얼룩말 케이크는 재미있는 모양 때문에 이름이 붙여진 디저트입니다. 케이크의 표면은 밝고 어두운 줄무늬로 덮여 있으며 순서와 크기는 원하는대로 만들 수 있습니다. 우리는 당신을 위해 이 놀라운 디저트를 위한 10가지 레시피를 모았습니다.
얼룩말 케이크 - 소련 시대의 고전 요리법
집에서 만든 케이크는 작은 규모의 다과회와 축하 행사를 위한 훌륭한 솔루션입니다. 예를 들어, 아름답고 맛있고 준비하기 쉬운 얼룩말 케이크가 있습니다.
- 입자가 굵은 설탕 2 (안경)
- 버터 200 (그램)
- 닭고기 달걀 5 (것들)
- 사워 크림 250 (밀리리터)
- 밀가루 320 (그램)
- 베이킹 파우더 2 (작은술)
- 코코아 2 (숟가락)
-
고전적인 소련 시대 요리법에 따라 얼룩말 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 깊은 그릇에 계란과 설탕을 섞습니다. -
흰색이 될 때까지 재료를 치십시오. -
휘젓는 것을 멈추지 않고 체로 쳐진 밀가루, 베이킹 파우더, 연화 버터 및 사워 크림을 계란 혼합물에 첨가하십시오. -
반죽은 균질하고 두꺼워야합니다. -
결과 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 절반에 코코아를 넣고 저어줍니다. -
베이킹 접시에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 두 종류의 반죽을 한 번에 한 스푼씩 틀에 넣으세요. -
반죽이 담긴 형태를 오븐에 넣고 180도 예열합니다. 40~50분이면 집에 있는 얼룩말 케이크가 완성됩니다.
많이 드세요!
오븐에 사워 크림을 곁들인 섬세하고 맛있는 얼룩말 케이크
매우 맛있고 부드러운 케이크. 그 펄프는 서로 다른 반죽이 번갈아 가며 구성되어있어 흥미롭고 맛있어 보입니다.
요리 시간: 80분
요리 시간: 50분
제공량: 6.
재료:
- 테스트를 위해:
- 설탕 – 100gr.
- 버터 – 100gr.
- 닭고기 달걀 – 4 개
- 사워 크림 – 300ml.
- 밀가루 - 250-300 gr.
- 반죽용 베이킹파우더 – 2티스푼.
- 코코아 가루 – 30 gr.
- 크림의 경우:
- 사워 크림 – 300-400 ml.
- 설탕 – 100gr.
- 바닐라 설탕 - 2 작은 술.
- 유약의 경우:
- 버터 – 100gr.
- 우유 – 50ml.
- 설탕 – 50gr.
- 코코아 – 50gr.
요리 과정:
1. 반죽을 반죽합니다. 그릇에 버터와 설탕을 크림화합니다.
2. 결과물에 계란을 넣고 섞는다.
3. 그런 다음 사워 크림, 체로 쳐진 밀가루, 베이킹 파우더를 추가합니다.
4. 반죽을 2등분으로 나눕니다. 절반에 코코아를 넣고 저어줍니다.
5. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바릅니다. 팬이 완전히 채워질 때까지 흰색 반죽과 초콜릿 반죽을 번갈아 가며 넣습니다. 팬을 오븐에 넣고 180도에서 25-30분 동안 예열합니다.
6. 크림에는 사워 크림, 바닐라, 일반 설탕을 섞습니다.
7. 완성된 케이크를 두 부분으로 자릅니다. 절반에 사워 크림을 바르고 두 번째로 덮으십시오.
8. 글레이즈를 준비합니다.냄비에 버터를 녹이고 식힌 후 우유와 설탕을 넣으세요.
9. 그런 다음 코코아를 넣고 글레이즈를 걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓입니다.
10. 케이크 위에 프로스팅을 부어주세요.
11. 베이킹 페이퍼로 스텐실을 만들어 케이크 위에 올리고 그 위에 슈가파우더를 뿌립니다. 그런 다음 스텐실을 조심스럽게 제거하십시오.
12. 케이크가 정말 멋져 보여요.
많이 드세요!
케피어로 얼룩말 케이크를 만드는 단계별 레시피
이것은 Zebra 케이크를 만드는 가장 간단하고 저렴한 요리법 중 하나입니다. 우리 할머니와 어머니도 그것을 사용했습니다. 케이크가 푹신하고 촉촉해집니다.
요리 시간: 60분
요리 시간: 20 분.
제공량: 6.
재료:
- 설탕 – 150gr.
- 닭고기 달걀 – 3 개
- 베이킹 소다 - 0.5 티스푼
- 소금 - 맛보기.
- 바닐라 설탕 - 1 작은 술.
- 케피어 – 200ml.
- 코코아 - 2 큰술.
- 프리미엄 밀가루 – 1.5-2 큰술.
- 버터 – 10gr.
요리 과정:
1. 계란에 소금, 일반 설탕, 바닐라 설탕을 넣고 섞습니다. 푹신한 가벼운 덩어리를 얻을 것입니다.
2. 실온의 케피어에 소다수를 붓고 저어준 후 5분간 방치합니다.
3. 계란 혼합물에 케피어를 붓고 재료를 가볍게 휘젓습니다. 다음으로 체로 쳐진 밀가루를 넣고 반죽을 반죽합니다.
4. 반죽을 두 부분으로 나누어 주세요. 절반을 코코아와 섞는다.
5. 팬을 양피지로 덮고 버터를 바릅니다. 흰색 반죽과 진한 반죽을 2~3숟가락씩 번갈아가며 올려주세요. 결과적으로 줄무늬 덩어리가 생성됩니다.
6. 이쑤시개를 이용하여 반죽의 가장자리부터 중앙까지 라인을 그려서 표면에 아름다운 무늬를 만들어주세요.
7. 케이크를 180도에서 40~45분간 구워주세요. 그런 다음 케이크를 틀에 넣어 식힌 다음 잘라서 차와 함께 제공합니다.
많이 드세요!
슬로우 쿠커로 집에서 얼룩말 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까?
이 간단한 수제 케이크는 주부들에게 매우 인기가 있습니다.아름답고 부드럽고 맛있습니다. 얼룩말 케이크에는 크림이나 담그는 첨가물도 필요하지 않습니다. 그리고 슬로우 쿠커에 구울 수도 있습니다.
요리 시간: 80분
요리 시간: 30 분.
제공량: 8.
재료:
- 닭고기 달걀 – 3 개
- 설탕 - 1 큰술.
- 버터 – 70gr.
- 사워 크림 – 200ml.
- 반죽용 베이킹파우더 – 1티스푼.
- 밀가루 – 1.5 큰술.
- 코코아 - 3 티스푼.
요리 과정:
1. 계란을 그릇에 풀어주세요.
2. 계란에 설탕을 넣고 가벼운 거품이 생길 때까지 재료를 휘젓습니다.
3. 버터를 약한 불로 녹인 후 식힌 후 계란 혼합물에 넣어주세요.
4. 다음, 사워 크림과 베이킹 파우더를 그릇에 넣고 섞습니다.
5. 체로 쳐진 밀가루를 그릇에 넣고 중간 두께의 반죽을 반죽합니다.
6. 두 그릇에 반죽을 붓고, 한 그릇에는 코코아를 넣고 섞는다.
7. 다용도 그릇에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 흰색 반죽과 짙은색 반죽을 번갈아 가며 점차 퍼지며 줄무늬가 생기도록 합니다.
8. 반죽을 모두 그릇에 담으면 멀티쿠커를 닫고 베이킹 프로그램을 50분으로 설정하세요.
9. 멀티쿠커에서 케이크를 꺼내어 완전히 식혀주세요. Zebra 케이크는 안팎이 모두 아름답습니다.
많이 드세요!
코티지 치즈로 굽지 않고 얼룩말 케이크를 만드는 간단한 레시피
얼룩말 케이크는 그 모양과 훌륭한 맛으로 놀라움을 선사합니다. 이 조리법에 따르면 케이크는 오븐이 아닌 냉장고에서 조리됩니다. 이 디저트는 특히 따뜻한 계절에 적합합니다.
요리 시간: 8시.
요리 시간: 40분
제공량: 6-8.
재료:
- 코티지 치즈 – 400 gr.
- 설탕 – 200gr.
- 사워 크림 – 400ml.
- 버터 – 150gr.
- 쿠키 – 200gr.
- 초콜릿 – 100gr.
- 젤라틴 – 100gr.
요리 과정:
1.쿠키를 믹서기로 갈아서 부드러운 버터와 섞으세요.
2. 케이크 팬에 양피지를 깔아주세요. 모래 덩어리를 넣고 압축하십시오. 금형을 냉장고에 넣으세요.
3. 젤라틴을 소량의 물에 희석하여 부풀어오를 때까지 잠시 놓아두세요. 코티지 치즈, 설탕, 사워 크림을 별도로 섞습니다. 완전히 녹을 때까지 수조에서 젤라틴을 가열하고 식힌 다음 두부 덩어리에 추가합니다. 결과 혼합물을 두 부분으로 나눕니다.
4. 초콜릿바를 여러 조각으로 나누어 중탕에 녹여주세요. 두부 덩어리의 절반을 초콜릿과 섞습니다.
5. 냉장고에서 팬을 꺼냅니다. 쇼트브레드가 완성될 때까지 화이트와 초콜릿 커드 크림을 교대로 추가합니다. 두부 덩어리가 퍼져 줄무늬가 형성됩니다.
6. 틀에 크림을 다 깔아줬으면 이쑤시개를 이용해 가장자리부터 가운데까지 선을 그려주세요. 케이크를 냉장고에 밤새 넣어 굳혀주세요.
7. 이 조리법에 따른 얼룩말 케이크는 매우 육즙이 많고 가볍습니다.
많이 드세요!
집에서 우유를 곁들인 무성하고 맛있는 얼룩말 케이크
어떤 경우에도 준비할 수 있는 특이한 케이크입니다. 단면에서 특히 매력적으로 보입니다. 그리고 그 준비는 성인과 어린이 모두에게 흥미로운 활동으로 변합니다.
요리 시간: 70분
요리 시간: 25분
제공량: 8.
재료:
- 초콜릿 반죽의 경우:
- 우유 – 220m.
- 밀가루 - 250 gr. + 100gr. 코코아 가루.
- 베이킹 소다 - 0.5 티스푼
- 레몬 주스 – 0.5 tsp.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 바닐라 설탕 - 1 작은 술.
- 계란 – 1 개
- 소금 – 0.5 티스푼.
- 설탕 - 0.5 큰술.
- 흰색 반죽의 경우:
- 우유 – 220ml.
- 밀가루 - 350 gr.
- 베이킹 소다 - 0.5 티스푼
- 레몬 주스 – 0.5 tsp.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 바닐라 설탕 - 1 작은 술.
- 계란 – 1 개
- 소금 – 0.5 티스푼.
- 설탕 - 0.5 큰술.
- 식물성 기름 - 곰팡이에 기름을 바르는 데 사용됩니다.
요리 과정:
1. 두 종류의 반죽을 동시에 준비하시면 됩니다. 그릇 두 개에 계란 하나를 깨뜨린 다음 설탕과 소금을 넣고 섞습니다.
2. 다음으로 실온의 우유를 붓고 거품기로 섞어주세요.
3. 별도로 레몬즙으로 소다를 꺼냅니다. 두 그릇에 소다수를 추가합니다.
4. 한 그릇에는 체로 쳐진 밀가루를, 다른 그릇에는 밀가루와 코코아를 붓고 반죽을 반죽합니다. 두 그릇에 식물성 기름을 넣고 반죽을 다시 섞습니다.
5. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바릅니다. 교대로 1-2테이블스푼의 흰색 반죽과 초콜릿 반죽을 틀 중앙에 놓습니다. 당신은 줄무늬 조각으로 끝날 것입니다.
6. 이쑤시개로 케이크 표면을 가장자리부터 중앙까지 찔러보세요. 반죽이 담긴 팬을 오븐에 넣고 180도로 예열합니다. 케이크는 40~45분 안에 준비됩니다.
7. 완성된 케이크를 식힌 후 차와 함께 드세요.
많이 드세요!
Zebra 스펀지 케이크를 만드는 쉽고 빠른 레시피
이 케이크의 이름은 단면의 줄무늬 패턴에서 명확하게 알 수 있습니다. 크림 없이도 차와 함께 본격적인 디저트로 즐길 수 있는 맛있고 만들기 쉬운 스펀지 케이크입니다.
요리 시간: 70분
요리 시간: 30 분.
제공량: 10.
재료:
- 사워 크림 – 200ml.
- 코코아 - 2 큰술.
- 닭고기 달걀 – 3 개
- 마가린 – 50 gr.
- 밀가루 - 2 큰술.
- 설탕 – 240gr.
- 베이킹 소다 - 1 티스푼.
- 식물성 기름 - 곰팡이에 기름을 바르는 데 사용됩니다.
요리 과정:
1. 계란과 설탕을 섞어서 공기가 잘 통하는 거품이 생길 때까지 섞습니다. 연화 마가린, 사워 크림, 소다를 추가합니다. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 넣고 두껍지만 흐르는 반죽을 반죽하십시오.
2.결과 반죽을 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 그 중 하나에 코코아를 붓고 저어줍니다.
3. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바릅니다. 교대로 2-3 테이블스푼의 흰색 반죽과 초콜릿 반죽을 틀 중앙에 놓습니다. 반죽이 점차 퍼져 표면에 줄무늬가 생깁니다.
4. 케이크를 오븐에 넣고 180도에서 40분간 구워주세요.
5. 완성된 케이크를 식힌 후 틀에서 꺼내면 섬세하고 촉촉한 구조를 가지고 있습니다.
많이 드세요!
오븐에서 연유로 얼룩말 케이크를 굽는 방법은 무엇입니까?
얼룩말 케이크는 어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙하며 줄무늬 살은 잊기 어렵고 어떤 것과도 혼동되지 않습니다. 케이크는 부서지기 쉬운 구조를 가지고 있으며 절단된 패턴은 대리석과 유사합니다.
요리 시간: 70분
요리 시간: 30 분.
제공량: 6.
재료:
- 밀가루 - 170 gr.
- 닭고기 달걀 – 3 개
- 연유 – 150gr.
- 바닐린 – 1 핀치.
- 코코아 - 1.5 큰술.
- 버터 – 150gr.
- 설탕 – 90gr.
- 반죽용 베이킹 파우더 – 0.5 tsp.
요리 과정:
1. 부드러워진 버터에 설탕을 넣고 갈아주세요. 그런 다음 계란을 넣고 재료를 잘 섞으세요.
2. 다음으로 연유를 넣고 섞어주세요.
3. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루와 베이킹파우더를 추가합니다. 반죽을 손거품기로 반죽합니다.
4. 반죽을 두 부분으로 나누어 한쪽에는 코코아를 부어주세요.
5. 베이킹 팬을 유산지로 덮어주세요. 번갈아 가며 흰색 반죽과 어두운 반죽 몇 스푼을 팬에 넣습니다.
6. 반죽의 모양이 다 잡히면 이쑤시개로 반죽 표면을 따라 가장자리부터 중앙까지 찔러주세요. 180도로 예열된 오븐에 틀을 넣습니다. 케이크를 30-35분 동안 굽습니다.
7. 케이크를 식힌 후 초콜릿을 붓거나 슈가파우더를 뿌려 서빙합니다.
많이 드세요!
축제 테이블을 위한 커스터드를 곁들인 오리지널 얼룩말 케이크
얼룩말 케이크는 가장 독창적인 수제 디저트 중 하나입니다. 그 흥미로운 모습은 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 그리고 케이크 층에 커스터드를 바르면 훌륭하고 우아한 생일 케이크가 될 것입니다.
요리 시간: 80분
요리 시간: 40분
제공량: 8.
재료:
- 테스트를 위해:
- 밀가루 – 1.5 큰술.
- 설탕 - 0.5 큰술.
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 사워 크림 – 300ml.
- 버터 – 100gr.
- 소다 - 0.5 tsp.
- 식초 - 1 티스푼.
- 코코아 - 3 큰술.
- 식물성 기름 - 곰팡이에 기름을 바르는 데 사용됩니다.
- 크림의 경우:
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 우유 – 400ml.
- 밀가루 - 2 큰술.
- 설탕 - 4 큰술.
- 버터 – 20gr.
요리 과정:
1. 사워 크림과 계란을 섞습니다.
2. 다음으로 설탕, 체로 쳐진 밀가루를 넣고 부드러워진 버터를 넣고 섞습니다.
3. 소다를 식초로 식힌 후 반죽에 넣고 다시 섞는다.
4. 반죽을 2개로 나누어주세요. 코코아를 반쪽에 붓고 저어줍니다.
5. 틀에 식물성 기름을 바릅니다. 흰색 반죽과 어두운 반죽을 번갈아 가며 넣습니다.
6. 반죽이 팬 위에 고르게 펴져야 합니다.
7. 케이크를 180도 오븐에 넣고 35~40분간 구워주세요. 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오.
8. 스펀지케이크가 구워지는 동안 커스터드를 준비합니다. 계란, 밀가루, 설탕을 우유에 넣고 잘 섞은 후 약한 불에 올려주세요. 계속 저으면서 크림이 걸쭉해질 때까지 요리합니다.
9. 완성된 스펀지케이크를 2겹으로 잘라주세요.
10. 케이크 하나에 크림을 바르고 두 번째 케이크를 그 위에 올려 놓습니다. 또한 케이크의 상단과 가장자리에 크림을 바르십시오. 케이크에 초콜릿이나 견과류 부스러기를 뿌립니다.
많이 드세요!
바나나를 곁들인 맛있고 향긋한 얼룩말 케이크
과일은 구운 식품에 자주 첨가됩니다. 이것은 디저트에 신선함과 가벼움을 제공합니다.Zebra 케이크에 바나나를 추가하면 더욱 향기롭고 맛있어집니다.
요리 시간: 60분
요리 시간: 30 분.
제공량: 6-8.
재료:
- 닭고기 달걀 – 4 개
- 설탕 - 1 큰술.
- 아이스크림 – 250gr.
- 밀가루 – 7 큰술.
- 식물성 기름 – 50ml.
- 반죽용 베이킹파우더 – 12g.
- 바나나 - 1개
- 코코아 - 2 큰술.
- 버터 – 20gr.
요리 과정:
1. 그릇에 계란과 설탕을 넣고 풀어주세요.
2. 그런 다음 계란을 휘젓는 것을 멈추지 않고 체로 쳐진 밀가루를 추가합니다.
3. 다음으로 식물성 기름을 넣고 섞어주세요.
4. 그다음 아이스크림과 베이킹파우더를 넣어주세요. 부드러워질 때까지 재료를 섞습니다.
5. 반죽을 두 부분으로 나누어 주세요. 한 부분에 코코아 한 스푼을 넣고 섞습니다.
6. 틀에 식물성 기름을 바르고 바나나 조각을 넣습니다.
7. 그런 다음 흰색 반죽과 어두운 반죽을 번갈아가며 넣어 완성합니다.
8. 케이크를 오븐에 넣고 220도에서 30분간 구워주세요. 녹인 버터와 코코아를 섞는다. 완성된 케이크에 결과 혼합물을 바르십시오.
많이 드세요!
