대황 잼은 매우 맛있고 특이한 수제 제품입니다. 대황은 일반적으로 다른 야채보다 일찍 익습니다. 많은 요리와 달콤한 잼을 준비하는 데 사용됩니다. 요리하는 동안 옥살산의 양이 감소하므로 대황은 신체에 해를 끼치 지 않습니다. 이 글에서는 맛있는 대황 잼을 만드는 10가지 레시피를 모아봤습니다.
집에서 겨울 동안 대황 잼을 만드는 방법은 무엇입니까?
대황잼은 맛이 뛰어나고 고유한 향이 있습니다. 조리법은 매우 간단하고 접근하기 쉽습니다. 대황 줄기와 설탕 두 가지 재료만 1:1 비율로 사용하면 됩니다.
- 대황 1 (킬로그램)
- 입자가 굵은 설탕 1 (킬로그램)
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집에서 겨울 동안 대황 잼을 만드는 방법은 무엇입니까? 대황을 씻어서 상단 필름을 떼어냅니다. -
잎자루를 너비가 1cm 이하인 입방체로 자릅니다. -
대황을 법랑 그릇에 넣고 설탕으로 덮습니다. 5~7시간 동안 그대로 두면 설탕이 완전히 녹습니다. -
대황이 담긴 냄비를 불에 올리고 잼을 끓입니다. 그런 다음 불을 끄고 잼을 완전히 식혀주세요. 이렇게 하면 대황이 점차 시럽으로 포화되어 설탕에 절인 과일처럼 보일 것입니다. -
그런 다음 잼을 두 번 더 끓입니다. -
세 번째 후에는 잼을 멸균 된 병에 붓고 말아 올리십시오.
많이 드세요!
레몬을 곁들인 매우 맛있고 향기로운 대황 잼
대황은 특별한 관리가 필요하지 않고 스스로 자라는 식물성 식물입니다. 대황 잎자루에는 비타민 A, B, C, K, 철 및 인이 포함되어 있습니다. 설탕에 절인 과일, 젤리, 잼을 만드는 데 적합합니다.
요리 시간: 140분
요리 시간: 50분
제공량: 8.
재료:
- 대황 – 300 gr.
- 설탕 – 350gr.
- 레몬 – 1 개
요리 과정:
1. 대황의 잎자루를 씻어서 겉껍질을 벗겨냅니다.
2. 대황을 깍둑썰기한 뒤 설탕을 넣어주세요.
3. 레몬은 끓는 물에 데쳐서 씻어주세요. 가는 강판을 사용하여 풍미를 갈아서 레몬 자체를 작은 조각으로 자릅니다. 대황이 담긴 그릇에 레몬 껍질과 제스트를 추가합니다.
4. 레몬과 대황에 설탕을 넣고 30분 정도 방치해 즙을 냅니다.
5. 그런 다음 그릇을 불에 올리고 잼을 끓인 후 스토브를 끄고 잼을 20분 동안 그대로 두세요.
6. 그런 다음 잼을 다시 끓여서 불을 줄이고 가끔 저어주면서 20~30분 동안 조리합니다. 뜨거운 잼을 병에 붓고 뚜껑으로 밀봉하세요.
많이 드세요!
대황과 오렌지 잼을 만드는 단계별 레시피
탁월한 맛, 특별한 향 및 약간의 신맛 - 이것이 대황과 오렌지 잼에 대해 말할 수 있는 전부입니다.잼은 차 마시기, 홈베이킹, 바삭한 토스트에 적합합니다.
요리 시간: 80분
요리 시간: 40분
제공량: 1.
재료:
- 대황 – 500 gr.
- 설탕 – 550gr.
- 오렌지 – 1개
요리 과정:
1. 대황을 씻어서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
2. 필요한 양의 설탕을 계량해 주세요.
3. 오렌지를 잘 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
4. 법랑용기에 대황, 오렌지, 설탕을 넣고 섞은 후 20분간 방치한 후 불을 붙입니다.
5. 잼을 끓여서 1~2분간 끓인 후 불을 끄세요.
6. 잼을 살짝 식힌 후 다시 끓여서 10~15분간 조리합니다. 보관하려면 소독된 병에 잼을 붓고 밀봉하세요. 또는 준비 직후 약간 식힌 후 잼을 차와 함께 제공할 수도 있습니다.
많이 드세요!
맛있는 대황과 딸기잼을 만드는 방법은 무엇인가요?
산도 때문에 대황은 순수한 형태로 잼에 거의 사용되지 않습니다. 일반적으로 다양한 열매와 과일이 추가됩니다. 예를 들어, 딸기는 잼에 밝은 색, 단맛, 섬세한 향을 더해줍니다.
요리 시간: 80분
요리 시간: 30 분.
제공량: 8.
재료:
- 대황 – 550 gr.
- 딸기 – 350gr.
- 설탕 – 500gr.
요리 과정:
1. 대황을 씻어서 윗부분을 벗겨내고 잘게 썬다. 대황을 에나멜 용기에 옮기고 설탕의 절반으로 덮고 최소 30분 동안 그대로 두세요.
2. 딸기를 씻어 녹색 줄기를 떼어낸 뒤 나머지 절반의 설탕을 덮어준다.
3. 대황을 불에 올려 20분간 끓인다.
4. 그런 다음 대황에 딸기와 설탕을 넣고 20~30분 더 끓입니다.
5. 잼을 병에 붓기 전에 믹서기로 갈아주세요.
많이 드세요!
엄청나게 맛있고 특이한 대황 잼과 바나나
대황과 바나나는 특히 잼의 경우 다소 흥미롭고 특이한 조합입니다. 이것은 겨울을 준비하거나 친구들과의 특별한 다과회를 위해 양조할 수 있는 간단하고 저렴한 수제 진미 버전입니다.
요리 시간: 80분
요리 시간: 40분
제공량: 8.
재료:
- 대황 – 350 gr.
- 설탕 – 300gr.
- 바나나 - 2개
요리 과정:
1. 대황은 잎을 다듬고 잎자루를 씻어서 얇은 막을 떼어낸다.
2. 잎자루를 깍둑썰기한 후 설탕을 넣고 20분간 방치합니다. 그런 다음 대황이 든 팬을 불에 태우고 끓여서 1-2 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 불을 끄고 10-15분 동안 잼을 끓이세요.
3. 바나나 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
4. 대황과 함께 팬에 바나나를 넣고 잼을 다시 스토브에 올려 끓인 후 적당한 불로 10분 동안 끓입니다.
5. 뜨거운 잼을 병에 붓고 말아서 실온에서 식혀줍니다. 잼을 어두운 곳에 보관하세요.
많이 드세요!
사과로 대황잼을 만드는 간단하고 맛있는 레시피
잼 애호가들은 이 레시피를 확실히 좋아할 것입니다. 달콤한 사과는 신랄한 대황과 완벽하게 조화를 이루며 베이킹 등을 위한 멋진 수제 과자가 됩니다.
요리 시간: 100분
요리 시간: 50분
제공량: 8.
재료:
- 대황 – 1kg.
- 오렌지 – 1개
- 사과 – 2개
- 물 – 200ml.
- 설탕 – 1.5kg.
- 생강 – 10 gr.
요리 과정:
1. 대황을 씻어서 윗부분의 필름을 벗겨내고 깍둑썰기 해주세요.
2. 오렌지를 잘 씻고 껍질을 잘게 갈아줍니다. 대황에 풍미를 추가하십시오.
삼.오렌지 과육에서 주스를 짜내고 풍미와 함께 대황에 첨가하십시오.
4. 생강은 껍질을 벗겨 잘게 다져 나머지 재료에 넣어준다.
5. 사과 껍질을 벗기고 깍둑썰기합니다.
6. 팬에 사과를 넣고 물을 붓고 불에 올려 20분간 끓인다.
7. 그런 다음 설탕을 넣고 저어주며 25분 동안 계속 조리합니다.
8. 그런 다음 뜨거운 잼을 병에 붓고 뚜껑으로 단단히 닫습니다. 잼을 실온에서 식힌 후 서늘한 곳에 보관하세요.
많이 드세요!
직접 만든 향기로운 대황과 생강잼
이것은 가장 인기있는 잼 유형 중 하나입니다. 맛있고 향긋하며 매우 건강합니다. 이 조리법에 따르면 잼을 연상시키는 균일한 농도의 잼을 얻을 수 있습니다.
요리 시간: 110분
요리 시간: 30 분.
제공량: 10.
재료:
- 대황 – 500 gr.
- 물 – 200ml.
- 설탕 – 300gr.
- 말린 생강 – 1/tsp.
- 레몬 – 1 개
요리 과정:
1. 대황의 잎자루를 씻어서 필름을 떼어낸 후 임의의 순서로 잘라준다.
2. 대황을 담은 팬에 물을 붓고 끓는 순간부터 20~25분 정도 삶아준다.
3. 삶은 대황을 믹서기에 갈아서 퓌레에 설탕, 생강가루를 넣습니다.
4. 레몬 1개의 즙을 팬에 직접 짜 넣고 재료를 섞은 후 다시 끓입니다.
5. 잼이 끓고 나서 40~60분 동안 끓이면 걸쭉해지고 어두워집니다.
6. 뜨거운 잼을 소독된 병에 넣고 밀봉해주세요.
많이 드세요!
겨울에는 민트와 함께 맛있는 대황 잼
겨울용 대황 잼을 만드는 것은 매우 간단하며 다양한 열매, 과일 및 기타 첨가물과의 조합이 엄청나게 많습니다.신선한 민트는 잼에 특별한 맛을 더해 줄 것입니다.
요리 시간: 50분
요리 시간: 30 분.
제공량: 12.
재료:
- 대황 – 500 gr.
- 설탕 – 500gr.
- 민트 – 50gr.
요리 과정:
1. 대황 줄기와 민트를 씻어주세요. 필름에서 잎자루를 청소하십시오.
2. 민트와 대황을 잘게 썰어 법랑용기에 담은 후 설탕을 넣고 12~14시간 방치합니다.
3. 용기를 불에 올려놓고 10분간 끓여줍니다.
4. 잼이 끓는 동안 거품을 걷어내고 주기적으로 저어줍니다.
5. 뜨거운 잼을 병에 넣고 밀봉하세요. 잼을 실온에서 식힌 후 서늘한 곳에 옮겨 보관하세요.
많이 드세요!
계피로 대황 잼을 만드는 단계별 레시피
이르면 6월 중순부터 대황을 채집할 수 있으며, 이 식물은 훌륭한 잼을 만들 것입니다. 매운 향신료를 사용하면 구운 식품의 맛뿐만 아니라 모든 잼도 변화시킬 수 있습니다. 계피는 대황 간식에 이상적입니다.
요리 시간: 10 시간.
요리 시간: 30 분.
제공량: 16.
재료:
- 대황 – 1kg.
- 설탕 – 1.5kg.
- 계피 - 1 티스푼.
요리 과정:
1. 대황 줄기를 씻어서 껍질을 벗긴 후 깍둑썰기 합니다.
2. 냄비에 대황을 넣고 설탕을 부어주세요. 팬에 뚜껑을 덮고 대황의 즙이 나올 수 있도록 실온에 밤새 두세요.
3. 아침에 대황을 볶은 후 팬을 불에 올려 놓습니다. 잼을 끓이세요. 1분간 끓인 후 불을 끄고 식힌다. 다시 끓이는 것을 반복하세요.
4. 팬을 세 번째로 불에 태우고 끓여서 계피를 넣고 저어줍니다.
5. 뜨거운 잼을 소독한 병에 붓고 말아서 실온에서 완전히 식힐 때까지 방치합니다.향기로운 대황잼을 서늘한 곳에 보관하세요.
많이 드세요!
겨울에는 대황과 라즈베리 잼을 준비하는 방법은 무엇입니까?
겨울을 준비하면서 요리책에 새로운 요리법을 추가해야 할 때입니다. 대황과 라즈베리로 겨울을 위한 밝고 맛있는 준비를 할 수 있습니다. 잼은 섬세한 맛, 아름다운 색상, 뚜렷한 라즈베리 향을 가지고 있습니다.
요리 시간: 80분
요리 시간: 40분
제공량: 12.
재료:
- 대황 – 1kg.
- 물 – 50ml.
- 라즈베리 – 350 gr.
- 사과 – 250gr.
- 설탕 – 700gr.
요리 과정:
1. 대황을 씻어서 얇은 막을 제거하고 고기 분쇄기에 갈아준다.
2. 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 고기 분쇄기로 갈아줍니다. 사과와 대황 퓨레를 섞은 후 약한 불에 놓고 20분간 끓입니다.
3. 산딸기를 분류하여 씻어서 별도의 팬에 담고 물을 부어 3~5분간 조리합니다.
4. 라즈베리 덩어리를 체에 걸러서 사과와 대황 잼을 추가합니다.
5. 잼에 설탕을 넣고 저어준 뒤 끓는점에서 10분간 끓인 후 식힌다.
6. 잼을 다시 불에 올려 5분간 끓인다. 그 후에 항아리에 넣으십시오. 서늘한 곳에 보관하세요.
많이 드세요!
