오븐에 넣은 참치는 엄청나게 맛있고 영양가가 높은 생선으로 질감이 고기를 더 연상시킵니다. 붉은 펄프는 매우 빨리 익으며 특별한 요리 기술이나 특별한 장비가 필요하지 않습니다. 굽기 전에 생선에 기름을 뿌리고 향신료를 뿌리세요. 짜잔, 단 20~30분 만에 맛있고 건강한 저녁 식사가 이미 식탁 위에 올려져 있습니다. 평소 식단을 다양화하고 새로운 것을 소개해보세요!
오븐에서 호일로 구운 참치 필레
오븐에서 호일로 구운 참치 필레는 미각에 진정한 미식의 즐거움을 선사하는 다이어트 요리입니다! 열처리하기 전에 생선을 절인 다음 레몬을 얹은 다음 오븐에 넣어야합니다.
- 참치 100 gr. (나사)
- 전구 양파 80 (그램)
- 식물성 기름 15 (밀리리터)
- 레몬 70 (그램)
- 간장 30 (밀리리터)
- 파마산 치즈(또는 다른 단단한 치즈) 20 (그램)
- 갈은 후추 1 꼬집다
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오븐에 넣은 참치는 빠르고 쉽게 준비됩니다. 약 4~5시간 후 냉동실에서 생선을 꺼내 랩으로 싸서 냉장고에 넣어 해동합니다. 그런 다음 종이 냅킨으로 필레를 닦아냅니다. 우리는 양파를 청소합니다. -
접시에 식물성 기름, 간장, 레몬 반 개의 풍미를 섞습니다. -
혼합물에 스테이크를 넣고 뒤집어서 10분간 담가둡니다. -
참치가 절이는 동안 양파를 고리 모양으로 자르고 호일과 후추 시트 중앙에 놓습니다. -
그 위에 생선을 놓습니다. -
풍미를 더하기 위해 레몬 조각 두 개도 추가합니다. -
재료를 호일에 싸서 170도에서 20분간 굽습니다. -
지정된 시간이 지나면 오븐에서 스테이크를 꺼냅니다. -
치즈 부스러기를 상단에 뿌리고 오븐에 다시 3-5분 동안 굽습니다. -
우리는 황금 껍질을 곁들인 향기로운 참치를 제공하고 허브와 야채 샐러드와 함께 테이블에 제공합니다. 많이 드세요!
오븐에 담긴 육즙이 풍부한 참치 스테이크
육즙이 가득한 오븐 참치 스테이크는 단백질과 비타민이 풍부한 슈퍼푸드다. 이 생선은 매우 간단하고 빠르게 준비되므로 처음에도 확실히 성공할 것입니다. 참치에 향기로운 마늘과 올리브 오일을 추가하는 것이 좋습니다. 마음에 드실 겁니다. 보장합니다!
요리 시간 – 35분
요리 시간 – 7분
부분 – 3-4.
재료:
- 참치 필레 – 900 gr.
- 마늘 - 4개.
- 올리브 오일 – 100-120ml.
- 생선 향신료 - 1 작은 술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 흐르는 물에 필레를 헹구고 종이 타월로 말리면서 동시에 오븐을 180도까지 가열합니다.
Step 2. 참치살을 두께 2~3cm 정도의 스테이크 모양으로 자르고, 후추와 소금을 살짝 뿌린다.
3 단계. 베이킹 접시에 생선을 넣고 생선 및 해산물용 향신료를 뿌립니다.
Step 4. 마늘 껍질을 벗겨 프레스에 통과시키거나 칼로 잘게 썰어 스테이크 위에 올려주세요.
Step 5. 주재료에 고급 올리브 오일을 뿌리고 뚜껑이나 호일로 접시를 덮은 후 오븐에 넣으세요.
Step 6. 등심을 10분간 구운 후 뒤집어서 8~10분간 더 끓입니다.
7 단계. 식욕을 돋우는 요리를 제공하고 제공하십시오. 요리하고 재미있게 보내세요!
야채와 함께 구운 참치
야채와 함께 구운 참치는 하루 종일 에너지를 충전하고 오랫동안 배고픔을 덜어 줄 가볍고 만족스러운 요리입니다. 준비가 단순함에도 불구하고 완성 된 요리는 매우 세련되고 맛있는 것으로 판명되었으며 레몬은 특정 맛을 압도하고 펄프를 믿을 수 없을만큼 향기롭게 만듭니다.
요리 시간 – 45분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2.
재료:
- 참치 – 500gr.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 레몬 – 1 개
- 레몬 주스 – 20ml.
- 올리브 오일 – 2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 먼저 야채를 껍질을 벗기고 물로 헹구고, 양파와 당근을 반 고리 모양으로 자릅니다.
Step 2. 생선을 깨끗이 씻어 지느러미와 아가미를 잘라낸 후 내장을 제거합니다.
Step 3. 생선을 사진과 같이 자르고 소금, 후추로 간을 해주세요.
Step 4. 베이킹 시트에 호일을 놓고 얇게 썬 야채를 깔고 그 위에 생선을 올려 놓습니다. 상처에 레몬 조각을 넣고 재료에 올리브 오일을 뿌립니다.
Step 5. 양파, 당근, 참치를 호일로 덮고 200도에서 45분간 굽습니다.
6단계. 맛있게 드세요!
오븐에 감자를 넣은 참치
오븐에 감자를 넣은 참치는 빠르고 쉽게 준비됩니다. 특히 먼저 감자를 삶아서 약간 식힐 경우 더욱 그렇습니다. 오븐에서 생선을 너무 익히지 않고 그 안에 들어있는 최대량의 영양소를 보존하려면 야채를 요리해야합니다.
요리 시간 – 40분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 3.
재료:
- 감자 – 8개
- 참치 스테이크 - 3개
- 생선 향신료 - 1 작은 술.
- 피망 – ½ PC.
- 백리향 – ½ tsp.
- 다진 파프리카 – ½ tsp.
- 빵가루 혼합물 (옥수수) – 1 큰술.
- 소금 – ½ tsp.
- 마늘 – 2개.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
요리 과정:
Step 1. 등심을 자연 해동하고 물로 헹굽니다.
Step 2. 감자 껍질을 벗기고 씻어주세요.
Step 3. 냄비에 감자를 넣고 물과 약간의 소금을 넣고 끓는 순간부터 약 7분간 삶아줍니다.
4 단계. 스테이크를 틀에 넣고 향신료와 소금을 뿌린 다음 원하는 경우 레몬즙을 뿌립니다.
Step 5. 살짝 식힌 감자를 둥글게 잘라주세요.
6 단계. 생선 위에 야채를 놓고 백리향과 파프리카로 양념한 다음 감자 국물 반 컵을 붓습니다.
Step 7. 잘게 썬 파프리카도 넣어주세요.
8단계. 접시를 베이킹 슬리브에 넣거나 호일로 덮습니다. 180도(15분)로 예열된 오븐에서 요리합니다.
9 단계. 시간이 지나면 오븐에서 팬을 꺼내고 재료에 마늘 조각과 옥수수 부스러기를 뿌립니다. 다시 오븐에 넣고 5분간 더 구워주세요. 장식으로 당근에서 꽃을 잘라낼 수 있습니다.
Step 10. 섬세한 맛을 담아서 즐겨보세요. 많이 드세요!
치즈와 함께 오븐에 참치
치즈를 곁들인 오븐에 넣은 참치는 믿을 수 없을만큼 맛있고 향긋한 요리로 한 번이라도 물기를 시도하는 모든 사람을 기쁘게 할 것입니다. 참치 필레는 녹인 단단한 치즈와 잘 어울리며, 삶은 흰 쌀밥이나 올리브 오일을 곁들인 신선한 야채 샐러드와 함께 제공하는 것이 좋습니다.
요리 시간 – 40분
요리 시간 – 7분
부분 – 6-7.
재료:
- 참치 필레(스테이크) – 12-14개
- 레몬 – 1 개
- 단단한 치즈 – 100 gr.
- 밀가루 - 3 큰술.
- 식물성 기름 - 3 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1단계. 성분 목록에 따라 제품을 준비합니다.
2 단계. 필레를 스테이크로 자르고 소금, 후추로 간을 하고 감귤 주스를 뿌립니다.
3단계. 생선에 밀가루를 뿌립니다.
4 단계. 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔고 참치를 깔고 각 조각에 식물성 기름을 바릅니다.
5단계. 중간 강판이나 가는 강판에 치즈를 갈아줍니다. 동시에 스테이크를 180도에서 25분 동안 굽습니다.
6 단계. 이제 각 참치 조각에 치즈를 바르고 베이킹 시트를 오븐 상단에 놓고 2-3분 더 끓입니다.
7 단계. 신선한 야채와 함께 육즙이 풍부한 생선을 제공하는 것이 좋습니다. 많이 드세요!
통째로 구운 참치
통째로 구운 참치는 건강한 생선을 준비하는 가장 쉬운 방법이며 슈퍼마켓에서 쉽게 구입할 수 있습니다. 사워 크림, 마요네즈, 겨자는 참치에 이상적인 첨가물이며 요리사는 최소한의 노력을 기울여야하므로이 요리법을 꼭 시도하십시오.
요리 시간 – 50분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2-3.
재료:
- 참치 - 1개
- 사워 크림 – 2 큰술.
- 마요네즈 – 100gr.
- 겨자 – 1 큰술.
- 딜 – 1 묶음.
- 마늘 – 5개.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 해동된 참치를 손질하여 내장을 제거하고 흐르는 물에 깨끗이 헹구어 주세요. 검은 후추와 소금을 모든 면에 문지릅니다.
2 단계.소스를 준비하기 위해 마늘, 프레스를 통과한 마늘, 다진 허브, 겨자, 사워 크림 및 마요네즈 등의 구성 요소를 결합하여 시체 외부와 내부를 넉넉하게 코팅합니다.
3단계. 생선을 양피지에 싸세요.
4 단계. 그런 다음 호일 층에 - 이 방법을 사용하면 모든 주스가 내부에 유지되고 참치가 자체 주스로 끓여서 매우 육즙이 많아집니다.
5단계. 생선을 180도에서 40~45분 동안 굽습니다. 황금 껍질을 형성하려면 준비되기 몇 분 전에 "포장지"를 엽니다. 결과뿐만 아니라 과정도 준비하고 즐겨보세요!
오븐에 사워 크림을 곁들인 참치
오븐에 사워 크림을 곁들인 참치는 처음 주방에 발을 디딘 사람들도 다룰 수 있는 부드럽고 육즙이 풍부한 요리입니다. 사워 크림은 생선 요리법에 널리 사용되며 참치도 예외는 아닙니다. 꼭 시도해 보세요. 이 레시피를 더 일찍 접하지 못한 것을 후회하게 될 것입니다!
요리 시간 – 45분
요리 시간 – 10~15분
부분 – 4-6.
재료:
- 참치 – 2개
- 양파 – 1 개
- 사워 크림 – 2 큰술.
- 해바라기 기름 – 2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 생선 향신료-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 날카로운 칼을 이용하여 비늘을 모두 긁어내고 머리, 꼬리, 지느러미를 잘라낸 후 내장을 꺼내 복부를 따라 절개한다.
Step 2. 종이냅킨으로 참치의 모든 면을 닦아주세요.
3 단계. 시체를 부분 조각으로 자르고 용기에 넣고 취향에 따라 소금에 절입니다.
Step 4. 참치에도 생선양념을 뿌려주세요.
5 단계. 껍질에서 양파를 "제거"하고 반 고리로 자릅니다.
6 단계. 생선과 다진 야채를 섞습니다.
7단계사워 크림으로 혼합물을 양념하고 다시 잘 섞습니다. 주 혼합물을 뚜껑으로 덮거나 접착 필름으로 덮고 60 분 동안 담가 두십시오.
8 단계. 베이킹 시트에 호일을 깔고 기름을 바릅니다.
Step 9. 양파와 함께 참치를 넣고 170~180도에서 30분간 구워주세요.
10단계. 생선을 접시에 놓고 고명을 추가합니다. 샘플을 채취합니다. 많이 드세요!
오븐에 넣은 크림 참치
오븐에 담긴 크림 참치는 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 입에서 녹는 요리로, 휴일 테이블을 쉽게 장식하거나 일반적인 식단을 다양화하고 첫 번째 샘플을 먹은 후에도 진정한 즐거움을 선사합니다. 크림, 양파, 레몬은 참치와 완벽한 조화를 이룹니다.
요리 시간 – 60분
요리 시간 – 15~20분
부분 – 4.
재료:
- 참치 – 1kg.
- 크림 10% – 250ml.
- 양파 – 2 개
- 레몬 – 1 개
- 말린 딜 – ½ tsp.
- 다진 파프리카 – ½ tsp.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 먼저 참치를 깨끗이 씻어 내장을 제거하고 머리, 꼬리, 지느러미를 제거해주세요.
2 단계. 양파 껍질을 벗기고 얇은 반 고리 모양이나 깃털 모양으로 자릅니다.
3단계. 그릇에 담긴 소스는 크림과 달콤한 파프리카, 말린 딜, 소금, 간 후추를 섞습니다.
4 단계. 준비된 시체를 스테이크로 자릅니다. 두께는 2cm를 초과해서는 안됩니다.
5 단계. 미리 기름을 바른 베이킹 시트에 생선을 놓고 소금을 살짝 넣은 다음 레몬 주스 위에 붓습니다.
Step 6. 그 위에 양파를 한 겹 올려주세요.
Step 7. 재료에 크림과 향신료를 채워주세요.
Step 8. 내열 접시에 호일을 덮고 180도에서 30분간 구운 후 호일을 제거하세요.
Step 9. 10분간 갈색이 된 후 서빙을 진행합니다.
10단계. 요리하고 즐겨보세요! 
