무화과잼은 맛있는 디저트라고 할 수 있습니다. 무화과는 어디에서나 자라지 않으며 구입하기가 쉽지 않습니다. 그러나 그 과일은 심혈관 질환과 혈전증에 걸리기 쉬운 사람들에게 매우 유용하므로 이 건강한 진미를 두 병 정도 비축해 두는 것이 좋습니다. 이 글에는 무화과잼을 만드는 7가지 간단한 레시피가 포함되어 있습니다.
집에서 무화과 잼을 만드는 방법?
집에서 맛있는 무화과잼을 만드는 것은 아주 간단합니다. 과일은 매우 다육하고 육즙이 많기 때문에 많은 양의 주스를 생산합니다.
- 무화과 1 (킬로그램)
- 입자가 굵은 설탕 1 (킬로그램)
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집에서 겨울 동안 무화과 잼을 만드는 방법은 무엇입니까? 무화과를 잘 씻고 꼭지를 잘라냅니다. -
무화과에 설탕을 바르고 밤새 방치해 즙을 냅니다. 아침에 용기를 약한 불에 올려 놓습니다. -
설탕이 완전히 녹을 때까지 무화과를 요리하십시오. 시럽이 끓으면 잼을 5분간 끓인 후 스토브에서 꺼냅니다. 요리하는 동안 거품을 걷어냅니다. -
잼이 완전히 식으면 다시 끓여서 5분간 조리합니다. 잼을 다시 식혀주세요. 끓이는 과정을 2~3회 더 반복하세요. -
마지막으로 잼을 10~15분간 끓입니다. 그런 다음 소독된 병에 넣고 밀봉하세요. 무화과 잼은 엄청나게 맛있습니다.
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겨울에는 레몬을 곁들인 무화과 잼
무화과는 우리에게 흔한 과일이 아니며 러시아, 터키 및 기타 따뜻한 국가의 해안 지역에서 자랍니다. 과일은 맛이 좋으며 매우 향긋하고 맛있습니다. 무화과 잼은 모든 기대를 뛰어넘습니다.
요리 시간: 1.5일.
요리 시간: 80분
제공량: 6.
재료:
- 무화과 – 1kg
- 설탕 – 0.8kg.
- 물 – 100ml.
- 레몬 – 0.5 개
요리 과정:
1. 레몬을 잘 씻어서 말린 후, 껍질을 잘게 강판에 갈아줍니다. 냄비에 물, 설탕, 레몬 껍질을 섞습니다.
2. 설탕 시럽을 끓이면서 계속 저어줍니다. 마지막으로 레몬즙을 짜내고 불에서 팬을 꺼냅니다.
3. 무화과를 씻어서 말린 후 십자 모양으로 칼집을 냅니다.
4. 무화과를 시럽에 넣고 잼을 끓인 후 불을 끄고 완전히 식힙니다.
5. 끓이는 과정을 5~6회 반복하고 매번 걸림을 완전히 식힙니다.
6. 마지막으로 끓인 후 잼을 소독한 병에 담아 밀봉해 주세요. 이 조리 기술 덕분에 무화과는 거의 투명해지며 시럽에는 과일 향이 스며듭니다.
많이 드세요!
맛있는 무화과와 호두 잼
맛있는 오리엔탈 스타일 잼. 특이하지만 매우 맛있는 진미는 꿀처럼 달콤한 무화과와 호두 알맹이로 만들어집니다. 레시피를 통해 집에서 준비하는 방법을 알려드리겠습니다.
요리 시간: 25시간.
요리 시간: 60분
제공량: 6.
재료:
- 무화과 – 1kg.
- 호두 - 1 큰술.
- 설탕 – 0.8kg.
- 레몬 – 0.25 개
- 물 – 100ml.
요리 과정:
1. 무화과를 씻어서 말리고 끝부분을 잘라냅니다.
2. 넓은 면에 십자 모양의 칼집을 만들어 주세요.
3. 호두 반쪽을 마른 프라이팬에 볶아서 칼집을 낸 부위에 넣어줍니다.
4. 무화과와 호두 준비물을 조리용기에 담습니다.
5. 무화과에 설탕을 바르고 하룻밤 동안 방치해 즙을 냅니다.
6. 아침에 팬을 불에 올리고 물을 붓고 시럽을 끓인다.
7. 불을 줄이고 잼을 약한 불에서 20분간 끓이면서 가끔씩 저어주며 거품을 걷어냅니다. 불에서 걸린 용지를 제거하고 10-12시간 동안 그대로 두십시오.
8. 그런 다음 잼을 다시 불에 태우고 끓인 다음 레몬 주스를 넣고 10 분간 요리합니다. 뜨거운 잼을 소독된 병에 넣고 밀봉하세요. 롤을 식힌 후 서늘한 곳에 보관하세요.
많이 드세요!
오렌지를 곁들인 홈메이드 무화과 잼
훌륭한 맛을 선사하고 기분을 좋게 만들어 줄 특이한 수제 요리입니다. 잼에는 무화과, 오렌지, 설탕이 필요합니다.
요리 시간: 6 시간.
요리 시간: 50분
제공량: 3.
재료:
- 무화과 – 0.6kg.
- 설탕 – 0.3kg
- 오렌지 – 1개
요리 과정:
1. 무화과를 씻어서 말린 후 각 과일을 반으로 자릅니다.
2. 무화과에 설탕을 덮어주세요. 오렌지를 씻어서 껍질을 잘라내고 즙을 짜냅니다.
3. 무화과에 오렌지 주스와 제스트를 넣고 저어준 뒤 3시간 동안 방치합니다.
4. 무화과가 담긴 용기를 불에 올려 놓고 끓인 후 약한 불로 15~20분간 계속 조리합니다. 숟가락을 사용하여 주기적으로 잼 표면의 거품을 걷어냅니다.
5. 뜨거운 무화과와 오렌지 잼을 소독된 병에 넣고 깨끗한 금속 뚜껑으로 덮습니다.솔기가 식은 후 보관을 위해 서늘한 장소로 옮깁니다.
많이 드세요!
무화과와 아몬드 잼 만드는 법?
무화과의 유익한 특성을 보존하기 위해 종종 맛있는 잼이 준비됩니다. 새로운 흥미로운 맛을 얻고 진미를 더욱 만족스럽고 고칼로리로 만들려면 무화과에 아몬드를 추가할 수 있습니다.
요리 시간: 12 시간.
요리 시간: 50분
제공량: 2.
재료:
- 무화과 – 0.5kg.
- 설탕 – 0.5kg.
- 물 – 100ml.
- 아몬드 – 100gr.
요리 과정:
1. 무화과를 씻어서 말리고 줄기를 잘라냅니다.
2. 과일이 시럽으로 더 잘 포화되도록 이쑤시개로 무화과 여러 곳을 찌릅니다.
3. 팬에 설탕을 붓고 물을 부어주세요. 달콤한 시럽을 끓이면 설탕이 완전히 녹습니다.
4. 그 후, 베리를 뜨거운 시럽에 옮기고 약한 불로 10분간 조리합니다. 그런 다음 걸린 용지를 완전히 식힙니다.
5. 잼을 다시 불에 태우고 아몬드를 넣습니다. 잼을 끓여서 5-10분 동안 끓입니다.
6. 즉시 소독된 병에 잼을 붓고 밀봉하세요. 무화과와 아몬드잼을 서늘한 곳에 보관하세요.
많이 드세요!
집에서 겨울을위한 두꺼운 무화과 잼
겨울 동안 무화과의 신성한 맛을 유지하려면 두꺼운 잼을 만드는 것이 좋습니다. 흰빵과 부드러운 크림치즈로 만든 샌드위치와 함께 차와 함께 드셔도 좋습니다.
요리 시간: 10 시간.
요리 시간: 90분
제공량: 12.
재료:
- 무화과 – 2.5kg.
- 설탕 – 1.5kg.
- 물 – 120ml.
요리 과정:
1. 무화과를 씻어서 말려주세요. 너무 익고 매우 부드러운 과일도 잼으로 사용할 수 있습니다.
2. 무화과의 줄기를 제거하고 잘게 썬다.
3. 냄비에 무화과를 넣고 물을 붓습니다.
4.팬을 불에 태우고 내용물을 끓여서 5분간 조리합니다. 그런 다음 혼합물을 3시간 동안 그대로 두십시오.
5. 다시 조리 과정을 반복하고 잼을 다시 3시간 동안 그대로 둡니다.
6. 세 번째 요리가 끝나면 믹서기로 열매를 갈아줍니다. 그런 다음 계속 저으면서 약한 불로 25분 더 잼을 요리합니다.
7. 다음으로 설탕을 넣고 저어주며 30분 더 조리합니다.
8. 덩어리는 두껍고 균질해야 합니다. 뜨거운 무화과잼을 소독된 병에 나누어 단단히 밀봉하세요. 시머를 거꾸로 식힌 다음 건조하고 어두운 곳에 보관하세요.
많이 드세요!
슬로우 쿠커로 맛있는 무화과 잼을 만드는 방법은 무엇입니까?
운이 좋게도 충분한 양의 무화과를 얻었다면 가족과 친구들을 대접할 향기로운 잼 두 병을 준비하기만 하면 됩니다. 슬로우 쿠커에서 무화과 잼을 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다.
요리 시간: 80분
요리 시간: 30 분.
제공량: 2.
재료:
- 무화과 – 10-12개
- 설탕 – 0.5kg.
요리 과정:
1. 무화과를 씻어서 줄기를 잘라서 말려주세요.
2. 무화과를 다용도 그릇에 담습니다.
3. 무화과에 설탕을 바르고 3시간 동안 방치합니다.
4. 멀티쿠커에 그릇을 넣고 "베이킹" 프로그램을 60분으로 설정하세요.
5. 이 시간 동안 시럽은 걸쭉해지고, 무화과는 반투명하고 부드러워져야 합니다.
6. 잼이 완성되면 즉시 차와 함께 드시거나 멸균된 병에 담아서 드셔도 됩니다. 무화과잼을 서늘한 곳에 보관하세요.
많이 드세요!
