겨울용 모과 잼

모든 정원에 모과와 같은 특이한 과일이 있는 것은 아닙니다. 첫 번째 조각에서는 마음에 들지 않을 것입니다. 하지만 일단 잼이나 잼을 만들어 보면 매콤한 향과 달콤한 맛이 어우러져 상쾌한 효과가 있다고 알려져 있습니다.

모과 잼을 조각으로 만드는 가장 맛있는 요리법

항상 주부의 무기고에 있어야하는 믿을 수 없을만큼 맛있고 건강한 잼을 만드는 가장 간단한 요리법 중 하나입니다. 결국 그것은 많은 필수 비타민을 함유하고 있는 모과와 레몬으로 만들어졌습니다. 캐러멜 모과 큐브의 모양은 항상 휴일 테이블을 장식합니다.

1. 
   집에서 겨울 동안 맛있는 모과 잼을 만드는 방법은 무엇입니까? 씻은 모과를 조각으로 자르고 씨와 함께 코어를 제거한 다음 냄비에 넣어 잼을 만듭니다.
2. 
   모든 것을 반 리터의 물로 채우고 불에 보내십시오.끓인 후 10분간 끓인다.
3. 
   팬에서 모과 조각을 꺼내고 끓는 물에 과립 설탕을 첨가합니다. 모든 것을 잘 섞고 과립 설탕이 완전히 녹을 때까지 요리하십시오.
4. 
   5~10분 후 모과를 끓는 시럽에 다시 넣고 가끔씩 저어주면서 15분간 조리합니다.
5. 
   레몬을 반으로 나누고 체에 통과시켜 즙을 짜냅니다.
6. 
   걸림 표면에 거품이 생기므로 걷어내야 합니다.
7. 
   15분 후, 갓 짜낸 레몬즙을 넣고 완전히 익을 때까지 5분간 더 조리하세요. 이 시간 동안 시럽은 완전히 걸쭉해지고 원하는 농도를 얻습니다.
8. 
   뜨거운 잼을 멸균된 병에 옮기고 테스트를 위해 유리잔을 남겨둡니다.

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겨울용 투명한 호박색 모과 잼

이 잼의 이름은 조금도 과장하지 않고 그 자체로 말합니다. 결국 모든 사람들은 요리가 주입과 번갈아 가며 잼을 만드는 방법을 알고 있습니다. 그리고 이러한 반복적이고 매우 간단한 작업을 통해 과일 조각의 모양과 섬세한 향이 유지됩니다.

요리 시간: 15시간.

조리 시간: 14시간

인분 – 35-40.

재료:

• 마르 멜로 – 3000 gr.
• 과립 설탕 – 3000 gr.
• 물 – 3리터.

요리 과정:

Step 1. 모과를 씻어서 말린 후 껍질과 함께 잘게 썬다.

Step 2. 잘게 썬 모과를 법랑 그릇에 담고 다시 헹구고 물을 채워주세요.

Step 3. 모과를 끓인 후 약한 불로 10분간 끓여주세요.

4 단계. 그런 다음 모과 열매를 찬물과 함께 다른 용기에 담습니다.

Step 5. 같은 뜨거운 물에 설탕을 붓고 설탕 시럽을 설탕 결정이 완전히 녹을 때까지 섞고 끓입니다.

6단계.말 그대로 10분 후, 과일을 끓는 설탕 시럽에 다시 넣고 이 형태로 3시간 동안 그대로 두세요. 그런 다음 10분 동안 끓인 후 8~9시간 동안 그대로 둡니다.

7 단계. 이 시간이 지나면 잼이 완전히 익을 때까지 35-40분 동안 조리합니다. 시럽과 함께 모과의 색이 변하고 동시에 마멀레이드와 비슷해집니다.

단계 8. 완성된 잼을 준비된 병에 넣고 식힌 후 보관하세요.

많이 드시기 바랍니다!

레몬으로 모과 잼을 만드는 단계별 레시피

젤리 같은 농도의 레몬과 모과 조각은 마멀레이드와 비슷하지만 현재 주요 포인트 중 하나인 유해한 첨가물과 염료가 없습니다. 상상할 수 있는 믿을 수 없을 정도로 기분 좋은 향기로 집을 서둘러 채우십시오. 그러면 혈액 속의 엔돌핀이 보장됩니다.

조리 시간: 130분

조리 시간: 110분

인분 – 15.

재료:

• 마르 멜로 – 1500 gr.
• 과립 설탕 – 1500 gr.
• 레몬 – 1 개
• 물 – 2 큰술.

요리 과정:

1 단계. 모과 열매를 씻어서 말린 다음 입방체로 자르고 잼을 요리할 용기에 넣습니다.

2 단계. 코어의 씨앗을 접시에 놓고 건조시킵니다. 젤리에 특별한 일관성과 맛을 부여하기 위해 다음 단계에서 필요합니다.

Step 3. 별도로 레몬을 껍질과 함께 입방체로 자릅니다.

Step 4. 잘게 썬 모과에 물을 채우고 살짝 부드러워질 때까지 삶아주세요.

5 단계. 그런 다음 모과의 물을 다른 용기에 버리고 그 안에 과립 설탕을 녹입니다.

Step 6. 시럽을 약한 불로 10분간 황금빛 갈색이 될 때까지 끓입니다.

Step 7. 삶은 모과를 끓는 시럽에 옮깁니다.

8단계모과 후에 씨앗을 넣고 가끔 저어주면서 90분간 잼을 조리합니다.

Step 9. 요리가 끝나기 10분 전에 레몬 슬라이스를 넣고 섞어주세요.

10 단계. 걸쭉해지고 젤리 같은 농도가 될 때까지 모든 것을 요리하세요.

Step 11. 완성된 모과잼을 맛보고 소독된 병에 담아 겨울까지 보관하세요.

많이 드세요!

호두를 곁들인 홈메이드 모과 잼

친척과 친구 중에는 고소한 맛과 레몬 향이 나는 잼을 거부하지 않는 사람들이 항상있을 것입니다. 완성된 잼의 일관성은 특히 흥미롭습니다. 바삭바삭한 호두와 함께 마멀레이드 과일 조각을 찾을 수 있습니다.

조리 시간: 26시간.

조리시간 : 24시간 30분.

인분 – 15.

재료:

• 마르 멜로 – 1000 gr.
• 호두 – 100-150 gr.
• 과립 설탕 - 500 gr.
• 레몬 – 1 개
• 물 – 200ml.

요리 과정:

Step 1. 씻은 모과를 4등분으로 자르고 심지를 제거합니다. 원하는 경우 껍질을 그대로 두십시오.

2 단계. 필요한 양의 물과 함께 과립 설탕을 팬에 붓고 잘 저어줍니다.

Step 3. 그런 다음 설탕물을 불에 태우고 끓입니다.

Step 4. 끓는 물에 잘게 썬 모과를 모두 넣고 가볍게 섞어 끓입니다. 그런 다음 모과를 불에서 꺼내고 수건으로 덮어 10-12시간 동안 둡니다.

Step 5. 다음날, 부드러워진 모과가 담긴 팬을 다시 불에 올려서 주걱으로 가끔 저어주며 다시 끓입니다.

6 단계. 그런 다음 잼을 뚜껑으로 덮고 다시 불을 끄고 수건으로 덮습니다. 잼을 10~12시간 더 식혀주세요.

7단계이 시간이 지나면 모과를 다시 불에 태우고 몇 분 동안 끓입니다.

8 단계. 그런 다음 모과를 시럽에서 별도의 용기로 옮깁니다.

Step 9. 액상시럽 자체를 약한 불로 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

Step 10. 동시에 레몬도 껍질과 함께 잘라주세요. 그리고 끓는 시럽에 옮겨주세요. 여기에 식힌 모과를 반환합니다.

11 단계. 그리고 마지막으로 호두를 통째로 넣고 뚜껑을 덮고 5분간 우러나도록 둡니다.

12 단계. 완성된 잼을 병에 넣고 뚜껑을 돌립니다. 실온으로 식힌 후 잼을 보관하십시오.

맛있게 드세요!

맛있는 모과 잼을 만드는 방법은 무엇입니까?

일본 모과는 외관이 다를뿐만 아니라 더 우아한 외관을 가질뿐만 아니라 흥미로운 맛도 가지고 있습니다. 정향과 카 다몬과 같은 향신료를 추가하면 특히 잘 드러나는 가볍고 기분 좋은 신맛이 마음에들 것입니다. 이 매콤한 잼을 마음껏 준비하여 사랑하는 사람에게 대접하세요.

조리 시간: 130분

조리 시간: 100분

인분 - 15-20.

재료:

• 모과 – 1000 gr.
• 과립 설탕 - 1000 gr.
• 호두 – 100-150 gr.
• 정향 - 1 작은 술.
• 카다몬 - 0.5 티스푼

요리 과정:

1 단계. 모과 준비를 시작하기 전에 과일을 철저히 씻고 말려야 합니다.

Step 2. 작은 모과를 팬 전체에 담고, 큰 모과를 잘게 썰어 과육을 분리합니다. 우리는 모든 것을 냄비에 넣습니다.

Step 3. 주걱으로 가끔 저어주면서 모과를 90분간 조리합니다.

Step 4. 익은 모과를 체에 걸러 씨를 제거하고 껍질을 벗겨주세요.

5 단계. 남은 모과와 씨앗을 접시에 옮깁니다.

6단계.분리된 모과 과육에 굵은 설탕과 향신료를 붓고 잘 저은 다음 원하는 농도가 될 때까지 약한 불로 조리합니다.

Step 7. 준비 5분 전에 호두를 넣고 다시 섞으세요.

Step 8. 완성된 모과잼을 소독된 병에 부어주세요.

많이 드시기 바랍니다!

슬로우 쿠커에 모과 잼을 만드는 간단하고 맛있는 요리법

모든 사용자 정의 가능한 모드를 갖춘 멀티 쿠커에서 준비된 잼은 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 부드러우며 일관성이 부드러워 사용 범위가 확장됩니다. 맛뿐만 아니라 커다란 호두 알갱이와 커다란 모과 조각이 들어 있는 보기에도 좋은 모습을 보여 드릴 것입니다.

요리 시간: 7시간.

조리 시간: 6시간

인분 - 10-15.

재료:

• 모과 – 5-6 개
• 과립 설탕 - 500 gr.
• 레몬 – 1 개
• 호두 – 70 gr.

요리 과정:

1 단계. 먼저 모과 열매를 씻어서 말리고 핵심부터 껍질을 벗깁니다.

Step 2. 그런 다음 모과를 무작위로 조각으로 자르고 설탕을 바르고 이 형태로 15분 동안 그대로 두십시오. 이 시간이 지나면 과립 설탕에 담긴 모과를 멀티 쿠커의 덤불로 옮기고 "스팀"모드를 약 10-15 분 동안 설정하십시오.

3단계. 그런 다음 모과를 깨끗한 용기에 옮기고 최소 5시간 동안 우려내도록 둡니다. 이 시간이 지나면 멀티쿠커에 다시 넣고 "스프" 모드에서 끓인 다음 "스튜" 모드로 전환하여 약 60분 동안 끓입니다.

Step 4. 동시에 레몬 껍질을 갈아서 끓는 잼에 추가합니다.

5 단계. 마른 프라이팬에 호두 알맹이 전체를 튀기고 메인 덩어리에 추가합니다. 그런 다음 잘 섞고 완전히 익을 때까지 잼을 요리하십시오.

6단계.뜨거운 잼을 소독된 병에 넣고 소독된 뚜껑으로 밀봉합니다. 덮어둔 잼을 식혀서 보관하세요.

차를 즐겨보세요!

오렌지를 곁들인 맛있는 홈메이드 모과 잼

겨울 준비를 좋아하는 사람들이 높이 평가할 매우 풍부하고 감귤 향이 나며 믿을 수 없을만큼 맛있는 잼입니다. 또한 요리 과정에는 최소한의 시간이 소요되며 동시에 요리하는 모든 사람에게 어려움이 전혀 없기 때문에 많은 즐거움을 선사합니다.

요리 시간: 7시간.

조리 시간: 6시간

인분 - 10-15.

재료:

• 마르 멜로 – 2000 gr.
• 과립 설탕 – 1500 gr.
• 오렌지 – 1개

요리 과정:

Step 1. 잘 익은 모과를 씻어서 껍질을 벗기고 최대한 잘게 썬다.

2 단계. 준비된 오렌지도 편리한 방법으로 껍질을 벗기고 자릅니다. 예를 들어 작은 조각으로 자릅니다.

3단계. 잘게 썬 모과와 오렌지를 굵은 설탕으로 덮고 즙이 나올 때까지 몇 시간 동안 그대로 두세요.

Step 4. 모과가 담긴 용기에 액체가 보이기 시작하면 불에 올려 걸쭉해지고 색이 변할 때까지 끓입니다. 어두워져야 합니다. 동시에 항아리와 뚜껑을 소독합니다.

5. 완성된 잼과 호박색 오렌지 조각, 모과를 준비된 병에 붓고 실온으로 식힌 후 보관합니다. 이것으로 준비가 완료됩니다.

많이 드시기 바랍니다!

겨울 동안 요리하지 않고 설탕을 넣은 모과

준비하는 데 오랜 시간이 걸리기 때문에 겨울을 준비하지 않으면 요리가 필요하지 않은 요리법을 제공하고 자체 주스에 담긴 모과가 캐러멜 처리되어 달콤한 마멀레이드를 연상시킵니다. 약간 기분 좋은 신맛.독립형 디저트로 사용하거나 제과류 및 코티지 치즈 요리에 추가할 수 있습니다.

요리 시간: 25시간.

조리 시간: 24시간

인분 – 15.

재료:

• 마르 멜로 – 1000 gr.
• 과립 설탕 - 1000 gr.

요리 과정:

1 단계. 모은 모과를 씻어서 여러 조각으로 자르고 모든 씨앗을 제거합니다.

Step 2. 껍질을 벗긴 모과를 얇게 썰어주세요.

3단계. 모과 조각을 병에 층층이 쌓고 그 사이에 설탕을 붓습니다. 따라서 모든 항아리를 맨 위로 채우고 한 시간 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 그녀는 주스를 방출합니다.

Step 4. 1시간 후 뚜껑을 닫고 냉장고에 하루 정도 넣어두면 과립설탕이 모과즙에 완전히 녹을 수 있습니다.

5단계. 이 모과는 요리할 필요가 없으며 단 며칠만 지나면 바로 사용할 수 있습니다.

많이 드시기 바랍니다!

겨울에는 요리하지 않고 꿀을 넣은 건강한 모과 잼

당신이 상상할 수 있는 가장 건강한 잼 레시피. 맛있는 아침 식사와 좋은 기분을 위한 모든 것이 갖춰져 있습니다. 이 디저트를 준비하려면 요리하거나 팬을 사용할 필요가 없으며 호두로 모과를 준비하고 모든 것을 꿀과 결합하면 됩니다. 그리고 인내심을 갖고 결과를 기다리세요.

조리 시간: 37시간.

조리 시간: 36시간

인분 – 10.

재료:

• 모과 – 12 개
• 여보 – 1 큰술.
• 호두 – 100gr.

요리 과정:

1 단계. 모과의 핵심과 씨앗을 닦아낸 다음 큰 조각으로 자릅니다.

2단계. 하지만 그게 다가 아닙니다. 모과 조각을 더 작은 입방체로 자릅니다.

3단계. 다진 모과를 꿀병에 넣고 견과류 준비를 진행합니다.

Step 4. 호두를 깊은 용기에 넣고 큰 부스러기가 생길 때까지 어떤 물체로든 가볍게 으깨십시오.

5단계.그런 다음 견과류를 꿀과 모과와 함께 항아리에 넣고 잘 섞은 다음 실온에서 3일 동안 방치합니다.

6단계. 이 시간이 지나면 꿀은 모과 주스, 호두 비타민으로 포화되어 사용할 준비가 됩니다. 최대한 오래 보관하려면 밀폐용 뚜껑을 덮어 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.

즐거운 티파티를 기원합니다!

겨울용 고기 분쇄기를 통한 모과 잼

그건 그렇고, 이 조리법은 요리하기 전에 고기 분쇄기에서 모과를 갈아주는 부드럽고 균일 한 질감을 좋아하는 사람들에게 적합합니다. 이 디저트 진미는 막내 아이들을 위한 메뉴에 포함되어 건강한 과자를 가르칠 수 있습니다.

조리시간 : 5시간.

조리 시간: 4시간

인분 – 15.

재료:

• 마르 멜로 – 1000 gr.
• 과립 설탕 - 500 gr.
• 물 - 0.5 큰술.

요리 과정:

Step 1. 채취한 모과를 깨끗이 씻어 완전히 건조시킵니다.

2 단계. 그런 다음 씨앗과 함께 심을 제거하고 매우 큰 조각으로 자릅니다.

3 단계. 으깬 모과를 모두 큰 격자 모양의 고기 분쇄기에 통과시키고 잼을 만들기 위한 용기에 옮깁니다.

Step 4. 잼을 부드럽게 만들려면 깨끗한 물을 조금 붓고 잘 섞으세요. 그런 다음 가끔씩 모든 것을 저어 주면서 약 30-40 분 동안 잼을 요리하십시오.

5 단계. 이 시간이 지나면 설탕을 넣고 내용물이 타지 않도록 계속 저어주면서 20분간 계속 조리합니다. 그런 다음 불에서 팬을 꺼내고 잼을 덮어 3시간 동안 그대로 두세요. 이 시간이 지나면 끓는 순간부터 잼을 20분 더 끓입니다.

6 단계. 잼이 균일한 색상과 필요한 농도를 얻으면 준비된 병에 넣고 뚜껑을 말아 보관합니다.

맛있게 드세요!