오븐에 오렌지를 넣은 오리

오렌지로 요리한 오리는 엄청나게 맛있고 육즙이 많으며 향긋합니다. 감귤류의 맛은 이 요리를 완벽하게 보완하며 어느 테이블에서나 인기 있는 요리가 됩니다. 따라서 우리는 6가지 단계별 요리 레시피를 제공합니다.

오븐에서 호일로 구운 오렌지를 곁들인 오리

우선 오리에 오렌지 주스를 부어 풍미와 마늘로 문지른 다음 냉장고에 8 시간 동안 담그십시오. 다음으로 오렌지 조각을 새의 배에 놓고 모든 것을 베이킹 시트로 옮기고 호일로 덮고 3 시간 동안 굽습니다.

1. 
   오븐에서 오렌지와 함께 오리를 맛있게 굽는 방법은 무엇입니까? 흐르는 물에 과일을 잘 씻고 말리십시오. 하나에서 풍미를 제거하고 주스를 짜내십시오. 마늘을 껍질을 벗기고 으깬 다음 후추 열매, 소금 한 꼬집과 함께 절구에 갈아서 모든 것을 풍미와 섞습니다. 준비된 오리에서 여분의 피부를 잘라 내고 포크로 찌르고 그 위에 오렌지 주스를 붓습니다.다음으로 마늘과 제스트를 섞어서 바르고 냉장고에 넣어 8시간 동안 재워둡니다.
2. 
   오븐을 180°C로 예열하세요. 두 번째 오렌지를 조각으로 자르고 계피 스틱을 사용하여 새의 뱃속에 놓습니다. 그런 다음 이쑤시개로 구멍을 막습니다.
3. 
   작은 베이킹 시트에 와이어 랙을 놓고 그 위에 오리를 놓습니다. 베이킹 시트에 물 한 컵을 넣고 호일로 모든 것을 덮습니다. 오븐에 넣고 1시간 20분 동안 구워주세요. 이 시간이 지나면 호일을 제거하고 새 주스로 새를 닦고 후추를 뿌린 다음 40 분 더 굽습니다.
4. 
   이제 온도를 220°C로 높입니다. 별도의 용기에 꿀과 오리즙을 섞어서 모든 면에 바르세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에 20분 더 넣습니다.
5. 
   완성 된 요리를 약 10 분 동안 그대로 둔 후 오렌지와 계피를 꺼내 반찬과 신선한 야채와 함께 제공합니다. 많이 드세요!

오렌지를 곁들인 육즙이 풍부한 오리를 소매에 넣어 구운 요리

오리 속을 얇게 썬 오렌지로 채운 다음 간장, 꿀, 오렌지 주스, 생강 가루로 양념한 양념을 곁들입니다. 다음으로 모든 것을 베이킹 슬리브로 옮기고 단단히 닫은 다음 오븐에서 2-2.5 시간 동안 굽습니다.

요리 시간: 2시간 50분

요리 시간: 30 분.

부분 - 7.

재료:

• 오리 – 2.5-3kg.
• 오렌지 – 3-4개

매리네이드의 경우:

• 간장 – 100ml.
• 꿀 – 50gr.
• 오렌지 주스 - 100ml.
• 갈은 생강 – 1 큰술.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 손이나 주서기를 이용하여 오렌지 1개에서 100ml의 즙을 짜냅니다. 남은 감귤류를 4-6 조각으로 자릅니다.

2 단계.이제 매리네이드를 준비하세요. 작은 용기에 오렌지 주스와 간장을 섞은 다음 꿀을 넣고 잘 섞으세요. 다음으로 간 생강과 약간의 소금을 넣고 다시 섞습니다.

3단계. 준비한 오리에 오렌지 조각을 채워주세요. 바느질할 필요가 없습니다.

4 단계. 이제 미리 준비한 매리네이드로 새 시체에 기름을 바릅니다. 이렇게하려면 베이킹 접시에 붓고 거기에 오리를 넣고 때때로 뒤집어 잘 담가질 수 있습니다. 이 과정은 약 10분 정도 소요됩니다.

5 단계. 오렌지와 함께 절인 오리를 베이킹 슬리브로 옮기고 가장자리를 단단히 닫은 다음 베이킹 시트에 놓습니다. 구울 모든 것을 180도로 예열해 보내세요^영형2-2.5 시간 동안 오븐에 넣으십시오.

6 단계. 완성 된 접시를 소매에서 꺼내 접시에 옮기고 맛을 내기 위해 장식하고 제공합니다. 많이 드세요!

오븐에 오렌지와 사과를 곁들인 오리 전체

사과 조각, 오렌지, 아기 당근, 자두를 베이킹 시트에 놓습니다. 오리는 매리 네이드로 문지르고 마늘, 사과, 오렌지, 자두로 채워집니다. 다음으로 야채와 과일이 담긴 베이킹 시트로 옮기고 모든 것을 호일로 단단히 덮고 2 시간 동안 굽습니다.

요리 시간: 2시간 40분

요리 시간: 30 분.

부분 - 6.

재료:

• 오리 – 1.5-2kg.
• 사과 – 5개
• 오렌지 – 2개
• 자두 – 1 큰술.
• 아기 당근 – 250 gr.
• 브뤼셀 콩나물 – 400 gr.
• 체리 – 300gr.
• 과립 설탕 – 4 큰술.
• 레드 와인 – 200ml.
• 밀가루 - 1 큰술.
• 간장 – 0.5 큰술.
• 올리브 오일 – 0.5 큰술.
• 마늘 – 1개.
• 꽃 꿀 – 4 큰술.
• 갈은 생강 – 1/3 tsp.
• 소금 - 2 큰술.
• 갈은 후추 – 1 큰술.

요리 과정:

1 단계.먼저 오리를 찬물에 깨끗이 헹구어 주세요. 그런 다음 종이 타월로 말리고 꼬리와 날개 바깥 부분을 잘라 내고 양쪽에 한 번씩 자릅니다.

Step 2. 다음으로 야채와 과일을 준비합니다. 오렌지 중 하나를 원으로 자르고 두 번째 오렌지를 조각으로 자릅니다. 사과를 잘 씻고 핵심을 잘라내어 조각으로 자릅니다. 당근과 자두를 찬물에 씻고 종이 타월로 말립니다. 마늘 껍질을 벗기고 칼의 평평한 면으로 눌러주세요.

3 단계. 이제 매리네이드를 준비합니다. 작은 용기에 올리브 오일 반 컵과 간장을 섞습니다. 그런 다음 거기에 1.5 큰술을 추가하십시오. 설탕, 소금 한 꼬집, 마늘 4쪽, 꿀을 모두 잘 섞으세요. 준비된 오리 시체를 올리브 오일, 소금, 후추로 안팎으로 문지릅니다. 안에는 마늘 두 쪽, 오렌지 조각, 사과, 자두를 넣습니다. 우리는 새의 다리를 신축성있는 밴드로 묶습니다. 베이킹 시트에 기름을 바르고 남은 사과, 자두, 당근을 거기에 넣고 그 위에 오리를 놓습니다.

4 단계. 실리콘 브러시를 사용하여 준비된 매리 네이드로 새에 윤활유를 바르고 모든 것을 호일로 단단히 덮고 180 도로 예열되도록 보냅니다.^영형1.5 시간 동안 오븐에 넣으십시오.

5 단계. 필요한 시간이 지나면 호일을 제거하고 오리에 매리네이드를 바르고 오븐에 다시 넣어 40분 더 굽습니다. 이 시간 동안 우리는 주기적으로 새를 꺼내 매리 네이드로 닦아 황금빛 갈색 껍질을 얻습니다.

Step 6. 이때 가금류 소스를 준비합니다. 작은 냄비나 냄비에 레드 와인을 붓고 중불에 올려 3분간 조리합니다. 다음으로 2 큰술을 추가하십시오. 입자가 굵은 설탕, 생강을 갈아서 5분간 더 끓입니다.그런 다음 불을 최소한으로 줄이고 체리를 넣고 5분간 조리한 다음 밀가루를 넣고 걸쭉해질 때까지 1-2분간 조리하세요. 팬에서 냄비를 꺼내 소스를 실온으로 식힙니다. 별도로 브뤼셀 콩나물을 끓입니다. 오렌지와 사과를 곁들인 완성된 오리를 체리-생강 소스와 반찬과 함께 테이블에 제공하세요. 많이 드세요!

오렌지와 꿀을 곁들인 육즙이 풍부하고 부드러운 오리 요리

오리를 향신료로 문지르고 꿀로 코팅합니다. 다음으로 잘게 썬 오렌지를 안에 넣고 모든 것을 유리 형태로 옮기고 1 시간 반 동안 구워냅니다. 매우 맛있고 육즙이 많은 요리로 밝혀졌습니다.

요리 시간: 1시간 40분

요리 시간: 20 분.

부분 - 4.

재료:

• 오리 – 1kg.
• 오렌지 - 6개
• 향신료 – 2 큰술.
• 여보 – 3 큰술.
• 소금 - 1 꼬집.

요리 과정:

Step 1. 오리를 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 종이타월로 물기를 제거한 후 소금과 향료로 문질러 줍니다.

Step 2. 꿀이 걸쭉해지면 수조나 전자레인지에 녹인 후, 실리콘 브러시를 이용해 오리 사체에 발라주세요. 여기서 가장 중요한 것은 모든 면에 완전히 윤활유를 바르는 것입니다. 오렌지를 잘 씻고 말리고 입방체로 자르고 새의 배를 채 웁니다.

Step 3. 오리를 유리그릇에 담고 220도로 예열된 방에서 구워주세요^영형한 시간 반 동안 오븐에 넣으십시오.

Step 4. 15분 후 새의 다리에 호일 캡을 씌우고 다시 오븐에 넣으세요. 요리하기 10분 전에 오리를 뒤집어 주세요.

5단계. 완성된 새에서 오렌지를 꺼내 접시에 담고 신선한 허브, 야채, 반찬과 함께 제공합니다. 많이 드세요!

오븐에서 오렌지와 간장으로 오리를 굽는 방법?

오리는 레몬과 오렌지 향, 소금과 후추로 문지릅니다. 그런 다음 틀에 옮겨 오렌지, 레몬, 백리향, 로즈마리 조각과 함께 굽습니다. 요리 과정에서 오리는 꿀, 간장, 오렌지 주스로 만든 매리 네이드로 여러 번 닦습니다.

요리 시간: 5시.

요리 시간: 25분

부분 - 6.

재료:

• 오리 – 2kg.
• 오렌지 – 3개
• 레몬 – 1 개
• 소금 - 1 작은 술.
• 갈은 후추 – ¼ tsp.
• 여보 – 3 큰술.
• 간장 – 3 큰술.
• 백리향 잔가지 – 4개
• 로즈마리 가지 – 2개

요리 과정:

Step 1. 먼저 오리를 준비합니다. 핀셋을 이용하여 남은 깃털을 제거하고 내장을 제거한 후 안팎을 잘 씻어주세요. 그런 다음 종이 타월로 말리세요. 오렌지 두 개와 레몬 한 개에서 풍미를 제거하고 소금과 후추와 함께 오리 안팎을 문지릅니다. 새를 접착 필름으로 덮고 2-4시간 동안 재워두세요.

2단계. 이제 오리를 굽는 소스를 준비합니다. 작은 용기에 꿀, 간장, 오렌지 주스를 넣고 오렌지 한 개에서 짜냅니다. 모든 것을 잘 섞어서 따로 보관하십시오.

Step 3. 베이킹 접시를 준비하고 오리의 가슴 부분이 아래로 향하도록 놓고 220도로 예열된 오븐에 넣으세요.^영형지방이 부드러워지고 살짝 갈색이 될 때까지 오븐에 20분 동안 넣습니다. 다음으로 온도를 190도로 낮춥니다.^영형C, 시체 주위에 레몬, 백리향, 로즈마리와 함께 오렌지 조각을 놓습니다. 다음으로 미리 준비한 소스를 소량 붓고 계속 굽습니다. 오리가 익을 때까지 15분마다 소스를 발라줍니다.

4 단계. 모든 것이 준비되는 동안 귤을 곁들인 가벼운 시금치 샐러드를 준비하고 올리브 오일, 간장, 꿀, 겨자를 섞은 소스로 양념을 하세요.

5단계.완성된 요리를 접시에 옮기고 샐러드나 좋아하는 반찬과 함께 드세요. 많이 드세요!

오븐에 오렌지를 곁들인 오리 조각을 만드는 아주 맛있는 요리법

옷을 입은 오리에 향신료, 마늘을 바르고 마요네즈를 바르고 주황색 고리를 위에 놓고 모든 것을 1.5 시간 동안 절인합니다. 다음으로 새를 소매로 옮기고 1시간 동안 구워냅니다. 결과는 매우 맛있고 육즙이 많으며 향기로운 요리입니다.

요리 시간: 2시간 50분

요리 시간: 20 분.

부분 - 4.

재료:

• 국내 오리 – 1kg.
• 오렌지 – 3-4개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 갈은 파프리카 – 1 티스푼.
• 가금류 향신료-맛보기.
• 마요네즈 – 1 큰술.
• 마늘 – 2-3쪽.

요리 과정:

1 단계. 오리를 조각으로 자르고 소금, 후추, 파프리카, 가금류 향신료 및 마늘로 각각 문지른 다음 잘게 자릅니다. 또한 원하는 경우 마요네즈로 모든 것을 코팅할 수 있습니다. 우리는 새를 깊은 용기에 옮기고 그 위에 두꺼운 주황색 고리를 놓고 냉장고에 1 시간 반 동안 담그도록 보냅니다.

2 단계. 필요한 시간이 지나면 절인 오리를 주황색 고리와 함께 베이킹 슬리브에 옮깁니다.

3 단계. 요리를 더 맛있고 향긋하게 만들려면 껍질을 벗긴 오렌지 조각을 소매 안에 넣으세요.

4 단계. 베이킹 슬리브를 단단히 닫고 220도로 예열된 방에 모든 것을 넣습니다.^영형오븐에 1시간 동안 넣어두세요.

5 단계. 오리가 황금빛 갈색이 되면 슬리브를 열고 오븐에서 상단 가열 모드를 선택한 다음 황금빛 갈색 껍질이 나타날 때까지 새가 구워지도록 하세요.

6단계.오렌지와 함께 완성된 오리를 접시에 옮기고 신선한 허브, 야채 또는 좋아하는 반찬과 함께 제공하세요. 많이 드세요!