케이크 "Ryzhik"클래식

"리지크(Ryzhik)" 케이크는 허니 캐러멜 맛이 나는 향기로운 디저트로 오랫동안 좋아하는 케이크 사이에서 확고한 자리를 차지해 왔습니다. 다양한 요리법 중에서 자신에게 맞는 요리법을 선택하여 집에서 준비하는 것이 어렵지 않습니다.

커스터드를 곁들인 꿀 케이크 "Ryzhik"의 고전적인 요리법

이 절묘한 케이크는 겨울날 당신을 따뜻하게 해줄 것이며, 꿀 향이 피어나는 여름을 상기시켜 줄 것입니다.

1. 
   집에서 고전적인 요리법에 따라 커스터드로 Ryzhik 케이크를 준비하는 방법은 무엇입니까? 깊은 그릇에 설탕의 절반을 붓고 버터를 조각으로 자르고 수조에서 가열합니다. 녹인 버터에 설탕이 완전히 녹을 때까지 혼합물을 잘 섞으세요. 스토브에서 그릇을 꺼내고 소다와 꿀을 넣고 섞은 후 따로 보관해 두세요.
2. 
   별도의 그릇에 설탕과 계란의 나머지 절반을 잘 치고 꿀 덩어리에 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 모든 것을 섞고 그릇을 수조에 넣으세요.
3. 
   밀가루 2컵을 그릇에 나누어 넣고 가열을 멈추지 않고 숟가락이나 주걱으로 잘 섞습니다.
4. 
   수조에서 그릇을 꺼내 부드럽고 탄력 있는 반죽을 반죽하고 남은 밀가루를 추가합니다. 반죽을 랩에 싸서 냉장고에 30~40분간 넣어둡니다.
5. 
   크림 준비를 시작합시다. 냄비에 계란, 설탕, 밀가루를 넣고 잘 섞습니다. 혼합물에 우유를 붓고 스토브 위에 올려 놓습니다.
6. 
   끊임없이 저어 주면서 약한 불로 크림을 요리하십시오. 걸쭉해진 혼합물을 불에서 꺼내 식힌다.
7. 
   냉각된 혼합물에 부드러운 버터를 추가합니다. 약간 하얗고 푹신하고 조밀한 덩어리가 될 때까지 믹서로 크림을 치십시오.
8. 
   휴지하고 식힌 반죽을 7~8등분으로 나누고 각각을 얇은 층으로 굴립니다. 우리는 밀가루를 뿌린 테이블이나 베이킹 페이퍼 위에 직접 이 작업을 수행합니다. 베이킹 페이퍼에는 밀가루를 뿌리거나 소량의 버터를 발라야 합니다. 사용 가능한 원형 커터를 사용하여 모든 케이크의 크기가 같도록 펴진 반죽을 자릅니다.
9. 
   180도로 예열된 오븐에서 케이크 층을 연한 갈색이 될 때까지 약 5분 동안 굽습니다.
10. 
    완성된 케이크에 준비된 크림을 바르고 굽고 으깬 케이크 반죽 조각에서 나온 부스러기로 장식합니다. 케이크를 실온에서 한 시간 동안 크림에 담가둔 다음, 서늘한 곳에 두 시간 동안 두세요. 케이크가 준비되었습니다. 즐기다!

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집에서 사워 크림으로 케이크 "Ryzhik"을 만드는 방법은 무엇입니까?

섬세한 크림을 곁들인 준비하기 쉬운 케이크는 일상 생활과 휴일 모두에 기분을 고양시키고 기쁘게 해줄 것입니다.

조리 시간: 2시간.

요리 시간: 1시간.

인분 - 12

재료:

테스트를 위해

• 여보 – 3 큰술.
• 밀가루 - 2.5 큰술. + 추가 혼합용
• 계란 – 3개
• 설탕 - 1 큰술.
• 버터 – 150gr.

크림용

• 지방 함량이 최소 20% - 600g인 사워 크림.
• 가루 설탕 - 150 gr.
• 신선한 레몬 주스 – 2 티스푼.

요리 과정:

1. 냄비에 물을 붓고 가스레인지 위에 올려주세요. 깊은 그릇을 위에 놓고 설탕을 붓고 꿀과 버터를 넣으십시오.

2. 끓일 때 물이 그릇 바닥에 닿지 않도록 주의하세요. 부드러워질 때까지 그릇에 혼합물을 저어줍니다.

3. 다른 그릇에 달걀과 탄산음료를 믹서로 잘 섞어주세요. 혼합물이 약간 하얗게 변하고 거품이 생길 것입니다.

4. 풀어둔 계란을 꿀과 함께 혼합물에 조금씩 첨가합니다. 계란이 굳지 않도록 각 부분을 빠르게 저어줍니다.

5. 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 그릇에 넣고 반죽에 덩어리가 생기지 않도록 각 부분을 조심스럽게 반죽합니다. 결과적으로 우리는 두껍지만 질기지 않은 반죽을 얻습니다.

6. 테이블 위에 밀가루를 넉넉히 뿌리고 반죽을 깔고 손으로 반죽을 뭉쳐줍니다. 그 결과 모양이 잘 유지되는 상당히 부드러운 반죽이 탄생했습니다. 반죽하는 데 약 한 잔의 밀가루가 필요할 수 있습니다.

7.반죽을 두꺼운 소시지 모양으로 만들고 9등분으로 나눕니다. 반죽을 동그랗게 빚어 그릇에 담고, 마르지 않도록 수건으로 덮어주세요.

8. 베이킹 페이퍼에 반죽을 한 덩어리씩 최대한 얇게 밀어주세요. 층의 두께는 5mm 이하가 바람직합니다. 적절한 둥근 팬을 템플릿으로 사용하여 여분의 반죽을 잘라내어 균일한 둥근 빵 껍질을 만듭니다.

9. 케이크와 함께 종이를 옮기고 남은 반죽을 베이킹 시트에 올려 오븐에 넣어 굽습니다. 베이킹 모드 – 200도, 시간 – 2분. 이것이 우리가 모든 케이크 층을 굽는 방법입니다.

10. 믹서기를 사용하여 케이크와 함께 구운 반죽 조각을 부스러기로 만들어 케이크를 장식하는 데 사용하고 지금은 따로 보관합니다.

11. 적당한 용기에 사워 크림과 가루 설탕을 넣고 믹서로 치십시오. 가루 설탕을 2~3회에 나누어 첨가합니다. 휘핑 크림은 꽤 액체로 밝혀졌습니다. 갓 짜낸 레몬즙을 크림에 붓고 숟가락으로 섞으세요.

12. 케이크 층에 크림을 바르고 겹쳐서 케이크를 조립합니다. 케이크를 서로 단단히 누를 필요가 없습니다. 상단 크러스트에 넉넉하게 기름을 바르고 측면을 잘 코팅합니다.

13. 준비한 부스러기로 케이크를 장식하고 실온에 크림을 묻혀 1시간 반~2시간 정도 담가둡니다. 그런 다음 냉장고에 넣습니다. 잘 얼린 케이크를 부분으로 자르고 차와 함께 제공합니다. 많이 드세요!

연유와 버터로 Ryzhik 케이크를 만드는 단계별 레시피

가족, 친구들과 함께 즐거운 티 파티를 즐기기 위해 맛있는 크림을 듬뿍 담은 섬세한 디저트입니다.

조리시간 : 3시간 30분.

조리 시간: 2시간.

인분 - 12

재료:

테스트를 위해

• 계란 – 2개
• 설탕 - 1 큰술.
• 밀가루 - 3 큰술.
• 여보 – 3 큰술.
• 버터 – 100gr.
• 베이킹 소다 – 2 티스푼.

크림용

• 버터 – 250gr.
• 연유 – 1캔

시럽용

• 물 - 1 큰술.
• 설탕 - 3 큰술.

요리 과정:

1. 계란과 설탕 반 컵을 섞은 후 안정된 거품이 형성될 때까지 믹서로 고속으로 잘 섞습니다.

2. 냄비나 다른 편리한 팬에 버터를 조각으로 넣고 남은 설탕을 넣고 약한 불로 스토브에 올려 놓습니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 혼합물을 가열하고 꿀을 첨가합니다. 덩어리가 타지 않고 케이크에 불쾌한 쓴 뒷맛이 생기지 않도록 냄비 바닥을 따라 주걱을 움직여 끊임없이 저어주십시오. 혼합물이 끓기 시작하면 냄비에 소다를 붓습니다. 덩어리가 거품을 일으키기 시작하고 부피가 증가합니다. 교반을 멈추지 않고 혼합물을 약한 불로 약 1분간 더 가열한 후 스토브에서 꺼내어 따뜻해질 때까지 식힙니다.

3. 식힌 꿀 혼합물에 설탕을 곁들인 계란을 넣고 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞은 다음 약한 불에 올려 놓습니다.

4. 밀가루를 미리 체로 쳐서 팬에 조금씩 넣고 잘 반죽합니다. 따라서 반죽에 밀가루 두 컵을 넣으십시오. 스토브에서 팬을 꺼내고 8~10분 동안 그대로 둔 다음 남은 밀가루를 반죽에 넣고 저어줍니다. 테이블 위에 손을 대고 밀가루를 조금씩 첨가하여 이 작업을 수행할 수 있습니다. 약 한 잔 더 필요합니다. 반죽은 부드럽고 쉽게 반죽되어야합니다.

5. 반죽을 8~10등분으로 나누어주세요. 모든 케이크의 두께를 동일하게 유지하려면 분할할 때 주방 저울을 사용할 수 있습니다.

6. 반죽을 최대 5mm 두께의 층으로 펴십시오. 우리는 밀가루를 뿌린 양피지에 이것을 합니다.적절한 둥근 모양(접시 또는 팬 뚜껑)을 사용하여 케이크를 원하는 크기로 자릅니다. 반죽을 포크로 찔러서 오븐에 넣어주세요. 잘라낸 여분의 반죽을 양피지에 남겨 둡니다. 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 케이크를 180도에서 약 5분간 굽습니다.

7. 크림을 만들어보자. 이렇게하려면 실온으로 부드럽게 된 버터를 믹서로 푹신해질 때까지 치십시오. 연유를 버터에 조금씩 첨가하고 부드럽고 크림처럼 될 때까지 치십시오. 우리는 물과 설탕으로 시럽을 만들고 페이스트리 브러시를 사용하여 각 케이크의 한쪽 면을 담급니다.

8. 케이크를 조립합니다. 평평한 접시에 케이크를 서로 겹쳐 놓고 크림으로 코팅합니다. 상단 빵 껍질과 측면을 잊지 마세요.

9. 트리밍한 케이크 조각을 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 120~130도에서 건조시킵니다. 그런 다음 고기 분쇄기, 믹서기 또는 밀대를 사용하여 부스러기로 갈아줍니다. 부스러기로 상단 빵 껍질과 측면을 넉넉하게 뿌립니다. 케이크를 실온에 2시간 동안 담가둔 후 냉장고에 3~4시간 동안 넣어두세요. 향기로운 꿀 디저트가 준비되었습니다. 많이 드세요!

삶은 연유로 맛있는 Ryzhik 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까?

이 페이스트리의 풍부한 캐러멜 향은 누구에게도 무관심하지 않으며 놀라운 맛으로 친구들을 기쁘게 할 것입니다.

조리시간 : 2시간 30분.

조리 시간: 50분

인분 - 8

재료:

테스트를 위해

• 밀가루 – 450gr.
• 계란 – 2개
• 꿀 – 100gr.
• 설탕 – 200gr.
• 버터 – 70gr.
• 소다 – 5 gr.
• 소금 - 2g

크림용

• 삶은 농축 우유 – 360 gr.
• 사워 크림 20% 지방 – 700 gr.

요리 과정:

1. 케이크 반죽을 준비합니다.계란을 작고 깊은 그릇에 넣고 부드럽고 가벼운 거품이 나타날 때까지 거품기로 치십시오.

2. 냄비에 버터와 꿀을 넣고 중불에 올려주세요. 버터와 꿀을 녹입니다. 우리는 계속해서 털로 저어 타지 않도록합니다. 소금과 소다를 첨가하십시오. 꿀로 소다를 소화하는 과정은 거품의 활발한 형성과 부피의 증가로 시작됩니다.

3. 불에서 냄비를 꺼냅니다. 풀어둔 달걀을 넣고, 달걀이 굳는 것을 방지하기 위해 세게 휘젓습니다. 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 혼합물을 요리하고 저어줍니다.

4. 준비된 혼합물을 편리한 깊은 그릇에 붓고 밀가루를 섞기 시작합니다. 우리는 이것을 점진적으로 수행하여 숟가락으로 밀가루의 각 부분을 잘 붓고 저어줍니다. 덩어리가 없는지 확인하십시오. 완성된 반죽을 비닐봉지에 담아 냉장고에 30분간 휴지시켜주세요, 가능하다면 냉장고에 3~4시간 휴지시켜주세요.

5. 오븐을 켜서 170도까지 예열하고, 식힌 반죽을 냉장고에서 꺼냅니다. 8~10개 부분으로 나누어 보세요. 반죽이 달라 붙지 않도록 테이블에 밀가루를 뿌리고 각 부분을 최대 3mm 두께의 층으로 굴립니다. 펴진 반죽에서 균일하고 균일한 원을 잘라냅니다. 이렇게 하려면 직경 20-22cm의 접시를 사용할 수 있습니다.

6. 잘라낸 케이크를 유산지를 깐 베이킹 시트에 옮기고 포크로 찔러서 5~7분간 굽습니다. 케이크는 약간 갈색이 되어야 합니다. 케이크를 너무 익히지 않는 것이 중요하므로 오븐에 집중하고 베이킹 과정을 지켜보세요. 나머지 반죽에도 똑같이합니다. 우리는 반죽 조각을 모아서 펴고 자르지 않고 110-120 도의 온도에서 굽습니다.우리는 먼저 이 케이크를 손으로 갈아서 믹서기에서 부스러기로 갈아서 케이크에 뿌립니다.

7. 크림을 준비하려면 사워 크림과 삶은 연유를 블렌더로 부드러워질 때까지 치십시오.

8. 케이크를 서로 겹쳐 놓고 크림으로 코팅합니다. 케이크의 윗층과 측면에 부드럽게 기름을 바릅니다.

9. 준비된 부스러기로 케이크를 장식한 후 냉장고에 4시간 동안 넣어주세요. 냉동 케이크를 아름다운 부분으로 잘라서 즐겨보세요!

프라이팬에 담긴 Ryzhik 케이크의 간단하고 빠른 요리법

오븐 없이도 준비할 수 있어 온기와 여름의 향기로 집안을 가득 채울 수 있어 여러 세대에 걸쳐 사랑받는 디저트입니다.

조리시간 : 2시간 15분.

조리 시간: 40분

인분 - 10

재료:

테스트를 위해

• 밀가루 - 2 큰술.
• 계란 – 2개
• 여보 - 2 큰술.
• 설탕 - 1 큰술.
• 버터 – 40-50 gr.
• 소다 - 1 작은 술.

크림용

• 사워 크림 20% 지방 – 500-600 gr.
• 설탕 – 3-4 큰술.

요리 과정:

1. 편리한 그릇에 계란과 설탕을 흰색이 될 때까지 갈아줍니다. 그런 다음 꿀, 부드러운 버터를 넣고 약한 불에 올려주세요. 저어주고 설탕 결정이 완전히 녹을 때까지 혼합물을 가열합니다. 열에서 제거하십시오. 우리는 끓이지 않습니다!

2. 달콤한 덩어리를 깊은 그릇에 옮기고 소다, 식초, 밀가루를 첨가합니다. 반죽을 섞는다. 부드럽고 유연합니다.

3. 반죽을 10~12등분으로 나누고 각 부분을 상당히 얇은 케이크 모양으로 만듭니다. 반죽을 펴기 전에 반죽이 달라붙지 않도록 테이블에 밀가루를 뿌려주세요. 껍질을 잘라서 팬에 옮깁니다.

4. 연한 갈색이 될 때까지 각 면을 2분간 굽습니다. 베이킹에는 팬케이크 팬을 사용하는 것이 편리합니다. 케이크가 깨지지 않도록 조심스럽게 뒤집어주세요.

5.완성 된 케이크를 다듬고 잘 식혀줍니다. 동시에 사워 크림과 설탕을 잘 섞어 크림을 준비합니다. 설탕이 완전히 녹아야 합니다.

6. 완성된 케이크에 크림을 케이크 1개당 2큰술씩 바르고 포개주세요. 세게 누를 필요는 없습니다. 케이크가 크림에 담가서 케이크가 걸쭉해질 것입니다. 측면과 상단 빵 껍질을 잊지 마세요. 우리는 우리의 욕구와 상상력에 따라 장식합니다. 케이크 조각으로 부스러기를 만들거나 신선한 딸기와 과일을 사용할 수 있습니다. 우리는 냉장고에서 케이크를 1 시간 반에서 2 시간 동안 식히고 모두를 차에 초대합니다. 많이 드세요!

수조에 담긴 섬세하고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 케이크 "Ryzhik"

이 섬세하고 향기로운 케이크는 베이킹을 좋아하는 사람들을 기쁘게 할 것이며 어떤 경우에도 완벽할 것입니다.

조리시간 : 2시간 30분.

조리시간 : 1시간 30분.

인분 - 10

재료:

테스트를 위해

• 계란 – 4 개
• 설탕 - 1 큰술.
• 밀가루 - 3 큰술.
• 여보 - 4 큰술.
• 버터 – 100gr.
• 베이킹 소다 – 1 큰술.
• 소금 - 칼끝에
• 바닐린 - 맛보기

크림용

• 버터 – 250gr.
• 연유 – 1캔

요리 과정:

1. 필요한 도구를 준비합니다. 냄비에 물을 붓고 불에 올려 놓습니다. 우리는 케이크 반죽을 반죽 할 깊은 그릇을 위에 놓습니다. 그릇 바닥이 물과 접촉하지 않고 반죽의 구성 요소가 끓는 물에서 나오는 증기로 가열되는 것이 중요합니다. 물이 끓으면 버터, 꿀, 설탕을 그릇에 넣고 균일한 농도가 될 때까지 저어줍니다.

2. 계란을 별도의 그릇이나 국자에 넣고 부드러워질 때까지 치십시오. 거품기나 믹서를 사용하여 수행하는 것이 좋습니다.풀어놓은 계란을 수조에 담긴 그릇에 천천히 조심스럽게 붓고 세게 저어줍니다.

3. 그릇에 소다를 추가합니다. 꿀과 소다의 상호 작용으로 인해 거품이 활발히 형성되기 시작하고 혼합물의 부피가 증가합니다. 거품 형성이 멈출 때까지 가열하고 저어준 다음 수조에서 용기를 꺼냅니다.

4. 미리 체로 쳐서 바닐라와 섞은 밀가루를 혼합물에 조금씩 첨가합니다. 밀가루를 각각 첨가한 부분을 숟가락으로 잘 섞습니다.

5. 밀가루를 뿌린 테이블 위에서 손으로 반죽을 원하는 상태로 반죽합니다. 반죽이 손에 달라붙지 않고 상당히 유연해야 합니다.

6. 완성된 반죽을 랩에 싸서 냉장고에 1시간 휴지시켜주세요.

7. 휴지된 반죽을 여덟 부분으로 나누어 공을 만들고 케이크를 펴기 시작합니다. 밀가루를 뿌린 양피지 또는 베이킹 페이퍼에 즉시 수행하는 것이 가장 좋습니다. 반죽을 0.5cm 두께의 층으로 펴고 접시나 적절한 팬 뚜껑을 사용하여 균일한 둥근 케이크를 자릅니다.

8. 종이에서 여분의 반죽을 제거하지 않고 케이크와 함께 베이킹 시트로 옮깁니다. 연한 갈색이 될 때까지 베이킹 온도 170~180도에서 5분간 오븐에 넣습니다. 완성된 케이크는 즉시 종이에서 꺼내어 식혀주세요. 나머지 테스트도 비슷하게 진행합니다.

9. 크림 준비를 시작하겠습니다. 버터와 연유는 미리 냉장고에서 꺼내어 실온으로 데워야 합니다. 먼저, 버터를 그릇에 넣고 믹서로 푹신한 부피의 덩어리가 얻어질 때까지 약 4분간 고속으로 치십시오. 그런 다음 연유를 작은 부분에 추가하고 부드럽고 푹신해질 때까지 약 8분 동안 치십시오.

10. 케이크 조립을 시작합니다. 케이크를 평평한 접시에 놓고 크림을 바르세요. 우리는 모든 케이크에 대해서도 똑같이합니다. 케이크의 윗층과 옆면에 기름칠하는 것을 잊지 마세요.

11. 케이크를 장식하기 위해 우리는 케이크와 함께 구운 반죽 조각으로 만드는 부스러기를 사용합니다. 스크랩을 믹서기나 밀방망이로 갈아서 케이크의 옆면과 윗면에 넉넉하게 뿌립니다. 조립하고 장식한 케이크를 냉장고에 2~3시간 넣어두세요. 디저트가 준비되었습니다!

케이크를 펴지 않고 Ryzhik 케이크를 만드는 간단하고 빠른 레시피

시간이 없는 분들을 위한 빠르고 쉬운 디저트 레시피입니다.

조리시간 : 1시간 30분.

조리 시간: 40분

인분 - 8

재료:

테스트를 위해

• 밀가루 – 150gr.
• 계란 – 3개
• 꿀 - 150gr.
• 설탕 – 150gr.
• 소다 – 5 gr.

크림용

• 설탕 – 75gr.
• 사워 크림 20% 지방 – 400 gr.

요리 과정:

1. 냄비에 꿀을 넣고 중불로 녹입니다. 꿀이 타지 않도록 냄비 바닥을 따라 숟가락이나 주걱을 사용하여 항상 꿀을 저어주는 것이 매우 중요합니다. 꿀이 끓기 시작하면 소다를 첨가하세요. 꿀은 소다를 냉각시키고 캐러멜화할 것입니다. 혼합물을 1분 더 따뜻하게 하고 불을 끄세요.

2. 계란을 그릇에 깨뜨린 후 설탕을 넣고 믹서나 블렌더로 잘 섞습니다. 질량은 부피가 증가하고 매우 가벼워져야 합니다.

3. 풀어놓은 달걀에 따뜻한 꿀을 붓고 주걱으로 잘 섞어 달걀의 푹신한 구조를 유지해줍니다.

4. 체친 밀가루를 꿀-달걀 혼합물에 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다. 반죽에 덩어리가 없어야합니다.

5. 스펀지 케이크는 지름 20~22cm 크기의 스프링 틀을 사용하고, 바닥에 유산지를 깔고 반죽을 부어주세요.비스킷을 오븐에서 180도에서 35-40분 동안 굽습니다. 처음 20-25분 동안 오븐을 열지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 비스킷이 떨어질 수 있습니다.

6. 베이킹 시간이 지나면 오븐에서 비스킷을 꺼내고 이쑤시개나 꼬치를 사용하여 준비 상태를 확인합니다. 비스킷에서 꺼낸 이쑤시개는 건조된 상태여야 합니다. 구운 식품을 팬에서 꺼내지 않고 식힙니다.

7. 크림을 준비하려면 결정이 완전히 녹을 때까지 사워 크림에 설탕을 넣고 치십시오. 원하는 경우 크림에 증점제를 추가하거나 냉장 보관할 수 있습니다.

8. 식힌 스펀지케이크를 틀에서 꺼내어 3단으로 잘라주세요.

9. 케이크를 평평한 접시에 놓고 케이크 층에 사워 크림을 넉넉히 쌓습니다. 스펀지케이크가 크림에 잘 스며들어 완성된 케이크가 건조해지지 않아요.

10. 케이크에 코코아나 초코칩을 뿌려 장식해주세요. 완성된 디저트를 냉장고에 4시간 동안 담가두었다가 잘라서 테이블에 담아냅니다. 알아서 드세요!

굽는 방법아니면 집에서 천천히 밥솥에 "Ryzhik"을 넣으시겠습니까?

사용 가능한 제품으로 모두가 좋아하는 디저트를 준비하는 이 방법은 시간이 거의 걸리지 않으며 결과는 기쁨과 즐거움을 가져올 것입니다.

조리시간 : 1시간 25분.

조리 시간: 40분

인분 - 8

재료:

케이크의 경우

• 여보 – 3 큰술.
• 계란 – 4 개
• 밀가루 - 1.5 큰술.
• 설탕 - 1 큰술.
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 소다 - 0.5 tsp.
• 바닐린 - 맛보기

크림용

• 사워 크림 – 400 gr.
• 가루 설탕 - 0.5 큰술.

요리 과정:

1. 계란을 그릇에 깨뜨린 후 설탕을 넣고 거품이 날 때까지 믹서로 치십시오. 구타 달걀과 꿀을 섞는다. 꿀은 액체이고 녹았지만 뜨겁지 않아야 합니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 부드럽게 저어줍니다.

2. 밀가루, 베이킹소다, 베이킹파우더를 체쳐 넣고 반죽을 치대주세요.

삼.다용도 그릇에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 그릇에 붓습니다. "베이킹" 모드에서 40분간 굽습니다. 베이킹이 끝나면 뚜껑을 열지 않은 채 비스킷을 그릇에 담아 식혀주세요.

4. 비스킷을 꺼내서 5조각으로 잘라주세요. 블렌더를 사용하여 그릇 바닥에 닿는 케이크 층 하나를 케이크 장식용 부스러기로 만듭니다.

5. 사워크림에 슈가파우더를 넣어 크림을 준비합니다. 2~3회에 걸쳐 분말을 추가합니다. 케이크에 크림을 바르고 서로 겹쳐 쌓은 다음 케이크 상단과 케이크 측면을 잘 코팅합니다.

6. 케이크에 부스러기를 넉넉히 뿌리고, 크림에 잘 스며들도록 3~4시간 냉장보관해 주세요. 완성된 디저트를 아름다운 부분으로 잘라서 제공합니다. 즐기다!