는 호박색 잼을 깨끗하고 건조한 멸균 병에 넣고 밀봉하세요. 많이 드세요!
사과와 함께 만든 호박 잼
사과를 곁들인 집에서 만든 호박 잼은 한국산 당근 강판에 재료를 갈아서 준비하는 독창적인 진미입니다. 특이한 분쇄 방법으로 인해 잼은 맛뿐만 아니라 흥미로운 질감으로 당신을 놀라게 할 것입니다.
요리 시간 – 1시간 25분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 1.7-1.8리터.
재료:
- 호박 펄프 – 600 gr.
- 사과 – 600gr.
- 레몬 – 1 개
- 과립 설탕 - 800 gr.
요리 과정:
Step 1. 먼저 사과의 껍질을 제거하고 과육을 강판으로 갈아서 국자에 담고 물 2큰술을 부어 끓는 순간부터 7~10분 정도 삶아줍니다. 동시에 씻은 레몬을 잘게 자릅니다.
Step 2. 사과 위에 레몬즙을 붓고 잘 섞어주세요. 과일과 같은 방식으로 호박 세 개.
3단계. 다진 재료를 모두 합칩니다.
Step 4. 사과육수를 미세한 구멍이 있는 체에 걸러냅니다.
Step 5. 재료에 설탕을 넣고 육수를 부어주세요.
6단계.용기를 불에 태우고 가끔 저어주면서 약 1시간 동안 끓입니다.
7단계. 멸균병에 담아 식힌 후 보관합니다. 요리하고 재미있게 보내세요!
호두와 호박 잼
호두를 넣은 호박잼은 맛이 뛰어나므로 정원 사과, 신 레몬, 달콤한 배 등 다양한 과일로 맛을 보완하는 것이 좋습니다. 한 번만 시도해 본 후에는 이 레시피를 여러 번 다시 찾게 될 것입니다!
요리 시간 - 24 시간
요리 시간 – 35~40분
부분 – 10.
재료:
- 사과 – 0.5kg.
- 배 – 0.5kg.
- 호박 – 0.5kg.
- 과립 설탕 - 1kg.
- 레몬 – 1 개
- 호두 커널 – 1 줌.
- 바닐린 - 맛보기.
요리 과정:
1단계. 필요한 제품 세트를 준비합니다.
Step 2. 호박은 껍질을 벗기고 씨 부분을 잘라내고 과육은 깍둑썰기 해주세요.
3 단계. 에나멜 그릇에 밝은 조각을 층으로 놓고 과립 설탕을 뿌린 다음 서늘한 방에 몇 시간 동안 두십시오.
4단계. 이 시간 동안 야채에서 즙이 나옵니다.
5단계. 이제 껍질을 벗긴 사과를 호박과 같은 크기로 자릅니다.
6단계. 배에도 똑같이 합니다.
Step 7. 호박에 과일을 붓고 적당한 불에 올려주세요.
Step 8. 끓는 순간부터 가끔 저어주며 거품을 제거하면서 5분간 조리하세요.
9단계. 혼합물이 완전히 식을 때까지 실온에 두세요.
10 단계. 다진 견과류로 성분을 보충하고 열처리를 혼합하고 반복하고 다시 식힙니다.
11 단계. 세 번째로 잼을 5분 동안 요리하고 이제 감귤 껍질과 정맥 없는 과육을 추가합니다.
12단계. 뜨거운 디저트를 미리 소독한 병에 담아 식힌 후 식품 저장실에 넣으세요.요리하고 재미있게 보내세요!
느린 밥솥에 호박 잼
슬로우쿠커로 호박잼을 만드는 방법은 너무 간단하고 쉬워서 어린아이도 만들 수 있어요! 결국 전체 과정은 밝은 야채를 자르는 것으로 구성되며 거의 모든 다른 작업은 현대 기술의 기적, 즉 멀티 쿠커에 의해 수행됩니다!
요리 시간 - 6 시간
요리 시간 – 15~20분
부분 – 8.
재료:
- 호박 – 1kg.
- 구연산 – ½ tsp.
- 과립 설탕 - 700 gr.
요리 과정:
Step 1. 껍질을 벗긴 호박 과육을 중간 크기의 큐브로 자릅니다.
2 단계. 조각을 설탕으로 덮고 주스와 달콤한 결정이 시럽으로 변할 때까지 둡니다.
3 단계. 몇 시간 후 주성분을 다용도 그릇에 옮기고 구연산을 첨가합니다. "Jam" 프로그램을 시작하고 타이머를 "60분"으로 설정합니다.
4단계. 신호음이 울리면 준비된 병에 간식을 붓고 단단히 밀봉하세요.
Step 5. 결과뿐만 아니라 과정도 준비하고 즐기세요!
생강을 넣은 호박잼
생강을 곁들인 호박잼은 겨울에 건강한 야채를 준비하는 간단하고 빠른 방법입니다. 생강은 독특한 향과 맛으로 호박 조각을 포화시키고 레몬은 그것을 희석하고 약간의 신맛을 더합니다. 또한, 이 치료법은 기침과 인후염 퇴치에 적합합니다.
요리 시간 - 5 시간
요리 시간 - 15 분.
부분 - 4-6.
재료:
- 호박 – 1kg.
- 과립 설탕 - 700 gr.
- 생강 뿌리 – 20 gr.
- 레몬 – 1 개
요리 과정:
Step 1. 먼저 야채와 과일을 깨끗이 씻어서 적당량의 설탕을 계량해 주세요.
Step 2. 껍질과 섬유질 부분을 제거하고 잘게 썬다.
3단계.큐브에 설탕을 뿌리고 약 3시간 동안 담가둡니다.
Step 4. 호박이 시럽으로 거의 완전히 덮이는 순간, 껍질을 벗긴 생강 뿌리를 얇게 자르고 감귤 즙을 짜냅니다.
Step 5. 냄비에 시럽과 함께 오렌지 야채를 넣고 신즙과 생강을 넣고 끓인 후 1시간 동안 조리합니다. 생강은 15분 후에 꺼내서 버릴 수 있습니다.
6 단계. 잼을 병에 넣고 멸균 뚜껑을 닫습니다. 견고함을 확인하려면 바닥을 위로 놓으십시오. 많이 드세요!
계피를 곁들인 호박 잼
계피와 레몬을 곁들인 호박 잼은 요리하는 동안 시도해 보고 싶은 믿을 수 없을만큼 맛있고 향긋한 준비물입니다! 취향에 따라 재료를 블렌더로 섞거나 조각 형태로 남겨둘 수도 있습니다.
요리 시간 – 60분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 7.
재료:
- 호박 – 1kg.
- 계피 스틱 - 1개
- 레몬 – 1-2 개
- 과립 설탕 - 1kg.
- 물 – 100ml.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 식품 포장을 준비합니다.
Step 2. 호박 껍질을 벗기고 섬유질을 긁어낸 후 임의의 조각으로 자릅니다.
Step 3. 팬 바닥에 물 100ml 정도를 붓고 야채를 넣고 향긋한 계피를 넣어주세요.
4단계. 20~30분간 삶아줍니다.
5단계. 이 단계에서는 구성 요소를 자르거나 조각으로 남겨 둘 수 있습니다.
6 단계. 신맛이 나는 감귤 주스와 과립 설탕으로 결과물을 양념하십시오.
7단계. 원하는 두께가 될 때까지 자주 저으면서 조리합니다.
Step 8. 향이 나는 잼을 멸균병에 붓고 완전히 식힌 후 실온에 보관하세요. 요리하고 재미있게 보내세요!
설탕없는 호박 잼
무설탕 호박잼은 건강과 몸매를 걱정하는 사람들에게 이상적인 디저트입니다. 물론, 요리를 위해서는 몇 가지 특이한 재료가 필요하므로 전문 상점에서 구매해야 할 수도 있지만 최종 결과는 확실히 그만한 가치가 있습니다!
요리 시간 – 60분
요리 시간 – 20~25분
부분 – 6.
재료:
- 껍질을 벗긴 호박 – 250 gr.
- 오렌지 - 1개
- 레몬 – ½ 개
- 한천 – ½ 큰술.
- 말린 살구 – 6 개
- 계피 가루 – ½ tsp.
- 물 - ½ 큰술.
- 육두구 가루 - 1-2 핀치.
- 에리스리톨 – 25-40 gr.
요리 과정:
Step 1. 껍질을 벗긴 오렌지 야채를 작은 조각으로 자르고 냄비에 붓습니다.
Step 2. 오렌지 위에 끓는 물을 붓고, 과육을 잘게 다져 흰 부분에 닿지 않도록 조심하면서 껍질을 제거해 주세요.
Step 3. 말린 과일을 끓는 물에 5~7분 정도 담가둔 후 말리고 잘게 썬다.
Step 4. 호박에 말린 살구와 감귤 성분을 넣고 물 반 컵을 넣고 부드러워질 때까지 적당한 불로 끓입니다.
5 단계. 한천을 15-20 밀리리터의 물에 희석하여 반제품에 붓고 레몬 주스, 계피, 에리스리톨 및 육두구를 추가합니다. 끓여서 5 분 더 불을 붙입니다.
6단계. 뜨거운 간식을 병에 담아 담요로 싸서 8~10시간 동안 보관한 후 보관 장소로 옮깁니다. 많이 드세요!
