버섯을 곁들인 감자 조림

버섯이 들어간 감자를 좋아하지 않는 사람은 누구입니까? 요리는 간단하지만 매우 맛있고 포만감 있고 향긋합니다. 스토브뿐만 아니라 오븐에서도 음식을 요리할 수 있습니다. 우리는 모든 취향에 맞는 다양한 옵션을 제공합니다.

냄비에 버섯을 넣은 감자 조림

일년 중 언제든지 준비할 수 있는 풍성한 살코기 요리입니다. 주요 성분은 말린 버섯입니다. 요리하기 전에 반드시 담가 두십시오. 끓이면 매우 특별한 향이 나고 감자와 완벽하게 어울립니다. 서빙 할 때 잘게 잘린 딜을 뿌립니다.

1. 
   버섯으로 조림 감자를 요리하는 방법? 감자와 양파를 껍질을 벗기십시오. 말린 버섯을 씻어서 뜨거운 물에 30분 동안 담가둡니다. 불린 후 버섯을 소금물에 15분 동안 끓입니다.
2. 
   프라이팬에 버터를 두르고 다진 양파를 볶습니다. 삶은 버섯을 조각으로 자르고 튀긴 양파에 추가합니다.6~7분 동안 모든 것을 함께 저어 요리합니다.
3. 
   껍질을 벗긴 감자를 조각으로 자르고 냄비에 넣고 소량의 물을 부은 다음 약간의 소금을 넣고 스토브에서 요리합니다. 끓인 후 15분간 끓입니다.
4. 
   그런 다음 팬에 있는 감자에 양파와 버섯을 추가합니다. 토마토 소스, 월계수 잎, 소금을 넣어 맛보세요. 뚜껑을 닫고 감자가 완전히 익을 때까지 끓입니다.
5. 
   신선한 허브를 뿌린 뜨거운 접시를 테이블에 제공하십시오.

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프라이팬에 사워 크림에 버섯을 곁들인 감자 조림

종종 가장 맛있는 요리는 가장 간단한 구성과 사용 가능한 재료를 사용한 요리입니다. 예를 들어, 사워 크림에 버섯을 곁들인 감자 조림. 아무도 이 향기로운 진미를 거부하지 않을 것입니다. 고기가 없어도 음식이 매우 포만감을 주는 것이 중요합니다.

조리 시간: 60분

조리 시간: 30분

인분 – 4.

재료:

• 감자 – 800gr.
• 산림 버섯 – 500 gr.
• 베이 리프 – 2 개
• 양파 – 2 개
• 사워 크림 15% – 6 큰술.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 야생버섯을 씻어서 분류한 후 잘게 썰어 소금물에 바닥에 가라앉을 때까지 삶아줍니다. 그 후 소쿠리에 넣고 흐르는 물에 다시 헹굽니다.

Step 2. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 얇게 썬 양파를 볶습니다.

3 단계. 필요한 경우 삶은 버섯을 작은 조각으로 자르고 투명해질 때까지 튀긴 양파에 추가합니다. 몇 분 더 모든 것을 함께 저어 요리하십시오.

4 단계. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 버섯과 양파와 함께 팬에 감자를 추가합니다. 소량의 물을 붓고 소금을 넣고 뚜껑을 덮습니다.감자가 반쯤 익을 때까지 재료를 끓입니다.

5 단계. 그런 다음 감자와 함께 프라이팬에 사워 크림, 후추, 월계수 잎을 추가합니다. 다시 뚜껑을 닫고 감자가 완전히 익을 때까지 끓입니다.

6 단계. 조림 감자를 뜨거운 버섯과 함께 제공합니다.

느린 밥솥에서 버섯으로 조림 감자를 요리하는 방법?

느린 밥솥에 감자를 끓이십시오. 무엇이 더 쉬울 수 있습니까? 버섯, 사워 크림, 양파, 당근도 추가하면 요리가 완전히 새로운 맛으로 반짝일 것입니다. 신선한 허브와 함께 뜨겁게 제공하십시오.

조리 시간: 50분

조리 시간: 30분

분량 – 3.

재료:

• 감자 – 4개
• 버섯 – 300-400 gr.
• 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 사워 크림 – 4 큰술.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 소금 - 맛보기.
• 물 – 100ml.

요리 과정:

1 단계. 다용도 그릇에 식물성 기름을 "튀김" 모드로 가열합니다. 버섯을 씻어서 말리고 조각으로 자르고 그릇에 담아 7-10 분 동안 볶습니다. 타지 않도록 저어가며 골고루 볶아주세요.

Step 2. 양파와 당근을 잘게 썰어 버섯과 함께 그릇에 부어주세요. 저으면서 5분 더 저어주고 볶습니다.

3 단계. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 버섯과 야채가 담긴 그릇에 다진 감자를 넣습니다.

4 단계. 물을 붓고 사워 크림, 소금, 후추를 추가합니다. 뚜껑을 닫고 35분 동안 "메밀" 모드를 선택하세요.

5 단계. 다용도 준비 신호음이 울리면 접시를 저어주고 잘게 썬 허브를 추가한 후 뚜껑 아래에서 5분간 더 끓이면 더욱 풍부한 맛을 얻을 수 있습니다. 뜨겁게 서빙하세요.

오븐에 버섯을 곁들인 맛있는 조림 감자

냉장고에 음식이 많지 않지만 점심으로 "특별한" 음식을 요리하고 싶다면 버섯과 함께 감자를 오븐에 굽는 것이 좋습니다. 간단하고 꽤 빠르지만 모양과 맛이 매우 인상적입니다.

조리 시간: 50분

조리 시간: 30분

인분 – 4.

재료:

• 감자 – 500gr.
• 샴 피뇽 – 300 gr.
• 버터 – 40gr.
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 크림 – 200gr.
• 단단한 치즈 – 100 gr.
• 갈은 후추-맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 채소 - 서빙용.

요리 과정:

1 단계. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 말린 후 큐브로 자릅니다.

Step 2. 프라이팬에 버터와 식물성 기름을 넣고 가열하세요.

Step 3. 준비한 감자를 뜨거운 기름 혼합물에 넣고 5분간 볶습니다. 균일하게 튀길 수 있도록 저어주세요.

4단계. 샴피뇽을 씻어서 말린 후 얇게 자릅니다. 감자에 버섯을 넣고 몇 분 더 저어주고 볶습니다. 소금과 갈은 후추를 추가합니다.

5단계. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 그 안에 감자와 버섯을 넣습니다. 크림으로 채우십시오.

Step 6. 180도로 예열된 오븐에 팬을 넣고 20~25분간 굽습니다.

7단계. 그런 다음 접시 표면에 강판 치즈를 뿌리고 다시 오븐에 5분간 넣어 치즈가 녹고 약간 갈색이 되도록 합니다.

8단계. 완성된 접시를 오븐에서 꺼내고 다진 허브를 뿌린 후 팬에 바로 담아냅니다.

프라이팬에 고기와 버섯을 넣은 감자를 맛있게 끓이는 방법은 무엇입니까?

고기와 버섯을 넣고 끓인 감자를 준비합시다. 돼지고기를 사용하는 것이 좋습니다. 지방이 많은 과육이 감자를 특히 부드럽고 육즙이 풍부하게 만들어주기 때문입니다. 가지고 있는 버섯을 사용해도 됩니다.이 경우 샴 피뇽을 추가하십시오.

조리 시간: 60분

조리 시간: 30분

인분 – 4.

재료:

• 감자 – 1kg.
• 버섯 – 500 gr.
• 고기 – 500gr.
• 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 베이 리프 – 2 개
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 소금 - 맛보기.
• 물 – 2 큰술.

요리 과정:

Step 1. 다용도 용기에 소량의 식물성 기름을 붓고 '튀김' 모드로 가열하세요. 종이 타월로 고기를 말리고 입방체로 자르고 가열 된 그릇에 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 20분 동안 볶습니다. 튀기는 동안 한 번 저어주세요.

2 단계. 양파 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 말리고 갈아줍니다. 버섯을 씻어서 말리고 얇게 자릅니다. 양파, 당근, 버섯을 고기와 함께 그릇에 넣습니다.

3단계. 고기와 야채를 섞은 것을 10~15분 동안 볶습니다. 타지 않도록 저어주는 것을 잊지 마세요.

Step 4. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 작은 조각으로 자릅니다. 고기, 버섯, 야채와 함께 그릇에 다진 감자를 추가합니다. 물을 붓고 맛에 소금을 넣고 후추와 월계수 잎을 갈아줍니다. 혼합.

Step 5. 뚜껑을 닫고 50분 동안 "베이킹" 모드를 선택하세요. 또는 "소화" 모드를 선택할 수도 있습니다. 이 경우 소화시간은 1시간이 된다.

6단계. 준비 신호가 울리면 접시를 조심스럽게 섞어 접시 위에 놓습니다. 그런데 조림 중에는 부드러운 펄프가 퓌레로 변할 수 있으므로 감자를 저어주는 것은 권장하지 않습니다. 다진 허브를 넣고 서빙하세요.

버섯과 양파를 곁들인 감자 조림을 만드는 단계별 레시피

버섯과 양파를 곁들인 감자 조림의 또 다른 간단한 요리법. 요리의 조리 시간이 꽤 빠르다고 말해야 겠네요. 감자를 작은 조각으로 자르고 야채와 샴 피뇽을 볶은 다음 부드러워 질 때까지 모든 것을 함께 끓입니다. 30분 후에는 테이블에 뜨거운 음식을 제공할 수 있습니다.

조리 시간: 40분

조리 시간: 30분

인분 – 4.

재료:

• 감자 – 5-6 개
• 샴 피뇽 – 300 gr.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 갈은 후추-맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 채소 - 서빙용.

요리 과정:

1 단계. 샴피뇽을 씻어서 말린 다음 얇은 가로 조각으로 자릅니다.

2 단계. 당근 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

3 단계. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 말린 후 중간 크기의 큐브로 자릅니다. 벽이 두꺼운 냄비 나 가마솥에 넣고 감자가 거의 덮일 정도로 물을 채우고 난로 위에 올려 놓습니다. 약간의 소금을 넣고 끓을 때까지 기다렸다가 감자가 반쯤 익을 때까지 요리합니다.

4단계. 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 뜨거워질 때까지 가열합니다. 샴피뇽 조각을 넣고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 다른 프라이팬에 다진 양파와 당근을 같은 방식으로 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 끓는 감자에 양파와 함께 튀긴 버섯과 당근을 넣고 소금과 갈은 후추를 넣어 맛을 낸 다음 모든 것을 함께 30 분 더 끓입니다. 감자는 완전히 부드러워야 합니다.

5 단계. 완성된 감자를 나누어진 접시에 놓고 다진 허브를 뿌린 후 뜨겁게 제공합니다.