겨울용 자두 잼

자두잼은 밝고 새콤달콤한 맛이 나며 꽤 걸쭉합니다. 토스트와 파이 채우기에 이상적입니다. 이 글에서 수집한 5가지 레시피를 통해 집에서 맛있는 자두잼을 만드는 방법을 배울 수 있습니다.

겨울을위한 간단한 씨없는 자두 잼

자두잼은 다른 어떤 별미보다 더 빛날 수 있습니다. 이러한 잼을 준비하는 것은 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉬우며 보다 균일한 농도를 얻고 숟가락으로 잼을 먹을 수 있도록 즉시 씨앗을 제거하는 것이 좋습니다.

1. 
   겨울에 간단한 자두잼 만드는 법? 자두를 분류하고 종이 타월로 헹구고 말립니다. 각 베리를 반으로 자르고 구덩이를 제거하십시오.
2. 
   필요한 양의 설탕과 물을 측정하십시오.
3. 
   냄비에 설탕을 붓고 물을 부어 저어 끓인 다음 시럽을 3 분간 끓입니다.
4. 
   매실 반쪽을 끓는 설탕 시럽에 넣고 팬을 약간 흔들어 시럽이 열매를 고르게 덮도록 합니다. 향료를 무명천에 옮겨 담아 봉지를 만들고 시럽에 담근다.
5. 
   팬을 불에서 내리고 실온에 4시간 동안 놓아두세요. 그런 다음 용기를 다시 불에 태우고 5-7 분 동안 끓인 다음 잼을 3 시간 더 끓입니다. 절차를 3-4회 반복합니다.
6. 
   걸린 양념 패키지를 제거합니다.
7. 
   뜨거운 자두 잼을 소독된 병에 넣고 금속 뚜껑으로 밀봉합니다. 롤을 담요로 싸서 식힌 다음 서늘한 곳으로 옮깁니다.

---

많이 드세요!

홈메이드 자두 잼, 구덩이 포함

씨앗이 있는 열매는 모양이 더 잘 유지됩니다. 또한 루비 시럽에 담긴 짙은 자두는 크리스탈 그릇에 담아 매우 아름답게 보이며 장식 효과로 시선을 사로 잡습니다. 이런 종류의 잼은 다양성을 위해 모든 식품 저장실에 있어야 합니다.

요리 시간: 12 시간.

요리 시간: 60분

제공량: 6.

재료:

• 자두 – 1kg.
• 설탕 – 1.2kg.
• 물 - 1리터.

요리 과정:

1. 자두를 분류하고, 손상된 열매를 제거한 후 흐르는 물에 잘 헹굽니다.

2. 팬에 물을 붓고 85도까지 올려주세요.

3. 자두를 뜨거운 물에 넣고 3~5분 정도 방치한 후 물기를 빼주세요. 자두를 즉시 얼음물에 옮깁니다. 그런 다음 종이 타월로 열매를 말리십시오.

4. 설탕시럽을 준비합니다. 이렇게하려면 설탕과 물을 용기에 붓고 시럽을 저어 끓인 다음 3 분간 계속 요리하십시오.

5. 끓는 시럽에 매실을 넣고 저어주며 1분간 가열합니다. 불에서 팬을 꺼내고 잼을 3시간 동안 그대로 두세요.

6. 그 후 팬을 불에 올려 3~4회에 걸쳐 30분간 끓인다. 복용 간격은 최소 2시간 이상이어야 합니다. 그런 다음 완성된 잼을 소독된 병에 넣고 밀봉하세요.

7.서늘한 곳에 자두 잼을 구덩이와 함께 보관하십시오.

많이 드세요!

자두와 호두잼을 맛있게 만드는 방법은 무엇일까요?

고전적인 잼 레시피에 지쳤다면 자두와 호두로 만든 홈메이드 진미를 위한 이 독창적인 레시피를 시도해 보세요. 이 잼 제조법은 동양에서 우리에게 왔습니다.

요리 시간: 80분

요리 시간: 40분

제공량: 6.

재료:

• 자두 – 2kg.
• 설탕 – 0.8kg.
• 물 - 1리터.
• 계피 가루 – 1 티스푼.
• 갈은 생강 – 2 티스푼.
• 호두 – 150gr.

요리 과정:

1. 자두를 분류하고 헹구고 씨를 제거하십시오.

2. 냄비에 매실을 넣고 설탕을 넣고 물을 부어주세요.

3. 용기를 불에 태우고 잼을 끓인 다음 계피와 생강을 넣고 적당한 불로 40분 동안 계속 요리합니다.

4. 호두를 튀겨서 칼로 다진 후 잼에 견과류를 넣고 끓인다.

5. 뜨거운 잼을 즉시 멸균된 병에 붓고 깨끗한 뚜껑으로 단단히 닫은 후 담요로 덮어 식혀줍니다. 잼을 서늘한 곳에 보관하세요.

많이 드세요!

겨울에는 믿을 수 없을만큼 맛있는 코코아와 자두 잼

기분 좋은 신맛과 초콜릿 향이 나는 자두잼입니다. 이 잼은 평소보다 설탕 함량이 적기 때문에 자두와 코코아만으로 맛이 나기 때문에 자연 스럽습니다.

요리 시간: 1 일.

요리 시간: 40분

제공량: 16.

재료:

• 자두 – 4kg.
• 설탕 – 2kg.
• 코코아 - 10 큰술.
• 바닐린 – 1봉지.

요리 과정:

1. 단단하고 잘 익은 열매를 골라 씻어주세요.

2. 자두의 씨를 제거합니다.

3. 자두에 설탕 1kg을 덮어주세요.

4. 매실에 설탕을 섞어 서늘한 곳에 하루 정도 놓아두세요.

5.남은 설탕과 코코아를 섞는다.

6. 또한 바닐린을 첨가하고 결과 혼합물을 자두에 첨가합니다. 용기를 불에 올려 놓고 40분간 조리합니다.

7. 완성된 잼을 소독한 병에 담고 깨끗한 뚜껑을 닫아 식힌 후 냉장보관하세요.

많이 드세요!

겨울을 위한 두꺼운 자두와 오렌지 잼

모든 주부는 자두와 오렌지로 잼을 만들 수 있습니다. 추운 겨울 저녁 온 가족이 차 한잔과 함께 즐길 수 있는 믿을 수 없을 정도로 맛있는 디저트입니다.

요리 시간: 180분

요리 시간: 30 분.

제공량: 3.

재료:

• 자두 – 1kg.
• 오렌지 – 1개
• 설탕 – 1kg.

요리 과정:

1. 목록에 따라 모든 재료를 준비합니다. 자두와 레몬을 깨끗이 씻어주세요.

2. 자두의 껍질을 벗기고 씨를 제거합니다.

3. 오렌지 껍질을 고운 강판에 갈아줍니다.

4. 오렌지 껍질을 벗기고 흰색 칸막이를 제거합니다.

5. 냄비에 자두와 오렌지를 넣고 설탕을 넣고 과일에서 즙이 나오며 설탕이 녹을 때까지 잠시 놔둡니다.

6. 팬을 불에 올리고 내용물을 끓인 후 온도를 낮추고 15분간 계속 조리합니다. 잼을 주기적으로 저어주고 거품을 걷어냅니다. 팬을 불에서 내리고 잼을 식힌 후 다시 15분간 끓입니다.

7. 잼병은 철저히 씻어서 편리한 방법으로 소독하고, 뚜껑을 삶아야 합니다. 뜨거운 잼을 병에 넣고 뚜껑을 말아 거꾸로 뒤집은 후 완전히 식을 때까지 따뜻한 담요로 감싸세요. 이 멋진 자두와 오렌지 잼을 서늘한 곳에 보관하세요.

많이 드세요!