겨울용 살구 잼

살구잼은 훌륭한 향과 걸쭉한 농도를 지닌 간단한 겨울 준비 식품입니다. 그것을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 이 기사에는 이번 겨울 준비를 위한 가장 흥미롭고 특이한 요리법 10가지가 포함되어 있습니다.

겨울용 무즙 살구 잼

씨없는 잼의 좋은 점은 무엇입니까? 숟가락으로 안전하게 먹거나 집에서 만든 구운 식품에 첨가할 수 있습니다. 이 레시피에서는 맛있고 걸쭉한 씨가 있는 살구잼을 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.

1. 
   겨울용 살구 잼을 준비하려면 과일을 씻어서 말리고 씨를 제거하십시오.
2. 
   잼 용기를 미리 세척한 후 살균, 건조시켜주세요.
3. 
   냄비에 설탕을 붓고 물을 채 웁니다. 팬을 불에 태우고 내용물을 끓인 후 시럽을 2분간 조리합니다.
4. 
   끓는 시럽에 살구를 넣고 저어주며 5분간 조리합니다.불에서 팬을 제거하고 잼을 5~6시간 동안 그대로 두세요.
5. 
   그런 다음 팬을 다시 불에 올리고 잼을 끓인 후 5분간 조리합니다. 다시 불을 끄고 6시간 동안 그대로 두세요.
6. 
   그런 다음 잼을 건조하고 멸균된 병에 넣고 밀봉합니다. 그런 다음 서늘한 곳에 보관하십시오.

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겨울 동안 구덩이로 맛있는 살구 잼을 준비하는 방법은 무엇입니까?

살구잼은 황금 시럽과 짙은 살구 열매로 만든 밝은 별미입니다. 성인과 어린이는 이 진미로 자신을 가꾸는 것을 좋아합니다.

요리 시간: 1.5일.

요리 시간: 100분

제공량: 5.

재료:

• 살구 – 1kg.
• 설탕 – 0.5kg.
• 물 – 70ml.
• 바닐라 설탕 - 1 작은 술.
• 계피 – 2 gr.

요리 과정:

1. 살구를 씻어서 말려주세요.

2. 열매에서 씨앗을 조심스럽게 제거합니다. 뼈를 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 말립니다.

3. 살구 반쪽에 설탕을 뿌리고 물을 부어주세요. 과일을 몇 시간 동안 그대로 두고 주스가 나올 때까지 기다리세요.

4. 그런 다음 살구가 든 팬을 스토브에 놓고 잼을 끓여서 계속 저어줍니다. 잼을 12시간 간격으로 세 번 끓입니다.

5. 알맹이를 잘게 썰어 따뜻한 물에 담가둔다.

6. 세 번째 끓는 동안 잼에 알갱이와 계피를 넣고 저어준 후 끓입니다.

7. 완성된 잼을 소독된 병에 담아 돌돌 말아 실온에서 완전히 식혀주세요. 겨울에는 구덩이가 들어간 살구 잼이 준비되었습니다.

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얇게 썬 두꺼운 살구잼

이 형태에서는 너무 익고 부드러운 살구 과일로도 잼을 만들 수 있습니다. 잼은 두껍고 꿀과 비슷합니다.

요리 시간: 12 시간.

요리 시간: 40분

제공량: 2.

재료:

• 살구 – 700 gr.
• 설탕 – 700gr.
• 물 - 1 큰술.

요리 과정:

1. 살구를 씻어서 말려주세요.

2. 과일을 얇게 자르고 씨를 제거합니다.

3. 살구를 그릇에 담고 설탕과 물을 넣고 섞어주세요. 설탕이 녹으면 용기를 불에 태우고 끓입니다.

4. 5분간 끓인 후 식혀주세요. 이 절차를 다시 반복하십시오.

5. 2차 끓인 후 잼을 소독한 병에 담고 밀봉한다. 잼을 서늘한 곳에 보관하세요.

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5분만에 만드는 살구잼의 간단한 레시피

여름은 모든 면에서 가장 더운 시기입니다. 특히 잼을 만드는 경우에는 더욱 그렇습니다. 맛있는 살구잼을 만드는 이 빠른 레시피로 주방에서 몇 시간을 보내지 마세요.

요리 시간: 8시.

요리 시간: 60분

제공량: 5.

재료:

• 살구 – 1.5kg.
• 설탕 – 1.5kg.
• 물 – 0.5 l.

요리 과정:

1. 살구를 씻고 종이 타월로 말립니다.

2. 과일은 씨를 제거하고 잘게 썬다. 딸기를 냄비에 층층이 놓고 설탕을 뿌립니다. 살구를 냉장고에 밤새 넣어두세요.

3. 그런 다음 열매가 담긴 팬에 물을 붓고 중불에 올려 놓습니다. 3시간 간격으로 각각 5분씩 세 번에 걸쳐 잼을 요리합니다.

4. 3차 끓인 후 소독된 병에 잼을 담는다.

5. 병을 뚜껑으로 단단히 닫고 뒤집어 실온에서 식혀주세요. 잼을 서늘한 곳에 보관하세요.

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호두로 살구잼 만드는 법?

잼은 설탕과 베리만 있는 것이 아닙니다. 집에서 만든 간식을 더욱 흥미롭고 건강하게 만들려면 호두를 추가하세요.이 레시피를 통해 호두로 살구잼을 만드는 모든 복잡한 과정을 배우게 됩니다.

요리 시간: 120분

요리 시간: 30 분.

제공량: 1.

재료:

• 살구 – 400 gr.
• 호두 – 100gr.
• 설탕 – 300gr.

요리 과정:

1. 살구를 씻어서 반으로 자르고 씨를 제거한다.

2. 그런 다음 각 절반을 얇은 조각으로 자릅니다. 살구와 설탕을 섞은 후 30~60분 동안 그대로 둡니다.

3. 호두는 칼로 썰어 마른 프라이팬에 볶는다.

4. 살구를 냄비에 넣고 불을 켭니다. 가끔씩 저어주며 거품을 걷어내면서 30분 동안 약한 불로 끓입니다.

5. 슬라이스가 투명해져야 합니다.

6. 그런 다음 잼에 견과류를 넣고 5~10분간 계속 조리합니다.

7. 그리고 뜨거운 잼을 소독된 병에 넣고 단단히 밀봉해주세요. 롤을 담요로 덮고 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오. 맛있는 집에서 만드는 요리가 준비되었습니다.

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슬로우 쿠커에서 살구 잼을 만드는 단계별 레시피

슬로우 쿠커는 잼을 만드는 데 좋습니다. 그릇에 살구를 고온으로 끓여서 유익한 특성을 더 많이 유지할 수 있습니다.

요리 시간: 13시간.

요리 시간: 50분

제공량: 4.

재료:

• 살구 – 1.2kg.
• 설탕 – 1kg.
• 물 – 50ml.

요리 과정:

1. 살구를 씻어서 종이 타월로 두드려서 말립니다.

2. 살구를 반으로 자르고 씨를 제거한 후 반쪽을 다용도 그릇에 담습니다.

3. 살구에 설탕을 바르고 물을 부어주세요. 주스가 나오도록 베리를 잠시 그대로 두십시오.

4. 그릇을 멀티쿠커에 넣고 "스튜" 프로그램을 15분간 선택하세요. 10분 후 잼을 저어주고 거품을 걷어냅니다. 잼을 슬로우 쿠커에 직접 넣어 12시간 동안 그대로 두세요.

5.그런 다음 "스튜" 모드에서 잼을 다시 끓여서 5분간 조리합니다.

6. 뜨거운 잼을 소독한 병에 붓고, 말아서 완전히 식을 때까지 담요로 덮어주세요. 잼을 서늘한 곳에 보관하세요.

많이 드세요!

향긋한 살구와 오렌지 잼

살구와 오렌지로 밝고 햇볕이 잘 드는 잼을 만들 수 있습니다. 그 놀라운 맛과 향은 온 가족이 함께 차를 마시게 할 것이며 항아리의 바닥이 어떻게 나타나는지조차 눈치 채지 못할 것입니다.

요리 시간: 10 시간.

요리 시간: 30 분.

제공량: 5.

재료:

• 살구 – 1kg.
• 오렌지 – 1개
• 설탕 – 800gr.

요리 과정:

1. 살구를 씻어서 말린 후 반으로 자르고 씨를 제거한다.

2. 살구에 설탕 1컵을 넣고 저어준 뒤 10시간 동안 방치합니다.

3. 오렌지를 뜨거운 물에 잘 헹구고 큼직하게 썬다. 오렌지를 믹서기에 넣고 퓌레로 만듭니다.

4. 살구의 즙이 나오면 잘게 썬 오렌지와 남은 설탕을 넣어주세요. 팬을 불에 태우고 잼을 끓여서 15-20분 동안 요리합니다.

5. 뜨거운 잼을 소독된 병에 넣고 밀봉하세요. 잼은 서늘한 곳에 최대 1년 동안 보관할 수 있습니다.

많이 드세요!

젤라틴이 함유된 두꺼운 살구 잼 젤리

잼의 농도를 더 촘촘하고 잼처럼 만들려면 젤라틴과 같은 증점제를 사용할 수 있습니다. 이 살구잼을 토스트에 바르고 모닝 커피와 함께 드셔도 좋습니다.

요리 시간: 6 시간.

요리 시간: 20 분.

제공량: 5.

재료:

• 살구 – 1kg.
• 설탕 – 400gr.
• 젤라틴 – 15 gr.

요리 과정:

1. 살구는 흐르는 물에 잘 헹구고 반으로 잘라 씨를 제거해 주세요.

2. 설탕과 젤라틴을 섞는다.

삼.살구를 냄비에 층으로 놓고 설탕을 뿌립니다.

4. 팬을 깨끗한 수건으로 덮고 과일의 즙이 나올 때까지 5~6시간 동안 그대로 둡니다.

5. 그런 다음 팬을 불에 태우고 내용물을 끓입니다.

6. 잼을 약불에서 5~6분 정도 끓인 후 소독된 병에 부어주세요. 즉시 잼을 말아 실온에서 식힌 후 서늘한 곳에 보관하세요.

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맛있는 살구와 아몬드 잼

달콤하고 과육이 풍부한 살구와 향기로운 아몬드의 조합은 겨울용 잼을 만드는 데 자주 사용됩니다. 살구와 아몬드를 혼합하여 잼을 만들거나 살구씨를 아몬드로 대체하여 잼에 전체 베리를 시뮬레이션할 수 있습니다. 더 간단한 버전의 잼을 만드는 방법을 알려드리겠습니다.

요리 시간: 6 시간.

요리 시간: 60분

제공량: 8.

재료:

• 살구 – 3kg.
• 설탕 – 2kg.
• 물 – 400ml.
• 바닐라 설탕 – 20 gr.
• 아몬드 – 400gr.

요리 과정:

1. 살구를 씻어서 말리고 씨를 제거합니다.

2. 냄비에 설탕과 물을 붓고 저어주며 시럽을 끓입니다.

3. 잼을 만들 용기에 살구와 아몬드를 넣고 바닐라 설탕을 넣습니다.

4. 과일과 아몬드에 뜨거운 시럽을 넣고 섞은 후 완전히 식혀주세요. 그런 다음 불을 피우고 잼을 끓인 다음 즉시 불을 끄고 완전히 식히십시오. 이 과정을 5~6회 반복합니다.

5. 여섯 번째 끓인 후 잼을 소독한 병에 담고 밀봉한다. 살구잼롤을 서늘한 곳에 보관하세요.

많이 드세요!

한천으로 걸쭉한 살구잼 만드는 법?

살구잼은 가장 인기 있고 사랑받는 수제 과자 중 하나입니다.전체 열매와 함께 끓이거나 잼 형태로 끓입니다. 한천을 첨가하면 살구잼의 농도가 진하고 촘촘해집니다.

요리 시간: 4 시간.

요리 시간: 25분

제공량: 6.

재료:

• 살구 – 1.5kg.
• 설탕 – 1kg.
• 한천 - 1.5 tsp.
• 물 – 100ml.

요리 과정:

1. 살구를 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 말려주세요.

2. 살구는 반으로 잘라 씨를 제거해주세요.

3. 냄비에 살구를 넣고 설탕을 넣고 섞어주세요.

4. 팬에 찬물을 붓고 과일을 30~40분간 놓아두세요.

5. 팬을 불에 올려 끓인 후 5분간 끓인다. 그런 다음 걸림을 약간 식힌 후 이 과정을 두 번 더 반복합니다.

6. 세 번째 끓으면 한천을 넣어주세요. 끓인 후 팬을 불에서 꺼내고 잼을 소독된 병에 붓습니다. 롤이 완전히 식을 때까지 실온에 두었다가 서늘한 곳으로 옮겨 보관하세요.

많이 드세요!