냄비에 고기를 넣은 감자 조림

냄비에 고기를 넣은 감자 조림은 빠르고 간단하며 매우 만족스러운 요리입니다. 숙련된 주부들은 이미 그것을 자동으로 마스터했습니다. 그러나 모든 것에는 고유한 뉘앙스가 있습니다. 우리는 감자를 고기와 함께 끓여서 맛있는 로스트로 만드는 전체 과정을 단계별로 설명하는 5가지 요리법을 선택했습니다. 고기와 잘 어울리는 주요 야채 인 감자 외에도 양파와 당근뿐만 아니라 원하는 다른 야채 또는 버섯도 필요합니다. 첫 번째 레시피에는 사진이 포함되어 있습니다.

냄비에 감자 조림 - 돼지 고기 또는 쇠고기를 곁들인 간단한 요리법

풍성한 집에서 만드는 저녁 식사나 훌륭한 점심 식사를 위해 돼지고기나 쇠고기와 함께 냄비에 감자를 끓이는 것을 제안합니다. 이 간단한 요리법은 요리 요령이 부족하여 여러분을 기쁘게 할 것이며 훌륭한 맛으로 여러분의 가족을 기쁘게 할 것입니다! 당신이 알아야 할 유일한 것은 쇠고기가 돼지 고기보다 요리하는 데 시간이 더 오래 걸린다는 것입니다.

1. 
   냄비에 고기를 넣고 조림 감자를 요리하는 방법은 무엇입니까? 쇠고기 (또는 돼지 고기)를 씻고 종이 타월로 말린 다음 부분적으로 자릅니다.
2. 
   바닥이 두꺼운 냄비에서 요리를 시작하는 것이 가장 좋습니다. 여기서 로스트가 완전히 꺼집니다. 거기에 약간의 기름을 두르고 고기 조각을 겉껍질이 잘 익을 때까지 볶습니다. 이것은 고기가 즉시 끓지 않고 빵 껍질에 들어가도록 항상 저어 주면서 고열로 이루어져야합니다. 이렇게하면 조각이 내부에 육즙이 남아있게됩니다.
3. 
   튀긴 고기에 당근을 넣고 껍질을 벗기고 막대 또는 반으로 자르고 반 고리 또는 양파 큐브를 추가합니다. 저어 주면서 몇 분 더 함께 모든 것을 볶습니다.
4. 
   끓는 물 한잔에 토마토 페이스트를 녹이고 냄비에 붓고 소금을 넣고 후추 열매를 넣고 고기를 최소 20-30 분 동안 끓입니다 (쇠고기가 있으면 40-45 분 동안 끓일 수 있습니다). 가끔씩 저어 주면서 적당한 불로 끓입니다.
5. 
   원하는대로 감자 껍질을 벗기고 자릅니다.
6. 
   포크로 고기를 쉽게 뚫을 수 있게 되면 감자, 월계수잎, 고기 양념, 끓는 물을 조금 더 추가합니다. 고기와 감자가 익고 덮을 때까지 로스트를 끓입니다. 불이 약하니 타지 않도록 가끔 저어주세요.
7. 
   돼지 고기 또는 쇠고기를 곁들인 냄비에 완성 된 조림 감자에 다진 마늘과 허브를 뿌리고 뚜껑 아래에서 1/4 시간 동안 끓일 수 있습니다.

많이 드세요!

냄비에 닭고기를 넣은 감자 조림

냄비에 닭고기를 넣은 감자 조림은 고전적인 빠른 로스트의 한 예입니다. 닭고기, 특히 상점에서 파는 종류는 다른 고기보다 빨리 요리되기 때문입니다.닭고기와 감자에 양파, 당근, 피망을 넣어서 육즙이 풍부하고, 저희 레시피를 활용하면 누구나 맛있게 만들 수 있습니다.

재료:

• 닭가슴살 – 1개
• 감자 – 6-8 개
• 피망 – 1 개
• 당근 – 1-2 개
• 양파 – 2-3 개
• 토마토 – 2-3 개
• 소금 - 맛보기.
• 마늘 - 선택 사항입니다.
• 신선한 채소 - 맛볼 수 있습니다.
• 베이 리프 – 2 개
• 닭고기 양념 - 맛보기.
• 딸기 완두콩 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 크림 (선택.
• 토마토 페이스트 - 선택 사항입니다.

요리 과정:

1. 닭 가슴살을 용골에서 분리하여 부분으로 자릅니다. (닭다리를 두 부분으로 나누어서 가져갈 수도 있습니다).

2. 닭고기를 소금이나 양념 없이 센 불에서 바로 튀겨서 껍질이 "밀폐"되도록 합니다.

3. 양파는 기호에 맞게 채썰고, 당근과 피망은 가늘게 채 썬다.

4. 감자를 웨지 모양으로 자릅니다.

5. 프라이드치킨에 감자를 제외한 모든 야채를 넣고 저으면서 몇 분간 함께 볶습니다.

6. 그런 다음 팬에 감자, 향신료, 소금을 넣고 저어줍니다.

7. 벽이 두꺼운 냄비나 가마솥을 뚜껑 아래에 넣고 약한 불로 끓입니다. 소량의 끓는 물을 추가하고 가끔 저어주는 것을 잊지 마십시오.

8. 감자가 완전히 익으면 로스트 준비가 완료됩니다. 이제 재량에 따라 약간의 크림과 (또는) 토마토 페이스트를 추가하고 끓인 후 2-3 분 더 저어주고 끓일 수 있습니다. 크림 대신 사워 크림 몇 스푼을 더할 수 있습니다.

9. 완성된 조림 감자에 다진 허브와 다진 마늘을 곁들인 닭고기를 뿌려 맛을 낸 후 팬에 뚜껑을 덮고 10~15분 동안 놓아 접시가 잠길 때까지 기다립니다.뜨겁게 먹어라.

많이 드세요!

고기와 야채를 곁들인 감자 조림

고기와 야채를 곁들인 감자 조림은 매우 맛있고 만족스러운 요리입니다. 다양한 야채를 함께 끓여서 고기가 주스로 잘 포화되고 매우 부드러워 입안에서 녹습니다! 맛을 최대한 즐기려면 집이나 농장 정원에서 가장 신선한 야채로 이 요리의 걸작을 준비하는 것이 좋습니다!

재료:

• 감자 – 6-8 개
• 작은 호박 – 1 개
• 피망 – 2 개
• 토마토 – 2-3 개
• 당근 – 2 개
• 양파 – 3 개
• 마늘 - 맛보기.
• 돼지 고기 – 500 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 고기 양념 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 신선한 허브 - 맛볼 수 있습니다.

요리 과정:

1. 모든 야채를 씻고 껍질을 벗기십시오 : 양파-반 고리, 고추 및 당근-스트립, 호박 및 감자-큐브, 토마토-조각.

2. 돼지고기(또는 다른 고기)를 작은 부분으로 자르고 모든 면에 가벼운 껍질이 나타날 때까지 볶습니다.

3. 양파, 당근, 고추를 넣고 저으면서 몇 분 동안 함께 볶습니다.

4. 감자와 호박을 소량의 기름에 따로 볶아서 빵 껍질이 될 때까지 볶습니다.

5. 벽이 두꺼운 냄비나 큰 가마솥에 모든 재료를 넣고 소금과 향신료를 넣어 맛을 낸 다음 거의 익을 때까지 뚜껑을 덮고 저어줍니다. 어린 야채는 모두 육즙이 풍부하기 때문에 물을 추가할 필요도 없고 물을 아주 적게 추가할 필요도 없습니다.

6. 준비하기 5분 전에 토마토 조각을 팬에 넣고 저어주며 끓입니다.

7. 요리가 완성되면 다진 마늘과 신선한 허브를 넣고 뚜껑 아래에서 10~15분 동안 끓입니다.

8.다진 허브를 뿌린 뜨거운 테이블에 고기와 야채를 곁들인 조림 감자를 제공하십시오.

많이 드세요!

고기와 버섯을 곁들인 감자의 맛있는 요리법

고기와 버섯을 곁들인 감자 조림은 풍성한 점심이나 온 가족을 위한 완벽한 저녁 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다. 요리의 요리 시간은 어떤 종류의 고기를 섭취하는지에 따라 다릅니다. 닭고기와 살코기 어린 돼지 고기는 가장 빨리 끓입니다. 버섯은 샴피뇽을 만드는 데 가장 많이 사용됩니다. 이것은 부엌에서 매우 빠르고 맛있는 것을 만들어야 할 때 진정한 생명의 은인입니다!

재료:

• 돼지고기 – 400-500 gr.
• 감자 – 500gr.
• 샴 피뇽 – 300 gr.
• 양파 – 3 개
• 당근 – 1 개
• 크림 – 150ml.
• 마늘 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 – 2-3 큰술.
• 돼지 고기 조미료-맛보기.
• 신선한 허브 - 맛볼 수 있습니다.

요리 과정:

1. 돼지고기를 빨리 끓이려면 얇은 막대나 작은 입방체로 자릅니다.

2. 프라이팬이나 두꺼운 냄비에 식물성 기름을 잘 두르고 돼지고기를 넣고 빠르게 볶습니다. 고기의 모든 면에 빵 껍질을 형성하려면 저어줍니다.

3. 고기에 잘게 다진 양파와 얇게 썬 당근을 넣습니다.

4. 모든 것을 몇 분 동안 저으면서 함께 볶습니다.

5. 이제 깊은 프라이팬에 감자를 따로 튀기고 막대나 원으로 자르면 껍질도 나타나기 시작합니다. 더 맛있을 것입니다.

6. 샴 피뇽을 껍질을 벗기고 씻어서 조각이나 임의의 크기로 자르고 감자를 볶은 후 저어 주되 3 분을 넘지 마십시오. 야생 버섯이 있으면 튀기기 전에 끓여서 물에서 걸러내고 5-10분 동안 튀겨야 합니다.

7.두꺼운 팬에 볶은 재료를 모두 넣고 소금과 향신료를 뿌려 맛을 낸 다음 뜨거운 물을 조금 넣고 고기와 감자가 익을 때까지 끓입니다.

8. 요리가 준비되기 5분 전에 가벼운 크림(또는 저지방 사워 크림)을 접시에 추가하고 모든 것을 함께 저어 끓일 수 있습니다.

9. 완성된 조림 감자에 다진 마늘과 신선한 허브를 곁들인 버섯을 뿌리고 뚜껑을 덮은 후 1/4시간 동안 끓인 후 서빙하세요. 매우 맛있습니다!

많이 드세요!

고기와 양배추를 곁들인 감자 조림의 단계별 조리법

냄비에 고기와 양배추를 곁들인 감자 조림은 맛있고 만족스럽고 지루하지 않은 일상 생활을 요리하고 싶을 때 바로 그 요리입니다. 물론, 당신과 당신의 가족이 고기와 함께 끓인 양배추, 감자 및 기타 야채를 좋아한다면. 그리고 어떤 고기라도 괜찮습니다. 이 레시피에는 돼지고기가 사용됩니다.

재료:

• 흰 양배추 – 400 gr.
• 감자 – 400gr.
• 돼지 고기 – 500 gr.
• 양파 – 3 개
• 당근 – 2 개
• 마늘 - 맛보기
• 소금 - 맛보기.
• 토마토 페이스트 – 2-3 큰술.
• 식물성 기름 - 4 큰술.
• 딸기 완두콩 - 맛보기.
• 돼지 고기 조미료-맛보기.
• 채소 - 서빙용.

요리 과정:

1. 처음에는 양파와 당근을 껍질을 벗기고 씻은 다음 당근을 갈거나 둥글게 자르고 양파는 반 고리로 자릅니다.

2. 감자와 양배추를 씻어서 감자를 깍둑썰기하거나 깍둑썰기하고, 양배추를 잘게 썬다.

3. 뼈 없는 돼지고기를 씻어 한입 크기로 자른 뒤, 식물성 기름에 껍질이 생길 때까지 센 불에서 볶습니다. 벽이 두꺼운 팬에 고기의 모든 면이 딱딱해질 때까지 저으면서 볶습니다.

4.다음으로 고기에 당근과 양파를 넣고 모든 것을 함께 볶고 식물성 기름에 3-5 분 이상 저어줍니다.

5. 고기에 양배추와 감자, 소금, 향신료를 넣고 뚜껑 아래에서 저어주고 끓인 다음 가끔씩 저어주고 약간의 뜨거운 물을 넣을 수 있습니다. 약한 불로 25~30분 동안 끓입니다.

6. 소량의 뜨거운 물에 토마토 페이스트를 넣고 저어준 후 팬에 붓고 저어줍니다.

7. 마늘을 잘게 썰어 팬에 넣고 완전히 익을 때까지 저어가며 끓입니다.

8. 완성된 감자 조림에 고기와 양배추를 곁들여 다진 신선한 허브를 뿌립니다.

많이 드세요!

조언: 벽이 두꺼운 팬이 없으면 가마솥에서 이 요리를 요리하세요. 또한 먼저 깊은 프라이팬에 모든 재료를 볶은 다음 일반 팬에 익을 때까지 끓일 수 있습니다.