우크라이나 보르쉬

우크라이나 보르시는 우크라이나 현지 요리의 특징임에도 불구하고 모든 이웃 국가의 주부들은 요리 방법을 배우는 꿈을 꿉니다. 이 뜨거운 요리는 추운 겨울철에 특히 적합합니다. 각 레시피의 특징을 익히고 요리 과정을 즐겨보시기 바랍니다.

사탕무를 곁들인 우크라이나 보르시의 고전 요리법

수제 보르시가 모든 기대를 충족시키려면 쇠고기와 양배추를 기본으로 한 국물을 적절하게 준비하는 데 더 많은 시간을 투자해야 합니다. 보르시에 풍부하고 밝은 색상을 부여하려면 사탕무를 추가하십시오.

1. 
   맛있는 우크라이나 보르시를 요리하는 방법? 준비된 고기를 찬물에 붓고 끓여서 15-20 분 동안 약한 불로 요리하십시오. 지정된 시간이 지나면 국물을 빼고 고기를 찬물로 헹구고 물을 2/3 정도 채운 다른 팬에 옮깁니다. 다시 끓여서 약한 불로 몇 시간 동안 끓입니다.
2. 
   양파와 당근을 무작위로 큰 조각으로 자르고 국물에 넣고 계속 요리하십시오. 완성된 국물을 체에 걸러내고 양파와 당근을 버리고 고기를 뼈에서 제거한 후 작은 조각으로 자릅니다. 잘게 썬 감자를 걸러낸 국물에 넣고 부드러워질 때까지 약한 불로 끓입니다.
3. 
   당근과 사탕무를 조각으로 자르고 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 붓고 양파가 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 양파에 당근을 넣고 약 5분 동안 계속 끓입니다.
4. 
   사탕무를 같은 팬에 붓고 필요한 경우 식물성 기름을 추가합니다. 토마토 페이스트로 야채를 양념하고 설탕, 소금, 후추를 재량에 따라 뿌린 다음 완전히 익을 때까지 약 10분 동안 끓입니다. 야채에 물이 충분하지 않으면 육수 한 국자를 추가하세요.
5. 
   양배추를 잘게 썬다.
6. 
   감자의 준비 상태를 확인합니다. 감자 바가 끓으면 감자튀김과 잘게 썬 양배추를 모두 추가할 차례입니다. 모든 재료를 끓여서 양배추가 부드러워질 때까지 요리합니다. 마지막에 맛과 다진 마늘에 향신료를 추가합니다.
7. 
   보르시를 끓여서 사워 크림과 빵과 함께 제공할 수 있습니다.

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맛있게 드세요!

고기로 진짜 우크라이나 보르시를 요리하는 방법?

이 조리법의 다양성은 모든 고기를 사용하여 보르시를 준비할 수 있으며 결과에 만족할 것이라는 사실에 있습니다. 그리고 식물성 기름 대신 직접 만든 라드에서 추출한 천연 지방을 튀김에 사용할 수 있는 기회도 놓치지 마세요.

조리 시간: 60분

조리 시간: 180분

인분 – 6.

재료:

• 쇠고기 – 500gr.
• 비트 뿌리 – 4개
• 당근 – 1 개
• 적양파 – 1개
• 파 – 1 묶음.
• 감자 – 4개
• 흰 양배추 – 400 gr.
• 토마토 페이스트 – 2 큰술.
• 라드 - 튀김용.
• 마늘 – 5쪽.
• 딜 – 1 묶음.
• 레몬 주스 - 3 큰술.
• 사워 크림 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 설탕 - 맛보기.

요리 과정:

1. 쇠고기는 조리 전 깨끗이 씻어 핏물을 제거한 후 찬물에 40~50분 정도 삶아줍니다. 이 시간이 지나면 고기를 꺼내서 부분적으로 자릅니다.

2. 보르시에 넣을 야채 준비로 넘어 갑시다. 감자, 양파, 당근, 양배추를 작은 조각으로 자릅니다.

3. 다양성을 위해 비트 일부를 얇은 조각으로 자르고 일부는 굵은 강판에 갈아줍니다.

4. 끓는 육수에 잘게 썬 감자와 양배추를 넣어주세요. 입맛에 맞게 소금을 추가하고 감자가 완전히 익을 때까지 요리하세요.

5. 보르시 드레싱을 준비하려면 연한 황금색이 나타날 때까지 베이컨 조각을 볶습니다.

6. 크래클을 별도의 용기에 옮기고, 양파와 당근을 녹인 지방에 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.

7. 끓인 야채에 필요한 양의 토마토 페이스트와 레몬즙을 넣어 양념합니다. 약한 불로 계속 끓입니다.

8. 드레싱에 잘게 썬 비트를 넣고 육수를 한 국자 부어주세요.비트 뿌리 스틱을 약한 불로 반쯤 익힌 상태로 만듭니다.

9. 부드러운 비트에 갈은 비트, 월계수 잎, 소금, 설탕 및 필요한 향신료를 추가합니다. 몇 분 더 계속 끓입니다.

10. 끓는 육수에 미리 만들어진 비트 뿌리 드레싱과 잘게 다진 허브를 추가합니다.

11. 크래킹을 잘게 다지고 마늘과 함께 갈아준다.

12. 으깬 혼합물을 보르시에 넣고 뚜껑을 덮고 실온에서 20분 이상 보르시를 우려냅니다. 사워 크림, 다진 허브를 추가하고 제공합니다.

맛있게 드세요!

쇠고기를 곁들인 향긋하고 풍부한 우크라이나 보르시

쇠고기 국물은 맑을뿐만 아니라 풍부합니다. 그리고 향기로운 구운 사탕무를 추가하면 보르시가 테이블에 훨씬 더 자주 나타날 것입니다.

조리 시간: 60분

조리 시간: 40~50분

인분 - 6-8.

재료:

• 쇠고기 – 1000 gr.
• 비트 뿌리 – 3개
• 감자 – 3 개
• 당근 – 1 개
• 토마토 페이스트 – 200gr.
• 레몬 주스 - 3 큰술.
• 마늘 – 5쪽.
• 베이 리프 – 3 개
• 과립 설탕 – 3 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 비트를 굽기 위해 오븐을 180도로 예열합니다. 쇠고기를 철저히 씻고 불필요한 정맥을 제거한 다음 팬에 보내 요리합니다. 종기에 가져다. 요리 과정에서 물 표면에 형성된 거품을 숟가락으로 제거하는 것을 잊지 마십시오.

2. 국물이 끓는 동안 비트를 씻어서 호일에 단단히 싸세요. 부드러워질 때까지 오븐에서 2시간 동안 굽습니다. 오븐의 성능과 비트의 크기에 따라 시간을 조절하세요.

삼.양파를 작은 조각으로 자르고 가열 된 프라이팬에 보내 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 굵은 강판에 다진 당근을 양파에 넣고 부드러워 질 때까지 모두 함께 끓입니다.

4. 비트가 구워지면 완전히 식힌 후 껍질을 벗겨주세요. 사탕무는 굵은 강판에 갈거나 중간 크기의 조각으로자를 수 있습니다.

5. 비트에 토마토 페이스트로 양념을 하고 프라이팬에 5~10분 동안 끓입니다. 여기에 마늘을 짜내고 레몬즙, 소금, 설탕, 후추를 추가합니다. 풍부한 맛을 얻으려면 가능한 한 많은 향신료를 첨가하는 것을 두려워하지 마십시오. 로스트에 물을 채우고 5분간 더 끓입니다. 준비가 되면 다음 사용 때까지 그대로 두십시오.

6. 2시간 30분 정도 육수를 끓인 뒤 고기를 꺼내서 잘게 썬다.

7. 준비된 육수에 감자, 월계수잎을 넣고 10분간 끓여줍니다. 국물에 드레싱 2개를 넣고 10분간 더 끓입니다.

8. 요리가 끝나면 국물에 고기 조각을 넣고 맛을 낸다. 기호에 따라 소금, 설탕, 레몬즙의 양을 조절하시면 됩니다. 우리는 보르시를 가파른 상태로 남겨두고 잠시 후에야 테이블에 제공합니다.

맛있게 드세요!

Pampushki로 우크라이나 보르시를 준비하는 단계별 조리법

전통적인 밀 빵 대신 첫 번째 코스를 보완할 수 있는 것이 무엇인지에 대한 질문이 있다면 이제 마늘 만두 요리 방법을 배울 차례입니다.

조리 시간: 60분

조리 시간: 40~50분

인분 – 8-10.

재료:

• 돼지 뼈 – 500 gr.
• 사탕무 - 250 gr.
• 감자 – 3 개
• 당근 – 1 개
• 흰 양배추 – ½ PC.
• 토마토 페이스트 – 70 gr.
• 레몬 주스 - 2 큰술.
• 사워 크림 – 200ml.
• 양파 – 1 개
• 붉은 피망 - 1개
• 베이 리프 – 3 개
• 과립 설탕 – 1 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 딜 – ½ 묶음.
• 파 - 무리.

도넛의 경우:

• 물 – 200ml.
• 우유 – 100ml.
• 밀가루 - 450 gr.
• 건조 효모 - 1.5 tsp.
• 과립 설탕 - 1 작은 술.
• 소금 – ½ tsp.
• 식물성 기름 – 30ml.

재급유의 경우:

• 소금 - 1 작은 술.
• 해바라기 기름 – 2 큰술.
• 마늘 – 3쪽.
• 물 – 50ml.
• 딜 – 1/2 묶음.

요리 과정:

1. 5리터 냄비에 요리를 합니다. 용기의 용량에 따라 재료의 양이 변경될 수 있습니다. 돼지 뼈를 씻어서 중간 불로 끓을 때까지 끓입니다. 물이 끓으면 앞서 뼈에서 제거한 고기를 따로 넣어주세요. 이로 인해 고기는 육즙이 많고 부드러워집니다. 국물이 끓지 않도록 3시간 동안 약한 불로 끓입니다. 표면에서 거품이나 기름기를 제거하십시오.

2. 튀김을 준비하기 전에 비트가 부드러워질 때까지 호일에 넣어 한 시간 동안 구울 수 있습니다. 그런 다음 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 시간을 절약하기 위해 이것을 사용하지 않고 즉시 생 비트를 스튜로 보낼 수 있습니다. 프라이팬을 식물성 기름으로 가열하고 거기에 사탕무를 넣고 토마토 페이스트, 소금, 후추, 설탕으로 간을하고 약간의 물을 추가합니다. 신맛으로 맛을 희석하려면 레몬즙을 뿌리고 약한 불로 끓입니다.

3. 잘게 썬 양파와 굵게 다진 당근을 식물성 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 2분간 볶습니다. 야채를 끓이는 동안 감자를 입방체로 자르고 양배추를 작은 조각으로 자릅니다.

4.냄비에 국물과 함께 양배추와 감자를 넣고 감자가 부드러워질 때까지 요리합니다. 10분 후 거의 완성된 보르시에 볶은 비트, 당근, 양파를 넣고 끓입니다. 불을 끄고 뚜껑을 닫은 채로 우려냅니다. 그 동안 도넛 만들기로 넘어 갑시다.

5. 도넛은 별도의 용기에 따뜻한 물, 따뜻한 우유, 체로 쳐둔 밀가루, 이스트, 설탕을 넣고 소금을 넣고 섞습니다. 반죽을 반죽하고 밀가루를 뿌린 표면에 놓습니다. 탄력이 생길 때까지 반죽하세요. 평균적으로 약 5분 정도 걸립니다. 반죽을 이전에 기름을 바른 새 용기로 옮기고 필름이나 수건으로 덮고 반죽 크기가 커질 때까지 1.5시간 동안 따로 보관합니다.

6. 완성된 반죽을 한덩이로 나눠주세요. 수량은 공의 크기에 따라 다릅니다. 베이킹 시트에 해바라기 기름을 바르고 양피지로 덮습니다. 오븐이 190도까지 예열되는 동안 볼을 따뜻하고 바람이 없는 곳에 30분 동안 놓아두세요.

7. 베이킹 시트를 오븐에 넣기 전에 도넛에 우유를 브러시로 발라주세요. 오븐에 30-40분 동안 넣어두세요.

8. 우리는 외모에 따라 완전한 준비 상태를 결정합니다. 잘 팽창하고 갈색이 되어야 합니다.

9. 드레싱으로 마늘을 소금, 실온의 물, 식물성 기름으로 갈아줍니다. 모르타르나 믹서기를 사용할 수 있습니다. 딜을 자르고 액체 덩어리에 넣고 잘 섞습니다. 그리고 완성된 도넛 위에 바로 마늘드레싱을 부어주세요.

10. 도넛을 곁들인 진짜 보르시가 준비되었습니다. 사워 크림, 파로 양념하고 제공합니다.

맛있게 드세요!

만두를 곁들인 믿을 수 없을 정도로 맛있고 향긋한 비트 보르시

가금류 보르시용 만두는 취향에 따라 밀뿐만 아니라 메밀과 옥수수 가루로도 준비할 수 있습니다. 만두가 당신을 무관심하게 만들지 않고 메인 요리에 추가 될뿐만 아니라 독립적 인 반찬으로도 테이블에 나타날지 확인하십시오.

조리 시간: 60분

조리 시간: 40~50분

인분 – 8-10.

재료:

• 오리 또는 거위 고기 – 300 gr.
• 사탕무 – 1 개
• 흰 양배추 – 400 gr.
• 감자 – 3 개
• 당근 – 1 개
• 양파 – 2 개
• 토마토
• 토마토 페이스트 – 0.5 큰술.
• 사워 크림 – 0.5 큰술.
• 파슬리 – 1 묶음.
• 딜 - 무리.
• 마늘 – 1개.
• 검은 후추 – 5개
• 베이 리프 – 2-3 개
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

만두의 경우:

• 밀가루 - 1 큰술.
• 끓는 물 – 1 큰술.
• 계란 – 1 개

요리 과정:

1. 오리육수에 올스파이스, 월계수잎을 넣어 끓인다. 국물을 걸러내고 모든 뼈를 제거한 다음 고기를 추가합니다. 걸러낸 국물을 불에 태우고 끓입니다. 뼈에서 오리 고기를 제거하십시오.

2. 야채를 다져주세요. 당근, 사탕무, 토마토를 껍질을 벗기고 원하는대로 조각으로 자릅니다. 양파도 마찬가지입니다.

3. 감자 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 후 팬에 고기와 함께 추가합니다.

4. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 중불로 가열한 후 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 저어주는 것을 잊지 말고 이전에 다진 야채를 즉시 결합하십시오.

5. 끓인 야채에 토마토 페이스트, 소금, 기타 향신료를 취향에 맞게 첨가하십시오. 뚜껑을 연 채로 끓이시면 됩니다. 팬에 액체가 있고 야채가 타지 않는지 확인하십시오.

6.구운 비트와 당근이 부드럽고 육즙이 많아지면 보르시에 넣고 10분간 더 익힌 다음 양배추를 얇고 긴 조각으로 썰어 팬에 붓습니다. 베이 리프와 후추 열매를 추가합니다.

7. 채소를 잘게 썰어 보르시에 추가합니다.

8. 만두 준비를 시작합시다. 밀가루 위에 끓는 물 한 컵을 붓고 밀가루가 끓을 때까지 빠르게 저어줍니다. 반죽을 식힌 후 계란을 넣어주세요. 잘 저어주고 남은 밀가루를 첨가하세요. 반죽은 약간 묽은 농도를 유지해야 합니다. 얇은 소시지에 넣고 작은 조각으로 자릅니다.

9. 만두를 끓는 물에 넣어 표면에 떠오를 때까지 넣어주세요. 그리고 보르시에 넣으세요. 모든 것을 섞고 보르시를 약 5분 동안 요리합니다. 양조하고 사워 크림과 함께 제공하십시오.

맛있게 드세요!

콩을 곁들인 우크라이나 보르시를 만드는 간단하고 맛있는 요리법

콩을 곁들인 보르시는 고기 요리보다 몸을 포화시킬 수 있으며 열처리 후에도 필요한 모든 비타민과 유익한 미량 원소가 콩에 보존됩니다. 이러한 보르시를 준비하려면 제 시간에 담가서 미리 열어 두는 것이 중요합니다.

조리 시간: 50-60분

조리 시간: 120분

부분 - 7-8.

재료:

• 돼지 갈비 – 800 gr.
• 감자 – 1000gr.
• 흰 양배추 – 500 gr.
• 당근 – 150gr.
• 양파 – 200 gr.
• 사탕무 - 350 gr.
• 콩 – 150gr.
• 마늘 – 3-4쪽
• 토마토 페이스트 – 3 큰술.
• 베이 리프 - 2-3 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1. 콩을 찬물에 최소 2시간 정도 담가두세요. 손쉬운 준비를 위해 하룻밤 정도 담가두는 걸 추천합니다. 그리고 한시간 정도 끓입니다.

2.돼지갈비를 깨끗이 씻어 찬물 4리터를 부어주세요. 중간 불에 놓고 국물이 끓을 때까지 기다리십시오. 제때에 스케일을 제거하는 것이 중요합니다. 한 시간 동안 요리하십시오.

3. 육수가 끓는 동안 야채를 준비합니다. 감자를 작은 입방체로 자르고 양배추를 얇게 자릅니다. 고기에 감자를 넣고 완전히 익을 때까지 20분간 조리합니다. 이 시간 동안 튀김을 준비할 시간을 갖습니다.

4. 양파를 굵게 다져주세요. 좋은 강판에 당근을 갈아주세요. 굵은 강판에 사탕무를 갈아주세요. 프라이팬을 식물성 기름으로 가열하고 양파, 당근, 사탕무를 갈색으로 만듭니다. 월계수 잎을 넣고 끓입니다. 야채가 타거나 건조해지는 것을 방지하려면 육수 한 국자를 넣고 토마토 페이스트를 넣어주세요. 10분 동안 끓입니다.

5. 모든 내용물이 준비되었으므로 보르시에 필요한 재료를 추가하는 것만 남았습니다. 팬에 잘게 썬 양배추와 삶은 콩을 넣습니다.

6. 이때쯤이면 로스트가 익고 풍부한 향이 남을 것입니다. 야채를 팬에 옮기고 중간 불로 10~15분 동안 계속 조리합니다.

7. 기성품 보르시는 가능한 한 오랫동안 양조하면 모든 맛을 완전히 드러 낼 수 있습니다. 사워 크림, 다진 마늘, 신선한 빵과 함께 제공됩니다.

많이 드시기 바랍니다!

라드와 마늘을 곁들인 풍성하고 풍부한 우크라이나 보르시

이 버전의 보르시는식이 요법은 아니지만 우크라이나의 풍부하고 영양가있는 보르시를 좋아하는 모든 사람에게 적합합니다. 갈은 라드와 마늘로 만든 드레싱을 추가하여 맛을 높이고 독특한 향을 더할 것을 제안합니다.

조리 시간: 60분

조리 시간: 180분

인분 – 7.

재료:

• 고기 (모든 것) – 500 gr.
• 사탕무 - 200 gr.
• 흰 양배추 – 150 gr.
• 감자 – 110gr.
• 당근 – 100ml.
• 라드 – 200gr
• 토마토 페이스트 – 2 큰술.
• 사과식초(9%) – 3티스푼
• 소금 - 맛보기.
• 과립 설탕 - 2 작은 술.
• 마늘 – 4쪽.
• 채소 - 맛보기.
• 피망 – 1 개
• 물 - 2리터.
• 사워 크림 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1. 미리 필요한 야채를 평소와 같이 씻고 껍질을 벗기고 자릅니다. 고기를 씻고 따뜻한 소금물에 담그십시오. 끓여서 쌓인 거품을 걷어내고 한 시간 동안 계속 요리합니다.

2. 냄비를 가열하고 해바라기유를 채웁니다. 가열된 기름에 잘게 썬 사탕무를 넣고 소금과 설탕으로 맛을 냅니다. 잘 섞은 후 즙이 나올 때까지 몇 분 동안 계속 끓입니다.

3. 비트에 토마토 페이스트와 식초를 첨가합니다. 산성 토마토 페이스트는 사탕무의 색상과 구조를 보존하는 데 도움이 됩니다.

4. 이제 물을 조금 넣고 약한 불로 40분간 끓입니다.

5. 별도의 팬에 물을 붓고 남은 비트와 약간의 식초를 추가합니다. 첫 번째 거품이 나타날 때까지 스토브 위에 두십시오.

6. 양파와 당근을 볶아줍니다. 프라이팬을 가열하고 기름을 두르고 양파를 중간 불로 가열하여 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다.

7. 양파가 반쯤 익으면 당근을 넣고 10~15분간 끓인다. 당근의 양이 약간 줄어들고 튀김이 기분 좋은 황금색을 얻습니다. 그런 다음 튀김을 남겨두고 날개에서 기다리십시오.

8. 라드, 마늘, 허브로 보르시 드레싱 준비를 시작해 보겠습니다. 라드에서 껍질을 제거하고 입방체로 자릅니다. 우리는 그것을 모두 믹서기에 넣습니다.같은 그릇에 마늘 4쪽, 다진 허브, 갈은 후추, 달콤한 피망을 넣습니다.

9. 보르시 준비의 주요 단계가 끝났고 모든 구성 요소를 조립하기 시작합니다. 끓는 육수에 잘게 썬 감자와 잘게 썬 양배추를 넣고 중간 불로 10분간 끓입니다.

10. 그런 다음 튀김 혼합물을 보르시에 추가하고 10분 더 계속 요리합니다. 원하는대로 향신료를 추가하고 섞으십시오.

11. 준비된 비트 뿌리 페인트와 식초를 비트와 함께 팬에 추가합니다. 보르시를 끓여서 양조하십시오.

12. 봉사. 사워 크림, 드레싱을 추가하고 식사를 시작하십시오.

많이 드세요!

닭고기를 곁들인 가볍고 건강에 좋은 우크라이나 보르시

닭고기 국물로 만든 보르시는 최대한 가볍고 영양가가 높으며 지방이 적어 다이어트 시 중요한 포인트입니다.

조리 시간: 40분

조리 시간: 120분

인분 – 5.

재료:

• 콩 - 100 gr.
• 사탕무 - 2 개
• 당근-1 개
• 양파 - 1 개
• 흰 양배추 - 200 gr.
• 감자-4 개
• 닭고기 - 400 gr.
• 피망 - 2 개
• 향신료 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 베이 리프 – 2 개
• 과립 설탕-맛보기.
• 레몬 주스 - 1 큰술.

요리 과정:

1. 콩에 찬물을 채우고 최소 4시간 동안, 바람직하게는 밤새 방치합니다.

2. 그런 다음 완전히 익을 때까지 약 1시간 동안 조리합니다. 콩의 크기와 불림시간에 따라 시간은 달라질 수 있습니다.

3. 180도로 예열된 오븐에서 1시간 동안 호일로 보르시용 사탕무를 굽습니다. 이 준비 방법을 사용하면 사탕무는 유용한 미량 원소와 비타민을 유지합니다.준비된 비트는 풍부한 부르고뉴 색상과 부드러움으로 구별됩니다.

4. 닭육수 준비를 시작하겠습니다. 약 3리터 냄비에 물을 채우고 준비된 닭고기를 25-30분 동안 끓입니다. 껍질을 벗긴 양파 전체를 물에 넣으세요. 석회질을 제거하는 것을 잊지 않는 것이 중요합니다.

5. 씻어서 껍질을 벗긴 감자를 깍둑썰기하고, 당근은 어슷하게 썰어주세요. 그리고 준비된 야채를 육수에 넣어주세요. 10분 동안 요리하세요.

6. 잘게 썬 양배추, 삶은 콩, 피망을 팬에 붓습니다. 이렇게하려면 껍질을 벗긴 고추를 잘게 갈아주세요.

7. 껍질을 벗긴 구운 비트를 아주 작지 않은 조각으로 자르고 냄비에 넣습니다. 보르시를 원하는 대로 소금, 후추, 월계수 잎, 설탕, 레몬즙으로 양념하세요. 완성된 보르시를 10~15분 동안 삶아 서빙하기 전에 그대로 두세요. 전통적으로 사워 크림, 빵, 라드와 함께 제공됩니다.

많이 드세요!