겨울용 딸기 잼 5분은 겨울용 딸기를 준비하는 간단하고 맛있는 방법입니다. 날씨가 따뜻해지면서 딸기를 비롯한 싱싱한 베리의 계절이 천천히 다가오고 있는데, 이를 최대한 활용해 겨울용 과자를 준비해야 합니다. 딸기 전체와 잼 형태 모두 맛있는 딸기 잼을 빠르게 준비하는 레시피에 주의하세요.
5분만에 만드는 딸기잼의 클래식 레시피
점성이 있는 질감을 지닌 맛있는 잼은 맛있는 페이스트리를 보완하거나 매일 아침 식사와 축하 행사 중에 훌륭한 독립 디저트로 테이블에 나타날 수 있습니다.
- 딸기 1 (킬로그램)
- 입자가 굵은 설탕 1 (킬로그램)
- 물 150 (밀리리터)
-
고전적인 조리법에 따라 겨울용 5분 딸기잼을 만드는 방법은 무엇입니까? 잘 익은 딸기를 준비하고 물을 채운 다음 딸기를 몇 분 동안 그대로 두어 모래가 벗겨진 다음 녹색 꼬리를 떼어냅니다. -
시럽을 만들려면 과립 설탕과 물을 섞고 혼합물을 끓이면서 계속 저어줍니다. -
준비하고 깨끗한 딸기를 냄비에 넣고 즉시 뜨거운 설탕 시럽을 부어 실온에서 식혀주세요. -
시럽이 식었는지 확인한 다음 냄비에 붓고 다시 끓일 차례입니다. 끓인 시럽을 베리 위에 붓고 완전히 식을 때까지 그대로 두세요. 동일한 절차를 한두 번 더 반복합니다. -
기호에 따라 스팀이나 오븐을 이용해 소독하세요. 뜨거운 항아리에 베리를 넣으십시오. -
그리고 항아리에 담긴 베리 전체에 설탕 시럽을 부어주세요. -
잼이 채워진 용기를 멸균 된 뚜껑으로 닫고 거꾸로 놓고 잼이 안정 될 때까지 며칠 동안 그대로 둡니다. 빛이 닿지 않는 서늘한 곳에 롤을 보관합니다.
맛있게 드세요!
통딸기로 레몬즙을 곁들인 5분 잼
전체적이고 탄력 있고 눈에 즐거운 베리는 어린이와 성인 모두에게 어필할 성공적인 잼의 열쇠입니다.
조리 시간: 50분
조리 시간: 30분
재료:
- 딸기 – 1000 gr.
- 과립 설탕 - 800-1000 gr.
- 레몬 주스 – 0.5 큰술.
요리 과정:
1. 요리 시작 12시간 전에 딸기를 준비하고 줄기를 제거한 후 물을 채운 후 모래가 떨어지도록 딸기를 몇 분 동안 그대로 둡니다.
2. 그런 다음 껍질을 벗긴 베리에 과립 설탕을 넣고 잘 섞습니다.이 형태로 밤새도록 딸기가 담긴 용기를 냉장고에 넣으십시오.
3. 이 시간이 지나면 딸기와 밤새 풀어 놓은 주스를 냄비에 옮긴 다음 설탕을 조금 더 넣고 갓 짜낸 레몬 주스를 부어주세요. 모든 내용물을 철저히 혼합하십시오.
4. 팬과 내용물을 가열하고 끓인 후 불을 줄이지 않고 15분 동안 계속 조리합니다. 동시에 용지 걸림 표면에서 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오.
5. 잼이 걸쭉해지면 준비된 소독된 병에 붓고 처음에는 식힌 후 서늘한 곳에 보관합니다.
맛있게 드세요!
겨울을 위한 구연산 함유 5분 딸기잼
구연산은 방부제 역할을 하여 맛을 좋게 할 뿐만 아니라 잼을 오래 보관할 수 있게 해줍니다. 그러므로 자제하지 마시고 자유롭게 잼에 추가해 드시는 것을 추천드립니다.
조리 시간: 40분
조리 시간: 180분
재료:
- 딸기 – 2000 gr.
- 과립 설탕 - 1000 gr.
- 구연산 – 0.5 tsp.
요리 과정:
1. 우선 열매를 가공합니다. 딸기를 철저히 씻고 완전히 건조시킨 후에만 딸기 줄기를 제거합니다.
2. 그런 다음 준비된 베리를 조각으로 자르고 크고 깊은 냄비에 넣습니다.
3. 으깬 딸기에 바로 설탕을 넣고 잘 섞어주세요. 우리는 열매가 요리할 주스를 방출할 수 있도록 약 2시간 동안 그대로 둡니다.
4. 설탕에 절인 열매를 보내 약한 불로 요리합니다. 주스가 끓으면 구연산을 넣고 모든 내용물을 잘 섞습니다.잼이 걸쭉해질 때까지 요리하세요. 주걱으로 가끔 저어주되 너무 세게 저어주지는 마세요.
5. 완성된 잼은 뜨거울 때 준비된 병에 담고 뚜껑을 닫은 후 뒤집어 주세요. 이 자세에서 수건으로 덮고 몇 시간 동안 식혀주세요.
6. 식힌 잼은 병에 담아 직사광선이 닿지 않는 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.
많이 드시기 바랍니다!
젤라틴을 첨가한 걸쭉한 5분 딸기잼
입안에서 녹고 녹는 부드럽고 진하며 걸쭉한 베리잼을 선호하는 분들을 위한 잼 준비 옵션입니다. 그리고 젤라틴을 첨가하면 이 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다.
조리 시간: 40분
조리 시간: 60분
재료:
- 딸기 – 1500 gr.
- 과립 설탕 - 700 gr.
- 젤라틴 – 50 gr.
- 물 – 300ml.
요리 과정:
1. 딸기의 꼬리를 제거한 후 깨끗이 씻어 면타월로 닦아 물기를 제거해주세요.
2. 냄비에 깨끗한 딸기를 넣고 설탕을 부어주세요. 딸기가 손상되지 않고 온전한 상태를 유지하도록 주의하면서 딸기를 설탕과 함께 부드럽게 섞습니다.
3. 동시에 라벨의 지시 사항에 따라 젤라틴을 희석하고 부풀어 오르도록 둡니다.
4. 설탕에 절인 딸기를 넣은 냄비를 약한 불로 가열하고 끓입니다. 이 작업은 약 20분 정도 소요되며, 그 후 삶은 딸기에 부은 젤라틴을 넣고 잼을 20분 더 끓입니다.
5. 완성된 잼을 소독된 병에 담아주세요.
6. 그리고 준비해둔 소독된 뚜껑을 덮어주세요. 잼병을 뒤집어 식혀주세요.
즐거운 티파티를 기원합니다!
겨울 동안 한천으로 5분 딸기를 요리하는 방법은 무엇입니까?
한천은 일반적인 젤라틴에 대한 훌륭한 대안이며 동시에 그 기능에 더 나쁘지 않게 대처합니다. 오랜 시간 고민하지 마시고, 부담 없이 천연 증점제를 사용하시길 권해 드립니다.
조리 시간: 40분
조리 시간: 50-60분
재료:
- 딸기 – 2000 gr.
- 과립 설탕 – 3 큰술.
- 한천 – 1.5 큰술.
요리 과정:
1. 딸기를 잘 씻어 모래를 제거하고 녹색 꼬리를 모두 제거합니다. 그런 다음 믹서기로 모든 열매를 두꺼운 퓌레로 갈아줍니다.
2. 블렌더 볼의 혼합물을 에나멜 팬에 붓고 잼을 요리합니다.
3. 여기에 설탕을 넣고 재료를 섞지 않은 채 딸기를 넣어주세요.
4. 한천을 그릇에 붓고 찬물을 감미료가 잠길 정도로 부어주세요.
5. 30분 후, 설탕에 절인 으깬 베리를 보내서 약한 불로 데워주세요. 한천이 담긴 그릇에 따뜻한 베리 몇 스푼을 넣고 재료를 잘 섞습니다.
6. 한천이 담긴 그릇의 내용물을 설탕과 함께 끓는 잼에 옮기고 잘 섞은 다음 저어주면서 약한 불로 20분간 계속 조리합니다. 이 시간이 지나면 두 스푼을 별도의 용기에 옮겨 딸기 잼이 준비되었는지 확인하고 차가운 곳에 5-7분 동안 놓아 굳혀줍니다.
7. 잼을 굴릴 항아리를 미리 씻고 말립니다. 그런 다음 딸기 잼을 채우고 단단히 닫은 다음 리본으로 묶습니다.
8. 잼은 따뜻한 곳이나 차가운 곳에 두셔도 됩니다. 완성된 잼은 디저트와 함께 차용으로 제공됩니다.
차를 즐겨보세요!
펙틴이 함유된 맛있는 5분 딸기잼
펙틴을 함유한 퀵 딸기잼은 중간 정도의 두께이지만 잼에 함유된 과립 설탕의 양이 적기 때문에 딸기 맛이 가장 뚜렷합니다.
조리 시간: 20분
조리 시간: 10분
재료:
- 딸기 – 3000 gr.
- 과립 설탕 - 700 gr.
- 펙틴 – 50 gr.
요리 과정:
1. 베리를 준비하여 잼을 준비하는 과정을 시작합니다. 딸기를 잘 씻어서 모래를 제거하고 줄기를 모두 제거하는 것이 중요합니다. 그런 다음 딸기를 크기에 따라 여러 부분으로 자릅니다.
2. 별도의 용기에 굵은 설탕과 펙틴을 섞습니다.
3. 펙틴이 설탕 전체에 고르게 분포되도록 모든 벌크 구성 요소를 잘 섞습니다.
4. 설탕 혼합물을 베리에 붓고 섞습니다.
5. 딸기가 담긴 팬을 적당한 불로 가열하고 딸기를 끓인 후 가끔씩 저어 주면서 5 분간 요리합니다.
6. 빠르게 익힌 잼을 준비된 멸균 병에 붓고 멸균 뚜껑을 닫은 후 즉시 조입니다. 완전히 식을 때까지 병을 평평한 표면에 거꾸로 놓습니다.
많이 드시기 바랍니다!
슬로우쿠커로 5분만에 딸기잼 만드는 법?
요리하는 것을 좋아하지 않는다는 이유로 겨울용 딸기 간식을 비축해 두지 않는다면, 이 레시피는 여러분을 위한 것입니다. 멀티 쿠커를 사용하면 잼 냄비 위에 서서 끝없이 저어주고 열매와 설탕이 탈까 봐 걱정할 필요가 없으며 결과는 확실히 당신과 당신의 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다.
조리 시간: 15분
조리 시간: 35분
재료:
- 딸기 – 1000 gr.
- 과립 설탕 - 1200 gr.
요리 과정:
1.우리는 열매를 준비하여 요리 과정을 시작합니다. 먼저 줄기를 제거하고 용기에 담긴 딸기를 물로 씻은 다음 크기에 따라 딸기를 여러 부분으로 자릅니다.
2. 깨끗한 딸기를 모두 과립 설탕으로 덮고 추운 곳에 몇 시간 동안 두십시오.
3. 그런 다음 잼을 멀티 쿠커 그릇에 옮기고 "멀티 쿠킹" 모드를 160도 온도로 설정합니다. 처음에는 뚜껑을 닫지 않은 채 딸기잼을 끓인 후, 잼 표면의 거품을 제거해 주세요. 그런 다음 같은 모드로 30분간 조리하세요.
4. 병은 미리 씻어서 오븐이나 전자레인지에 데워줍니다. 그런 다음 따뜻한 항아리에 갓 조리한 잼을 채우고 단단히 닫은 다음 태양 광선이 닿지 않는 곳에 보관합니다.
5. 독립적인 디저트로 또는 토스트와 함께 잼을 제공합니다.
많이 드세요!
