귤잼

귤잼은 스트레스 해소 식품입니다. 밝고 향긋하며 뚜렷한 감귤 맛이 있어 일년 중 언제든지 기분을 좋게 해줄 것입니다. 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기거나 다른 과일을 추가하거나 단독으로 잼을 만들 수 있습니다. 레시피를 확인하고 맛보는 방법을 직접 선택하세요.

껍질이 있는 맛있는 귤 잼

이 잼을 껍질로 요리합니다. 특정 쓴 맛의 위험을 최소화하려면 껍질에서 흰색 층을 잘라 내고 껍질을 끓는 물에 담그십시오. 또한, 씨를 모두 제거하는 것을 잊지 마세요. 혼합물을 여러 번에 걸쳐 요리할 것입니다. 결과적으로 잼은 투명하고 밝아집니다.

1. 
   겨울용 귤 잼 만드는 법? 필요한 양의 과립 설탕을 측정하십시오. 귤을 뜨거운 물로 깨끗이 씻어주세요. 이상적으로는 껍질이 얇고 씨앗이 최소인 과일이 될 것입니다. 잼의 맛이 더 좋아지고 원료 준비가 더 쉬워집니다.
2. 
   감귤 껍질을 벗기십시오. 껍질을 벗긴 조각을 조각으로 자르고 모든 씨앗을 제거하십시오. 우리는 껍질을 저장합니다.
3. 
   가공된 조각을 냄비에 넣고 설탕을 넣고 저어줍니다. 잠시 동안 그대로 두십시오. 감귤은 더 많은 주스를 방출해야합니다.
4. 
   크러스트 준비: 각 크러스트 조각 안쪽의 흰색 층을 잘라냅니다. 남은 껍질을 얇게 썰어 그릇에 담습니다. 끓는 물을 붓고 10~15분 동안 그대로 두세요. 그런 다음 물을 배출하십시오.
5. 
   불린 빵 껍질을 냄비에 조각과 설탕과 함께 넣고 저어주고 스토브 위에 놓습니다. 저어주고 5분 동안 요리한 다음 스토브에서 꺼내는 것을 기억하면서 끓여야 합니다. 식혀주세요. 절차를 두 번 더 반복합니다.
6. 
   잼이 세 번째로 끓으면 스토브에서 꺼내어 미리 멸균된 건조된 병에 담습니다. 건조하고 멸균된 뚜껑으로 덮고 완전히 식힙니다. 어둡고 건조한 곳에 보관하세요.

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껍질없이 귤잼 만드는 방법은?

이 레시피에서는 껍질을 사용하지 않습니다. 우리는 설탕으로 펄프만을 요리합니다. 가벼운 액체 잼을 선호한다면 오랫동안 요리할 필요가 없습니다. 그리고 더 두껍고 밀도가 높은 일관성을 얻으려면 요리 시간을 늘리고 귤 덩어리를 더 끓이십시오.

조리 시간: 45분 주입 시간 제외

조리 시간: 35분

분량 – 준비된 잼 약 1리터

재료:

• 껍질을 벗긴 감귤 – 1kg.
• 과립 설탕 - 800 gr.
• 레몬 – 1/2 개

요리 과정:

1. 감귤은 껍질을 벗겨 잘게 썬다.

2. 흰살을 제거하고 씨를 모두 제거한 후 반으로 잘라 조리용기에 담는다.

3. 가공된 조각을 굵은 설탕으로 덮습니다. 레몬 반 개에서 짜낸 주스를 추가합니다.주스가 나올 때까지 저어주고 1시간 동안 그대로 두세요.

4. 지정된 시간이 지나면 잼이 담긴 용기를 스토브에 놓고 혼합물을 끓여서 저어주고 20 분 동안 요리합니다. 표면에서 거품을 제거하십시오.

5. 가벼운 액체 잼을 만들고 싶다면 여기서 요리를 마무리하면 됩니다. 공작물의 일관성은 사진과 동일합니다.

6. 걸쭉하게 만들고 싶다면 스토브에서 용기를 꺼내어 잼을 식힌 후 이머젼 블렌더로 갈아주세요. 다음으로 혼합물을 끓여서 걸쭉해질 때까지 30~40분 동안 끓여야 합니다. 조리 과정에서 혼합물이 탈 수 있으므로 반드시 저어주세요. 완성된 잼을 건조하고 소독된 병에 담습니다. 건조하고 멸균된 뚜껑을 닫고 작업물을 완전히 식히십시오. 11. 어둡고 건조한 곳에 보관하세요.

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조각으로 된 맛있는 귤 잼

이 잼은 삶은 조각이 아닌 통째로 들어있어 외관이 매우 매력적입니다. 이 준비를 위해 모로코 감귤을 선택하는 것이 좋습니다. 씨앗이 포함되어 있지 않으므로 조각을 자르고 제거하여 향후 잼 모양을 방해할 필요가 없습니다. 맛을 내기 위해 계피를 첨가하십시오. 그 향은 감귤류와 완벽하게 어울립니다. 우리는 공작물을 3단계로 요리합니다. 덕분에 조각이 손상되지 않고 깔끔하게 유지됩니다.

조리 시간: 50분 쿨타임 제외

조리 시간: 35분

인분 - 6

재료:

• 감귤 – 300 gr.
• 과립 설탕 - 150 gr.
• 물 – 2 큰술.
• 계피 - 1 티스푼.

요리 과정:

1. 잼을 만들 용기에 설탕을 붓고 물을 넣어주세요. 섞어서 스토브에 올려 놓으십시오. 시럽을 가열하고 과립 설탕이 완전히 용해되었는지 확인하십시오.

2.감귤을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 흰색 필름을 제거합니다.

3. 스토브에 시럽이 끓으면 준비한 귤 조각을 넣고 저어준 후 끓여서 15~20분 정도 끓입니다. 그런 다음 스토브에서 꺼내어 15~20분 동안 잼을 약간 식히세요.

4. 절차를 다시 반복하십시오. 잼을 끓이세요. 3~4분 동안 요리하고 전원을 끕니다. 20~30분 동안 그대로 두십시오.

5. 잼에 계피를 추가합니다. 혼합.

6. 잼을 다시 난로에 올리고 끓입니다. 몇 분 동안 요리하면 진미가 준비됩니다.

7. 완성된 잼을 조각으로 나누어 건조하고 멸균된 병에 담습니다.

8. 건조하고 멸균된 뚜껑을 닫습니다. 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.

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슬로우 쿠커에서 귤 잼을 만드는 방법은 무엇입니까?

우리는 슬로우 쿠커에서 이 잼을 요리합니다. 고기 분쇄기를 통해 레몬을 첨가하여 감귤을 갈아서 결과물을 끓입니다. 이 콩피츄는 상당히 두꺼워서 토스트 위에 바르기 편리합니다. 모닝 커피에 딱 맞습니다.

조리 시간: 2시간.

조리 시간: 35분

분량 – 준비된 잼 약 1리터

재료:

• 감귤 – 900 gr.
• 과립 설탕 - 400 gr.
• 물 – 150ml.
• 레몬 – 1 개

요리 과정:

1. 귤과 레몬을 잘 씻어서 껍질을 벗겨주세요. 귤에 씨앗이 많이 포함되어 있으면 제거하는 것이 좋습니다. 씨앗이 거의 없으면 그대로 두십시오.

2. 껍질을 벗긴 통감귤과 레몬을 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 또는 믹서기에서 감귤류를 갈아도 됩니다.

3. 생성된 감귤 덩어리에 과립 설탕을 붓습니다.

4. 잘 섞어주세요.

5.감귤-설탕 혼합물을 다용도 그릇에 붓고 "베이킹"모드를 설정하고 뚜껑을 닫은 상태에서 잼을 90 분 동안 요리합니다. 그런 다음 다용도 뚜껑을 열고 30분 더 조리하세요. 요리하는 동안 잼이 타지 않도록 꼭 저어주세요.

6. 완성된 뜨거운 잼을 건조하고 멸균된 병에 붓고 건조하고 멸균된 뚜껑을 닫습니다. 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.

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간단하고 맛있는 귤과 오렌지 잼 레시피

감귤과 오렌지를 결합해 봅시다. 이 조합은 논리적이고 이해하기 쉽습니다. 이 감귤류는 서로 훌륭한 친구입니다. 또한 잼에 귤을 사용하는 것이 좋습니다. 진미는 외관상 매우 아름답고 축제적일 것입니다.

조리 시간: 60분 쿨타임 제외

조리 시간: 35분

분량 – 준비된 잼 약 1.5리터

재료:

• 감귤 – 700 gr.
• 오렌지 - 1개 큰 사이즈.
• 과립 설탕 - 750-800 gr.
• 클레멘 타인 – 300 gr.

요리 과정:

1. 감귤, 오렌지, 귤을 깨끗이 씻은 후 따뜻한 물을 부어 15분간 담가주세요. 담근 후 감귤류를 다시 헹굽니다.

2. 오렌지를 반으로 자릅니다. 절반에서 주스를 짜내십시오.

3. 팬에 주스를 붓습니다. 주스가 100ml 미만이면 물을 추가하세요.

4. 주스에 설탕을 첨가합니다.

5. 주스와 설탕을 스토브에서 끓여서 시럽을 얻습니다.

6. 귤은 껍질을 벗겨 제거한 후 잘게 썬다. 오렌지의 나머지 절반을 조각으로 자릅니다.

7. 슬라이스와 오렌지를 시럽에 담그고 저은 후 끓인 후 약한 불에서 15분간 조리합니다.

8. 귤 전체를 이쑤시개로 여러 곳에 찔러주세요. 우리는 그것들을 잼에 넣었습니다.

9.잼을 끓여서 30분 동안 요리하세요. 조리가 끝나면 스토브에서 잼을 꺼내 식힙니다. 그런 다음 다시 끓여서 30분 더 요리하세요.

10. 용지 걸림이 준비되었습니다. 건조하고 멸균된 병에 넣고 건조하고 멸균된 뚜껑을 닫습니다.

11. 어둡고 건조한 곳에 보관하세요.

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간단하고 맛있는 귤껍질잼

귤 껍질은 잼의 훌륭한 원료입니다. 조리법은 귤 껍질이 많이 남아있는 새해 기간에 특히 관련이 있습니다. 이 특이한 잼을 만들어 보세요.

조리시간 : 불림시간 제외 2시간

조리 시간: 35분

제공량 - 350ml. 잼이 거의 끝났습니다

재료:

• 귤 껍질 – 250 gr.
• 과립 설탕 - 350 gr.

요리 과정:

1. 귤껍질을 적당량 모아주세요. 깨끗해야 합니다.

2. 껍질을 작은 조각으로 자르고 깊은 용기에 담습니다. 찬물을 채우고 10시간 동안 방치합니다. 담그는 동안 물을 2~3번 정도 깨끗한 물로 바꿔서 쓴맛을 제거해야 합니다.

3. 불린 후 물기를 빼주세요. 껍질을 조리 용기에 넣으세요. 껍질이 거의 덮이지 않을 정도로 신선한 찬물을 부어 스토브 위에 올려 놓습니다. 종기에 가져다. 설탕을 넣고 저어주고 다시 끓입니다.

4. 2시간 동안 끓인다. 스토브에서 꺼내어 밤새 식혀주세요. 그런 다음 다시 끓여서 30분 더 요리하세요.

5. 껍질에서 완성된 잼을 건조하고 멸균된 병에 넣고 건조하고 멸균된 뚜껑을 닫습니다. 어둡고 건조한 곳에 보관하세요.

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생강을 넣은 홈메이드 귤잼

독특한 맛을 지닌 축제용 "장식용" 잼입니다. 제과류, 아이스크림, 팬케이크, 팬케이크에 첨가하기에 좋습니다. 겨울 휴가를 위해 두 개의 항아리를 준비하는 것이 좋습니다. 가족은 특이한 맛과 밝은 색상을 높이 평가할 것입니다.

조리 시간: 90분

조리 시간: 35분

분량 – 준비된 잼 약 2.5리터

재료:

• 감귤 – 1.5kg.
• 생강 – 20 gr.
• 사과 – 3개
• 과립 설탕 - 700 gr.
• 물 – 200gr.
• 카다몬 – 2-3개

요리 과정:

1. 감귤을 따뜻한 물로 깨끗이 씻어줍니다.

2. 감귤을 반으로 자릅니다. 과일이 크면 네 부분으로 자릅니다. 자르면서 뼈를 제거하십시오.

3. 깊은 냄비에 잘게 썬 감귤을 넣습니다.

4. 신선한 생강 뿌리를 씻어주세요. 피부를 껍질을 벗기고 십자형으로 얇게 자릅니다.

5. 귤에 생강을 넣고 설탕을 넣어주세요.

6. 사과를 씻고 껍질과 씨를 제거합니다. 좋은 강판에 펄프를 갈아주세요.

7. 갈은 사과를 나머지 재료와 함께 팬에 추가합니다. 카다몬을 추가하세요. 물을 추가하십시오. 팬을 스토브 위에 놓습니다. 혼합물을 끓여서 자주 저어줍니다. 끓인 후 약한 불로 1시간 30분 정도 끓입니다. 우리는 강한 활성 비등을 허용하지 않습니다.

8. 1시간 30분 정도 조리하면 사진처럼 완성된 잼이 완성됩니다.

9. 건조하고 멸균된 병에 간식을 넣고 건조하고 멸균된 뚜껑을 닫습니다. 어둡고 건조한 곳에 보관하세요.

많이 드세요!