오븐에 두부 케이크

커드 케이크는 오븐에서 준비할 수 있는 매우 맛있고 간단한 페이스트리입니다. 이 케이크의 가장 좋은 점은 누구나 집에 흔히 가지고 있는 매우 간단한 재료라는 것입니다. 그들은 짧은 시간에 맛있는 빵을 만듭니다. 다양한 충전재를 사용하는 10가지 요리 옵션과 버터 및 PP 케이크가 없는 옵션을 제공합니다.

오븐의 GOST에 따른 클래식 코티지 치즈 케이크

간단한 재료에도 불구하고 바삭바삭한 빵 껍질을 지닌 부드러운 컵케이크를 얻을 수 있습니다. 이 케이크는 아무런 토핑도 없이도 매우 맛있습니다. 케이크가 완전히 달라지므로 서두르지 말고 설탕을 덜 넣으십시오.

1. 
   오븐에서 맛있는 코티지 치즈 케이크를 요리하는 방법은 무엇입니까? 덩어리없이 부드러운 반죽을 얻기 위해 코티지 치즈를 고운 체로 편리한 용기에 문지릅니다.
2. 
   별도의 용기에 버터와 설탕을 넣고 크림처럼 균일한 농도가 될 때까지 섞습니다.
3. 
   버터에 코티지 치즈를 넣고 잘 치십시오.
4. 
   결과 혼합물에 계란을 한 번에 하나씩 추가하고 각 계란을 추가한 후 모든 것을 철저히 치십시오. 밀가루, 베이킹파우더, 바닐린을 체에 걸러냅니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 반죽이 준비되었습니다.
5. 
   직경 26cm의 틀에 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다. 틀에 반죽을 붓고 180°C로 예열된 오븐에 넣으세요. 케이크를 40-45분 동안 굽습니다. 우리는 일치를 통해 준비 상태를 확인합니다.
6. 
   완성된 케이크에 슈가파우더를 뿌려서 드세요. 많이 드세요!

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실리콘 몰드로 맛있는 코티지 치즈 머핀을 만드는 방법은 무엇입니까?

실리콘 몰드 덕분에 컵케이크가 타지 않고 황금빛 향이 나게 됩니다. 코티지 치즈는 머핀에 기분 좋은 향과 멋진 맛을 선사합니다.

조리 시간: 20분

조리 시간: 40분

인분 - 12.

 재료:

• 코티지 치즈 – 200 gr.
• 버터 – 150gr.
• 계란 – 3개
• 과립 설탕 - 150 gr.
• 밀가루 - 200gr.
• 건포도 – 3 큰술.
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 바닐라 설탕 – ½ tsp.
• 가루 설탕 – 2 큰술.
• 소금 - 1 꼬집.

요리 과정:

1. 믹서기에 부드러워진 버터, 설탕, 달걀, 코티지 치즈를 넣고 저속으로 휘핑하면서 점차 양을 늘려갑니다.

2. 결과 혼합물을 블렌더에서 다른 용기로 옮깁니다. 체를 통해 밀가루를 체로 치십시오.

3. 소금, 바닐라 설탕, 베이킹 파우더를 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞고 나머지 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오.

4.건포도를 물로 씻고 종이 타월로 말리십시오. 반죽에 건포도를 넣고 혼합물 전체에 고르게 분포되도록 섞습니다.

5. 모든 것을 다시 철저히 섞습니다. 케이크 반죽은 매끄러워야 합니다.

6. 실리콘 몰드에는 윤활유를 칠할 필요가 없습니다. 각 형태에 거의 같은 양이 있도록 반죽을 부분적으로 펼칩니다.

7. 오븐을 180도로 예열해주세요^영형C에 컵케이크를 넣어주세요. 약 35-40분 동안 굽습니다. 제품은 황금색을 띠어야 합니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오.

8. 완성된 커드 머핀에 슈가파우더를 뿌리고 식혀주세요. 많이 드세요!

건포도로 코티지 치즈 케이크를 만드는 단계별 레시피

코티지 치즈와 건포도의 조합은 이 컵케이크에 놀라운 향과 맛을 선사합니다. 이 조리법에는 사워 크림도 사용되어 제품에 더욱 부드러움을 선사합니다.

조리 시간: 40분

요리 시간: 1시간.

인분 - 6.

재료:

• 버터 – 150gr.
• 과립 설탕 - 150 gr.
• 계란 – 3개
• 코티지 치즈 5% – 250 gr.
• 사워 크림 20% – 2 큰술.
• 바닐라 설탕 - 1 작은 술.
• 밀가루 - 280 gr.
• 베이킹 파우더 – 10 gr.
• 소금 – ¼ 티스푼.
• 소다 – 1/3 티스푼
• 건포도 – 100gr.
• 가루 설탕 – 1 큰술.
• 식물성 기름 – 1 큰술.

요리 과정:

1. 버터를 전자레인지나 중탕으로 녹여주세요. 그것에 설탕을 넣고 잘 섞는다. 그런 다음 계란을 넣고 다시 섞으세요.

2. 용기의 내용물을 믹서로 부드러워질 때까지 치십시오.

3. 별도의 그릇에 코티지 치즈를 체로 갈아서 사워 크림을 넣습니다. 모든 것을 잘 섞고 소금과 바닐라 설탕을 혼합물에 첨가하십시오. 다시 섞는다.

4. 두부 혼합물을 버터에 넣고 부드러워질 때까지 믹서로 모든 것을 치십시오.

5.140g의 밀가루, 소다 및 베이킹 파우더를 체를 통해 결과물에 체로 치십시오. 믹서를 사용하여 모든 것을 철저히 섞습니다.

6. 이제 밀가루와 건포도의 나머지 절반을 추가합니다. 부드러워질 때까지 주걱으로 모든 것을 섞습니다.

7. 케이크 팬에 식물성 기름을 바르고 반죽을 부어주세요. 15-20분 동안 그대로 놓아두세요. 오븐을 175도로 예열하세요^영형C에 양식을 넣어주세요. 약 한 시간 동안 굽습니다.

8. 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오. 완성된 케이크는 팬에서 꺼내 살짝 식혀주세요. 위에 슈가파우더를 뿌려서 드세요. 많이 드세요!

오븐에 넣은 부드럽고 부드러운 바나나 커드 케이크

이 레시피에서는 코티지 치즈에 바나나를 첨가하여 컵케이크를 그다지 달지 않게 만듭니다. 그럼에도 불구하고 맛면에서는 클래식 버전보다 열등하지 않습니다. 안쪽은 부드럽고 바깥쪽은 금색으로 되어 있는 이 컵케이크는 분명 마음에 드실 겁니다.

조리 시간: 20분

조리 시간: 30분

인분 – 2.

재료:

• 바나나 - 1개
• 코티지 치즈 – 150 gr.
• 사워 크림 - 1 작은 술.
• 쌀 또는 밀가루 - 50 gr.
• 계란 – 1 개
• 과립 설탕 - 1 작은 술.
• 베이킹 파우더 – ½ tsp.

요리 과정:

1. 그릇에 달걀을 깨뜨린 뒤 설탕을 부어주세요. 푹신한 거품이 나올 때까지 믹서로 치십시오. 설탕은 선택사항이며 대신 감미료를 첨가할 수 있습니다.

2. 풀어놓은 계란에 코티지치즈와 사워크림을 넣어주세요. 모든 것을 잘 섞으세요.

3. 바나나 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 퓌레가 될 때까지 블렌더를 사용하여 갈아줍니다. 케이크를 두툼하게 만들고 싶다면 포크로 바나나를 으깨셔도 됩니다.

4. 코티지 치즈와 사워 크림을 곁들인 계란에 바나나 퓨레와 베이킹 파우더와 함께 체로 체로 쳐진 밀가루를 넣습니다. 덩어리가 없도록 모든 것을 철저히 섞으십시오.

5.틀에 버터를 바르고 완성된 반죽을 그 안에 넣으세요. 오븐을 180도로 예열하세요^영형C에 넣고 컵케이크를 약 25-30분 동안 굽습니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오.

6. 완성된 제품을 틀에서 꺼내어 조금 식혀주세요. 서빙하기 전에 가루 설탕을 살짝 뿌릴 수 있습니다. 많이 드세요!

밀가루와 설탕이 들어가지 않은 PP 식이 두부 케이크

이 레시피는 통밀가루와 사과소스를 사용하고 계란과 설탕을 사용하지 않습니다. 따라서 이 요리 옵션은 자신의 모습을 보는 모든 사람에게 적합합니다.

조리 시간: 20분

조리 시간: 40분

인분 – 6.

재료:

• 철자 가루 – 250 gr.
• 오트밀 – 80 gr.
• 베이킹파우더 - 2티스푼
• 소금 - 1 꼬집.
• 계피 – ½ 티스푼.
• 정향 – ½ tsp.
• 카다몬 – ½ 티스푼
• 건포도 – 100gr.
• 사과소스 150gr.
• 코코넛 오일 – 45gr.
• 저지방 코티지 치즈 – 250 gr.
• 물 – 100ml.

요리 과정:

1. 먼저 마른 재료를 모두 섞으세요. 스펠트 밀가루, 오트밀, 베이킹 파우더, 소금, 계피, 정향, 카다몬을 용기에 넣습니다. 실리콘 주걱으로 모든 것을 섞으세요.

2. 건포도를 깨끗이 씻어 종이타올 위에 올려 완전히 말려주세요. 건조한 재료에 첨가하십시오.

3. 사과소스를 위에 붓고 잘 섞어주세요.

4. 혼합물에 코코넛 오일을 넣고 가볍게 섞어주세요.

5. 이제 코티지 치즈를 추가하고 부드러워질 때까지 거의 섞습니다.

6. 혼합물이 매우 건조하므로 물을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

7. 틀을 양피지로 덮고 반죽을 넣으세요. 숟가락으로 모든 것을 수평으로 맞추십시오. 오븐을 180도로 예열하세요^영형C를 넣고 약 40분 동안 케이크를 굽습니다.

8. 케이크가 완성되면 식혀주세요.그런 다음 틀에서 꺼내어 서빙하세요. 많이 드세요!

집에서 맛있는 코티지 치즈와 초콜릿 케이크

초콜릿을 좋아하는 사람이라면 누구나 이 레시피를 좋아할 것입니다. 반죽에 코코아와 건포도가 추가되어 이 컵케이크와 완벽하게 어울립니다.

조리 시간: 30분

조리 시간: 15분

인분 – 10.

재료:

• 코티지 치즈 – 300 gr.
• 계란 – 4 개
• 과립 설탕 – 1 큰술.
• 바닐린 - 1티스푼
• 밀가루 - 2 큰술.
• 코코아 가루 - 5 티스푼.
• 건포도 – 80-100 gr.
• 베이킹파우더 - 2티스푼
• 버터 – 180gr.

요리 과정:

1. 버터를 전자레인지나 중탕으로 녹여 완전히 식혀주세요. 별도의 용기에 믹서를 사용하여 계란, 설탕, 코티지 치즈를 부드러워질 때까지 치십시오.

2. 완성된 혼합물에 밀가루, 코코아, 베이킹 파우더, 체에 걸러진 건포도를 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

3. 거의 완성된 반죽에 식힌 버터를 넣어주세요.

4. 믹서로 잘 섞어주세요. 반죽은 공기가 잘 통하고 녹은 초콜릿 스프레드의 농도와 비슷해야 합니다.

5. 머핀틀에 반죽을 반정도 채워주세요. 큰 팬 하나를 사용하여 그 안에 케이크를 구울 수 있습니다. 오븐을 200도로 예열해주세요^영형C에 컵케이크를 넣고 15분간 놓아두세요. 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오.

6. 완성된 컵케이크를 틀에서 꺼내어 식혀주세요. 서빙하기 전에 가루 설탕이나 좋아하는 초콜릿을 뿌릴 수 있습니다. 많이 드세요!

향긋하고 믿을 수 없을만큼 맛있는 레몬 커드 케이크

묘미는이 컵 케이크에 기분 좋은 레몬 향과 약간 시큼한 맛을 주며 레몬 글레이즈는 장식 만하고 기분 좋은 신맛을줍니다.

조리 시간: 30분

요리 시간: 1시간.

인분 - 10.

재료:

• 버터 – 150gr.
• 과립 설탕 - 180 gr.
• 계란 – 4 개
• 코티지 치즈 – 200 gr.
• 소금 - 1 꼬집.
• 레몬 향 - 맛보기.
• 바닐라 추출물 – 1 티스푼.
• 밀가루 - 280 gr.
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 소다 – ½ tsp.
• 가루 설탕 - 200 gr.
• 레몬 주스 – 3-4 큰술.
• 뜨거운 물 - 1 큰술.

요리 과정:

1. 믹서를 사용하여 부드러워진 버터를 부드럽고 푹신해질 때까지 치십시오. 계란을 하나씩 넣고 잘 풀어주세요.

2. 코티지치즈는 체에 걸러주시거나 믹서기로 펀칭해 주세요. 설탕과 계란으로 버터에 첨가하십시오. 소금 한 꼬 집을 붓고 레몬 껍질, 바닐라 추출물을 넣고 믹서로 모든 것을 섞습니다.

3. 밀가루와 베이킹파우더, 소다를 체에 걸러냅니다. 실리콘 주걱으로 부드러워질 때까지 섞으세요.

4. 틀에 유산지를 넣고 반죽을 부어주세요.

5. 오븐을 170도로 예열해 주세요^영형C를 넣고 1시간 정도 굽습니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오. 완성된 케이크를 팬에서 꺼내어 식힘망 위에 올려 식혀주세요.

6. 유약 준비로 넘어 갑시다. 가루 설탕을 별도의 용기에 넣고 레몬 주스를 첨가하십시오. 모든 것을 잘 섞고 뜨거운 물을 넣으십시오. 필요한 경우 글레이즈에 원하는 농도가 나올 때까지 물이나 레몬즙을 더 추가하세요.

7. 식힌 케이크 위에 완성된 글레이즈를 붓고 레몬 제스트를 올려 장식합니다. 많이 드세요!

오븐에서 버터 없이 코티지 치즈 케이크를 요리하는 방법은 무엇입니까?

버터가 없으면 머핀은 가볍고 푹신합니다. 일반 머핀에 비해 밀도가 더 높고 약간 건조하지만 여전히 매우 맛있습니다.

조리 시간: 20분

조리 시간: 40분

인분 – 15.

재료:

• 계란 – 3개
• 과립 설탕 - 180 gr.
• 코티지 치즈 – 250 gr.
• 사워 크림 – 4 큰술.
• 전분 – 100gr.
• 베이킹파우더 - 2티스푼
• 소금 - 1 꼬집.
• 밀가루 - 250gr.

요리 과정:

1. 믹서를 사용하여 푹신한 거품이 나올 때까지 설탕과 계란을 치십시오.

2. 별도의 용기에 사워 크림과 함께 코티지 치즈를 믹서기로 부드러워질 때까지 치십시오.

3. 풀어둔 계란에 두부 혼합물을 점차적으로 첨가하고 잘 섞습니다.

4. 전분을 체에 쳐서 잘 섞어주세요.

5. 밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다, 체에 걸러낸 소금을 혼합물에 첨가합니다. 균일한 덩어리가 얻어질 때까지 실리콘 주걱으로 모든 것을 잘 섞습니다. 반죽은 꽤 두꺼워 야합니다.

6. 머핀틀에 반죽을 스푼을 이용해 3/4정도 채워주세요. 종이 몰드는 컵케이크에 강하게 달라붙기 때문에 실리콘 몰드를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

7. 오븐을 200도로 예열하세요^영형C를 넣고 이 온도에서 10분간 굽습니다. 그럼 180으로 줄이세요^영형C를 넣고 30분 정도 더 굽습니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오.

8. 완성된 컵케이크는 살짝 식힌 후 슈가파우더를 뿌려주세요. 많이 드세요!

체리를 곁들인 육즙이 풍부한 코티지 치즈 케이크를 만드는 간단하고 맛있는 요리법

체리 덕분에 케이크는 육즙이 많고 적당히 달콤해집니다. 이 베리는 코티지 치즈와 잘 어울리고 코티지 치즈 케이크에도 완벽하게 들어맞습니다.

조리 시간: 30분

조리 시간: 50분

인분 – 10.

재료:

• 버터 – 100gr.
• 과립 설탕 - 200 gr.
• 계란 – 2개
• 밀가루 - 210 gr.
• 전분 – 35gr.
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 레몬 향 – 1 티스푼.
• 코티지 치즈 9% – 125gr.
• 사워 크림 – 100 gr.
• 씨를 뿌린 체리 – ½ 큰술.

요리 과정:

1. 별도의 용기에 실온의 버터와 설탕을 믹서로 섞어 공기가 잘 통하는 크림이 될 때까지 몇 분간 섞습니다.

2. 버터에 계란을 하나씩 넣고 잘 섞어주세요.

삼.밀가루, 전분, 베이킹 파우더를 체에 걸러냅니다. 레몬 제스트를 넣고 혼합물이 거의 균질해질 때까지 실리콘 주걱으로 잘 섞습니다.

4. 코티지치즈를 체에 걸러주거나 믹서기로 펀칭해줍니다. 사워 크림과 함께 다른 재료를 넣고 섞습니다.

5. 이제 체리를 넣고 숟가락으로 가볍게 섞어 반죽 전체에 퍼지도록 합니다.

6. 베이킹 팬에 유산지를 깔고 반죽을 부어주세요. 주걱이나 숟가락으로 표면을 평평하게 만듭니다. 오븐을 180도로 예열하세요^영형C에 넣고 케이크를 약 50분 동안 굽습니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오.

7. 완성된 케이크를 틀에서 꺼내어 식혀주세요. 서빙하기 전에 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 많이 드세요!

오븐에 사과를 넣은 섬세하고 바람이 잘 통하는 코티지 치즈 케이크

코티지 치즈는 구운 음식에 경쾌함을 더하고 사과는 신맛과 육즙을 더합니다. 이 조합 덕분에 케이크는 매우 향긋하고 독특하고 즐거운 맛이 나는 것으로 나타났습니다.

조리 시간: 30분

조리 시간: 50분

인분 – 10.

재료:

• 사과 – 1-2 개
• 계란 – 3개
• 코티지 치즈 – 300 gr.
• 버터 – 80gr.
• 과립 설탕 - 150 gr.
• 베이킹 파우더 - 5g.
• 바닐린 – 2gr.
• 밀가루 - 1 큰술.
• 가루 설탕 – 2 큰술.

요리 과정:

1. 깊은 그릇에 코티지 치즈와 설탕을 포크로 조심스럽게 갈아줍니다. 믹서기를 사용하면 케이크를 더 부드럽게 만들 수 있습니다.

2. 코티지 치즈에 계란과 녹인 버터를 추가합니다. 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 모든 것을 블렌더로 섞습니다.

3. 밀가루와 베이킹파우더를 체에 쳐주세요. 바닐린을 첨가하고 숟가락으로 모든 것을 잘 섞으십시오.

4. 사과를 씻어 작은 조각으로 자르고 반죽에 추가합니다. 혼합물 전체에 고르게 분포될 때까지 혼합합니다.

5.베이킹 접시에 버터를 바르고 반죽을 넣으세요. 숟가락이나 주걱으로 표면을 평평하게 해주세요. 오븐을 180도로 예열하세요^영형C를 넣고 케이크를 40-50분 동안 굽습니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오.

6. 완성된 케이크를 살짝 식힌 후 슈가파우더를 뿌려주세요. 많이 드세요!