쇼트브레드 부스러기를 곁들인 커드 파이

쇼트브레드 부스러기를 곁들인 커드 파이는 부드럽고 입에서 녹는 디저트로 저녁 내내 준비할 필요가 없습니다. 요리사는 부드럽고 느슨한 반죽을 빠르고 집중적으로 반죽하고 채우는 작업만 하면 됩니다. 코티지 치즈 외에도 취향에 추가할 수 있습니다. 예를 들어, 신선하고 냉동된 베리, 보존 식품 및 잼 등이 으깬 코티지 치즈와 이상적으로 결합됩니다. 단 것을 좋아하는 분들은 꼭 자신에게 맞는 레시피를 선택하여 시작해 보세요!

오븐에 쇼트브레드 부스러기를 곁들인 커드 파이

오븐에 쇼트브레드 부스러기를 곁들인 두부 파이는 믿을 수 없을 정도로 맛있는 음식으로, 반죽보다는 속이 더 중요한 구운 음식을 좋아하는 사람들에게 확실히 어필할 것입니다. 두부 층 외에도 향기로운 수제 사과와 링곤베리로 메인 층을 보충할 것입니다.

1. 
   냉동 버터를 작은 조각으로 자릅니다.
2. 
   과립 설탕, 소금, 밀가루를 블렌더 보울에 붓습니다.
3. 
   버터 큐브를 추가하고 부서질 때까지 치십시오.
4. 
   베이킹 페이퍼를 깐 내화 팬 바닥에 건조 혼합물의 절반 이상을 펴 바릅니다.
5. 
   채우려면 코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루를 깊은 용기에 넣으십시오.
6. 
   향기로운 바닐라 설탕과 사워 크림을 추가합니다.
7. 
   닭고기 달걀을 치십시오.
8. 
   사과 과육을 구멍이 큰 강판으로 갈아준 후 성분이 어두워지는 것을 방지하기 위해 레몬즙을 뿌려주세요.
9. 
   코티지 치즈에 과일 부스러기를 추가하고 잘 섞은 후 바닥에 놓습니다.
10. 
    링곤베리를 위에 고르게 펴 바릅니다.
11. 
    남은 부스러기로 충전물을 덮으십시오.
12. 
    우리는 200 도의 온도에서 약 50 분 동안 과자 모드에서 진미를 굽습니다.
13. 
    식힌 파이에 가루 설탕을 넉넉하게 뿌리고 향기로운 차와 함께 제공합니다. 많이 드세요!

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마가린에 쇼트브레드 부스러기를 곁들인 커드 파이

마가린에 쇼트브레드 부스러기를 곁들인 두부 파이는 예산 구성에도 불구하고 열처리 과정에서도 집 전체를 채울 즐거운 맛과 밝은 향기로 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

요리 시간 – 1시간 20분

요리 시간 – 15~20분

부분 – 8.

재료:

• 밀가루 – 150gr.
• 버터/마가린 – 100gr.
• 과립 설탕 - 50 gr.
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 소금 - 1 꼬집.

충전용:

• 코티지 치즈 – 200 gr.
• 과립 설탕 – 3 큰술.
• 계란 – 1 개
• 바닐린 – 2gr.
• 화이트 초콜릿 – 20-30 gr.

요리 과정:

1 단계. 사이드가 높은 접시에 건조 재료(소금, 밀가루, 베이킹 파우더, 과립 설탕)를 섞습니다.

2 단계.실온의 버터나 마가린을 입방체로 자르고 밀가루 혼합물에 넣습니다.

Step 3. 손으로 부스러기 모양으로 비벼주세요.

4 단계. 재료가 부드럽고 유연한 덩어리가 될 때까지 반죽을 치대세요.

5 단계. 세 번째 부분을 베이스에서 분리하고 필름으로 싸서 냉동실에 30분 동안 넣어둡니다. 우리는 금형 바닥을 따라 더 큰 세그먼트를 배포하여 바닥과 낮은 측면을 형성합니다.

6 단계. 채우기를 만들어 보겠습니다. 접시에 코티지 치즈를 넣고 계란을 넣고 설탕과 바닐라를 넣습니다.

7단계. 잘 섞으세요.

8 단계. 두부 혼합물을 베이스 위에 균일한 층으로 펴 바릅니다.

Step 9. 얼린 반죽을 보리지 강판으로 직접 갈아서 화이트 초콜릿 조각을 무작위로 배열합니다.

Step 10. 디저트를 180도에서 40분 동안 준비하세요.

11 단계. 파이를 틀에서 바로 식힌 다음 슬라이스를 진행합니다. 많이 드세요!

딸기와 모래 부스러기가 들어간 두부 파이

베리와 쇼트브레드 부스러기를 곁들인 커드 파이는 조금만 먹어도 누구든 미치게 만드는 페이스트리입니다. 부서지기 쉬운 반죽, 신선한 딸기, 으깬 코티지 치즈의 조합은 말 그대로 거부할 수 없습니다. 직접 시도해보고 확인해 보세요!

요리 시간 – 60분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 6-8.

재료:

• 딸기 – 250-300 gr.
• 버터 – 90gr.
• 밀가루 – 140gr.
• 과립 설탕 - 125 gr.
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 계란 – 1 개
• 사과 사이다 식초 – ½ tsp.
• 바닐라 설탕 - 맛보기.
• 코티지 치즈 – 200-250 gr.
• 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
• 사워 크림 – 1-2 큰술.
• 옥수수 전분 - 1 큰술.
• 소금 - 1 꼬집.

요리 과정:

1단계. 반죽을 준비하려면 설탕(70g), 밀가루, 소금, 베이킹 파우더, 바닐라 설탕 등의 재료를 섞습니다.

2 단계.거친 강판에 차가운 버터를 건조한 혼합물에 문지릅니다.

Step 3. 깨끗하고 마른 손으로 재료를 부스러기로 갈아주세요.

Step 4. 혼합물에 달걀 노른자 1개와 사과식초를 넣고 다시 섞으세요.

Step 5. 스프링폼 팬 바닥을 베이킹 페이퍼로 덮고, 부어서 베이스의 절반 이상을 다져줍니다.

Step 6. 준비된 케이크를 냉장고에 임시로 옮겨주세요.

7 단계. 채우기를 준비하려면 코티지 치즈를 미세한 구멍이있는 체에 문지르고 단백질, 과립 설탕 한 스푼, 바닐라 설탕 한 꼬집을 넣고 잘 섞습니다.

8 단계. 충전물에 양질의 거친 밀가루와 사워 크림을 추가합니다.

9 단계. 씻어서 말린 베리를 작은 조각으로 자르고 설탕과 전분 25g을 섞습니다.

10 단계. 응유 혼합물을 냉각된 베이스 위에 펴 바릅니다.

11 단계. 다음 층은 딸기입니다.

Step 12. 남은 버터 부스러기로 디저트를 완성하세요.

13단계. 180도로 예열된 오븐에 공작물을 넣고 30~40분 동안 굽습니다.

14단계. 차를 즐겨보세요!

쇼트브레드 초콜릿 칩을 곁들인 커드 파이

쇼트 브레드 초콜릿 칩을 곁들인 두부 파이는 믿을 수 없을만큼 맛있고 부드러운 페이스트리로 달콤한 테이블을 쉽게 밝게 해주고 요리 재능으로 손님을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 다만, 케이크가 안정화되는 데 시간이 걸리기 때문에 손님이 도착하기 전에 미리 케이크를 굽는 것이 좋습니다.

요리 시간 – 3시간 20분

요리 시간 - 20 분.

부분 - 8.

재료:

테스트를 위해:

• 밀가루 – 350gr.
• 버터 – 250gr.
• 과립 설탕 - 100 gr.
• 코코아 가루 - 4 큰술.

충전용:

• 코티지 치즈 – 500 gr.
• 계란 – 3개
• 사워 크림 – 150 gr.
• 과립 설탕 - 150 gr.
• 바닐라 설탕 – 10 gr.
• 밀가루 – 50gr.

요리 과정:

1 단계.버터 층으로 굽기 위해 분할 링의 맛을 내고 오븐을 180도 온도로 가열하기 시작합니다.

2 단계. 베이스의 경우, 부스러기가 될 때까지 손으로 과립 설탕, 코코아, 밀가루, 버터를 갈아줍니다.

3 단계. 채우기로 넘어 갑시다. 믹서기 그릇에 계란, 밀가루, 사워 크림 및 두 가지 유형의 설탕으로 코티지 치즈를 치십시오.

4 단계. 초콜릿 칩의 2/3를 기름칠된 그릇에 붓고 크러스트와 측면을 만듭니다.

Step 5. 충전재를 붓고 숟가락으로 수평을 맞추세요.

6단계. 베이스의 나머지 부분을 충전재 위에 완전히 뿌립니다.

Step 7. 50~60분간 구운 후 냉장고에서 120분간 식혀주세요.

Step 8. 안정화된 케이크를 자르고 샘플을 채취합니다. 많이 드세요!

코티지 치즈, 체리, 쇼트브레드 부스러기를 곁들인 파이

코티지 치즈, 체리, 쇼트브레드 부스러기를 곁들인 파이는 처음으로 주방에 들어와 베이킹을 시도해 보기로 결정한 사람도 다룰 수 있는 간식입니다. 초보적인 준비에도 불구하고 디저트는 섬세한 식감과 다양한 맛으로 여러분의 마음을 사로잡을 것입니다.

요리 시간 – 70분

요리 시간 – 10~15분

부분 – 5-6.

재료:

• 케 피어 – 50ml.
• 냉동 체리 – 70 gr.
• 코티지 치즈 – 200 gr.
• 전분 – 1 티스푼.
• 버터 – 100gr.
• 과립 설탕 – 3 큰술.
• 밀가루 - 160gr.
• 계란 – 1 개
• 매실 잼 – 70 gr.
• 크림 30% – 1큰술.
• 소금 - 1 꼬집.
• 바닐린 – 2gr.
• 베이킹 파우더 – ½ tsp.

요리 과정:

1 단계. 측면이 높은 용기에 밀가루와 바닐라, 소금, 베이킹 파우더, 과립 설탕을 섞습니다. 차가운 버터 큐브를 추가하고 손바닥으로 부스러기를 문지릅니다.

Step 2. 혼합물에 생크림과 계란을 넣고 잘 섞어주세요.

Step 3. 반죽한 반죽을 사진과 같이 나누어주세요.작은 조각을 봉지에 싸서 냉동실에 넣습니다.

4단계. 베이스의 큰 부분을 양피지 위에 놓고 접착 필름으로 덮은 다음 틀의 직경보다 약간 큰 얇은 층으로 굴립니다.

5 단계. 필름을 버리고 케이크와 함께 양피지를 내화 용기에 옮깁니다.

Step 6. 면을 잘 맞춰서 냉장보관 30~50분 해주세요.

7 단계. 이때 채우기를 준비하십시오. 설탕과 코티지 치즈를 섞고 씨없는 열매를 추가하십시오.

8 단계. 전분과 케피어를 추가하고 섞습니다.

9 단계. 차가운 크러스트 위에 커드와 체리 충전재를 놓습니다.

Step 10. 얼린 반죽을 그 위에 문지르고, 오븐을 200도로 예열하세요.

Step 11. 30분간 굽고 완전히 식혀주세요.

12단계. 썰어서 서빙하세요. 차를 즐겨보세요!