러시아 국립 생선 수프는 많은 가족에서 준비됩니다. 이 인기 있는 요리는 피크닉과 하이킹에 적합하므로 가마솥에 불을 붙여 요리하는 것이 가장 좋습니다. 수프는 다양한 종류의 생선으로 만들 수 있으며 향과 밝은 맛이 있습니다. 단계별 설명과 함께 6가지 요리 아이디어를 확인해 보세요!
불 위의 가마솥에 담긴 클래식 송어 수프
풍부하고 믿을 수 없을 만큼 향기로운 송어 수프는 불 위에서 요리하는 것이 가장 좋습니다. 밝고 클래식한 레시피를 확인해보세요. 이 뜨거운 요리는 피크닉이나 점심 식사로 제공될 수 있습니다.
- 송어 800 (그램)
- 감자 5 (것들)
- 당근 4 (것들)
- 전구 양파 3 (것들)
- 소금 맛
- 월계수잎 2 (것들)
- 검은 후추 열매 1 (작은술)
- 물 3 (리터)
-
가마솥의 불에 생선 수프를 요리하는 방법? 필요한 상품을 준비합시다. 야채를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 송어를 작은 조각으로 자릅니다. -
가마솥을 불 위에 올리고 물을 끓입니다. 송어 조각을 담그십시오. -
요리가 끝나면 생선을 접시에 담습니다. 가마솥에는 국물만 남깁니다. -
씻은 생 야채를 중간 크기로 나눕니다. -
생선 국물에 감자와 당근을 담그십시오. 약 30분 동안 요리하세요. -
다음으로 양파 조각을 넣고 10분간 더 조리합니다. -
물고기를 다시 가마솥에 넣으세요. 소금, 후추, 월계수 잎을 추가합니다. 10분 동안 불 위에 놓아두세요. -
뜨거운 송어 생선 수프를 접시에 붓고 서빙하세요. 많이 드세요!
붉은 생선 머리로 생선 수프를 만드는 단계별 레시피
생선 머리를 불에 올려 풍미 가득하고 영양가 있는 생선 수프를 만들 수 있습니다. 그러한 요리의 경우 넓은 가마솥을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 집에서 야외 점심 식사를 위해 다채로운 간식을 제공하세요.
조리시간 : 50분
조리시간 : 40분
인분 – 12
재료:
- 붉은 물고기 머리 – 2개
- 감자 – 2 개
- 당근 – 2 개
- 양파 – 2 개
- 피망 – 2 개
- 소금 - 맛보기.
- 베이 리프 – 2 개
- 검은 후추 – 1 티스푼.
- 갈은 후추-맛보기.
- 채소 – 1 묶음.
- 물 – 3리터.
요리 과정:
1. 붉은 생선 두 마리를 골라 생선 수프를 준비합니다.
2. 가마솥을 불 위에 올려 놓습니다. 여기에 생선 머리를 놓고 깨끗한 찬물을 부어주세요.
3. 감자 껍질을 벗기고 큼직하게 썬다.
4. 당근을 잘게 썬다.
5. 양파는 얇게 썰어도 됩니다.
6. 끓는 생선육수에 야채를 넣어주세요. 약 30분 동안 요리하세요.
7. 필요한 향신료를 준비합니다.
8. 싱싱한 나물을 물에 씻어 잘게 썬다.
9. 접시에 채소와 피망 조각을 넣습니다. 소금, 후추, 월계수 잎도 추가합니다. 10분 더 조리하세요. 향기로운 수프가 준비되었습니다!
불 위에서 진짜 파이크 피쉬 수프를 제대로 요리하는 방법은 무엇입니까?
다양한 종류의 생선을 불에 구워 직접 만든 생선 수프를 만들 수 있습니다. 파이크를 추가하여 옵션을 사용해보십시오. 이 요리는 밝은 향과 풍부한 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 대기업에 적합합니다.
조리시간 : 50분
조리시간 : 40분
인분 – 12
재료:
- 파이크 – 0.8kg.
- 감자 – 3 개
- 당근 – 2 개
- 양파 – 2 개
- 소금 - 맛보기.
- 검은 후추 – 1 티스푼.
- 채소 - 서빙용.
- 물 – 3리터.
요리 과정:
1. 파이크를 물에 씻어서 작은 조각으로 자릅니다. 꼬리와 머리는 분리 가능합니다. 불 위에 놓인 물 가마솥에 물고기를 넣으십시오. 우리는 그것이 끓기를 기다리고 있습니다.
2. 다음으로 감자 껍질을 벗기고 중간 크기로 자릅니다.
3. 양파와 당근을 편리한 방법으로 자릅니다. 생선 국물에 야채를 담그십시오.
4. 공작물에 소금과 후추를 뿌리십시오. 약 40 분 동안 불을 약동하고 유지하십시오.
5. 향긋한 생선국이 완성됩니다. 접시에 접시를 붓고 신선한 허브를 곁들여 사랑하는 사람을 대접하세요!
불에 탄 풍부한 강 생선 수프
흥미롭고 향긋한 생선 수프가 강물고기 국물에 담겨 제공됩니다. 이 요리는 야외에서 불 위에 요리하는 것이 가장 좋습니다. 하이킹과 홈 피크닉에 적합합니다.
조리시간 : 1시간
조리시간 : 50분
인분 – 12
재료:
- 붕어 – 1개
- 감자 – 4개
- 당근 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 딜 – 1 묶음.
- 소금 - 맛보기.
- 베이 리프 – 3 개
- 검은 후추 – 1 티스푼.
- 보드카 – 150ml.
- 물 – 3리터.
요리 과정:
1. 민물고기를 골라 맛을 봅니다. 필요한 경우 청소합니다.
2. 가마솥을 불 위에 올리고 물을 부어주세요. 여기에 생선, 후추 열매, 월계수 잎도 추가합니다.
3. 육수를 끓여서 생선이 익을 때까지 요리합니다.
4. 이때 야채는 껍질을 벗기고 헹구시면 됩니다.
5. 준비된 생선 국물에 재량에 따라 소금을 뿌리십시오.
6. 감자, 당근, 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
7. 준비된 야채를 뜨거운 국물에 담그세요.
8. 접시를 30분 더 조리합니다.
9. 딜을 갈아주세요.우리는 그것을 전체 질량으로 낮추고 여기에 보드카를 붓습니다.
10. 내용물을 불 위에 올려놓고 10분간 더 끓입니다.
11. 뜨거운 국물을 그릇에 담고 빵과 함께 낸다.
불 위에 기장을 곁들인 생선 수프를 요리하는 간단하고 맛있는 요리법
불 위에서 생선 수프를 요리하는 인기 있고 영양가 있는 방법 중 하나는 기장 시리얼을 추가하는 것입니다. 뜨겁고 향기로운 요리는 신선한 공기 속에서 점심과 저녁 식사에 이상적입니다.
조리시간 : 1시간 30분
조리시간 : 1시간
인분 - 16
재료:
- 생선 머리 – 3개
- 피쉬테일 – 1개
- 생선 필레 – 0.5kg.
- 감자 – 8개
- 당근 – 3 개
- 셀러리 뿌리 – 1 PC
- 양파 – 3 개
- 기장 가루 – 140 gr.
- 채소 – 1 묶음.
- 소금 - 맛보기.
- 베이 리프 – 4 개
- 검은 후추 열매 - 맛보기.
- 물 – 4리터.
요리 과정:
1. 물이 담긴 가마솥을 불 위에 올려 놓습니다. 껍질을 벗긴 양파와 셀러리 뿌리를 그릇에 담그세요.
2. 다음으로 미리 씻어 놓은 생선 부위를 깔아주세요. 아직 필렛을 만지지 마십시오. 다양한 유형을 사용할 수 있습니다.
3. 내용물을 끓입니다.
4. 끓인 후 소금을 뿌리고 40분간 더 조리합니다.
5. 40분 후 꼬리, 머리, 셀러리 뿌리를 제거합니다.
6. 야채 껍질을 벗기세요. 감자와 당근을 조각으로 자릅니다.
7. 잘게 썬 제품을 가마솥에 넣으십시오. 월계수 잎과 후추도 추가합니다.
8. 좁쌀을 깨끗이 씻어주세요.
9. 국물에 생선 필레 조각을 추가합니다.
10. 다음으로 씻어둔 시리얼을 넣어주세요.
11. 20분간 조리한 후 다진 허브를 접시에 뿌립니다. 소금을 조금 더 추가해도 됩니다.
12. 조를 넣어 귀에 영양을 공급하면 완성이다. 접시에 담아서 즐겨보세요!
불 위의 가마솥에 감자를 넣은 향긋하고 맛있는 생선 수프
감자를 불에 올려 영양가 있는 수제 생선 수프를 만들 수 있습니다.요리는 향기롭고 맛이 흥미로울 것입니다. 스모키한 향기와 함께 사랑하는 사람들에게 점심이나 저녁 식사를 대접하세요.
그냥 점심 먹으러.
조리 시간: 50분
조리시간 : 40분
인분 - 8
재료:
- 송어 – 1kg.
- 감자 – 6개
- 양파 – 2 개
- 토마토 – 6 개
- 향신료 - 맛보기.
- 물 - 2리터.
- 식물성 기름 – 100ml.
- 호밀 빵 - 서빙용.
- 마늘 – 3쪽.
요리 과정:
1. 송어를 작은 조각으로 자릅니다. 필요한 야채를 청소하고 씻습니다.
2. 가마솥을 불 위에 올리고 식물성 기름을 부어주세요. 여기에 양파 조각을 볶습니다.
3. 여기에 토마토도 크게 썰어 넣습니다.
4. 다음으로 감자를 깔아줍니다. 야채에 소금과 향신료를 뿌린다. 10-15분 동안 저어주고 끓입니다.
5. 송어 조각을 야채와 함께 가마솥에 넣습니다.
6. 물을 붓고 약불에 20분간 더 구워줍니다.
7. 호밀빵 조각을 말려서 마늘과 함께 문질러 서빙합니다.
8. 맛있는 요리를 나누어서 향긋한 마늘빵과 함께 드세요!
