치즈 케잌

가장 부드럽고 가벼운 수제 케이크는 코티지 치즈로 만들어집니다. 프라이팬이나 오븐에서 굽지 않고 다양한 충전재와 첨가물로 준비할 수 있습니다. 많은 옵션이 있습니다. 따라서 10가지 요리법 중에서 선택하여 귀하와 귀하의 가족에게 가장 적합한 요리법을 선택하십시오.

굽지 않은 홈메이드 코티지 치즈 케이크

휴일이나 다과회를 위한 오리지널 디저트는 굽지 않는 커드 케이크입니다. 이렇게 부드럽고 맛있는 진미를 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 이를 위해 간단한 단계별 레시피를 사용하십시오.

1. 
   집에서 맛있는 코티지 치즈 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 쇼트브레드를 부스러기로 반죽하고 깊은 그릇에 담습니다.
2. 
   여기에 녹인 버터를 넣어주세요.
3. 
   균질한 덩어리가 얻어질 때까지 제품을 반죽하십시오.
4. 
   우리는 측면이 있는 적절한 원형 몰드에 공작물을 조밀한 층으로 펼칩니다.
5. 
   다른 그릇에 코티지 치즈, 사워 크림, 두 종류의 설탕을 섞습니다. 부드러워질 때까지 블렌더로 치십시오.
6. 
   가루 젤라틴을 찬물 100ml에 섞고 10분간 부풀도록 놓아두세요.
7. 
   다음으로 젤라틴 혼합물을 수조에서 가열합니다. 과립이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
8. 
   젤라틴을 식힌 다음 두부 덩어리에 붓습니다.
9. 
   혼합물을 쿠키 층에 붓습니다. 접시와 내용물을 냉장고에 2~4시간 동안 넣어두세요.
10. 
    딸기와 과일로 디저트를 장식하여 맛보세요.
11. 
    케이크 위에 젤리를 붓습니다. 포장에 적힌 지시사항에 따라 준비하세요.
12. 
    케이크를 다시 냉장고에 넣어 윗부분이 완전히 굳도록 한 후 서빙하세요. 굽지 않은 밝은 두부 케이크가 준비되었습니다. 부분으로 나누어서 즐겨보세요!

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프라이팬에 간단한 코티지 치즈 케이크

코티지 치즈 케이크를 준비하는 흥미로운 방법은 프라이팬을 사용하는 것입니다. 초보자도 이렇게 간단하고 맛있는 디저트를 만들 수 있습니다. 차, 커피와 함께 제공하거나 휴일 테이블의 일부로 제공하십시오.

조리시간 : 2시간 20분

조리시간 : 1시간 30분

인분 - 8

재료:

• 코티지 치즈 – 180 gr.
• 계란 – 1 개
• 설탕 – 100gr.
• 밀가루 - 200gr.
• 소다 - 1 작은 술.

크림의 경우:

• 설탕 – 160gr.
• 바닐라 설탕 – 8 gr.
• 계란 – 2 개
• 옥수수 전분 - 2 큰술.
• 우유 – 200ml.
• 사워 크림 – 300 gr.
• 버터 – 70gr.

요리 과정:

1. 먼저 크림을 준비합시다. 이렇게하려면 표시된 모든 재료를 냄비에 섞으십시오. 약 5-7 분 동안 약한 불로 내용물을 요리하십시오. 조리 과정에서 걸쭉해질 때까지 혼합물을 계속 저어줍니다.
2. 기본 사항을 살펴 보겠습니다. 깊은 그릇에 코티지 치즈, 설탕, 계란을 섞습니다. 우리는 반죽을 시작하고 점차적으로 밀가루와 소다를 첨가합니다.걸쭉하고 균일한 혼합물이 얻어질 때까지 저어줍니다.
3. 결과 반죽에서 우리는 깔끔한 소시지를 만들고 그것을 8등분으로 자릅니다.
4. 각 부분을 얇고 깔끔한 원으로 굴립니다.
5. 뜨거운 프라이팬에 각 케이크를 양쪽에서 몇 분 동안 볶습니다.
6. 케이크 조립을 시작합시다. 첫 번째 케이크를 평평한 접시에 놓습니다. 식힌 크림으로 덮어주세요.
7. 나머지 케이크에도 똑같이합니다.
8. 남은 크림으로 케이크 전체를 코팅하세요. 원하는 경우 쿠키 부스러기로 장식할 수 있습니다. 디저트를 냉장고에 1시간 30분 동안 넣어두세요.
9. 프라이팬에 담가두면 맛있고 담가진 두부 케이크가 완성됩니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!

집에서 PP 코티지 치즈 케이크

몸매를 관리한다면 집에서 만드는 간식을 전혀 포기할 필요가 없습니다. 맛있고 건강한 두부 케이크를 준비해보세요. 간식은 부드럽고 통풍이 잘되며 칼로리가 낮습니다.

조리 시간: 8시간

조리 시간: 4시간

인분 - 8

재료:

• 쌀가루 – 10 gr.
• 계란 – 2 개
• 코코아 – 10gr.
• 옥수수 전분 - 10 gr.
• 베이킹 파우더 – ¼ tsp.
• 물 - 1.5 큰술.
• 소금 - 1 꼬집.
• 천연 감미료 - 맛.

커드 층의 경우:

• 저지방 코티지 치즈 – 250 gr.
• 천연 요구르트 – 200 gr.
• 우유 1.5% - 100ml.
• 천연 감미료 - 맛.
• 젤라틴 – 7 gr.
• 물 – 70ml.

체리 레이어의 경우:

• 냉동 체리 – 300 gr.
• 물 – 200ml.
• 젤라틴 – 5gr.
• 천연 감미료 - 맛.

요리 과정:

1. 먼저 체리에 뜨거운 물을 채우고 잠시 놓아두세요.
2. 첫 번째 레이어를 준비합니다. 흰자와 노른자를 분리하세요. 달걀 흰자를 천연 감미료와 함께 푹신해질 때까지 휘젓습니다.
3. 감미료와 소금으로 노른자를 치십시오.
4. 밀가루와 코코아, 옥수수 전분, 베이킹 파우더를 섞으세요.혼합물을 노른자위에 넣고 휘핑을 시작합니다.
5. 여기에 휘핑크림을 추가합니다. 젓다.
6. 혼합물을 실리콘 베이킹 접시에 붓습니다.
7. 180도에서 15분간 조리합니다.
8. 스펀지 케이크를 모양을 만들기 위한 특수 링이 있는 접시에 놓습니다.
9. 다른 층에는 코티지 치즈, 요거트, 우유 및 감미료를 함께 휘젓습니다.
10. 젤라틴을 물에 녹여 부풀립니다.
11. 그런 다음 수조나 전자레인지에서 가열합니다.
12. 냉각된 젤라틴을 두부 덩어리에 붓고 섞습니다.
13. 혼합물을 비스킷 위에 붓습니다. 준비물을 냉장고에 3~4시간 동안 넣어두세요.
14. 잠시 후 물에서 체리를 꺼내어 건조시킨 후 두부 층 위에 펴 바릅니다.
15. 남은 체리 주스에서 150ml를 측정합니다. 젤라틴을 녹여 부풀리고 가열하세요.
16. 식힌 제품을 베리 위에 붓습니다.
17. 윗층이 완전히 굳을 때까지 디저트를 냉장고에 넣으세요.

과일을 곁들인 코티지 치즈 케이크의 단계별 조리법

테이블에 맛있는 음식을 제공하는 흥미로운 옵션은 수분이 많은 과일이 들어간 코티지 치즈 케이크입니다. 간식은 부드럽고 적당히 달콤하며 신맛이 좋습니다. 가족 다과회에 사용해 보세요.

조리 시간: 13시간

조리 시간: 12시간

인분 - 8

재료:

• 코티지 치즈 – 500 gr.
• 쇼트브레드 쿠키 – 250gr.
• 버터 – 100gr.
• 가루 설탕 - 200 gr.
• 참깨 가루 – 1 큰술.
• 젤라틴 – 1 큰술.
• 사워 크림 – 2 큰술.
• 키위 - 3개
• 바나나 – 2개

요리 과정:

1. 적합한 쿠키를 준비합시다.
2. 그런 다음 손으로 반죽하여 작은 조각으로 만듭니다.
3. 믹서기에서 제품이 부서질 때까지 갈아줍니다.
4. 버터를 작은 조각으로 나눕니다.
5. 부스러기에 버터를 넣고 다시 갈아주세요.
6. 베이킹 접시에 반죽을 얇은 층으로 놓습니다.
7. 별도의 그릇에 코티지 치즈와 바나나를 섞습니다.
8. 여기에 사워 크림을 넣고 균질 한 구성이 얻어 질 때까지 제품을 치기 시작합니다.
9. 두부 덩어리에 가루 설탕을 뿌리고 다시 반죽하십시오.
10. 포장에 표시된 대로 젤라틴을 물에 녹입니다.
11. 젤라틴 혼합물을 두부 반죽에 붓고 과일 유약을 바르기 위해 두 개의 숟가락을 남겨 둡니다. 주요 덩어리를 모래층에 붓습니다.
12. 껍질을 벗긴 키위를 얇은 원으로 자릅니다.
13. 커드 층에 키위를 놓습니다. 남은 젤라틴 위에 붓습니다.
14. 과일과 함께 두부 케이크를 냉장고에 12시간 동안 넣어두세요. 그 후에는 봉사할 수 있습니다!

쿠키와 젤라틴을 곁들인 굽지 않는 코티지 치즈 케이크

젤라틴 기반의 코티지 치즈로 굽지 않고도 맛있는 케이크를 만들 수 있습니다. 이 진미는 섬세한 맛과 밝은 외관으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 차나 커피 한잔과 함께 먹으면 맛있습니다.

조리시간 : 6시간 40분

조리 시간: 6시간

인분 - 8

재료:

• 코티지 치즈 – 250 gr.
• 젤라틴 – 1 큰술.
• 물 – 60ml.
• 사워 크림 – 250 gr.
• 설탕 – 100gr.
• 바닐라 설탕 – 10 gr.
• 초콜릿 쿠키 – 120 gr.
• 초콜릿 - 장식용.

요리 과정:

1. 젤라틴을 물에 넣고 저어준 후 부풀어오르도록 둡니다.
2. 코티지 치즈, 사워 크림 및 두 가지 유형의 설탕을 별도로 결합하십시오. 덩어리가 사라질 때까지 치십시오.
3. 부풀어 오른 젤라틴을 전자레인지나 수조에서 가열하세요.
4. 젤라틴을 두부 덩어리에 붓고 부드럽게 섞습니다.
5. 케이크 만들기를 시작합시다. 쿠키를 적당한 형태로 놓고 커드 혼합물을 코팅합니다.
6. 여러 층을 만들고 강판 초콜릿을 뿌립니다. 냉장고에 6시간 동안 넣어두세요.
7. 굽지않고 젤라틴으로 만든 커드케이크 완성!

휘핑 크림을 곁들인 커드 케이크

테이블을 위한 오리지널 케이크 - 휘핑 크림을 곁들인 두부 케이크.달콤한 간식은 휴일과 가족과 함께 정기적으로 차를 마시는 데 적합합니다. 필기 해!

조리시간 : 2시간

조리시간 : 1시간

인분 - 8

재료:

• 밀가루 – 300gr.
• 버터 – 100gr.
• 케 피어 – 1 큰술.
• 설탕 – 150gr.
• 계란 – 2 개
• 생강 가루 – 15 gr.
• 베이킹 파우더 - 5g.
• 소다 - 0.5 tsp.
• 소금 - 1 꼬집.

커드 층의 경우:

• 코티지 치즈 – 350 gr.
• 버터 – 150gr.
• 사워 크림 – 50 gr.
• 가루 설탕 - 120 gr.
• 바닐라 설탕 - 5gr.

장식용:

• 크림 – 250gr.
• 가루 설탕 - 50 gr.
• 설탕에 절인 과일 - 맛보기.

요리 과정:

1. 케피어를 깊은 그릇에 붓고 소금, 설탕을 넣고 털어냅니다.
2. 여기서도 닭고기 달걀을 깨뜨립니다.
3. 다음으로 녹인 식힌 버터를 부어주세요. 우리는 계속 이겼습니다.
4. 베이킹 파우더와 소다로 밀가루를 점차적으로 체로 치십시오.
5. 생강가루를 첨가합니다.
6. 부드러워질 때까지 반죽을 치십시오.
7. 그런 다음 틀에 붓고 180도에서 30분간 굽습니다.
8. 두부 층의 경우 목록에 표시된 재료를 철저히 치십시오.
9. 구운 빵 껍질에 혼합물을 바르십시오.
10. 푹신해질 때까지 가루 설탕으로 크림을 휘젓습니다. 반죽을 두부 층에 놓습니다.
11. 설탕에 절인 과일로 케이크를 장식하고 냉장고에 넣어 담가서 드세요.

사워 크림을 곁들인 두부 케이크

두부 케이크와 사워 크림으로 집에서 섬세하고 가벼운 케이크를 준비할 수 있습니다. 밝은 디저트로 사랑하는 사람이나 손님을 기쁘게하십시오. 차를 대접하세요!

조리시간 : 3시간

조리시간 : 2시간

인분 - 8

재료:

• 코티지 치즈 – 350 gr.
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술.
• 버터 – 120gr.
• 설탕 – 150gr.
• 바닐라 설탕 – 1 봉지.
• 소다 - 1 작은 술.
• 사워 크림 – 200ml.
• 가루 설탕 - 150 gr.
• 초콜릿 - 장식용.
• 마멀레이드 - 장식용.

요리 과정:

1. 코티지 치즈를 깊은 그릇에 넣고 포크로 으깨세요.
2. 여기에 두 종류의 설탕을 넣고 내용물을 갈아주세요.
3. 혼합물에 버터 조각을 떨어뜨립니다.
4. 체로 쳐진 양질의 거친 밀가루를 추가합니다.
5. 끓는 물로 소다수를 첨가하십시오.
6. 부드러워질 때까지 손으로 반죽을 반죽하세요. 부드럽고 부드러워 야합니다.
7. 공작물을 가방에 넣고 잠시 놓아 둡니다.
8. 다음으로, 준비된 반죽을 5개의 동일한 공으로 나눕니다.
9. 각각을 깔끔하고 얇은 팬케이크로 굴립니다.
10. 기름을 두르지 않은 뜨거운 프라이팬에 두부 팬케이크를 양면을 볶습니다.
11. 완성된 케이크의 최적 두께는 5mm입니다.
12. 크림을 준비합시다. 이렇게하려면 가루 설탕으로 사워 크림을 철저히 치십시오.
13. 케이크 조립을 시작합시다. 우리는 케이크를 서로 쌓고 사워 크림으로 넉넉하게 코팅합니다. 또한 전체 공작물을 코팅합니다.
14. 강판 초콜릿으로 간식을 뿌리고 냉장고에 몇 시간 동안 보관하십시오.
15. 사워 크림과 함께 섬세한 두부 케이크를 제공하십시오. 마멀레이드로 장식해도 좋아요!

연유를 곁들인 맛있는 코티지 치즈 케이크

식탁을 위한 달콤하고 믿을 수 없을 만큼 부드러운 디저트 - 연유를 곁들인 두부 케이크입니다. 이 간식은 베이킹이 필요하지 않으며 준비가 매우 간단하고 쉽습니다. 시도 해봐!

조리시간 : 2시간 30분

조리시간 : 2시간

인분 - 8

재료:

• 코티지 치즈 – 500 gr.
• 연유 – 150ml.
• 부서진 쿠키 - 8개
• 젤라틴 – 10 gr.
• 물 – 50ml.
• 초콜릿 방울 - 2 큰술.
• 쓴 초콜릿 - 장식용.

요리 과정:

1. 코티지 치즈를 깊은 그릇에 담습니다.
2. 제품에 연유를 붓고 내용물을 잘 섞습니다.
3. 유리잔에 젤라틴을 넣습니다.
4. 따뜻한 물을 채우고 저어준 뒤 15분간 방치합니다.
5. 두부 덩어리에 젤라틴을 붓습니다. 젓다.
6. 여기에서도 초콜릿 방울을 보내드립니다. 일반 초콜릿 조각으로 대체 가능합니다.
7. 다음으로 깨진 쿠키를 배치합니다. 혼합물을 저어서 적당한 형태로 옮깁니다.
8. 케이크를 냉장고에 2시간 동안 넣어둔 후 틀에서 조심스럽게 꺼냅니다.
9. 완성된 간식을 강판 다크 초콜릿으로 장식하고 서빙하세요. 당신은 시도 할 수 있습니다!

두부 크림을 곁들인 우유 소녀 케이크

많은 사람들에게 사랑받는 Milk Girl 케이크는 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 가장 섬세한 두부 크림을 추가하여 간단한 레시피를 시도해 보세요. 밝은 디저트로 자신과 손님을 대접하십시오.

조리시간 : 2시간 20분

조리시간 : 1시간

인분 - 8

재료:

• 계란 – 2 개
• 농축 우유 - 1 캔.
• 밀가루 - 1 큰술.
• 베이킹 파우더 – 10 gr.
• 소금 - 1 꼬집.

크림의 경우:

• 코티지 치즈 – 250 gr.
• 요구르트 - 1.5 큰술.
• 가루 설탕 - 70 gr.
• 바닐라 설탕 – 10 gr.

장식용:

• 딸기 - 맛보기.
• 화이트 초콜릿 – 20 gr.

요리 과정:

1. 닭고기 달걀을 깊은 그릇에 넣고 소금 한 꼬집으로 치십시오.
2. 연유를 붓고 밀가루와 베이킹파우더를 체로 치고 부드러워질 때까지 계속 휘젓습니다.
3. 반죽은 두꺼운 사워 크림과 비슷해야합니다. 숟가락을 사용하여 준비된 혼합물을 베이킹 페이퍼에 조금 붓습니다.
4. 둥근 표시가 있는 종이를 사용하는 것이 좋습니다. 원을 직접 그릴 수도 있습니다.
5. 반죽을 깔끔한 원형 모양으로 펴주세요. 이런 식으로 우리는 여러 개의 케이크를 만듭니다.
6. 180도로 예열된 오븐에서 5분간 구워주세요.
7. 공작물이 뜨거울 때 용지를 제거하십시오.
8. 제품이 식은 후에는 문제가 됩니다.
9. 완성된 케이크를 와이어 랙이나 접착 필름으로 덮인 표면에 놓습니다.
10. 케이크가 식은 후 가장자리를 다듬습니다. 제품은 완벽한 둥근 모양을 가져야 합니다.
11. 크림을 만들어보자. 코티지 치즈와 요구르트를 깊은 그릇에 담습니다.
12. 우리는 가루 설탕과 바닐라 설탕으로 제품을 보충합니다. 부드러워질 때까지 치십시오.
13. 케이크 만들기를 시작합시다.
14. 층을 서로 쌓고 두부 크림으로 코팅하십시오.
15. 케이크의 측면을 조심스럽게 코팅하십시오.
16. 칼로 윗층의 수평을 맞추세요.
17. 원하는대로 공작물을 장식합니다. 강판 화이트 초콜릿으로 상단을 뿌릴 수 있습니다.
18. 그 위에 신선한 딸기를 올려주세요. 밀크걸 케이크를 냉장고에 넣고 담가주세요.
19. 완료되었습니다. 시도해 보세요!

오븐에 넣은 두부 초콜릿 케이크

맛있는 홈메이드 디저트를 준비하기 위한 기발한 아이디어는 코티지 치즈와 초콜릿 케이크입니다. 간식은 적당히 달콤하고 믿을 수 없을 정도로 매력적입니다. 집에서 차를 마시는 데 탁월한 솔루션입니다.

조리시간 : 1시간 30분

조리시간 : 1시간

인분 - 8

재료:

• 밀가루 – 350gr.
• 설탕 – 100gr.
• 버터 – 250gr.
• 코코아 - 4 큰술.

크림의 경우:

• 코티지 치즈 – 500 gr.
• 계란 – 3개
• 사워 크림 – 150 gr.
• 설탕 – 150gr.
• 바닐라 설탕 – 10 gr.
• 밀가루 – 50gr.

요리 과정:

1. 베이킹 접시에 소량의 버터를 바르세요.
2. 초콜릿 부분을 해보자. 밀가루, 버터, 코코아, 설탕을 부스러기로 갈아주세요.
3. 다른 부분에는 코티지 치즈, 사워 크림, 계란, 밀가루 및 두 가지 유형의 설탕을 치십시오. 질량은 균질하게 나와야 합니다.
4. 베이킹 접시에 초콜릿 반죽의 대부분을 두꺼운 층으로 놓습니다.
5. 그 위에 두부 덩어리를 붓습니다.
6. 그 위에 초코칩을 뿌린다.
7. 180도에서 50~60분간 구운 후 케이크를 식힌 후 완전히 식을 때까지 냉장고에 넣어주세요.
8. 완성된 초콜렛 커드 케이크를 여러 부분으로 나누어 서빙하세요.