양배추 조림은 맛이 좋을 뿐만 아니라 섬유질도 풍부해 균형이 잘 잡힌 요리입니다. 따라서 냉장고에이 야채 머리가 놓여 있다면 우리 기사에서 자신에게 적합한 요리법을 확실히 선택할 것입니다. 기름 외에는 아무것도 넣지 않고 양배추를 끓일 수도 있고, 다른 야채나 고기를 넣어서 끓일 수도 있습니다. 더 만족스럽고 영양가있는 요리를 좋아한다면 다진 고기로 요리하는 옵션에주의를 기울이는 것이 좋지만 반대로 적절한 영양 섭취를 고수한다면 아마도 야채로만 만든 요리법을 좋아할 것입니다.
프라이팬에 클래식 양배추 조림
프라이팬에 담은 클래식 양배추 조림은 단식 중에도 즐길 수 있거나 동물성 제품을 완전히 금하는 건강 야채 요리입니다. 더 밝고 균형 잡힌 맛을 내려면 재료에 소량의 과립 설탕과 소금으로 간을 하세요.
- 흰 양배추 300 (그램)
- 당근 1 (것들)
- 불가리아 고추 1 (것들)
- 전구 양파 1 (것들)
- 토마토 4 (것들)
- 해바라기 유 1 (숟가락)
- 입자가 굵은 설탕 ½ (작은술)
- 소금 맛
- 갈은 후추 맛
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클래식 양배추 조림은 준비가 매우 쉽습니다. 프로세스 속도를 높이고 편의를 위해 필요한 모든 제품을 배치합니다. -
흐르는 물에 야채를 깨끗이 씻고 헹구고 건조시킵니다. -
양파를 잘게 자르고 큰 구멍이있는 강판에 당근을 갈아줍니다. -
피망의 펄프를 갈아주세요. -
양배추를 얇은 조각으로 자릅니다. -
프라이팬에 해바라기 기름 한 스푼을 붓고 가열하고 여러 야채를 넣고 뚜껑 아래에서 가끔 저어 주면서 15 분 동안 끓입니다. -
동시에 믹서기에 신선한 토마토를 넣어 퓌레 농도가 되도록 퓌레를 만듭니다. -
조림 야채에 소금과 후추를 넣고 과립 설탕을 넣고 섞습니다. -
토마토 펄프를 양배추에 붓고 저어주고 뚜껑 아래에서 25-30 분 더 끓입니다. -
지정된 시간이 지나면 뚜껑을 열고 여분의 수분을 증발시키세요. -
양배추 조림이 준비되었습니다! 음식을 그릇에 나누어 담아 서빙하세요.
고기를 넣은 양배추 조림
고기를 넣은 양배추 조림은 맛이 뛰어나고 열처리 과정에서도 집 전체를 가득 채울 매력적인 향기를 지닌 균형 잡힌 요리입니다. 말린 허브와 마늘은 요리에 특별한 "열정"을 더합니다.
요리 시간 – 60분
요리 시간 – 20~25분
부분 – 4-5.
재료:
- 흰 양배추 – 1.5kg.
- 돼지고기 안심 – 700 gr.
- 양파 – 2 개
- 당근 – 1 개
- 마늘 - 3개.
- 퓌레 토마토 – 200 gr.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 베이 리프 – 2 개
- 말린 허브 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계.우리는 고기를 씻고 냅킨으로 닦아내고 임의의 중간 크기 조각으로 자릅니다.
Step 2. 흰 양배추를 잘게 썰어주세요.
Step 3. 양파와 마늘은 껍질을 제거하고 야채를 잘게 다져주세요.
Step 4. 껍질을 벗긴 당근을 보라지 강판으로 갈아주세요.
Step 5. 면이 높은 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열한 후 돼지고기를 색이 변할 때까지 볶습니다.
6 단계. 마늘과 양파를 넣고 야채 조각이 투명해질 때까지 저어줍니다.
7단계. 당근 부스러기를 추가하고 몇 분간 더 끓입니다.
Step 8. 갈은 토마토, 후추, 소금을 혼합물에 넣고 뚜껑 아래 약한 불로 약 10분 동안 끓입니다.
Step 9. 그 위에 양배추를 올리고 계속 끓여주세요.
10 단계. 양배추가 안정되기 시작하면 가끔씩 저어주기 시작합니다. 구성 요소를 준비 상태로 만듭니다(30~40분).
11 단계. 접시에 월계수 잎과 말린 허브로 양념을 하고 5분간 더 가열한 후 버너에서 꺼냅니다.
12단계. 향이 나는 접시를 접시에 나눠 담고 샘플을 채취합니다. 많이 드세요!
감자를 곁들인 클래식 양배추 조림
감자를 곁들인 클래식 양배추 조림은 그 자체로도 좋고 구운 가금류 고기, 돼지고기 튀김, 삶은 쇠고기와 함께 먹어도 좋은 향긋하고 맛있는 요리입니다. 어떤 옵션을 원하시든 만족하실 겁니다!
요리 시간 – 1시간 10분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 3.
재료:
- 감자 – 4개
- 양배추 – 600gr.
- 당근 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 해바라기유 - 튀김용.
- 토마토 페이스트 – 1 큰술.
- 프로방스 허브 - 1티스푼
- 물 – 50ml.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계.우리는 필요한 식료품 세트를 데스크탑에 놓았습니다. 야채를 껍질을 벗기고 헹구었습니다.
Step 2. 양파와 감자를 깍둑썰기하고, 양배추를 잘게 썰고, 당근을 갈아주세요.
3단계. 양파와 당근을 식물성 기름에 부드러워질 때까지 볶습니다.
Step 4. 튀김과 양배추를 섞은 후 뚜껑을 닫고 20분간 끓인다.
Step 5. 지정된 시간이 지나면 물과 감자를 추가합니다. 감자 조각이 부드러워질 때까지 계속 끓입니다.
6 단계. 완성된 구성에 소금, 토마토 페이스트 및 조미료를 추가합니다. 향신료의 향이 드러날 때까지 5분간 더 저어주고 가열합니다.
7단계. 뜨겁게 서빙하고 즐기세요. 많이 드세요!
소시지를 곁들인 양배추 조림
소시지를 곁들인 양배추 조림은 원래 유럽 요리의 요리로 리투아니아와 라트비아와 같은 국가에서 매우 인기가 있습니다. 재료들이 서로 잘 어우러지므로 모두가 더 먹고 싶어할 것이므로 미리 준비하는 것이 좋습니다!
요리 시간 – 40분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2-3.
재료:
- 소시지 – 200gr.
- 흰 양배추 – 600 gr.
- 양파 – 100gr.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 토마토 페이스트 – 1-2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 음식 세트를 준비하세요.
2 단계. 껍질에서 양파를 "해제"하고 잘게 자릅니다.
3단계. 양배추를 얇게 채썰어주세요.
Step 4. 냄비에 식물성 기름을 두르고 양파 큐브를 약 5분간 볶습니다.
5단계. 양배추를 소테에 넣고 섞은 후 뚜껑 아래에서 적당한 불로 20분간 조리합니다.
6 단계. 퓌레 토마토 페이스트, 소금, 후추로 성분을 보충합니다. 저어주고 20 분 더 끓입니다.
7단계한편, 반제품 육류 제품에서 케이싱을 제거하십시오. 소시지를 고리 모양으로 자릅니다.
8 단계. 식물성 기름에 양면을 갈색으로 바릅니다.
9단계. 양배추와 소시지를 섞어 서빙을 진행합니다.
10단계. 향긋한 양배추를 접시에 나눠 담고 시식을 시작합니다. 많이 드세요!
프라이팬에 토마토 페이스트를 곁들인 클래식 양배추 조림
프라이팬에 토마토 페이스트를 곁들인 클래식 양배추 조림은 일반적인 식단을 다양화하고 많은 비타민과 거시 및 미량 요소로 채워주는 빠른 요리입니다. 요리에는 네 가지 구성 요소만 필요합니다.
요리 시간 – 40분
요리 시간 – 5~7분
부분 – 1-2.
재료:
- 흰 양배추 – 300 gr.
- 해바라기 기름 – 50ml.
- 토마토 페이스트 – 2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계. 요리에 필요한 제품을 데스크탑에 놓습니다.
Step 2. 양배추는 채썰어주세요. 얇을수록 좋습니다.
Step 3. 프라이팬에 양배추 채를 넣고 소금을 넣어주세요.
Step 4. 해바라기유를 붓고 섞는다.
5단계. 양배추가 부드러워질 때까지 가끔씩 저어주며 끓입니다.
6단계. 토마토 페이스트를 넣고 3~5분 후에 스토브에서 팬을 꺼냅니다.
7단계. 봉사하고 봉사하라. 많이 드세요!
프라이팬에 닭고기와 감자를 넣은 양배추 조림
프라이팬에 닭고기와 감자를 넣고 끓인 양배추 조림은 야채 반찬과 부드럽고 육즙이 풍부한 고기가 들어간 장미빛 닭고기가 즉시 포함되는 균형 잡힌 요리입니다. 이 저녁 식사를 가족에게 제공하면 모든 가족 구성원이 만족할 것입니다. 보장됩니다!
요리 시간 – 60분
요리 시간 – 15~20분
부분 – 4.
재료:
- 닭고기 – 500gr.
- 감자 – 800gr.
- 어린 양배추 – 0.5 개
- 당근 – 1 개
- 달콤한 피망 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 해바라기유 - 튀김용.
- 소금 - 1-2 티스푼.
- 갈은 후추 – 0.5 tsp.
- 커민 – 1 작은 술.
- 물 - 0.5 큰술.
요리 과정:
1 단계. 닭고기를 철저히 씻고 편리한 방법으로 말린 다음 부분적으로 자릅니다.
2 단계. 야채를 껍질을 벗기고 자릅니다. 달콤한 고추 펄프를 스트립으로, 양파를 반 고리로 만들고, 당근을 갈아줍니다.
Step 3. 양배추를 작은 사각형으로 자릅니다.
4 단계. 깊은 프라이팬에 해바라기 기름을 데우고 새를 빠르게 갈색으로 만들고 후추와 소금을 뿌립니다.
5 단계. 고기에 야채 (양배추 제외)를 넣고 저어주고 몇 분간 볶은 다음 물 50 밀리리터를 붓고 뚜껑 아래에서 4-5 분간 끓입니다.
Step 6. 다음으로 감자 큐브를 넣고 소금과 후추를 조금 더 넣고 섞습니다.
7 단계. 다음으로 양배추를 깔고 커민을 뿌립니다.
Step 8. 약간의 물을 넣고 뚜껑 아래 재료를 30분 정도 끓입니다.
9단계. 서빙하기 전에 샘플을 채취하고 필요한 경우 소금을 첨가하세요. 결과뿐만 아니라 과정도 요리하고 즐겨보세요!
다진 고기를 곁들인 맛있는 양배추 조림
다진 고기를 곁들인 맛있는 양배추 조림은 준비하기 쉽고 매우 맛있는 요리로 육식을 즐기는 사람과 주로 야채를 선호하는 사람 모두에게 어필할 것입니다. 여름철에 요리를 할 경우에는 페이스트보다는 생토마토를 사용하는 것이 좋습니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 – 7분
부분 – 4.
재료:
- 양파 – 1 개
- 다진 닭고기 – 500 gr.
- 양배추 – 500gr.
- 당근 – 1 개
- 마늘 – 1개.
- 토마토 페이스트 – 1 큰술.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 채소 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1단계. 갈은 당근과 양파 반고리를 식물성 기름에 볶습니다.
Step 2. 튀기려면 다진 고기와 다진 마늘을 넣고 소금과 후추를 뿌린 후 저어주고 고기 덩어리를 깨뜨립니다.
Step 3. 다진 고기의 색이 변할 때까지 계속 볶습니다.
Step 4. 양배추를 얇게 채썰어 손으로 반죽해주세요.
Step 5. 프라이팬에 양배추를 넣고 토마토 페이스트, 소금, 후추도 넣고 볶습니다.
Step 6. 내화 접시에 뚜껑을 덮고 가끔 저어주면서 20분간 끓입니다.
7 단계. 신선한 허브 가지로 장식한 그릇에 접시를 담아냅니다. 많이 드세요!
버섯을 곁들인 양배추 조림
버섯을 곁들인 양배추 조림은 한 번 맛보면 계속해서 이 조리법을 찾게 될 만큼 맛있는 요리입니다. 전체 비밀은 신선한 버섯과 소금에 절인 양배추의 혼합물뿐만 아니라 음식에 탁월한 향기를 불어넣는 건조 포르치니 버섯을 첨가하는 데 있습니다.
요리 시간 – 40분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 4.
재료:
- 흰 양배추 – 0.5 개
- 소금에 절인 양배추 – 400 gr.
- 마른 포르치니 버섯 – 1줌.
- 양파 – 1 개
- 딜 – 가지 4개.
- 올리브 오일 – 1 큰술.
- 버터 – 1 큰술.
- 소금 - 0.25 티스푼.
요리 과정:
1단계. 양배추를 얇게 채썰어주세요.
2 단계. 양파 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
3 단계. 벽이 두꺼운 냄비에 버터와 올리브 오일을 데우고 양파가 부드럽고 투명해질 때까지 볶습니다.
Step 4. 버섯을 끓는 물에 10분간 담가둔 후 헹구고 작은 조각으로 자릅니다.
Step 5. 양배추를 넣고 볶은 후 가열하세요. 5~7분 후 버섯과 불린 육수를 추가합니다. 소금.
6단계.주 혼합물에 소금에 절인 양배추를 추가하고 뚜껑을 닫은 다음 모든 구성 요소가 준비될 때까지 20-25분 동안 끓입니다.
7 단계. 야채와 버섯을 일반 접시에 옮기고 다진 딜로 장식합니다. 많이 드세요!
프라이팬에 양파와 당근을 넣은 양배추 조림
양파와 당근을 곁들인 양배추 조림은 준비하기 쉽고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 요리로 균형 잡힌 건강한 식사가 될 것입니다. 그 후에는 오랫동안 배고프지 않고 건강에 해로운 달콤한 음식을 간식하고 싶지 않을 것입니다. .
요리 시간 – 40분
요리 시간 – 8분
부분 – 5.
재료:
- 당근 – 1 개
- 양배추 – 600gr.
- 양파 – 1 개
- 토마토 소스 – 4 큰술.
- 물 – 700ml.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 썰어 프라이팬 바닥에 부어주세요.
Step 2. 다음으로 당근스틱과 식물성 기름을 넣고 튀겨주세요.
Step 3. 양배추를 잘게 썰어서 튀겨주세요.
Step 4. 재료에 토마토소스와 물을 부어주세요. 소금을 뿌리고 30~40분 동안 끓입니다.
5단계. 향기로운 야채 요리를 테이블에 "따뜻하게" 서빙하고 즐기세요. 많이 드세요!
느린 밥솥에 양배추 조림
슬로우 쿠커에 양배추를 끓이는 것은 여러분이 확실히 좋아하고 요리책에 기록될 검증된 진정한 요리법입니다! 우리는 가장 간단하고 저렴한 재료로 요리하며 상상할 수 없는 맛을 즐깁니다. 바이에른 소시지와 함께 제공하는 것이 좋습니다.
요리 시간 – 45분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 3.
재료:
- 흰 양배추 – 0.5 개
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 알갱이로 만들어진 마늘 - 1 작은 술.
- 말린 파슬리 - 1 티스푼.
- 케첩 – 100gr.
- 해바라기유 - 튀김용.
- 물 – 30ml.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 야채칼이나 날카로운 칼로 무장한 후 양배추를 최대한 얇게 썰어주세요.
Step 2. '튀김' 모드를 시작하고 해바라기유를 가열한 후 다진 양파와 당근을 볶고 양배추를 넣습니다.
Step 3. 케첩과 양념의 양을 계량해 주세요.
Step 4. 양배추에 향신료와 소금을 넣고 케첩을 넣고 볶은 후 물을 넣어주세요. 뚜껑을 닫고 35분 동안 "담금질" 프로그램을 실행하세요.
Step 5. 점심으로 즙이 많고 향긋한 양배추를 차려 식사하세요. 많이 드세요!
